Er det godt at spise druer? Hvad er næringsindholdet i druer?

Druer er en meget populær frugt i mange lande rundt om i verden, herunder Vietnam. Druer har en lækker smag og er nemme at spise, så de er elsket af alle aldre. Men har du nogensinde spekuleret på, om det er godt at spise druer? Hvad skal man være opmærksom på, når man spiser druer?

Druer er kendt for mange måder at spise på, kan spises direkte eller forarbejdes på mange forskellige måder såsom tørrede druer, druesaft eller laves til vin. Så er det godt at spise druer? Lad os finde ud af svaret med aFamilyToday Blog i artiklen nedenfor!

Er det godt at spise druer?

Ernæringsmæssig sammensætning af druer

Druer er en meget nem frugt at spise og giver mange sundhedsmæssige fordele, så mange mennesker kan lide det. Så hvilke næringsstoffer er der i druer? 

Druer er opdelt i to hovedtyper, grønne druer og røde druer. Ifølge statistikker fra United States Department of Agriculture (USDA) har omkring 12 druer (uanset om de er grønne eller røde) følgende sammensætning og næringsindhold: 

• Kalorier: 104 kcal.
• Protein: 1,09 gram.
• Fedt: 0,24 gram. 
• Fiber: 1,4 gram.
• C-vitamin: 4,8mg.

• Vitamin A : 10mcg.
• Kalium: 288mg.
• Jern: 0,54mg.
• Folat: 3mcg.
• Sukker: 23 gram.

Derudover er vandindholdet i druer meget højt, i 151 gram druer (ca. 12 druer) indeholder omkring 70 ml vand. Takket være dette er at spise druer en god måde at hydrere kroppen på.

Næringsstoffer i druer hjælper med at fremme hjertesundheden 

Er det godt at spise druer?

Før du besvarer spørgsmålet om, hvorvidt det er godt at spise druer, lad os lære om de sundhedsmæssige fordele ved druer. Ifølge sundhedstidsskriftet Healthline har forskere fastslået, at der er mere end 1.600 planteforbindelser i druer, som har sundhedsmæssige fordele. De sundhedsmæssige fordele ved at spise druer er:

• Forebygge kroniske sygdomme: Druer er frugter, der indeholder meget høje niveauer af antioxidanter, disse stoffer er hovedsageligt koncentreret i drueskind og frø. Antioxidanterne i druer vil hjælpe med at helbrede celleskader forårsaget af frie radikaler og reducere oxidativt stress - årsagen til kroniske sygdomme som hjertesygdomme, diabetes ...
• Forebygger kræft: Druer indeholder en forbindelse kaldet resveratrol. Denne forbindelse virker på at forebygge kræft ved at reducere inflammation, begrænse væksten og spredningen af ​​kræftceller i kroppen.
• Godt for det kardiovaskulære system: Hvis du spiser omkring 151 gram druer, vil du tilføje 288 mg kalium til kroppen. Kalium er et mineral, der spiller en vigtig rolle i at opretholde et stabilt blodtryk og beskytte hjertesundheden. Forbindelser i druer hjælper også med at reducere kolesterolabsorptionen. Ifølge en undersøgelse spiste 69 personer med høje blodlipider omkring 500 gram druer om dagen og så efter 8 uger en signifikant reduktion i deres dårlige kolesterol.
• Forebyggelse af diabetes : Som det er kendt ovenfor, er der i 151 gram druer kun 23 gram sukker. Derfor kan personer med diabetes spise denne frugt. Derudover virker resveratrol i druer på at øge insulinfølsomheden, hvilket igen vil forbedre glukoseforbruget og reducere blodsukkerniveauet.
• Godt for øjnene: Resveratrol, der findes i druer, har vist sig at bidrage til beskyttelsen af ​​nethindens celler mod de skadelige virkninger af ultraviolette stråler. Er derved med til at reducere risikoen for sygdomme som makuladegeneration, grøn stær, grå stær og diabetesrelateret øjensygdom. Derudover hjælper lutein og zeaxanthin, der findes i druer, også med at forhindre skader på øjnene fra blåt lys.
• Hjælper med at forbedre hukommelsen: Eksperimenter udført på rotter har vist, at: Resveratrol i druer hjælper med at forbedre hukommelsen, forbedre indlæringsevnen og humøret, når man spiser druer i 4 uger. Derudover bidrager komponenterne i druer også til øget blodgennemstrømning til hjernen og hjernecellevækst.
• Bekæmper infektioner: Med deres høje C-vitaminindhold hjælper druer med at bekæmpe virus som influenza, herpes og skoldkopper. På samme tid forhindrer væksten af ​​nogle skadelige mikroorganismer såsom E. Coli.
• Forebyggelse af nyresten: Druer indeholder urinsyre, som hjælper kroppen med at fjerne mængden af ​​syre i urinvejene og reducere trykket på nyrerne. Derudover hjælper mængden af ​​vand i druer også vanddrivende og forhindrer aflejring af syrer i kroppen, der forårsager nyresten.

Resveratrol i druer hjælper med at forbedre hukommelsen

Med de fordele, som druer bringer til sundhed, kan vi således bekræfte, at det er meget godt at spise druer. Men hvad nu hvis du spiser for mange druer? 

Hvad er virkningerne af at spise mange druer?

At spise druer med måde vil give mange sundhedsmæssige fordele. Men hvis vi spiser for meget og kontinuerligt, vil vi støde på nogle problemer som følger:

• Vægtøgning: Ifølge Healthline indeholder 30 druer 105 kalorier. Hvis du spiser for mange druer på én gang, vil din krop indtage flere kalorier og nemt føre til vægtøgning.
• Kulhydrat overbelastning: I 151 gram druer indeholder op til 27 gram kulhydrater. Derfor, hvis du spiser mange druer, vil det få kroppen til at bruge for meget kulhydrat og forårsage ernæringsmæssig ubalance. Når kroppen er overbelastet med kulhydrater, vil kroppen ikke optage protein og fedt.
• Fordøjelsesforstyrrelser : At spise for mange druer vil få mængden af ​​fibre til at stige, og kroppen kan ikke helt fordøje det. Dette fører til fødevarestagnation, forstoppelse og nogle gange diarré, fordi kroppen forsøger at udskille fibre.

Nogle måder at behandle druer på

Druer indeholder mange vitaminer og mineraler, som er gode for kroppen, så det er nemt at inddrage druer i en videnskabelig kost. Nogle måder at bruge druer på i en sund og nærende kost er som følger:

• Spis friske druer direkte.
• Frys druer til brug som snack for at køle af.
• Tilføj hakkede druer til salater eller kyllingesalater til en forret.
• Lav blandet frisk frugt blandet med druer.
• Lav en druesmoothie eller lav druesaft.
• Kan laves til en forret eller dessert med vindruer og lidt ost.
• Brug original druesaft.
• Lav rosiner eller marmelade til snacks.
• Kogt til vin.

Kan forarbejdes til druesmoothies til forfriskning

Druer er en fantastisk frugt at snacke på, mens du tilbereder mange lækre og smarte retter. Druernes magi ligger i kombinationen af ​​mange vitaminer, mineraler, protein, fibre og antioxidanter. Derfra hjælper det os med at forebygge sygdomme, forbedre hukommelsen, forynge hjernen og bevare vores ungdom. Forhåbentlig har oplysningerne i ovenstående artikel i aFamilyToday Blog hjulpet læserne med at besvare spørgsmålet "Er det godt at spise druer ?".