Sake frugt er en nærende mad med mange vitaminer, mineraler og især ekstremt lækker, hvis den tilberedes ordentligt. Artiklen vil guide dig hvordan
Sake frugt er en nærende mad med mange vitaminer, mineraler og især ekstremt lækker, hvis den tilberedes ordentligt. Artiklen vil guide dig til, hvordan du laver lækker, enkel og nærende sakefrugt.
1. Sake frugt oprindelse
Sake frugt er en gren af jackfruit familien, hjemmehørende i det sydlige Stillehav, i dag dyrkes sake populært i mere end 90 lande rundt om i verden. Sake på engelsk kaldes "breadfruit", dette interessante navn kommer fra formen på stykket sake, når det tilberedes, som ligner meget en skive toast.
2. Sake er en fantastisk kilde til protein og ernæring
Sake frugt indeholder en masse vegetabilsk protein af høj kvalitet. Sake har en bred vifte af essentielle aminosyrer, højere end andelen i sojabønner. En stor sakefrugt kan give nok kulhydrater til en familie på 5. En sammenligningsundersøgelse mellem sakemel og hvedemel, rismel har vist, at sake indeholder mere protein og fedt. Derudover indeholder frugt i sake også en masse vitamin A, C, kalium, fibre osv., så fordelene som denne sunde mad medfører er enorme. Og den endnu bedre nyhed, sake er glutenfri – hvilket kan have negative effekter på nervesystemet, knogler, hjerne, hjerte og nyrer, immunsystem, fordøjelsessystem!
Sake frugt er relateret til jackfruit
3. Sådan laver du lækker sakefrugt
Sake-frugten har en egenskab, der er elsket af mange gourmeter, nemlig at der altid er en måde at lave lækker sake med enhver sakefrugt på ethvert "aldersstadium". Som ung har sakefrugt lidt ligesom artiskokblomst, når moden sake indeholder mere stivelse, kan den spises i stedet for ris eller kartofler. Der er mange måder at lave lækker sakefrugt på, du kan prøve det med dessert, lave te, stege eller tørre det.
Fried sake: ekstremt simpelt, nemt at lave
Sake pillet af ydersiden, vasket og skåret i mundrette stykker. Læg i blød i saltvand i cirka 10 minutter for at fjerne pus.
Varm en pande op, dæk saken med olie og steg til saken er gylden, så kan du bruge den. Spis med ketchup, chilisauce bliver mere lækker.
Sådan laver du lækker sake: friturestegt sake
Sake salat: sparsommelig, nem at spise
Sake skræller og renser på samme måde, som når man laver friturestegte retter.
Forbered mere salat, løg, peberfrugt (skåret i firkanter og steg først), agurk, bacon.
Bland æblecidereddike med honning, salt og bland denne sauce med de tilberedte ingredienser.
Denne salat er velegnet til at spise kold.
4. Sake frugt hjælper med at reducere sult hurtigt
En enkelt moden sakeplante kan producere mere end 200 kg moden sake i hver høstsæson, et enormt udbytte blandt madafgrøder. Mere end 80 % af verdens fattige befolkning er koncentreret i troperne og subtroperne, hvor sakeproduktionen er rigelig, og frugtens ernæringsmæssige kvalitet også er meget høj. Så længe måden at lave lækker sake frugt på, bevare fuld ernæring, kan den udbredte udbredelse af denne mad hjælpe med at reducere sult, reducere fejlernæring og fremme økonomisk udvikling for sake landmænd.
Sakesuppe med rejekugler er yderst attraktiv
Vind
Kilde: Thrillist