Sådan laver du lækker, nærende og ekstremt simpel æggetomatsuppe
Opdateret guide til perfekt æggetomatsuppe: Nem opskrift med sundhedsfordele og ernæringsoptimering. Lær at forbedre din kost med denne proteinrige ret
Du ved måske ikke: De ernæringsmæssige komponenter i oksekød
Oksekød er et kød med høj næringsværdi, som er elsket af mange mennesker. Så hvor sundt er oksekød? Kender du til de ernæringsmæssige komponenter i oksekød?
Først og fremmest er oksekød et kød, der indeholder en stor mængde protein, dette protein er af høj kvalitet og har stor effekt på at vedligeholde og udvikle muskelmasse. Ikke nok med det, så forsyner dette kød også kroppen med mange andre mineraler. Mere specifikt, lad os finde ud af den ernæringsmæssige sammensætning af oksekød med følgende artikel .
Oksekød er en lækker og nærende mad
Oksekød er et kød med et højt næringsindhold
Med hensyn til oksekød er oksekød kvægkød, som er et rødt kød, der indeholder mange næringsstoffer. Oksekød indeholder højere mængder jern end kylling og fisk. Ikke kun nærende, oksekød kan også forarbejdes til mange forskellige lækre retter såsom bøf, grillet, dampet, ... produkterne fra dette kød er også meget forskellige såsom beef jerky, pølse osv. beef jerky,...
I frisk oksekød indeholder mange mineraler og vitaminer, især rig på zink og jern godt for helbredet. I en sund kost er en moderat mængde oksekød uundværlig.
Ernæringskomponenter i oksekød
I oksekød er der hovedsageligt forskellige mængder fedt og protein. I 100 g oksekød vil indeholde:
- Protein: 21,5g.
- Lipid: 10,7 g.
- Vitaminer: Vitamin A (12 mcg), vitamin B6 (0,44 mg), vitamin PP (4,5 mg), vitamin B12 (3,05 mcg)...
- Mineraler: Jern (3,1 mg), magnesium (28 mg), kobber (160 mg), zink (3,64 mg), calcium (12 mg)...
- Energi: 182 kcal.
Ikke kun nærende, oksekød kan også forarbejdes til mange forskellige lækre retter
Proteinet
Som nævnt ovenfor er protein hovedingrediensen i oksekød. Aminosyrer til stede i dette stof er essentielle, som kroppen ikke kan syntetisere på egen hånd, og spiller en stor rolle i kroppens udvikling og vækst. Protein har en rolle i opbygningen af kroppens struktur, og sammensætningen af aminosyrer i protein er forskellig, afhængig af forskellige typer kød.
Som en rig proteinkilde, der er meget god for musklerne, er oksekød meget velegnet til atleter efter operation eller restituering. En kødbaseret kost kombineret med motion kan hjælpe med at vedligeholde og opbygge muskelmasse.
Fed
Oksekødsfedtet er normalt placeret i oksekødsfedt, hvilket ikke kun tilføjer smag til retten, men også har den effekt, at det øger kalorierne. Fedtet i oksekød vil afhænge af koens race, alder, køn og foder. Produkter fremstillet af oksekød er højere i fedt.
Oksekødsfedt er opdelt i to kategorier: mættet fedt og umættet fedt. Disse to typer fedtstoffer er i lige store proportioner og betragtes som sunde fedtstoffer, der har gavnlige virkninger på sundheden. Men at have for meget af denne fedtsyre i kosttilskud kan have skadelige virkninger på stofskiftet.
Mineraler og vitaminer
Næringsstofferne i oksekød vil nære musklerne og kroppen
- Vitamin B6: Oksekød indeholder meget vitamin B6, som spiller en stor rolle i bloddannelsen og energiomsætningen. Derudover hjælper vitamin B6 også med at fremme hjernens sundhed, reducere risikoen for Alzheimers , reducere symptomer på depression .
- Zink: Zink er et stof, der findes i oksekød, og som påvirker kroppens udvikling og vækst.
- Niacin: Dette vitamin er meget vigtigt for kroppen. Mangel på dette vitamin kan forårsage hjerte-kar-sygdomme .
- Jern: At spise oksekød er en effektiv måde at supplere jern på og forhindre jernmangelanæmi .
- Selen: Et væsentligt sporstof med mange vigtige roller og funktioner i kroppen.
- Vitamin B12: Ikke kun oksekød, kød af animalsk oprindelse er også en god kilde til vitamin B12 for kroppen, et essentielt næringsstof, der er vigtigt for dannelsen af blod, hjerne og nervesystem. .
