Ris er en velkendt mad, som næsten alle familier holder ris derhjemme, klar til hyggelige måltider. Selvom ris er ret let at vedligeholde, er skimmelsvamp nogle gange uundgåeligt. Kan mugne ris så spises?
Skimmelsvamp og rissnudebille er to hovedfaktorer, der kan påvirke kvaliteten af ris. Så er mugne ris spiselige, og hvordan bevarer man ris fra denne tilstand? Lad os finde svaret med aFamilyToday Blog gennem nogle af oplysningerne nedenfor!
Ernæringsværdien af riskorn til sundhed
Hvide ris er en af de fødevarer, der kan findes i næsten enhver vietnamesisk familie. Men videnskabelige undersøgelser af hvide ris er inkonsekvente.
Nogle undersøgelser tyder på, at at spise for meget ris kan øge risikoen for at udvikle type 2-diabetes hos asiatiske kvinder. Denne undersøgelse har dog endnu ikke vist, hvor meget ris der spises.
Hvide ris bringer en masse næringsværdi
Desuden har kolde ris, der genopvarmes før spisning, ifølge en anden undersøgelse den effekt at sænke blodsukkerniveauet efter et måltid. Det skyldes, at det at lade risene afkøle i køleskabet i 24 timer og derefter genopvarme dem, aktiverer resistent stivelse – et sundt kulhydrat.
Selvom der ikke er nogen klar erklæring, men nedenfor er en ernæringsmæssig sammenligningstabel mellem en skål hvide ris (158 g) og en skål brune ris (155 g):
| Næringsværdi | Ris | brune ris |
| Kalorier | 194 kcal | 228 kcal |
| Kulhydrater (g) | 41,1 | 48,5 |
| Protein (g) | 4.6 | 4.8 |
| Fedt (g) | 0,6 | 1.3 |
| Fiber (g) | 1.4 | 2.6 |
| Fosfor | 7 % | tolvte% |
| Selen | 27 % | 27 % |
| Niacin | 23 % | 18 % |
Så det kan ses, at selvom det er ret kontroversielt, sammenlignet med brune ris, er hvide ris lavere i kalorier, kulhydrater, fedt, fibre, fosfor og mineraler. Mængden af protein og selen er dog ret ens.
Er muggen ris spiselig?
Så nærende, men når først risen er mugne, er den så stadig spiselig? Mugne ris i særdeleshed eller andre fødevarer generelt, når der først er et skimmelfænomen, skal overvejes før brug. Skimmelsvampe udskiller ofte aflatoksin - et ret giftigt stof. Dette stof kan ikke nedbrydes ved stuetemperatur, forsvinder kun gradvist, når det koges ved 120°C i mere end 30 minutter.
Mildt mugne ris vil have en mørkere gul farve
Aflatoksin kan forårsage forgiftningssyndrom, der forårsager opkastning, mavesmerter, kramper , koma ... endda død på grund af hjerneødem, fede nyrer.
Hvordan genkender man mugne ris?
Normale ris vil have en smuk hvid farve, nogle typer vil være elfenbenshvide, let uigennemsigtige og duftende.
Ris, der er våd, vil have en ændring fra hvid til elfenbenshvid og derefter gradvist uigennemsigtig gul. Efter lang tid vil riskornene holde sig til formens grønne farve. På dette tidspunkt er risene for mugne og ikke klar til brug.
Sådan slipper du af med den muggen lugt af ris
Hvis risene kun er delvist mugne eller endnu ikke er blevet mørkegrønne, så skynd dig ikke at smide det hele væk. Er du bange for spild, kan du bare kassere den mugne del, tørre eller tørre i direkte sollys til resten af risene. Efter tørring i solen kan du lægge de tørrede ris i en beholder og opbevare dem forsigtigt, så fugt ikke forårsager mug igen .
For at mindske muggen lugt kan du desuden vaske risene grundigt og derefter bringe dem til tørre. Ovenstående metoder kan reducere den muggen lugt af ris, men aFamilyToday Blog anbefaler stadig, at du ikke bruger mugne ris for at undgå at påvirke dit helbred.
Ris kan vaskes for at reducere den muggen lugt af ris
Vejledning i, hvordan du vælger at købe og opbevare ris for at undgå mug
Sådan vælger du at købe kvalitetsris
Du bør vælge at købe ris i velrenommerede risbutikker for at undgå at købe ris af dårlig kvalitet, gamle ris, ris fyldt med skadelige kemikalier, der påvirker helbredet for dig selv og din familie.
Derudover er ris let at absorbere fugt, så du bør opbevare ris i en forseglet pose, en beholder med tæt låg for at forhindre, at der opstår mug eller meldug på grund af våde ris.
Hvis din familie har for vane at opbevare mere end 30 kg ris, bør du vælge store nok risbeholdere, begrænse brugen af malingsspande eller kasser, der tidligere blev brugt til at opbevare kemikalier.
