V Japonsku se hojně používají mořské řasy bohaté na živiny

Mořské řasy jsou bohaté na nutriční hodnotu pro zdraví. Jaké jsou nejlepší a nejpoužívanější mořské řasy v Japonsku? Přečtěte si prosím následující článek.

Po dlouhou dobu byla japonská kuchyně spojována s mořskými řasami, dokonce se mnozí badatelé domnívají, že jde o jedno z tajemství zdraví a dlouhověkosti Japonců. Jaké jsou tedy výživné mořské řasy, které se v Japonsku hodně používají? Pojďme to společně zjistit!

Účinek mořských řas

Mořské řasy nejsou jen přísadou do každodenních jídel, ale jsou považovány za „poklad z moře“ s lahodnou chutí a velkou nutriční hodnotou. Zde je souhrn hlavních účinků mořských řas na lidské zdraví:

  • Zlepšuje zdraví srdce: Mořské řasy obsahují řadu prospěšných živin, které pomáhají udržovat srdce zdravé. Obsahuje také rozpustnou vlákninu a omega-3 mastné kyseliny s dlouhým řetězcem, které mohou prospívat zdraví srdce. 
  • Detoxikujte tělo: Mořské řasy mají schopnost detoxikovat a pročistit tělo a usnadnit vylučování toxického odpadu.
  • Poskytuje bohaté množství vitamínů a minerálů: vápník, železo, zinek, hořčík, jód...

Mořské řasy obsahují spoustu biologicky aktivních látek, které prospívají zdraví.

  • Podpora trávicího systému: Mořské řasy mohou pomoci zlepšit zdraví střev různými způsoby. Je bohatý na vlákninu, která může pomoci předcházet zácpě a zajistit hladké trávení.
  • Obsahuje antioxidanty: Mořské řasy obsahují spoustu antioxidantů, které mohou pomoci tělu bojovat proti oxidativnímu stresu a předcházet chronickým onemocněním, jako je rakovina a gastrointestinální onemocnění.
  • Snížení rychlosti vstřebávání tuku, dobré pro dietáře a hubnutí.
  • Mořské řasy mohou snížit riziko rakoviny: Přítomnost mořských řas ve vaší stravě může pomoci snížit riziko vzniku určitých typů rakoviny.
  • Měla by struma jíst mořské řasy ? Mořské řasy obsahují hodně jódu, proto by se struma měla přidat do jídelníčku.

V Japonsku se hojně používají mořské řasy bohaté na živiny

Japonské moře je domovem mnoha druhů mořských řas, takže druhů mořských řas je zde dostatek a jsou levné. Pojďte se s námi dozvědět o výživných mořských řasách, které se v Japonsku hodně používají!

1. Mořská řasa Wakame

Wakame je velká hnědá mořská řasa s nejdelší historií. Je to také jedna z nejkonzumovanějších mořských řas v Japonsku pro svou jemnou sladkost a pro to, čemu Japonci říkají páté koření „Umami“. Wakame se často objevuje v miso polévce a salátech každé domácnosti a restaurace v Japonsku.

Wakame patří mezi druhy mořských řas s vysokým obsahem mikroživin, obsahující vitamíny (A, B, C...) a minerály (jód, vápník, železo, zinek...) pro tělo. Kromě toho vědci z University of Texas (Houston, USA) zjistili, že extrakt Fucoidan v mořských řasách Wakame má schopnost přispívat k inhibici nádorů vaječníků a děložního čípku.

Japonské zelené řasy Wakame.

2. Kombu Mořské řasy

Japonská řasa Kombu je důležitou přísadou používanou k vaření vývaru dashi, protože vytváří velmi specifické aroma, činí pokrm atraktivní a poskytuje mnoho živin.

Při vaření kombu vylučuje kyselinu glutamovou, která je zodpovědná za jeho sladkost a je to aminokyselina důležitá pro vývoj mozku a tělesný růst. Kromě kyseliny glutamové je Kombu jednou z japonských mořských řas, která obsahuje vysoký obsah bílkovin, obsahuje hodně vlákniny, železa, vápníku a jódu, proto je považována za protirakovinnou potravinu prospěšnou zdraví .

