Hvor mange kalorier i jordnødder? Ernæringsmæssige fordele ved jordnødder

Jordnødder er en nærende mad med mange fantastiske sundhedsmæssige fordele. Men de færreste ved, hvor mange kalorier jordnødder har, og om det vil få kroppen til at tage på i vægt eller ej, hvis man spiser mange af disse nødder.

Som en lækker og nærende nød, der bringer mange sundhedsværdier, er peanuts blevet en ret populær ret i menuen i mange familier. Så specifikt, hvor mange kalorier er jordnødder, og hvad er de sundhedsmæssige fordele ved denne nød? Tilmeld dig aFamilyToday-bloggen for at finde svaret på ovenstående spørgsmål gennem den følgende artikel.

Hvor mange kalorier er der i jordnødder?

Jordnødde (også kendt som peanut) er en plante, der tilhører bælgfrugtfamilien, som dyrkes og bruges meget populært i Vietnam. Ifølge forskningsdata indeholder 100 g jordnødder omkring 567 kalorier. Derudover indeholder den også omkring 25,8 g protein, 8,5 g fiber, 16,1 g kulhydrater, 7% vand, 4,7 g sukker og 49,2 g godt fedt. Mængden af ​​fedt i jordnødder indeholder op til 44 - 56%, et ret højt indhold. Som et resultat bliver jordnødder ofte brugt til at presse olie, lave madolie til at servere daglig fødevareforarbejdning. 

Desuden betragtes jordnødder med et proteinindhold på omkring 22 - 30 % som en fremragende proteinkilde. Mens kulhydratindtaget ikke er for højt (13 - 16%), hæver det ikke blodsukkeret efter at have spist. Generelt anses kalorierne i jordnødder for at være relativt høje. Afhængigt af de forskellige behandlingsmetoder ændres dette indhold også. Specifikt indeholder 100 g kogte jordnødder omkring 500-550 kalorier, i 100 g ristede jordnødder indeholder omkring 650-700 kalorier.

I 100 g jordnødder er der omkring 567 kalorier

spise jordnødder fedt?

Med sådanne kalorier, er det fedt at spise jordnødder ? Der er også mange mennesker, der tror, ​​at tabe sig ikke bør spise jordnødder, fordi jordnødder indeholder en masse fedt, let at tage på. Denne måde at tænke på er ikke forkert, men den er ikke helt sand. Om det at spise jordnødder får dig til at tage på eller ej afhænger af mange faktorer.

Jordnødder indeholder et meget højt fedtindhold, omkring 50%. Men hvis du indtager en moderat mængde nødder, vil dette være en fødevare, der støtter dig i processen med at holde dig i form og tabe dig.

Grundlæggende, selvom de indeholder meget fedt, er disse sunde fedtstoffer, så at spise jordnødder hjælper dig med at føle dig mæt i lang tid. Som følge heraf er det muligt at reducere antallet af måltider i løbet af dagen. Derudover er fiberindholdet i peanuts også relativt højt, hvilket er med til helt at begrænse optagelsen af ​​kalorier, som kroppen optager. 

Tværtimod, hvis du spiser for mange peanuts, så sørg for, at både kalorierne og fedtindholdet, du indtager, ikke er småt. Dette vil få din vægt til at stige ukontrolleret. I det lange løb vil mængden af ​​fedt fra jordnødder, som kroppen ikke kan fordøje, akkumulere, hvilket ikke kun får dig til at tage på, men påvirker også dit helbred negativt.

Moderat brug af jordnødder vil hjælpe med at holde sig i form og tabe sig

En af mange menneskers misforståelser, når de bruger jordnødder under vægttab, er, at jordnødder, der spises på en kogt eller ristet måde, ikke vil være i stand til at tage på i vægt. Men ifølge forskning skal en voksen spise omkring 200 g jordnødder for at føle sig mæt. Det svarer til at absorbere omkring 1200 kalorier – et meget højere antal kalorier, end der er behov for til et enkelt måltid. 

Derfor, når du spiser jordnødder, især i færd med at tabe dig, er du nødt til at måle dine portionsstørrelser korrekt og undgå overdreven forbrug, da det er kontraproduktivt for vægttab af jordnødder. Hvis det bruges rigtigt, er dette helt sikkert en fødevare, der vil hjælpe dig med at reducere cravings og hjælpe dig med at opnå den ønskede vægt. 

Er det godt at opbevare peanuts i lang tid?

