Safran er en urt kendt som Østens "røde guld", der bringer mange store fordele for sundheden. Vidste du, at vi udover at drikke eller maskere, også kan bruge det som ingrediens i vores daglige måltider?
Safran eller safran er værdsat og æret af det mellemøstlige folk for dets dyre værdi, og er et uundværligt krydderi til køkkenet i denne region. Grunden til, at safran bruges i køkkenet er, at hovedingredienserne såsom jern, zink, kobber, vitamin A, folinsyre, kalium ... alle er gode næringsstoffer til sundhed, understøtter blodfedt, fordøjelsesbesvær, søvnløshed...
Safran indeholder mere end 150 forbindelser med en rig aroma brugt som krydderi, med en karakteristisk duft af sød honning blandet med et strejf af hø, velegnet til supper, desserter eller hovedretten. Safran, når den falmer, har en lys gul farve, afhængigt af kvaliteten af pistilen, denne farve kan være mørk eller lys, også på grund af denne farve er retter lavet af safran pistil ofte populære i festivaler, bryllupsfester ...
Safran er også spiselig.
Sådan tilberedes retter med safran
1. Metode til behandling af safran pistil
Kværn til et pulver: Du kan bruge pistillen som krydderi efter smag. Efter at have købt safran pistil, kan vi putte det i blenderen for at male det til et fint pulver, læg det i en ren krukke for at bruge gradvist.
Knus vandet: Udblød safran i varmt vand i cirka 10-20 minutter til duften er blandet i vandet, den kan bruges til madlavning.
Direkte brug: Med denne metode skal du blot putte et par tråde safran direkte i retten under tilberedningen. Bemærk, at vi kun kan anvende det på retter med meget vand, så pistillen kan fremme dens fulde brug.
At kombinere brugen af safran i den daglige menu giver en rigelig kilde til næringsstoffer.
2. Madlavning af retter med safran
Ris kogt med safran
Ingrediens:
For at starte skal vi vaske risene rene, hælde alt vandet ud og beholde risene. Sæt derefter gryden på komfuret, tilsæt olivenolie, vent til den er varm, tilsæt så de hakkede løg og steg til dufter, hæld risene i og bland godt. Dernæst putter vi safranpulver i en kop varmt vand, rør godt og hæld derefter i ovenstående blanding, rør rundt, indtil pistilsaften trænger ind i risene.
Bemærk, at safranvandet har dannet en pasta, tilsæt derefter ca. 3 kopper filtreret vand til gryden og kog i 20 minutter. Skru til sidst varmen ned til lav og lad risene koge i cirka 3-5 minutter, og sluk derefter for varmen. Riskorn kogt med safran pistil vil give en meget smuk safran gul farve med en meget behagelig honning og sød duft.
Stegt kylling med safran
Ingrediens:
Tilbered kylling og vask peberfrugter, skåret i mundrette stykker. Du sætter oliepanden på komfuret, venter til den er varm, steger derefter kyllingelårene til de er gyldenbrune på begge sider, tag dem ud på en tallerken med fedtsugende papir til rådighed. Derefter tilføjer du hakket hvidløg, løg og peberfrugter på panden og steger, krydrer, og hælder derefter hele kyllingen i blandingen.
Safran pistil suges i 200 ml vand efter ca. 30 minutter, og hæld derefter i ovenstående blanding. Til sidst dækker vi gryden til, holder varmen lav, indtil vandet tykner, og tager så pladen ud og nyder med varme ris.
Stegt kylling med safranblomster serveret med ris.
Skaldyr karry
Ingrediens:
Tilbered fisk og skaldyr grundigt og vask grøntsager, skåret i mundrette stykker. Kom på komfuret 1 stor gryde, du kommer lidt madolie i gryden, venter til olien er varm, steg derefter hvidløg, afdryp, blade og karry til dufter og hælder så vand i ca 1/2 gryde. Hæld alle knoldene i og kog i cirka 15 minutter, indtil de er kogte, smag til og kog lidt mere, indtil de er bløde, og hæld derefter skaldyr, dåser med kokosvand i gryden.
Til sidst putter du safran-trådene i og koger i 10 minutter, så skaldyrene er kogte og pistillerne er orange og dufter, og sluk så for varmen. Når du øser ud i en skål, kan du drysse et par tråde safran for at pynte retten.