3. Nori Mořské řasy

Pokud je jaro obdobím Wakame, zima je obdobím Nori. Nori je bohatý na bílkoviny a vitamíny A, B1, zinek, železo a vápník. Už jedno sousto Nori dodá dostatek jódu na den a potřebné množství kyseliny listové a vitamínu B12.

Proč lidé nazývají Nori pokladem moře? Protože taurin je přítomen v chobotnici a chobotnice je přítomna v těchto mořských řasách, pomáhají při detoxikaci jater . Proto byl Nori vybrán jako nápoj při pití.

Mořská řasa Nori z Japonska.

4. Hijiki, mořské řasy

Mořské řasy Hijiki jsou nejen nízkokalorickou potravinou, ale mají také vysoký obsah vlákniny, bohaté na vápník a železo, zejména obsahují Fucoidan, který pomáhá předcházet oxidaci a rakovině.

Zdravotní přínosy mořských řas Hijiki zahrnují jejich schopnost zlepšit zdraví trávení, zvýšit hladinu energie, posílit kosti, snížit vysokou hladinu cholesterolu v krvi , odstranit poruchy spánku, vyrovnat hormonální aktivitu a zlepšit účinnost metabolismu. Už jste zkoušeli tuto mořskou řasu?

5. Spirulina

Spirulina je mezi řasami nejbohatší řasa na živiny a často se používá jako funkční potravina pro podporu zdraví a krásy. Spirulina obsahuje sacharidy, vlákninu, řadu vitamínů jako B1, B2, B3, B6, B12, E a minerály jako beta-karoten. Zvláštností je, že spirulina má dostatek pro nás důležitých aminokyselin, při jejím užívání se množství bílkovin vstřebá z 90-95%, takže je velmi dobrá pro seniory, těhotné ženy a děti.

Mořské řasy se stále více používají nejen v Japonsku, ale i v jiných zemích, protože se stále věří, že právě v nich je tajemství, jak pomoci lidem v zemi vycházejícího slunce žít zdravěji a déle. Doufejme, že článek pomůže čtenářům pochopit velké výhody mořských řas a mořských řas bohatých na živiny, které se v Japonsku hojně používají.


Můžete jíst pouze žluté ryby? Některé poznámky, když těhotné ženy jedí zlatou rybku

Můžete jíst pouze žluté ryby? Některé poznámky, když těhotné ženy jedí zlatou rybku

Pro těhotné ženy, kromě toho, že musí jíst potraviny, které nejsou pro plod, musí mít těhotné ženy také rozumnou stravu a také plnou živin. Zejména ryby jsou potravinou, která přináší mnoho živin pro vývoj plodu i zdraví matky. Takže můžete jíst pouze žluté ryby?

Jak bezpečně a efektivně užívat ženšen namočený v medu

Jak bezpečně a efektivně užívat ženšen namočený v medu

Ženšen je produkt, který se mnoho lidí rozhodne používat, protože má mnoho účinných použití v péči o krásu a zdraví, zvláště když je namočený s medem, vytváří léčivou směs, léčí mnoho nemocí.

Jak uchovávat glukometr pro dlouhodobé použití

Jak uchovávat glukometr pro dlouhodobé použití

Glukoměr se postupně stal zdravotnickým prostředkem běžně používaným v rodinách. Proto se mnoho lidí zajímá o to, jak používat a udržovat glukometr, aby byla zajištěna přesnost výsledků měření a také se prodloužila životnost přístroje.

Blahodárné účinky na zdraví při namáčení nohou roušky listí

Blahodárné účinky na zdraví při namáčení nohou roušky listí

Maska je příliš obeznámena s populárními lidovými prostředky. Jaké je tedy skutečné využití krycích listů, jak je používat? Připojte se na aFamilyToday Blog a zjistěte více informací o blahodárných účincích koupele nohou z betelových listů na zdraví!

