Zjistěte, jaká je vhodná strava pro děti alergické na bílkovinu kravského mléka?

Alergie na bílkovinu kravského mléka není u malých dětí neobvyklá. Kromě potravin, které je třeba doplňovat, aby byla zajištěna dostatečná výživa pro vývoj, je zajímavé se dozvědět i to, co by měly jíst děti alergické na bílkovinu kravského mléka.

Alergie na bílkovinu kravského mléka je jev, při kterém dětský organismus automaticky reaguje na bílkovinné složky v kravském mléce i na produkty z kravského mléka. Ve skutečnosti je to nejčastější alergie u  dětí s potravinovými alergiemi  .

Potraviny, kterým se vyhnout pro děti alergické na bílkovinu kravského mléka

Děti do 6 měsíců

• Pro kojené děti: Pro děti do 6 měsíců, které jsou výhradně kojené, nepoužívají přímo kravské mléko, ale přesto mají alergii na bílkovinu kravského mléka, která může být způsobena množstvím bílkovin, které se dítěti předávají mateřským mlékem. V tu dobu bude mamince doporučena dieta s vyloučením bílkovin kravského mléka (čerstvé mléko, kondenzované mléko, sýry ...) s vyloučením vajec a sóji nebo bez nich. Při dodržování této diety je navíc nutné přiměřeně doplňovat vápník a vitamín D.
• Pro děti používající umělou výživu: Pro děti, které nemají to štěstí, že mají mateřské mléko, by se měly vyhnout běžné, částečně hydrolyzované nebo hydrolyzované výživě. Nevybírejte mléko svévolně, ale je nejlepší vzít miminko k lékaři, aby se poradil a vybral to  nejlepší mléko pro miminka .

Nejlépe se kojí děti do 6 měsíců věku

Děti 6 měsíců a starší

V tomto věku začínají děti kromě mléka dostávat i doplňkovou stravu. Rodiče by měli vybírat doplňkové potraviny podle zásady „na něco alergičtí, vyhněte se tomu jídlu“. Děti se musí zdržet výrobků a potravin obsahujících přísady z kravského mléka. Konkrétně:

• Podmáslí, margarín.
• Sýry, včetně sýrů vyrobených z rýže a sóji, protože mohou obsahovat kaseinový protein, mléčný výrobek.
• Plnotučné mléko, syrovátka.
• Čerstvá smetana a smetanové pomazánky na dortu.
• Zmrzlina, sirup a jogurtová zmrzlina.
• Kondenzované mléko, neslazené kondenzované mléko, sušené mléko, kozí mléko, nízkotučné mléko, odstředěné mléko...
• Potraviny, prášky a koláče pro odvykání obsahují složky získané z kravského mléka a čerstvého mléka.
• Dezerty a některá jídla, která se často přidávají nebo vaří s mlékem: sušenky, muffiny, muffiny, koláče, pudinky, pudinky, čokolády, bonbóny se sušeným mlékem, pizza, polévky…
• Maso a masové pokrmy: Maso nebo zpracované potraviny s kaseinovým proteinem, jako jsou klobásy, uzeniny, paštika, konzervovaný tuňák ...
• Škrobové pokrmy: Palačinky, sendviče, medovníky, cereálie…
• Nápoje a nealkoholické nápoje: Mléčný čaj, mléčná káva, míchané nápoje obsahující kondenzované mléko, sušené mléko...
• Některé léky: Léky používané k léčbě astmatu, vitamíny a tablety, které obsahují laktózu.

Děti alergické na bílkovinu kravského mléka by měly věnovat pozornost výběru vhodných potravin

Při výběru potravin pro děti alergické na bílkovinu kravského mléka musí rodiče vždy věnovat pozornost složení čtením etiket výrobků. Při přípravě dětské stravy rozhodně nepřidávejte přísady obsahující kravské mléko. Některé děti alergické na bílkovinu kravského mléka mohou být alergické na hovězí maso, proto je třeba dbát opatrnosti při podávání tohoto masa.

Je třeba se vyhnout typům kojenecké výživy, které jsou alergické na bílkovinu kravského mléka

• Výživa získaná z kozího mléka, ovčího mléka nebo mléka jakéhokoli jiného zvířete obsahuje stejný protein jako kravské mléko. Proto se nedoporučují dětem alergickým na bílkovinu kravského mléka.
• Děti alergické na bílkovinu kravského mléka jsou pravděpodobně také alergické na formuli obsahující sójový protein. Na druhou stranu se tento typ mléka nedoporučuje používat pro děti do 6 měsíců (jelikož složky obsahují rostlinné bílkoviny, které omezují vstřebávání minerálů a stopových prvků).
• Děti s alergií na bílkovinu kravského mléka by také neměly používat hydrolyzovanou bílkovinnou formuli. Stále totiž obsahují velké množství alergenů a mají vysokou šanci vyvolat reakce u kojenců s alergií na kravské mléko.

Zpracované rýžové mléko, sójové mléko a ovesné mléko navíc neobsahují všechny živiny. Malé děti by proto neměly používat tyto druhy mléka a  potraviny, které u těchto dětí pravděpodobně způsobí alergie  .

Děti alergické na bílkovinu kravského mléka by měly zvolit vhodné mléko

Pozor při výběru mléka pro děti alergické na bílkovinu kravského mléka

Zde je několik poznámek k výběru mléka pro děti s alergií na bílkovinu kravského mléka, na které se mohou matky odvolávat:

• Pro zajištění bezpečnosti pro děti alergické na bílkovinu kravského mléka by mělo být upřednostněno mléko obsahující plně hydrolyzovanou bílkovinu nebo mléko s aminokyselinami.
• Vybírejte mléko obsahující složky, které zajišťují dostatečnou výživu pro vývoj dětí. Ve kterém tuky, sacharidy, vitamíny, vápník (minimálně 90 mg/100 kcal), draslík (minimálně 80 mg/100 kcal), sodík (od 20-85 mg/100 kcal), zinek (minimálně 0,5 mg/100 kcal) … jsou nepostradatelnými složkami kojeneckého mléka.
• Děti s alergií na bílkovinu kravského mléka mají často poškozenou střevní sliznici, takže mívají průjmy, krvavou stolici nebo zácpu. Maminky by měly volit mléko s přidanými prospěšnými bakteriemi na podporu trávení. Zároveň po 1-2 týdnech užívání také pomáhá zkrátit dobu rekonvalescence střevní sliznice u dětí.
• Obvykle se alergie na bílkovinu kravského mléka téměř úplně zeptá, když jsou dítěti 3 roky. Mléčné výrobky pro děti alergické na bílkovinu kravského mléka je také potřeba vybírat podle věku dítěte.
• Mléko pro děti s alergií na bílkovinu kravského mléka je obvykle hydrolyzované bílkovinné mléko, které je dražší než konvenční formule. Rodiče by měli cenu každého druhu předem konzultovat a vybrat si vhodný pro ekonomické podmínky rodiny.
• Neexistuje jediná značka mléka, která by byla nejlepší pro všechny děti s alergií na kravskou bílkovinu. Můžete se poradit a vybrat jednu ze slavných značek, jako je  Nutren Junior Nestlé Milk Powder , Meiji, Mead Johnson, Abbott ... a zajistit tak kvalitu a bezpečnost výrobků pro děti.

Vyberte si mléko obsahující plně hydrolyzované bílkoviny nebo aminokyseliny

Trávicí systém dětí je nevyzrálý, strukturálně a funkčně neúplný, což je jeden z důvodů, proč mají děti alergii na bílkovinu kravského mléka. Nejlepší způsob, jak zvládnout příznaky, je zajistit, aby se bílkoviny kravského mléka v potravinách pro kojence vůbec nepoužívaly. Pokud potřebujete poradit s výživou a péčí o dítě s alergií na bílkovinu kravského mléka, navštivte svého dětského lékaře, který vám poradí.