Zink er afgørende for kroppens funktion. Der lagres dog mindre zink i menneskekroppen. Så hvad skal man spise for at få nok zink. Find ud af det nu.
Valg af zinktilskud
Zinktilskuds rolle for sundheden
Zink optages i kroppen gennem den daglige kost. Zinktilskud optræder dagligt i måltider for at hjælpe med at styrke immunsystemet , fremskynde stofskiftet og omdanne mad til energi til kroppens aktiviteter.
Derudover deltager zink også i cellevækst, hurtig regenerering og genopretning af beskadigede celler, regulering og stimulering af smag og nem optagelse af næringsstoffer.
Zink deltager i reguleringen af hormoner i kroppen, såsom hypofyse-, parathyroid-, skjoldbruskkirtel-, binyre- og gonadale hormoner.
Hos gravide spiller spormængden af zink i moderens krop en vigtig rolle for at sikre, at fosteret får næringsstoffer til at udvikle sig og danne organer i kroppen.
For børn er zink nødvendigt for hjernens udvikling, deltager i neurotransmittere og regulerer neurologiske lidelser.
Hvor meget dagligt zinktilskud er sikkert?
I hver alder har køn såvel som fysiologisk status forskellige zinkkrav til kroppen.
Langvarig overdosis zink kan forårsage bivirkninger som hovedpine, kvalme, diarré og kramper.
I henhold til de anbefalede ernæringsmæssige behov er mængden af zink, der kræves for hvert individ i henhold til specifik elementær zink, som følger:
- Dagligt zinkbehov hos børn 0 - 6 måneder: Behøver 2 mg/dag
- Dagligt zinkbehov hos børn 6-12 måneder: Behøver 3 mg/dag
- Dagligt zinkbehov for børn 1-3 år: Behøver 5 mg/dag
- Dagligt zinkbehov for børn 3-13 år: 10 mg/dag
- Dagligt zinkbehov for børn over 14 år og voksne: Behøver 15 mg/dag
- Kvinders daglige zinkbehov under graviditet: Gravide har brug for 15-25 mg/dag
Balancer ernæringen i den daglige menu og tilføj zinktilskud eller zinktilskud anbefalet af en læge.
Tilstrækkelig zinktilskud efter behov hjælper kroppen til at blive sundere
Hvad er de effektive zinktilskud?
Dyrisk zinktilskud
Bøf
Oksekød er øverst på listen over de mest effektive zinktilskud. I 93g oksekød er der omkring 7mg zink, i oksekød er der også mange andre essentielle næringsstoffer, som kroppen har brug for.
Oksekød kan forarbejdes til retter som røresteg, svampesauce, gryderet og grød. Dog skal der udvises forsigtighed ved forarbejdning af oksekød til små børn og gravide kvinder, oksekød skal være fuldt kogt, undgå at spise råt, fordi det kan forårsage madforgiftning.
Lam
Lam er et af zinktilskuddene. Der er omkring 5mg zink i 100g lam.
Lam kaldes en "premium"-ingrediens og bruges ofte i retter som lammekarry, sauteret med citrongræs og chili, stuvet med hvide bønner eller grillet med krydderurter.
Fisk og skaldyr såsom: Krabbe, rejer, østers, musling, østers, snegl
Skaldyr er også en god kilde til zink, men er lav i kalorier, især østers. Østers betragtes som nærende, nærende fisk og skaldyr og anbefales til sundhed og fysiologi. I 1 østers er der op til 10 mg zink, som kroppen har brug for.
Østers og andre skaldyr er nemme at tilberede og er elsket af mange. Du skal blot grille eller dampe den, og du har et lækkert, nærende måltid til hele familien.
Østers hjælper med at tilføje zink til kroppen
Mejeriprodukter
Mælk har vist sig at være et godt zinktilskud til kroppen. Indeholder ikke kun meget zink, men mængden af calcium i mælk hjælper også kroppen med at optage zink 2 gange bedre end normalt. En kop fuldfed mælk indeholder omkring 9 % af det daglige behov for zink.
Mejeriprodukter du bør tilføje til dine daglige måltider såsom: Yoghurt, ost, smoothies.
Æg
Tilføj venligst til din menu med fødevarer fra æg, fordi 1 stort æg indeholder omkring 5% af kroppens daglige zinkbehov.
Fødevarer fra æg er nærende såsom: æggetærter, plankager, æggecreme, omeletter.
Plantebaserede zinktilskud
Avocado
Zink findes i avocado-baserede fødevarer. I 1 avocado indeholder 400g op til 4mg zink. Avocado er en frugt med mange næringsstoffer, der hjælper med at beskytte og fremme sundheden.
Du kan spise modne avocadoer, eller lave dem med salater, smoothies og lave avocado-is.
Mandarin
Mandarin er en gavnlig frugt og hjælper med at supplere de nødvendige spormængder af zink til kroppen. Det er kendt, at mandariner indeholder 0,35 mg zink pr. 100 g frisk frugt.
Grønne grøntsager
Grønne grøntsager er altid på enhver liste over sunde fødevarer og er også essentielle zinktilskud. Mørkegrønne bladgrøntsager har normalt omkring 1 mg zink til kroppen.
Udover at forarbejde retter, kan grønne grøntsager også laves juice som supplement til daglige vitaminer. Især at spise en masse grønne grøntsager er meget godt for kvinders sundhed og hud.
Zink er et essentielt sporstof til at vedligeholde og styrke kroppens modstand mod aktivitet. Nogle mennesker er i risiko for zinkmangel, herunder: Regelmæssige vegetarer , børn, unge, ældre og kvinder under graviditet eller amning. Prioritet bør gives til zinkberigede fødevarer for at fuldende kosten med gode kilder til zink, såsom oksekød, østers, rejer, krabber, grønne grøntsager og mælk.