Co je tophi? Top 3 věci, které byste měli vědět o tophi

Co je tophi? Top 3 věci, které byste měli vědět o tophi

Co je Tophi? Jaké jsou škodlivé účinky semen tofi na tělo? Existuje způsob, jak vypustit tyto částice uvnitř těla? Jeho pochopení nám pomůže najít příčinu a podle toho aplikovat léčbu.

Způsoby, jak zploštit tofy u pacientů s dnou

Způsoby, jak zploštit tofy u pacientů s dnou

Jak vyfouknout hroudu tofy? To je otázka, na kterou musí každý myslet, když trpí dnou. Existuje mnoho způsobů, jak vypustit tofy, abychom zajistili, že naše tělo bude zdravé, aniž by to zanechalo zbytečné následky, takže to musíme zjistit hned.

Měla by být mléčná bílkovina podávána pacientům s rakovinou?

Měla by být mléčná bílkovina podávána pacientům s rakovinou?

Výživové potřeby onkologických pacientů jsou mimořádně důležitým faktorem ovlivňujícím proces léčby i rekonvalescenci pacienta. Mnoho lidí se však ptá, zda by se mléčná bílkovina měla podávat pacientům s rakovinou? Pojďme se o tomto tématu dozvědět na blogu aFamilyToday v níže uvedeném článku!

7 cviků pro diabetiky na „odstranění“ únavy

7 cviků pro diabetiky na „odstranění“ únavy

Cvičení pomůže kontrolovat hladinu cukru v krvi a předcházet nebezpečným komplikacím. Následujících 7 cviků pro diabetiky vám velmi pomůže.

Odpověď: V jakém věku je pupalkový olej orální?

Odpověď: V jakém věku je pupalkový olej orální?

Poznáváte pilulky s pupalkovým olejem a chcete vědět, zda jsou vhodné pro váš věk? V tomto článku odpovíme na vaše otázky a poskytneme podrobné informace o užívání tablet pupalkového oleje pro různé věkové kategorie. Pojďme se o tomto typu produktu a jeho aplikaci ve zdravotnictví dozvědět více.

Tipy na vaření česneku v páře k léčbě nachlazení a chřipky pro těhotné ženy jsou mimořádně účinné

Tipy na vaření česneku v páře k léčbě nachlazení a chřipky pro těhotné ženy jsou mimořádně účinné

Jak používat česnekovou páru k léčbě nachlazení a chřipky pro těhotné ženy vám pomůže omezit používání západní medicíny během těhotenství k zajištění zdraví matky a dítěte. Poraďte se nyní!

Co je trombóza povrchových žil? Jak se léčí a jak se mu předchází?

Co je trombóza povrchových žil? Jak se léčí a jak se mu předchází?

Přestože trombóza povrchových žil nezanechává na pacientovi vážné následky, je nutné ji včas odhalit a léčit, aby se předešlo potenciálně nebezpečným komplikacím. Pojďme blogovat aFamilyToday a dozvědět se více o této situaci v článku níže.

Biparietální průměry a věci, které je třeba vědět

Biparietální průměry a věci, které je třeba vědět

Během těhotenství se většina těhotných žen ptá, zda jejich dítě vyroste zdravě? Pro získání informací o výšce, váze a gestačním věku je biparietální průměr jedním z důležitých ukazatelů vyjádřených ve výsledcích ultrazvuku. Tento parametr pomáhá přesně posoudit vývoj plodu, proto by si ho měly těhotné ženy všímat.

Jakou roli hraje podkožní tuk? Příčiny tvorby a bezpečné odstranění

Jakou roli hraje podkožní tuk? Příčiny tvorby a bezpečné odstranění

Určitě jste už slyšeli o termínu podkožní tuk. Není ale známo, jakou roli hraje podkožní tuková vrstva, proč se objevují a jsou zdraví prospěšné nebo škodlivé. Pojďme se dozvědět o této tukové vrstvě a jak ji snížit!

