Det er sunde fødevarer, som du nemt kan finde i køleskabet hos en person med en sund livsstil. Lækker, indeholder mange essentielle vitaminer, let at optage
Det er sunde fødevarer, som du nemt kan finde i køleskabet hos en person med en sund livsstil. Lækkert, indeholdende mange essentielle vitaminer, let at absorbere... er grundene til, at du ikke kan ignorere dem.
1. Atlantisk makrel
Alexandra Sowa, en klinisk læge i afdelingen for medicin ved Weill Cornell Medical College, New York, sagde: "Makrel er en sund mad, høj i protein, god for hjertet, og samtidig er den også et hjerte- sund mad. indeholder meget calcium, jern, coenzym Q10 og lavt indhold af kviksølv” (coenzym Q10 er en antioxidant, der findes i kroppen, især i hjertet, leveren, nyrerne og bugspytkirtlen). US Food and Drug Administration anbefaler, at hver person indtager omkring 350 gram fisk eller skaldyr såsom østers, snegle, muslinger osv. om ugen.
Næringsrig makrel indeholder mindre kviksølv end mange andre havfisk
2. Svampe
Vi optager ofte D-vitaminmangel, hvilket gør kroppen tilbøjelig til stress, træthed, sløvhed eller glemsomhed. Svampe er en af de få sunde fødevarer, der er naturligt rig på D-vitamin, der styrker immunforsvaret. Svampe producerer D-vitamin, når de udsættes for ultraviolet lys, du kan tjekke på emballagen om svampene er behandlet med UV-lys inden emballering.
3. Æg
Kender du et forhold kaldet "næringsstoftilgængelighed" i hverdagsmad? De fleste mennesker kender eller bekymrer sig ikke om dette mærkeligt klingende forhold. Enkel forklaring: Det er den procentdel af næringsstoffer, din krop faktisk kan optage fra mad. For eksempel er der 50 mg C-vitamin i et æble, men når du spiser hele æblet, kan du kun optage op til 30 mg C-vitamin, hvilket betyder, at denne mængde kun er 60%.
I mellemtiden har æg en 100% absorptionshastighed for protein, højere end nogen anden mad. Æggeblommer indeholder fedtstoffer, antioxidanter og vitaminer, der hjælper hjernen og nervesystemet til at fungere korrekt, især for gravide kvinder . Ikke nok med det, øger æg ikke kolesterol i kroppen. Ifølge en undersøgelse offentliggjort i tidsskriftet Heart Heart i 1988 hævede spise 3 æg om dagen stadig ikke kolesterol - selv hos mennesker med åreforkalkning.
Æg er en meget velkendt sund mad
4. Tofu
Tofu er højt i protein, lavt fedtindhold og en sund mad rig på calcium og jern. Du skal opbevare tofu i køleskabet med vand, hvis tofuen er tør, fordærves den meget hurtigt. Japan er berømt for sin lange forventede levetid, hvor folk i Okinawa lever længere end nogen anden gruppe mennesker i verden. Meget af det skyldes, at de spiser otte gange mere tofu end en amerikaner.
5. Peberfrugt
Farverige peberfrugter ser ikke kun godt ud, men de er også en god mad til dig med vitamin A, C, B6 og masser af fibre. Hver farve af peberfrugt indeholder forskellige mængder af næringsstoffer, husk at spise grøn, rød, orange og gul peberfrugt! Desuden vil opbevaring af peberfrugter i køleskabet hjælpe med at bevare næringsstoffer i længere tid.
Hver farve af peberfrugt indeholder forskellige næringsstoffer, prøv dem alle!
Det mest værdifulde, du har, er et godt helbred. At praktisere sunde madvaner er et must, hvis du vil have en sund krop.
Vind
Kilde: Oprah