- Fosfor: Fosfor er afgørende for vækst og vedligeholdelse af kroppen.
Derudover indeholder oksekød også en række andre forbindelser såsom:
- Taurin: En aminosyre med antioxidanteffekt og en almindelig ingrediens i energidrikke. Taurin er vigtigt for hjerte- og muskelfunktion.
- Glutathion: Dette er også en antioxidant, der findes i de fleste fødevarer, især i oksekød.
- Kolesterol: Denne forbindelse har mange gode funktioner i kroppen. Kolesterol i kosten har ringe effekt på blodets kolesteroltal. Imidlertid vil dette stof være mere interesseret i tilfælde af patienter (blodfedt, fedme, diabetes ...).
- Kreatin: Dette er et særligt stof, der fungerer som en energikilde for muskler. Kreatintilskud bruges ofte af bodybuildere på grund af deres fordele for muskelvækst og vedligeholdelse.
Ulemper ved at spise for meget oksekød
At spise meget oksekød forårsager også nogle sundhedseffekter såsom:
- Bændelorm af oksekød: Infektioner af kvægbåndorm eller pådragende bændelorm er meget almindelige og vil normalt ikke forårsage symptomer. Hvis du har en alvorlig infektion, kan du opleve vægttab, mavesmerter og kvalme, hvilket påvirker dit helbred.
- Overbelastning af jern: Oksekød er en rig kilde til jern, for meget jernophobning i kroppen er potentielt livstruende, hvilket fører til en række kræftformer, hjertesygdomme og leverproblemer. . For personer med hæmoglobinopati er det nødvendigt at begrænse indtaget af rødt kød og lam.
Ovenfor er de ernæringsmæssige ingredienser i oksekød, som aFamilyToday Blog opsummerer og sender til læserne. Oksekød er en god mad, i oksekød indeholder en masse næringsstoffer, som vi har brug for i vores kost. Overvej derfor at bruge den rigtige mængde oksekød for et godt helbred.
Hvad er græsk yoghurt? Hvad er forskellen med almindelig yoghurt?
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
6 fordele ved kiwi, som gravide kvinder bør kende
Opdag fordelene ved at spise kiwi under graviditet, herunder sundhedsmæssige fordele og næringsindhold.
Hemmeligheden for forældre at vælge babymad
Fravænning er en af de vigtigste milepæle for din baby, så det er ekstremt vigtigt at vælge den rigtige mad til din baby.
Hvad skal forældre gøre, når deres barn er overvægtigt?
Når dit barn er overvægtigt, bør du justere din kost, øge din fysiske aktivitet og især ikke lægge pres eller kritisere din babys udseende.
Hvorfor skal D-vitamintilskud gives til spædbørn?
Ifølge forskning vil babyer, der udelukkende ammes, optage en del D-vitamin. Derfor skal du være opmærksom på at supplere D-vitamin til babyer for at undgå risikoen for rakitis.
Fravænning er ikke længere en kamp, når forældre forstår deres baby
At vælge det rigtige tidspunkt og den rigtige mad til at introducere faste stoffer til din baby er afgørende for at etablere sunde spisevaner.
Skal olivenolie bruges til babyer?
Olivenolie har længe været kendt for sine sundheds-, hud- og hårfordele. Så skal du bruge olivenolie på babyer? Hvad skal du være opmærksom på, når du bruger?
Ignorer ikke reglerne for at spise for børn i alderen 1 til 5 år
Tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om din babys ernæringsbehov i de første år for at hjælpe hende med at få en sund krop og god modstand.
Ernæring til babyer under 1 år: Vidste du det?
For at finde svarene på dine spørgsmål, når du først bliver forælder, tilmeld dig aFamilyToday Health for at lære om ernæring til babyer under 1 år!
Gode kulhydrater du bør spise under graviditeten
Fødevarer, der indeholder gode kulhydrater, vil, hvis de spises under graviditeten, forbedre moderens helbred og hjælpe barnet med at udvikle sig godt under graviditeten.
Ernæring til børn med hyperaktivitet: hvad skal man spise og hvad skal man undgå?
aFamilyToday Health - Visse fødevarer, som børn med ADHD spiser, kan hjælpe med at lindre symptomer. Hvad skal forældre give deres børn at spise, og hvad skal de undgå?