Mohu jíst mořské plody a pít pomerančový džus? Jídla, kterým se s pomeranči vyhnout?

Mohu jíst mořské plody a pít pomerančový džus? Jídla, kterým se s pomeranči vyhnout?

Mnoho lidí si myslí, že pomerančový džus je velmi výživný a lze jej pít kdykoli. Nesprávné použití však může způsobit mnoho nepříjemných příznaků a poškodit tělo. Můžete tedy jíst mořské plody a pít pomerančový džus? Přečtěte si níže uvedený článek, který vám pomůže odpovědět na výše uvedenou otázku.

Co je to krtek rtěnky? Jak odstranit krtky rtěnky?

Co je to krtek rtěnky? Jak odstranit krtky rtěnky?

Krtci rtěnky jsou často mnohými považováni za znamení štěstí, ti, kteří mají krtky rtěnky, budou mít štěstí. Pokud je však na kůži mnoho červených skvrn, jako jsou znaménka na rtěnce, žádné svědění, žádná bolest, mnoho lidí se obává, že se jedná o normální fyziologický jev nebo příznak určité nemoci.

Je vysoká hladina cukru v krvi po ránu zvláštní jev?

Je vysoká hladina cukru v krvi po ránu zvláštní jev?

Mnoho lidí se diví, proč je hladina cukru v krvi ráno vysoká a zda tento jev může způsobit nějaké nebezpečné komplikace. Pojďme se o těchto problémech dozvědět prostřednictvím článku níže!

Odpovězte na otázku: Co je to stopový prvek?

Odpovězte na otázku: Co je to stopový prvek?

Přestože je potřeba jen malé množství, stopové prvky hrají pro tělo nesmírně nezbytnou roli. Každý, ať už dospělý nebo dítě, potřebuje plně absorbovat tyto mikroživiny. Co jsou tedy stopové prvky? Jakou roli hrají v těle?

Proč jídlo žlukne? Jak zabránit tomu, aby jídlo žluklo?

Proč jídlo žlukne? Jak zabránit tomu, aby jídlo žluklo?

Potraviny, pokud jsou ponechány venku nebo nesprávně skladovány, snadno žluknou a způsobí otravu jídlem. Proč tedy jídlo zatuchne a jak by se mělo konzervovat, aby zůstalo čerstvé?

Lidé s cukrovkou jsou vystaveni extrémně vysokému riziku poruch trávení

Lidé s cukrovkou jsou vystaveni extrémně vysokému riziku poruch trávení

Poruchy trávení jsou nejčastější komplikací pacientů s diabetem. Pojďme zjistit, proč cukrovka zvyšuje riziko poruch trávení a některé rady lékaře při prožívání tohoto stavu prostřednictvím článku níže.

Špičkové produkty, které pomáhají rychle zmírnit příznaky bolesti v krku

Špičkové produkty, které pomáhají rychle zmírnit příznaky bolesti v krku

Bolest v krku je jednou z nemocí souvisejících s dýchacími cestami, kterou může mít kdokoli, což způsobuje nepohodlí, nepohodlí a bolest při jídle. Chcete-li rychle snížit bolest a rychle se uzdravit, můžete se pod tímto článkem podívat na některé oblíbené produkty na trhu.

Co jíst čisté svaly?

Co jíst čisté svaly?

Zdraví je neocenitelný dar pro každého z nás. A výživa je důležitým faktorem vedoucím k úspěchu či neúspěchu tréninkového procesu, posiluje zdraví a také pomáhá zpevnit svaly. Bez ohledu na to, jaké jsou vaše tréninkové cíle, přečtěte si tento článek o tom, co jíst, aby vaše svaly posílily!

