Spørgsmål: Kan tun spises rå?

Tun er en rig kilde til næringsstoffer for kroppen. Afhængig af land og region forarbejdes denne fisk til mange forskellige, lækre og nærende retter. Men kan tun spises rå? Det er spørgsmålet mange mennesker stiller.

Tun - en fisk, der er elsket af mange mennesker, bruges som en populær fødekilde ikke kun i Vietnam, men også rundt om i verden. Tun forarbejdes til mange forskellige retter, der er i stand til at tjene de fleste menneskers smag, især selv de mest krævende spisende gæster.

Men kan tun spises rå? Påvirker det helbredet? Tilmeld dig vores aFamilyToday Blog- team for at lære mere om dette problem gennem artiklen nedenfor!

Ernæringsmæssig sammensætning af tunkød

Tun er en fisk og skaldyr med mange varianter såsom havtun, gulfinnet tun, skipjack-tun, stribet melon, storøjet tun, langfinnet tun, almindelig tun osv. Mange restauranter har udnyttet og brugt frisk tun til at lave lækre retter og modtaget støtte fra mange spisende gæster.

Tun har en rig kilde til næringsstoffer, der hjælper med at styrke immunforsvaret, beskytter stærke knogler og forhindrer osteoporose meget effektivt. Derudover er tun en kilde til ekstremt vigtige vitaminer og mineraler som: Vitamin B6, vitamin D, vitamin A, vitamin E, vitamin B, kalium, selen, magnesium, fosfor, calcium og jod... Her er næringssammensætningen tun kød, der vejer 113 g, som læserne kan henvise til:

• Kalorier 145;
• Fedt: 3,37 gram;
• Protein: 26,77 gram.

Derudover indeholder tunkød absolut ingen kulhydrater, indeholder ikke sukker og fibre. Samtidig vil mængden af ​​fedt i tun ofte afhænge meget af fiskearten.

Tunkød har høj næringsværdi, der er nødvendig for menneskers sundhed

Sundhedsmæssige fordele ved at spise tun

Tun har udover at være lækkert, bidrager til at forbedre kvaliteten af ​​måltider, også mange sundhedsmæssige fordele, specifikt som følger:

At spise tun reducerer risikoen for hjerte-kar-sygdomme

Hjerte-kar-sygdomme er et problem, der får stor opmærksomhed fra de fleste. Men at spise tun ordentligt kan hjælpe med at reducere risikoen for disse sygdomme. Det høje indhold af omega 3- fedtsyrer i tun kan reducere niveauet af omega 6-fedtsyrer og LDL-kolesterol, der opbygges inde i arterierne. Desuden har mange undersøgelser også vist, at et højt indtag af omega 3 kan reducere forekomsten af ​​hjerte-kar-sygdomme , herunder slagtilfælde og hjerteanfald.

At spise tun korrekt hjælper med at forhindre synssygdomme

Omega 3-komponenterne, der findes i tun, bringer en masse fordele til øjenorganets funktion. Kvinder, der spiser meget tun på en uge, vil reducere risikoen for tørre øjensygdomme med 68 %. Ikke kun det, dette næringsstof arbejder også for at bremse væksten af ​​tumorceller og reducere inflammation meget effektivt.

At spise tun ordentligt giver mange sundhedsmæssige fordele

At spise tun understøtter vægttab

Til mange diæter er tun en af ​​de uundværlige fødevarer, fordi hvidt kød er relativt højt i protein, men lavt i kalorier. Som et resultat vil det hjælpe dig med at føle dig mæt i længere tid, hvilket begrænser mængden af ​​mad, der tilsættes kroppen.

Kan du spise rå tun?

Kan tun spises rå er et spørgsmål for mange mennesker – især madentusiaster.

Udover retter gennem forarbejdning såsom: tunsalat , tun braiseret i kokosvand, pandestegt tun, ... omdannes denne fisk også til forskellige råretter såsom mannequiner, sushi og sashimi. Disse er meget populære og elskede retter i mange lande rundt om i verden. Derfor for at besvare spørgsmålet: Kan tun spises rå – svaret er Ja. Sundhedseksperter har dog nævnt nogle farer ved at spise rå tun, som læserne kan overveje som følger:

Rå tun har mange parasitter

Selvom dette er en nærende mad, kan tun, hvis den spises rå, forårsage nogle uønskede risici. Fordi tunkød indeholder nogle parasitter såsom Opisthorchiidae, Kudoa hexapunctata og Anisakadie,... som er i stand til at forårsage sygdomme hos mennesker såsom tarminfektioner , madforgiftning, diarré og opkastning, mavesmerter,...

Kan tun spises rå - er et spørgsmål om mange mennesker

Rå tun er høj i kviksølv

Kviksølv er et af de farlige tungmetaller, der kan ophobes i den menneskelige krop gennem kosten. Især kan tun indeholde meget høje niveauer af kviksølv, især stor tun som: hvid tun, almindelig tun, gulfinnet tun og storøjet tun,... For det meste er disse. sashimi. Men indtagelse af for meget rå tun kan forårsage, at kviksølv ophobes i din krop, hvilket forårsager farlige helbredsproblemer som hjerne- og hjerteskader.

At spise rå tun er i fare for Salmonella-infektion

De fleste mennesker, der er smittet med salmonella efter at have spist rå tun, vil have symptomer som: Diarré, høj feber og mavekramper.

Faktisk, selv om tun har mange næringsstoffer, men der er mange mennesker, der undrer sig, bekymrede over, om gravide mennesker kan spise rå tun? Her er de personer, der ikke bør spise for meget rå tun for at sikre sundheden:

• Kvinder, der er gravide og ammer.
• Mennesker med svagt immunforsvar.
• Børn.
• Ældre.
• Mennesker, der er i kræftbehandling.

For en sund krop er det nødvendigt at indtage tun korrekt

Ovenfor er informationen til at besvare spørgsmål om spørgsmålet om, hvorvidt tun kan spises rå , i håb om at bringe værdi til kære læsere. Selvom det er en fisk med høj næringsværdi, skal selv raske mennesker indtage en rimelig mængde rå tun for at undgå uønskede risici. Derfor bør læserne også indtage det på et acceptabelt niveau, når de fylder mad i kroppen, for at sikre dit helbred!