I mange familier opbevares jordnødder i store mængder til meget almindelig brug. Under processen med opbevaring og brug forveksles jordnødder med en fødevare, der kan bruges i lang tid, selvom skimmelsvamp ikke påvirker sundheden.

Dette er dog en meget skadelig tanke. Fordi jordnødder indeholder relativt giftige svampe (Aflatoxin, Aspergillus) og er svære at fjerne, selvom jordnødder er blevet kogt ved høj temperatur. Ved visse temperaturer og fugtighedsniveauer vil disse svampe vokse til at producere toksiner. Tag derfor ikke fejl af, at ristede, kogte jordnødder vil være ufarlige. 

At spise mange mugne jordnødder vil give symptomer som kramper, bevægelsesforstyrrelser, nyre- og leverskader. Mere farligt er kroppen også i høj risiko for at pådrage sig kræftsygdomme forårsaget af disse toksiner. Derfor, hvis du opdager, at jordnødder er mugne og har en mærkelig lugt, bør du fortsætte med at fjerne dem i stedet for at spilde penge og bringe sygdommen ind i din krop. 

For at hjælpe jordnødder til at holde længere, bør du tørre dem grundigt og opbevare dem på et køligt sted, undgå mug. Desuden er det nødvendigt at fjerne alle de frø, der har været mugne før, for at undgå at sprede sig og påvirke den ernæringsmæssige kvalitet af de frø, der stadig er i god stand.

Hvis du vil beholde peanuts i længere tid, skal du tørre dem og derefter opbevare dem

De sundhedsmæssige fordele ved jordnødder kan overraske dig

Forbedre hukommelsen

Jordnødder indeholder vitamin B3 og Niacin, som er næringsstoffer, der hjælper med at forbedre og genoprette hjernens sundhed. Derved understøtter og forbedrer hukommelsesevnen. 

Ifølge forskning er Niacinindholdet i jordnødder også med til at reducere risikoen for Alzheimers sygdom hos ældre med op til 70 %.

Stabilisere kolesterolniveauer, forebygge hjerte-kar-sygdomme

Den ernæringsmæssige sammensætning af jordnødder indeholder hovedsageligt enkeltumættede fedtsyrer, som er effektive til at reducere dårligt kolesterol og regulere kolesterol i kroppen generelt. 

Derved bidrage til at forbedre hjertesundheden, forhindre dannelsen af ​​blodpropper - en almindelig årsag til hjertesygdomme, slagtilfælde.

Reducer blodsukkeret

Jordnødder indeholder mangan, som hjælper kroppen med at optage fedt bedre og derved regulerer blodsukkeret. Med en rimelig portion vil dette være en nyttig mad til folk, der lider af diabetes .

Fantastisk kilde til protein

Som ovennævnte data indeholder jordnødder en høj mængde protein, som er en fremragende kilde til protein for kroppen. Derudover indeholder denne type frø også mange andre ernæringskomponenter, der tilføjer essentielle næringsstoffer til kroppen.

Jordnødder er en fremragende kilde til protein

Forebyg kræft

Videnskaben har bevist, at p-cumarsyre i jordnødder har en stor effekt til at forebygge mavekræft . Herudover reduceres risikoen for tarmkræft hos kvinder med op til 40 % at inkludere jordnødder i den rigtige kost. 

Forebyggelse af nyresten 

Jordnødder i form af nødder eller som er blevet forarbejdet til jordnøddesmør kan være med til at reducere risikoen for nyresten. Derudover forhindrer det også sygdomme relateret til lever- og galdeblæreinfektioner med op til 25%.

Reducer effektivt depression

Den ernæringsmæssige sammensætning af jordnødder er ret rig på aminosyren tryptofan - et stof, der hjælper med at frigive serotonin, en god forbindelse til hjernen, der hjælper med at reducere følelsen af ​​dysterhed og forbedre humøret. Som et resultat kan jordnødder støtte bedre psykologisk sundhed, reducere depression. 

Ud over de ovennævnte fordele bringer jordnødder også mange andre sundhedsværdier. Glem derfor ikke at tilføje en passende portion jordnødder til din og din families daglige kur for at få et bedre, mere holdbart helbred. 

Forhåbentlig har ovenstående nyttige oplysninger hjulpet dig med at besvare spørgsmålet om, hvor mange kalorier der er jordnødder  og de sundhedsmæssige fordele, som denne mad bringer. Hvis du lærer om funktionelle produkter, urtete til at tabe dig og rense kroppen effektivt, kan du henvise til flere produkter til salg på aFamilyToday Blog-systemet.