Opbevar ris for at begrænse mug
Som nævnt ovenfor er ris meget let at absorbere fugt, så det er nemt at blive angrebet af skimmelsvamp og termitter i lang tid, og derved påvirke kvaliteten af ris, hvilket kan gøre risene ubrugelige, eller hvis de bruges, vil de forårsage skade. påvirke brugernes sundhed. Du kan dog konservere ris korrekt ved metoder som:
Ovenfor er nogle oplysninger om hvide ris samt hjælper læserne med at besvare spørgsmålet: "Er muggen ris spiselig ?". Mugne ris har også mange potentielle sundhedsrisici. Derfor er det bedst at begrænse brugen af mugne ris eller fodre fuglene med ris, der kasseres på grund af skimmelsvamp.
Madforgiftning hos børn har længe været en bekymring for voksne på grund af dets farlige niveau. Børn er modtagelige for gastrointestinale forgiftninger, fordi deres fordøjelsessystem er umodne og følsomme. Derfor skal du genkende tegnene og vide, hvordan du skal håndtere, når dit barn har madforgiftning.
Madforgiftning hos børn er ikke længere et mærkeligt problem, især hos børn i førskolealderen. Hvert år opstår hundredvis af forgiftningstilfælde i børnehaver, hvilket vækker bekymring hos mange forældre. Så hvad skal der gøres for at forhindre madforgiftning i førskolen?
Kokosmarmelade er en traditionel marmelade fra Vietnam. Men med fugtigt vejr er kokosmarmelade let at forme. Kan mugne kokosmarmelade så spises?
C-vitamin serum er et hudplejeprodukt, der bruges af mange mennesker til at forbedre og nære huden. Det er dog ikke ualmindeligt, at dette produkt oxiderer eller ændrer farve efter en tids brug. Dette sker, fordi du ikke har påført C-vitamin Serum korrekt. Følgende oversigter af aFamilyToday-bloggen hjælper dig med at undgå at begå denne fejl.
Køkkenbøffelkød er en velkendt specialitet i de bjergrige regioner i Vietnam. Selvom dette er en nærende og lækker ret, spekulerer mange på, om gravide kvinder kan spise bøffelkød i køkkenet? Lad os finde ud af svaret på denne ret med aFamilyToday Blog i artiklen nedenfor!
Køkkenbøffelkød er en typisk ret for folk i det nordvestlige højland. Med det særlige ved forarbejdning, der er sat på komfuret og røget i lang tid, er det meget nødvendigt at anvende måder til at bevare køkkenbøffelkødet uden mug. Læsere kan henvise til artiklen nedenfor for at få nogle måder at opbevare bøffelkød på i køkkenet!
Som en mærkelig og stimulerende ret er køkkenflæsk en yndlingsret for mange mennesker. Mange gravide får også lyst til denne ret. Moderens kost og ernæring bør dog altid være sikret og fokuseret. Så gravide kan spise køkkenflæsk?
Selvom brød kan opbevares og spises i lang tid, er det meget nemt at forme, hvis det ikke opbevares omhyggeligt. Mange mennesker er ikke opmærksomme på tilstanden af kagen, før de spiser, indtil de går glip af det og så indser det. Så hvad hvis du ved et uheld spiser muggent brød?
Oksekød er en sikker kilde til protein og mange andre gavnlige næringsstoffer for den menneskelige krop. Det er ikke ualmindeligt, at familier opbevarer denne type kød i deres køkken ud over æg, kylling, svinekød osv. Derfor er hvordan man konserverer oksekød også et meget søgt nøgleord i emnet ernæring. Hvis du også er forvirret, fordi du ikke ved, hvordan du holder oksekød frisk i lang tid, er dette artiklen for dig.
Mugne hvidløg er et fænomen, der ofte ledsager spirende hvidløg, hvilket forårsager mange bekymringer for brugerne, så det faktum, at hvidløgsspirer og mugne hvidløg ikke har noget med hinanden at gøre, hvis det fortsætter med at blive brugt, vil det forårsage skade? skadeligt for brugernes helbred er ikke noget, som husmødre bekymrer sig om.
Er mugne persimmons spiselige, når dette problem er ret almindeligt for dem, der har købt vindhængte persimmoner og opbevaret dem i et stykke tid, så begynder de at se tegn på skader og skimmelsvamp, så alle vil vide hemmeligheden bag at holde delikatessen lækker at nyde i lang tid.
Jordbær er elsket af mange mennesker på grund af deres unikke lækre smag. Men faktisk er jordbær meget modtagelige for mug, hvis de ikke opbevares korrekt. Så kan mugne jordbær spises?
Flan er en lækker, sød og fedtet kage. Sikkert mange af jer kender opskriften på denne kage, men det er ikke alle, der ved, hvor længe flanen holder, og hvordan den opbevares.