Sasagold Saffron - Premium kvalitet til lækker og nærende mad
Afhængig af kvaliteten af safran pistill vil mængden af næringsstoffer samt smagen af pistillen være mere eller mindre, mørk eller lys. For at gøre lækre retter lavet af pistill altid attraktive, lækre og nærende, bør du bruge Super Negin safranlinjen med ydersiden af pistillen med en gul prik og hele den knaldrøde top.
Sasagold Saffron er et produkt, der høstes direkte i Iran, hvilket sikrer stadierne fra udvælgelse, temperatur, tørring af stigmatiseringen til emballering i blikkasser for at holde kvaliteten og sikre ingen skader påvirke eksterne faktorer. Hvert 1 gram safranblomst svarer til 500 til 550 stigmaer, hvilket svarer til mere end 200 kærligt høstede blomster.
Sasagold Saffron produkter opbevares i en robust dåse.
Det kan siges, at brug af Sasagold Saffron i daglige måltider vil hjælpe dig med at forbedre sundhed og skønhed, give de nødvendige næringsstoffer, effektivt bekæmpe aldring og øge modstanden. Fordi hovedelementerne i safran er Crocin, crocetin, Safranal, Picrocrocin og Saponin, som har høje antioxidanter, beroligende og forebyggelige kemiske virkninger.
Udover at koge ris og suppe, kan du også bruge safran til at lave te, mælk, lave desserter som kager, drivkager osv. Vælg venligst produkter, der er direkte importeret med kvalitets- og oprindelsescertifikater. lige så tydelige som Sasagold Saffron at holde i hånden en nyttig funktionel mad til sundheden for dig selv og hele familien.
Mange synspunkter mener, at fødevarer med højt fedtindhold er årsag til mange farlige sygdomme som fedme, højt kolesteroltal, hjertesygdomme osv. Der er dog stadig fødevarer, der er rige på fedt.
Aloe vera har mange fordele for sundhed, hud og hår. Derudover vil du helt sikkert blive overrasket over fordelene ved aloe nedenfor. Fra fortiden til
Safran er en urt kendt som Østens "røde guld", der bringer mange store fordele for sundheden. Vidste du, at vi udover at drikke eller maskere, også kan bruge det som ingrediens i vores daglige måltider?
Den unikke diæt er hemmeligheden bag at hjælpe kirsebærfolket med at bevare deres levetid. Blandt de japanske køkkener har natto (fermenterede sojabønner) vist sig at være effektiv til at forhindre blodfedt og afgifte leveren.
Bitter græskar, også kendt som bitter melon, er en grøntsag med en karakteristisk bitter smag. Derfor er der mange, der ikke kan lide at spise denne grøntsag, men de er faktisk meget gode for helbredet. Lad os lære om fordelene ved bitter melon for kroppen gennem den følgende artikel.
Som en velkendt ret for vietnamesere, tror mange stadig, at kartofler ikke skal spises for meget. Måske bliver de nødt til at genoverveje dette, hvis
I lang tid har honning ikke kun været kendt for sin karakteristiske sødme, men også for sine mange sundhedsmæssige fordele. Men drikker du honning ordentligt? Lad os lære at drikke honning effektivt med Blog aFamilyToday i denne artikel!
At kombinere hvidløg med honning kan give mange uventede sundhedsmæssige fordele. For mere information, inviter dig til at deltage i aFamilyToday Blog for at lære om virkningerne af at gennembløde hvidløg med honning, og hvordan man bruger blandingen effektivt gennem artiklen nedenfor.
Varmt vand blandet med ren honning hjælper ikke kun med at tabe sig effektivt, men giver også mange sundhedsmæssige fordele. Her er nogle grunde til, hvorfor du bør drikke honning med varmt vand.
Indtagelse af fiskeolie hjælper med at forbedre det kardiovaskulære system, forbedre hukommelsen... Det er fordi fordelene ved fiskeolie er så store, at vi altid rådes til at spise dem hver dag. I øjeblikket
Det er vigtigt at holde varmen, især i den kolde årstid. Lad os se, hvilke fødevarer tæt på os, der kan hjælpe med at holde på varmen effektivt.