Mad at spise og undgå for gravide kvinder i den første måned af graviditeten
Moderens kost i den første måned af graviditeten spiller en vigtig rolle for fosterets vækst og udvikling.
Hvornår kan babyer drikke vand?
Find ud af på bestemte tidspunkter for et FamilyToday Health, hvor du kan give dit spædbarn vand at drikke, så det ikke forstyrrer din babys evne til at optage næringsstoffer.
Afslører 9 gode fordele ved hvidløg til børn
Har din baby tarmproblemer eller ørepine? Prøv at bruge hvidløg til at behandle dit barns sygdom. Forældre vil blive overrasket over effektiviteten af dette krydderi.
Skal gravide bruge persille under graviditeten?
Persille er en urt, der skal bruges meget forsigtigt under graviditeten, fordi denne grøntsag kan forårsage farlige komplikationer for både mor og baby.
Hvad skal forældre gøre for at forbedre deres babys fordøjelsessystem?
aFamilyToday Health - Fordøjelsessystemet hos børn er stadig i udviklingsstadiet, så forældre er nødt til at opbygge en rimelig kost for at hjælpe deres børn med at optage nok næringsstoffer.
8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder
aFamilyToday Health deler 8 fødevaresikkerhedstips til gravide kvinder, der hjælper dig med at være forsigtig med at lave mad og spise under graviditeten.
Vandets rolle med børn
aFamilyToday Health deler med mødre 7 ekstremt effektive tips til at opmuntre børn til at drikke mere vand, fordi vands rolle med børn er ekstremt vigtig.
Spisevaner forstyrrelse hos unge
aFamilyToday Health - Spisevaner kan føre til andre uforudsigelige konsekvenser. Hvad skal forældre gøre, når deres teenager har dette fænomen?
Sådan laver du lækker, nærende og ekstremt simpel æggetomatsuppe
Opdateret guide til perfekt æggetomatsuppe: Nem opskrift med sundhedsfordele og ernæringsoptimering. Lær at forbedre din kost med denne proteinrige ret
Hvad er fordelene ved chiafrø? Hvordan bruger man chiafrø korrekt?
Opdag de videnskabeligt underbyggede sundhedsfordele ved chiafrø og lær, hvordan du optimalt udnytter dette superfrø i din daglige kost.
Sundhedsmæssige fordele ved kokosmælk
Opdag de seneste forskningsresultater om kokosmælks sundhedsfordele. Lær hvordan dette næringsrige produkt kan styrke dit hjerte, stofskifte og immunforsvar med vores ekspertguide.
Skal du spise granatæblekerner? Nogle ting at bemærke, når du spiser granatæbler
Opdag de seneste oplysninger om granatæbler: Skal man spise kernerne? Få ekspertviden om <strong>granatæblekerners næringsindhold</strong>, optimel indtagelse og nye forskningsresultater for maksimal sundhedsgevinst.
Hvad er græsk yoghurt? Hvad er forskellen med almindelig yoghurt?
Oplev de seneste fordelen ved græsk yoghurt: Højprotein, lavt kulhydratindhold og optimalt til vægttab. Lær forskellen fra almindelig yoghurt og få eksperttips.
De skadelige virkninger af chiafrø kender du måske ikke
Opdag de nyeste oplysninger om skadelige virkninger af chiafrø og lær hvordan du undgår bivirkninger. Få ekspertvurderinger af fordøjelsesproblemer, prostatacancerrisiko og mere.
Hvor mange kalorier i spinat? Er det godt at spise meget?
Opdateret 2024: Oplev hvor mange kalorier i spinat og dens exceptionelle sundhedsfordele. Lær hvordan denne mineralrige grøntsag kan støtte vægttab og immunforsvar.
Hvor store er de sundhedsmæssige fordele ved spirer?
Opdag de seneste sundhedsfordele ved spirer - en kraftpakke af næringsstoffer der støtter fordøjelse, vægttab og immunforsvar. Lær hvordan du nemt dyrker spirer derhjemme.
Uventede fordele ved levertran med sundhed, som du bør kende
Opdag de seneste fordeler ved levertran med Omega-3, vitaminer og ekspertanbefalinger. Lær hvordan dette naturlige supplement kan forbedre din hjertefunktion, knoglestyrke og mental sundhed.
6 forslag til en hurtig, sund morgenmad med græsk yoghurt
Opdag 7 innovative måder at bruge græsk yoghurt til morgenmad. Få proteinrige, sunde opskrifter med vores ekspertguide til ernæringsoptimering og vægthåndtering.