Selvom gurkemeje stivelse er et tørt produkt, vil det, hvis det efterlades for længe, let fremstå bakterier, skimmelsvamp og påvirke brugernes sundhed. Derfor skal du kende informationen om gurkemejestivelse, hvor længe, så du ved, hvordan du bruger den korrekt og har en sikker måde at opbevare den på.
Abalone-svamp er en næringsrig fødevare, der før blev forarbejdet til mange attraktive retter såsom: røre, svampesuppe, champignonsalat, grillede svampe... Det er dog ikke alle, der har gode erfaringer. vide, hvordan man konserverer abalone-svampe, så de er altid så friske som nye. Denne artikel fra aFamilyToday Blog vil fortælle dig, hvordan du gør det som en 5-stjernet kok.
Kan mugne søde kartofler spises er en bekymring for mange "tilhængere" afhængige af denne mad, det understøtter ikke kun effektivt vægttab, men har også mange sundhedsmæssige fordele, så folk køber ofte med Mængden er meget at bruge gradvist, men i mellemtiden , hvis den søde kartoffel viser tegn på skimmelsvamp, hvordan skal vi løse det, fortsætte bearbejdningen eller smide den væk er det bedste.
Brød er en berømt ret i Vietnam med fordelen af at være praktisk, rig på næringsstoffer og er elsket af mange mennesker til morgenmad, frokost og aftensmad. Kan man spise brød til natten i tilfælde af overkøb?
Tang er en fødevare med mange sundhedsmæssige fordele. Mange spekulerer dog på, om muggen tang kan spises. Lad os finde ud af det med aFamilyToday-bloggen gennem artiklen nedenfor!
Kan mugne hønseæg spises, når mange familier ofte føler, at de spilder penge og forsøger at bruge dem alle og ignorerer mærkelige tegn på æggeskallerne, om det påvirker brugerens helbred eller ej? og hvilke æg skal kasseres med det samme, hvis du ikke gør det. ønsker madforgiftning.
Citron er en velkendt frugt, der er populær med mange forskellige vidunderlige anvendelser. Citroner bruges dog normalt kun sammen med en lille mængde juice, så det er vigtigt at kende konserveringsoplysningerne for at holde citronerne friske længere og mere saftige.
At spise fisk og skaldyr med fedt er ikke kvindernes første spørgsmål, når de implementerer en vægttabsdiæt. Dette er en fødevare, der indeholder mange næringsstoffer og er elsket af mange mennesker. Den følgende artikel vil give læserne en masse nyttig information til at besvare spørgsmål.
Hvor mange kalorier i 1 dåse sodavand? Dette er bestemt ikke et personligt spørgsmål. Fordi kulsyreholdige læskedrikke er en drik, der er kommet ind i underbevidstheden hos mange generationer af vietnamesere og er en drik for mange mennesker. Vores artikel nedenfor hjælper dig med at besvare disse spørgsmål.
Kål er en yndlingsgrøntsag for mange mennesker. For normale raske mennesker er kamille meget godt for helbredet. Hvad med gravide kvinder? Kan kvinder efter fødslen spise krysantemumgrøntsager?
Efterspørgslen efter hudpleje og skønhed hos kvinder efter 25 års alderen stiger dag for dag. Derfor er Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendrik i øjeblikket populær blandt mange mennesker. Lær mere om dette produkt her!
Mennesker med diabetes skal være særligt opmærksomme på deres daglige kost. Her er de drikkevarer, der både hjælper med at stabilisere blodsukkerniveauet og supplerer næringsstoffer anbefalet af ernæringseksperter til diabetikere.
Kan gravide spise grøntsager er ikke et spørgsmål, som de fleste gravide har. Faktisk er grøntsager en fødevare, der giver en rig kilde til næringsstoffer til graviditet, så det er vigtigt at bruge det i daglige måltider.
Kokosmælk er en af de lækre, nærende, meget alsidige og meget brugte fødevarer. Kokosmælk er fuld af essentielle næringsstoffer for sundheden såsom mangan, kobber... Når den bruges i passende mængder i kosten, kan kokosmælk hjælpe med at fremme hjertesundheden og andre fordele.
Brune riskiks - sunde snacks til mange brugere. Så hvor mange kalorier er der i gennemsnit i en brun ris-småkage? Påvirker dette kalorieindhold din vægttabsproces?
Che Kho er en traditionel ret fra Norden, ofte tilberedt for at give ofre til forfædre under Tet-ferier. Artiklen vil svare på, hvor mange kalorier man skal spise braiseret te, og hvordan man tilbereder te til Tet.
De følgende 8 blodsukkersænkende fødevarer vil give dig mange stoffer og vitaminer for at forhindre diabeteskomplikationer og forhindre sukker i at blive optaget i blodet.