Avocado er kendt for at være en nærende frugt og god for menneskers sundhed. Men måske kender du ikke alle de 6 fordele ved avocado nedenfor
Dragefrugt er en populær frugt, som mange mennesker elsker. Med rigelige næringsstoffer er det nemt at finde mange sundhedsmæssige fordele ved dragefrugt. Når dragen frugt
Folk bruger ofte issaft til at slukke deres tørst på varme sommerdage uden at vide, at fordelene ved at drikke citronvand er meget mere end det. Citron er en frugt
Gurkemeje har længe været en dyrebar lægeurt i indenlandske og udenlandske lægekredse. Dette er en alsidig plante, der hjælper os med at forebygge mange almindelige sygdomme i dagligdagen. Gul gurkemeje stivelse er udvundet af gurkemeje rod, har mange anvendelser i dagligdagen.
Jordbær bruges til at lave lækre og attraktive retter. Desuden vil de sundhedsmæssige fordele ved jordbær helt sikkert overraske dig. Sød sød,
Gul klæbrig risstivelse har den karakteristiske gule farve som gurkemejestivelse. Gylden gurkemeje er meget gavnligt for sundheden og er en uundværlig ingrediens i kvinders skønhedsopskrifter. Tilmeld dig aFamilyToday Blog for at lære om gule klæbrige ris!
Det er sunde fødevarer, som du nemt kan finde i køleskabet hos en person med en sund livsstil. Lækker, indeholder mange essentielle vitaminer, let at optage
Sake frugt er en nærende mad med mange vitaminer, mineraler og især ekstremt lækker, hvis den tilberedes ordentligt. Artiklen vil guide dig hvordan
Honning og ingefær er to meget velkendte naturlige ingredienser i dagligdagen. Hvis du ved, hvordan du kombinerer disse to ingredienser for at danne en honningvædet ingefærblanding, vil det give store fordele for menneskers sundhed. Lad os finde ud af de uventede fordele ved at kombinere honning og ingefær lige i den følgende artikel!
At spise fisk og skaldyr med fedt er ikke kvindernes første spørgsmål, når de implementerer en vægttabsdiæt. Dette er en fødevare, der indeholder mange næringsstoffer og er elsket af mange mennesker. Den følgende artikel vil give læserne en masse nyttig information til at besvare spørgsmål.
Hvor mange kalorier i 1 dåse sodavand? Dette er bestemt ikke et personligt spørgsmål. Fordi kulsyreholdige læskedrikke er en drik, der er kommet ind i underbevidstheden hos mange generationer af vietnamesere og er en drik for mange mennesker. Vores artikel nedenfor hjælper dig med at besvare disse spørgsmål.
Kål er en yndlingsgrøntsag for mange mennesker. For normale raske mennesker er kamille meget godt for helbredet. Hvad med gravide kvinder? Kan kvinder efter fødslen spise krysantemumgrøntsager?
Efterspørgslen efter hudpleje og skønhed hos kvinder efter 25 års alderen stiger dag for dag. Derfor er Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrik i øjeblikket populær blandt mange mennesker. Lær mere om dette produkt her!
Mennesker med diabetes skal være særligt opmærksomme på deres daglige kost. Her er de drikkevarer, der både hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauet og supplerer næringsstoffer anbefalet af ernæringseksperter til diabetikere.
Kan gravide spise grøntsager er ikke et spørgsmål, som de fleste gravide har. Faktisk er grøntsager en fødevare, der giver en rig kilde til næringsstoffer til graviditet, så det er vigtigt at bruge det i daglige måltider.
Kokosmælk er en af de lækre, nærende, meget alsidige og meget brugte fødevarer. Kokosmælk er fuld af essentielle næringsstoffer for sundheden såsom mangan, kobber... Når den bruges i passende mængder i kosten, kan kokosmælk hjælpe med at fremme hjertesundheden og andre fordele.
Brune riskiks - sunde snacks til mange brugere. Så hvor mange kalorier er der i gennemsnit i en brun ris-småkage? Påvirker dette kalorieindhold din vægttabsproces?
Che Kho er en traditionel ret fra Norden, ofte tilberedt for at give ofre til forfædre under Tet-ferier. Artiklen vil svare på, hvor mange kalorier man skal spise braiseret te, og hvordan man tilbereder te til Tet.
De følgende 8 blodsukkersænkende fødevarer vil give dig mange stoffer og vitaminer for at forhindre diabeteskomplikationer og forhindre sukker i at blive optaget i blodet.