Věci, které byste měli vědět při konzumaci syrových vajec

Věci, které byste měli vědět při konzumaci syrových vajec

Vejce jsou jednou z potravin, které obsahují mnoho důležitých živin a přinášejí mnoho zdravotních výhod. Je tedy dobré jíst syrová vejce? Zde jsou věci, které byste měli mít na paměti před konzumací syrových vajec.

Mohou těhotné ženy jíst buvolí maso v kuchyni? Vliv buvolího pokrmu na zdraví

Mohou těhotné ženy jíst buvolí maso v kuchyni? Vliv buvolího pokrmu na zdraví

Kuchyňské buvolí maso je známou specialitou horských oblastí Vietnamu. Přestože se jedná o výživné a chutné jídlo, mnoho lidí se ptá, zda mohou těhotné ženy jíst buvolí maso v kuchyni? Pojďme zjistit odpověď na toto jídlo s aFamilyToday Blog v článku níže!

Jak vyrobit lahodné, super lahodné smažené nudle bez lepení

Jak vyrobit lahodné, super lahodné smažené nudle bez lepení

Jak vyrobit lahodné a atraktivní smažené nudle, aniž by se slepily. Způsob vaření je jednoduchý a rychlý, což šetří čas vaření. Udělejte rodinná jídla rozmanitější a bohatší.

Jak uchovat banh chung po dlouhou dobu beze strachu ze zatuchliny?

Jak uchovat banh chung po dlouhou dobu beze strachu ze zatuchliny?

Banh chung a banh tet jsou vždy nepostradatelná jídla v tradičním svátku Tet Vietnamců. Pokud se často setkáváte se situací banh chung, banh tet je zastaralý, pak okamžitě použijte následující způsob, jak zachovat banh chung.

Můžete jíst pouze žluté ryby? Některé poznámky, když těhotné ženy jedí zlatou rybku

Můžete jíst pouze žluté ryby? Některé poznámky, když těhotné ženy jedí zlatou rybku

Pro těhotné ženy, kromě toho, že musí jíst potraviny, které nejsou pro plod, musí mít těhotné ženy také rozumnou stravu a také plnou živin. Zejména ryby jsou potravinou, která přináší mnoho živin pro vývoj plodu i zdraví matky. Takže můžete jíst pouze žluté ryby?

Víte, jak je rozumná nízkocholesterolová vegetariánská strava?

Víte, jak je rozumná nízkocholesterolová vegetariánská strava?

Vegetariánská strava s nízkým obsahem cholesterolu, nízkým obsahem nasycených tuků... má antioxidační účinky, snižuje hladinu cholesterolu v krvi a pomáhá předcházet kardiovaskulárním onemocněním, rakovině. Prostřednictvím diety

Kolik toho stačí a kdy je nejlepší sníst ptačí hnízdo?

Kolik toho stačí a kdy je nejlepší sníst ptačí hnízdo?

Ptačí hnízdo je dnes stále oblíbenější a je známé jako potravina s vysokou nutriční hodnotou vhodná pro mnoho subjektů. Tak co, víte, jak velké množství ptačího hnízda stačí a kdy je nejlepší ho použít?

Jak staré je mléko Pediasure pro děti? Co by měly matky vědět, než dají svým dětem mléko

Jak staré je mléko Pediasure pro děti? Co by měly matky vědět, než dají svým dětem mléko

Jak staré je mléko Pediasure pro děti je častou otázkou maminek. Pojďme se dozvědět o této mléčné řadě prostřednictvím informací zde.

Jak jíst semínka quinoa, abyste hubli efektivně a vědecky

Jak jíst semínka quinoa, abyste hubli efektivně a vědecky

Mezi nesčetnými ořechy na hubnutí si mnoho lidí vybírá semínka quinoa na hubnutí (semínka quinoa). Protože v tomto typu semene obsahuje mnoho živin, neobsahuje škrob, bohaté na bílkoviny, dobré tuky. Existuje mnoho způsobů, jak zpracovat semínka quinoa pro hubnutí, jako je výroba koláčů z quinoa, mléka z quinoa, salátů atd., které jsou chutné a výživné.