Kombucha er en fermenteret svamp, som er hævet til en mildt syrlig te. Te udvundet af Kombucha giver visse sundhedsmæssige fordele, så det er valgt af mange mennesker. Men under brug er fænomenet Kombucha-skimmel også meget almindeligt og giver mange spørgsmål til brugerne.
Så hvorfor er Kombucha muggen, kan muggen Kombucha stadig drikkes, og hvordan man løser det, i artiklen nedenfor hjælper vi dig med at besvare ovenstående spørgsmål.
Hvorfor er Kombucha muggen?
Kombucha er en akvatisk svamp, der dyrkes i et medium af te, sukkerholdigt og mildt surt, også kendt som Kombucha-te. I færd med at hæve vil nogle mennesker finde Kombucha muggen. For at forklare dette fænomen kan du henvise til nogle af følgende årsager:
- Dårlig hygiejne: Dette er hovedårsagen til, at Kombucha bliver muggen. Du skal være forsigtig, når du behandler Kombucha for at bære handsker. Derudover skal du også rense beholderne med varmt vand for at fjerne bakterier. Desuden bør du ikke efterlade Kombucha i nærheden af beskadigede redskaber eller grøntsager, fordi det kan påvirke kvaliteten af svampene.
- Forurenet luft: Mugnet kombucha kommer også fra forurenet eller fugtig luft. Når du iblødsætter Kombucha, bør du bruge flere lag gaze til at dække munden for at begrænse skimmelvækst på krukkens vægge, lad krukken ligge i blød Kombucha på et tørt sted. Derudover er regelmæssig vask af polstring nødvendig for at forhindre vækst af skimmelsvampe, der beskadiger Kombucha.
- Uhygiejniske regler for svampepleje: Under pleje af svampe, hvis du bruger dine hænder direkte, kan bakterier, der samler sig fra neglene, spredes til Kombucha og gøre dem syge. Derfor bør du bruge handsker for at beskytte Kombucha.
- Forkert forarbejdning: En af årsagerne til, at Kombucha bliver muggen, er, at redskaberne ikke desinficeres ved forarbejdning. Når du vælger gennemblødt te, bør du også tjekke udløbsdatoen, farven og smagen af teen for at undgå at bruge forkælet te til at stejle Kombucha.
Kombucha te er muggen på grund af mange årsager
Tegn på, at Kombucha er muggen
Her er nogle tegn på, at Kombucha er blevet muggen eller forkælet:
- Normal kombucha vil være mælkehvid, beige i farven, nogle varianter vil være mørke eller lyse i farven. Hvis din Kombucha har en anden farve end ovenstående, er det bedst at tjekke detaljerne for en rettidig behandlingsmetode.
- Der er spindelvævsskimmel på overfladen af Kombucha.
- Kombucha har huller på kroppen.
- En ændring i lugten og smagen af Kombucha, som er forskellig fra den originale smag, er også et af tegnene på, at Kombucha er i risiko for mug.
- Usædvanligt og uklart flydende udseende på Kombucha.
Hvis du opdager et af ovenstående tegn, skal du kontrollere specifikt for at bestemme status for Kombucha, så du kan få en passende behandlingsmetode.
Mugnet kombucha optræder ofte i form af et edderkoppespind
Sådan repareres mugne Kombucha
Når du opdager, at Kombucha er muggen , bør du ikke smide den væk i en fart, men du kan prøve at rette den på nogle af følgende måder:
- Metode 1: Hvis der opstår mug på overfladen af kombuchaen, kan du tømme vandet indeni og fjerne kombuchaen. Skyl derefter med citronsaft eller brug 10% vineddike. Steriliser nye glas, kom dem i glas, tilsæt 1-2 spsk frisk te til glassene.
- Metode 2: Fjern svampene fra glasset, fjern de syge områder på Kombuchaen og skyl med vand. Du kan skylle under stærkt vand, så de løse, svage komponenter på svampekroppen også nemt fjernes. Derefter steriliserer du en ny krukke og putter de kogte svampe i krukken, tilsætter lidt tevand og fortsætter med at trække.
- Metode 3: En måde at reparere muggen Kombucha på er at bruge æblecidereddike til at rense eller genoprette Kombucha. Først skal du også skylle svampene med rent vand og fjerne de beskadigede dele på Kombuchaen. Drop derefter svampene i en skål med ren æblecidereddike, skyl igen, massér svampekroppen for at sikre, at eddiken dækker Kombuchaen jævnt. Til sidst kan du putte svampene i en anden krukke.
For at forhindre, at Kombucha bliver muggen, kan du bruge æblecidereddike
I tilfælde af at læsionerne viser sig for meget, bør du ikke forsøge at reparere det, men det er bedst at erstatte andre Kombucha-svampe for at spare tid.
Forhåbentlig har de oplysninger, vi har givet, hjulpet dig med at kende årsagerne, tegnene og midlerne, når Kombucha-svampe er mugne. Selvom Kombucha bringer visse fordele til kroppen, bør du absolut ikke misbruge det for at undgå mulige negative effekter.
Se mere: