V Japonsku se hojně používají mořské řasy bohaté na živiny

Mořské řasy jsou bohaté na nutriční hodnotu pro zdraví. Jaké jsou nejlepší a nejpoužívanější mořské řasy v Japonsku? Přečtěte si prosím následující článek.

Po dlouhou dobu byla japonská kuchyně spojována s mořskými řasami, dokonce se mnozí badatelé domnívají, že jde o jedno z tajemství zdraví a dlouhověkosti Japonců. Jaké jsou tedy výživné mořské řasy, které se v Japonsku hodně používají? Pojďme to společně zjistit!

Účinek mořských řas

Mořské řasy nejsou jen přísadou do každodenních jídel, ale jsou považovány za „poklad z moře“ s lahodnou chutí a velkou nutriční hodnotou. Zde je souhrn hlavních účinků mořských řas na lidské zdraví:

  • Zlepšuje zdraví srdce: Mořské řasy obsahují řadu prospěšných živin, které pomáhají udržovat srdce zdravé. Obsahuje také rozpustnou vlákninu a omega-3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem, které mohou prospívat zdraví srdce. 
  • Detoxikujte tělo: Mořské řasy mají schopnost detoxikovat a pročistit tělo a usnadnit vylučování toxického odpadu.
  • Poskytuje bohaté množství vitamínů a minerálů: vápník, železo, zinek, hořčík, jód...

Mořské řasy obsahují spoustu biologicky aktivních látek, které prospívají zdraví.

  • Podpora trávicího systému: Mořské řasy mohou pomoci zlepšit zdraví střev různými způsoby. Je bohatý na vlákninu, která může pomoci předcházet zácpě a zajistit hladké trávení.
  • Obsahuje antioxidanty: Mořské řasy obsahují spoustu antioxidantů, které mohou pomoci tělu bojovat proti oxidativnímu stresu a předcházet chronickým onemocněním, jako je rakovina a gastrointestinální onemocnění.
  • Snížení rychlosti vstřebávání tuku, dobré pro dietáře a hubnutí.
  • Mořské řasy mohou snížit riziko rakoviny: Přítomnost mořských řas ve vaší stravě může pomoci snížit riziko vzniku určitých typů rakoviny.
  • Měla by struma jíst mořské řasy ? Mořské řasy obsahují hodně jódu, proto by se struma měla přidat do jídelníčku.

V Japonsku se hojně používají mořské řasy bohaté na živiny

Japonské moře je domovem mnoha druhů mořských řas, takže druhů mořských řas je zde dostatek a jsou levné. Pojďte se s námi dozvědět o výživných mořských řasách, které se v Japonsku hodně používají!

1. Mořská řasa Wakame

Wakame je velká hnědá mořská řasa s nejdelší historií. Je to také jedna z nejkonzumovanějších mořských řas v Japonsku pro svou jemnou sladkost a pro to, čemu Japonci říkají páté koření „Umami“. Wakame se často objevuje v miso polévce a salátech každé domácnosti a restaurace v Japonsku.

Wakame patří mezi druhy mořských řas s vysokým obsahem mikroživin, obsahující vitamíny (A, B, C...) a minerály (jód, vápník, železo, zinek...) pro tělo. Kromě toho vědci z University of Texas (Houston, USA) zjistili, že extrakt Fucoidan v mořských řasách Wakame má schopnost přispívat k inhibici nádorů vaječníků a děložního čípku.

Japonské zelené řasy Wakame.

2. Kombu Mořské řasy

Japonská řasa Kombu je důležitou přísadou používanou k vaření vývaru dashi, protože vytváří velmi specifické aroma, činí pokrm atraktivní a poskytuje mnoho živin.

Při vaření kombu vylučuje kyselinu glutamovou, která je zodpovědná za jeho sladkost a je to aminokyselina důležitá pro vývoj mozku a tělesný růst. Kromě kyseliny glutamové je Kombu jednou z japonských mořských řas, která obsahuje vysoký obsah bílkovin, obsahuje hodně vlákniny, železa, vápníku a jódu, proto je považována za protirakovinnou potravinu prospěšnou zdraví .

3. Nori Mořské řasy

Pokud je jaro obdobím Wakame, zima je obdobím Nori. Nori je bohatý na bílkoviny a vitamíny A, B1, zinek, železo a vápník. Už jedno sousto Nori dodá dostatek jódu na den a potřebné množství kyseliny listové a vitamínu B12.

Proč lidé nazývají Nori pokladem moře? Protože taurin je přítomen v chobotnici a chobotnice je přítomna v těchto mořských řasách, pomáhají při detoxikaci jater . Proto byl Nori vybrán jako nápoj při pití.

Mořská řasa Nori z Japonska.

4. Hijiki, mořské řasy

Mořské řasy Hijiki jsou nejen nízkokalorickou potravinou, ale mají také vysoký obsah vlákniny, bohaté na vápník a železo, zejména obsahují Fucoidan, který pomáhá předcházet oxidaci a rakovině.

Zdravotní přínosy mořských řas Hijiki zahrnují jejich schopnost zlepšit zdraví trávení, zvýšit hladinu energie, posílit kosti, snížit vysokou hladinu cholesterolu v krvi , odstranit poruchy spánku, vyrovnat hormonální aktivitu a zlepšit účinnost metabolismu. Už jste zkoušeli tuto mořskou řasu?

5. Spirulina

Spirulina je mezi řasami nejbohatší řasa na živiny a často se používá jako funkční potravina pro podporu zdraví a krásy. Spirulina obsahuje sacharidy, vlákninu, řadu vitamínů jako B1, B2, B3, B6, B12, E a minerály jako beta-karoten. Zvláštností je, že spirulina má dostatek pro nás důležitých aminokyselin, při jejím užívání se množství bílkovin vstřebá z 90-95%, takže je velmi dobrá pro seniory, těhotné ženy a děti.

Mořské řasy se stále více používají nejen v Japonsku, ale i v jiných zemích, protože se stále věří, že právě v nich je tajemství, jak pomoci lidem v zemi vycházejícího slunce žít zdravěji a déle. Doufejme, že článek pomůže čtenářům pochopit velké výhody mořských řas a mořských řas bohatých na živiny, které se v Japonsku hojně používají.


Návod, jak fíky namáčet pro nejlepší efekt

Návod, jak fíky namáčet pro nejlepší efekt

Namáčení fíků ve víně je jedním z oblíbených způsobů vaření, a to jak jako nápoj, tak jako nápoj, který navíc přináší spoustu dobrých účinků na zdraví.

Top 8 účinných přírodních potravin pro snížení hladiny cukru v krvi

Top 8 účinných přírodních potravin pro snížení hladiny cukru v krvi

Následujících 8 potravin snižujících hladinu cukru v krvi vám poskytne mnoho látek a vitamínů, které zabrání komplikacím diabetu a zabrání vstřebávání cukru do krve.

Shrnutí chladících pokrmů pro horké období

Shrnutí chladících pokrmů pro horké období

V horkých letních dnech je vaše tělo velmi náchylné na akné, horko, děti jsou anorektické. Můžete se podívat na následující 4 letní jídla, která vám pomohou účinně ochlazovat tělo.

Kolik kalorií v cobia? Tajemství hubnutí s cobia

Kolik kalorií v cobia? Tajemství hubnutí s cobia

Tento článek vám pomůže dozvědět se o kaloriích v plátku cobia, pokrmu, který je považován za výživný a vhodný pro ty, kteří drží dietu a vyznávají zdravý životní styl. Budete také sdíleni s tajemstvím hubnutí s kobií, které vám pomůže dostat se do formy, jak si přejete.

Jak zmírnit bolesti hlavy způsobené neurastenií?

Jak zmírnit bolesti hlavy způsobené neurastenií?

Bolest hlavy způsobená neurastenií je běžná u všech subjektů, existuje mnoho příčin vedoucích k tomuto onemocnění a může vést k mnoha vážným nepředvídatelným komplikacím. Jak tedy snížit bolesti hlavy způsobené neurastenií, přečtěte si prosím následující článek!

Pečujte o své zdraví v chladných deštivých dnech

Pečujte o své zdraví v chladných deštivých dnech

Každodenní fyzická aktivita přinese dobré zdraví k účinnému boji s nemocemi. Ve dnech špatného počasí, studeném dešti však bude obtížné tyto aktivity udržet. Následující článek vás provede tím, jak pečovat o své zdraví v chladných deštivých dnech. Podívejte se na to hned!

5 tipů, jak používat meruňkové listy k účinnému snížení příznaků žaludečního refluxu

5 tipů, jak používat meruňkové listy k účinnému snížení příznaků žaludečního refluxu

Tipy na použití meruňkových listů ke snížení příznaků žaludečního refluxu jsou považovány za účinnou lidovou metodu. Tato metoda pomáhá pacientům snížit nepohodlí a účinně zlepšit reflux.

Jaké jsou výhody strupovitosti pro těhotné ženy? Mohou těhotné ženy jíst konzervy?

Jaké jsou výhody strupovitosti pro těhotné ženy? Mohou těhotné ženy jíst konzervy?

V těhotenství si těhotné maminky často kladou otázku, co jíst a co nejíst, aby byl zajištěn vývoj plodu. Takže pro velmi oblíbené mořské plody, scad, jaké výhody tato ryba přináší těhotným ženám? Mohou těhotné ženy jíst konzervy?

Vysoké jaterní enzymy jíst a co ne?

Vysoké jaterní enzymy jíst a co ne?

Vysoké jaterní enzymy jsou poměrně nebezpečným onemocněním a významně ovlivňují funkci jater. Proto je dodržování vědecké diety nesmírně důležité. Co tedy jíst a co nejíst s vysokými jaterními enzymy?

Co je orgánový systém? Důležité orgánové systémy v těle

Co je orgánový systém? Důležité orgánové systémy v těle

Co je orgánový systém? Orgánový systém je skupina koordinovaných orgánů, které spolupracují při plnění určité funkce. V našem těle existuje 10 orgánových systémů, které spolu úzce souvisí. Pojďme se dozvědět více o každém z těchto orgánových systémů prostřednictvím následujícího článku!

Jaké jsou výhody pití koriandrové vody?

Jaké jsou výhody pití koriandrové vody?

Koriandr se ve Vietnamu často používá jako doprovod nebo jako koření do jídel. Málokdo ale ví, že koriandr čínský lze zpracovat i na pitnou vodu s mnoha skvělými využitími. Jaké jsou tedy výhody pití koriandrové vody?

Varovat vás příznaky přebytku ženských hormonů

Varovat vás příznaky přebytku ženských hormonů

Rozpoznání příznaků nadbytku ženských hormonů a zahájení léčby co nejdříve je způsob, jak se chránit před mnoha nebezpečnými nemocemi.

Shrnutí rehabilitačních cvičení po cévní mozkové příhodě doma

Shrnutí rehabilitačních cvičení po cévní mozkové příhodě doma

Po mrtvici cvičení pacientům velmi pomáhá při obnově zdraví, funkce a mobility. V dnešním článku s vámi blog aFamilyToday prozkoumá jednoduchá a účinná rehabilitační cvičení po mozkové příhodě.

Účinná dlouhodobá léčba kinetózy

Účinná dlouhodobá léčba kinetózy

Kvůli kinetóze se cestování v dopravě stává pro mnoho lidí posedlostí. Pojďme tedy prozkoumat dlouhodobou léčbu nevolnosti prostřednictvím článku níže!

Odpověď: Jak dlouho by měla být maska ​​účinná?

Odpověď: Jak dlouho by měla být maska ​​účinná?

Správné maskování pomáhá ženám získat pevnou a zdravou pokožku. Mnoho lidí však stále nechápe, jak masky efektivně používat. Pojďme se s aFamilyToday Blogem podrobně seznámit s otázkou "Jak dlouho by měla být maska ​​účinná?" Podívejte se na článek níže!

10 výhod rajčat, kvůli kterým je chcete hned sníst

10 výhod rajčat, kvůli kterým je chcete hned sníst

Ochrana srdce, prevence rakoviny a cukrovky... to jsou výhody rajčat, která právě slyšela, že chcete toto výživné ovoce okamžitě sníst.

7 znaků vašeho těla ukazuje, že vaše odolnost je velmi dobrá

7 znaků vašeho těla ukazuje, že vaše odolnost je velmi dobrá

Chcete-li vědět, zda jste v dobrém zdravotním stavu, věnujte pozornost tomu, zda máte na svém těle všech těchto 7 vlastností.

Výhody sledě? Je dobré jíst hodně sledě?

Výhody sledě? Je dobré jíst hodně sledě?

Je dobré jíst hodně sledě? To je určitě otázka, kterou si každý klade, když vybírá sledě k vaření pro každodenní jídla rodiny. Pojďme se o tomto problému dozvědět na blogu aFamilyToday prostřednictvím článku níže!

Co dělá makrela? Špičkové chutné pokrmy z ryb

Co dělá makrela? Špičkové chutné pokrmy z ryb

Makrela je ryba, která obsahuje mnoho živin a poskytuje velké množství živin pro člověka. Co tedy makrela dělá lahodnou? Následující článek vám ukáže, jak vařit lahodnou makrelu.

Je mrtvice a mrtvice to samé?

Je mrtvice a mrtvice to samé?

Mrtvice a mrtvice jsou dvě nejnebezpečnější nemoci, protože následky, které zanechává, jsou extrémně vážné. Jaký je tedy rozdíl mezi mrtvicí a mrtvicí?

Je jíst mořské plody tuk? Jaké druhy mořských plodů nezpůsobují přibírání na váze?

Je jíst mořské plody tuk? Jaké druhy mořských plodů nezpůsobují přibírání na váze?

Konzumace mořských plodů s tukem není první otázkou žen při zavádění redukční diety. Jedná se o potravinu, která obsahuje mnoho živin a je milována mnoha lidmi. Následující článek čtenářům poskytne mnoho užitečných informací k zodpovězení otázek.

Kolik kalorií v 1 plechovce sody? Tloustne se ti?

Kolik kalorií v 1 plechovce sody? Tloustne se ti?

Kolik kalorií v 1 plechovce sody? To rozhodně není osobní otázka. Protože sycené nealko nápoje jsou nápojem, který se zapsal do podvědomí mnoha generací Vietnamců a je nápojem mnoha lidí. Náš článek níže vám pomůže odpovědět na tyto otázky.

Mohou ženy po porodu jíst chryzantémovou zeleninu?

Mohou ženy po porodu jíst chryzantémovou zeleninu?

Zelí je oblíbená zelenina mnoha lidí. Pro normální zdravé lidi je heřmánek velmi dobrý pro zdraví. A co těhotné ženy? Mohou ženy po porodu jíst chryzantémovou zeleninu?

Doplňte živiny pleti pomocí kolagenového nápoje Jpanwell Hana Colla Q10

Doplňte živiny pleti pomocí kolagenového nápoje Jpanwell Hana Colla Q10

Poptávka po péči o pleť a krásu žen po 25 letech se den ode dne zvyšuje. V souladu s tím je kolagenový nápoj Jpanwell Hana Colla Q10 v současné době oblíbený u mnoha lidí. Více o tomto produktu se dozvíte zde!

Buďte opatrní s nápoji pro lidi s cukrovkou

Buďte opatrní s nápoji pro lidi s cukrovkou

Lidé s diabetem musí věnovat zvláštní pozornost své každodenní stravě. Zde jsou nápoje, které jednak pomáhají stabilizovat hladinu krevního cukru a jednak doplňují živiny doporučené odborníky na výživu pro diabetiky.

Můžete jíst zeleninu? Skvělé využití zeleniny pro těhotné ženy

Můžete jíst zeleninu? Skvělé využití zeleniny pro těhotné ženy

Mohou těhotné ženy jíst zeleninu není otázka, kterou většina těhotných žen má. Ve skutečnosti je zelenina potravinou, která poskytuje bohatý zdroj živin pro těhotenství, takže její použití v každodenních jídlech je nezbytné.

Zdravotní přínosy kokosového mléka

Zdravotní přínosy kokosového mléka

Kokosové mléko je jednou z lahodných, výživných, velmi všestranných a hojně používaných potravin. Kokosové mléko je plné základních živin pro zdraví, jako je mangan, měď... Při použití v přiměřeném množství ve stravě může kokosové mléko pomoci podpořit zdraví srdce a další výhody.

Kolik kalorií je v sušenkách z hnědé rýže? Výhody konzumace sušenek z hnědé rýže

Kolik kalorií je v sušenkách z hnědé rýže? Výhody konzumace sušenek z hnědé rýže

Krekry z hnědé rýže – zdravé svačiny pro mnoho uživatelů. Takže kolik kalorií je v průměru v sušence z hnědé rýže? Ovlivňuje tento obsah kalorií váš proces hubnutí?

Tablety Dr. Caci Ocavill - Doplněk vápníku, snižuje riziko osteoporózy

Tablety Dr. Caci Ocavill - Doplněk vápníku, snižuje riziko osteoporózy

Tablety Dr. Caci Ocavill - doplněk vápníku, snižující riziko osteoporózy, je jednou z funkčních potravin doporučovaných lékařskými odborníky.

Kolik kalorií v čaji? Jak vařit dušený čaj k přípravě dovolené Tet

Kolik kalorií v čaji? Jak vařit dušený čaj k přípravě dovolené Tet

Che Kho je tradiční pokrm severu, který se často připravuje k obětování předků během svátků Tet. Článek zodpoví, kolik kalorií jíst dušený čaj a jak připravit čaj na Tet.