Superpotraviny, kterých bychom neměli jíst příliš mnoho

Superpotraviny jsou potraviny plné zdravých živin, ale je konzumace velkého množství těchto superpotravin pro tělo opravdu dobrá?

Termín „superfood“ byl poprvé použit v reklamě na počátku 20. století. Dnes se slovem superfood označuje jakákoli potravina, která nabízí řadu zdravotních výhod, zejména potraviny s vysokým obsahem živin a nízkým obsahem kalorií. Navzdory mnoha výhodám může být příliš mnoho jídla také nebezpečné, aniž byste o tom věděli.

Brokolice může způsobit podráždění střev

Přejídání brokolice může způsobit střevní potíže.

Jeden šálek brokolice obsahuje pouhých 31 kalorií, 6 gramů sacharidů a 0,3 gramu tuku. Je bohatý na vlákninu, bílkoviny, vitamín C, draslík a další vitamíny a minerály. Studie však zjistily, že konzumace příliš velkého množství brokolice a jiné brukvovité zeleniny může podráždit vaše střeva nebo způsobit nadýmání.

Navíc bylo zjištěno, že konzumace příliš velkého množství brokolice a brukvovité zeleniny má kvůli vysokému obsahu vitaminu K negativní vliv na lidi, kteří užívají srdeční onemocnění a léky na ředění krve.

Losos může ředit krev

Losos je skvělým zdrojem chudých bílkovin a omega-3 mastných kyselin, které jsou skvělé pro snížení zánětu. 85gramová porce lososa poskytuje téměř 30 % denní potřeby bílkovin dospělého člověka. Zatímco losos je nejlepší volbou pro mnoho lidí, kteří dbají na své zdraví, konzumace příliš velkého množství omega-3 může mít negativní dopad na počet krevních destiček a může dokonce ředit krev. Studie navíc zjistily, že konzumace příliš velkého množství ryb, včetně lososa, může zvýšit hladinu rtuti v krvi.

Na rozdíl od volně žijících lososů bylo zjištěno, že losos chovaný na farmě má téměř dvakrát vyšší obsah tuku a kalorií. Nedávný výzkum také zjistil, že losos chovaný na farmách může mít souvislost s obezitou vzhledem k množství znečišťujících látek a chemikálií, které lze nalézt ve vodě z farmových chovů.

Skořice může být pro tělo toxická

Skořice je považována za superpotravinu díky vysokému obsahu antioxidantů a mnoha léčivým vlastnostem. Toto oblíbené koření, schopné snižovat hladinu cukru v krvi, zmírňovat záněty a předcházet srdečním onemocněním, je také považováno za jednu z nejlepších superpotravin.

Navzdory zdravotním přínosům by množství skořice, které jíme, mělo být sledováno na jednu čajovou lžičku denně na dospělého. Výzkum ukázal, že příliš mnoho skořice může být toxické kvůli obsahu kumarinu. Kumarin je zvláště nebezpečný pro lidi s jaterními problémy a při nadměrné konzumaci může způsobit poškození jater.

Avokádo může způsobit hromadění tuku

Jíst příliš mnoho avokáda může způsobit obezitu.

Avokádo si v posledních letech získalo celosvětovou popularitu jako superpotravina díky svým vysokým nutričním vlastnostem. Jedna porce avokáda představuje pro dospělého jednu čtvrtinu vitaminu K, jednu pětinu kyseliny listové a jednu desetinu vitaminu E pro dospělého. Avokádo je také bohaté na omega-3 a vlákninu, ale přílišná konzumace může také vést k zánětu, nadýmání a podrážděnému žaludku.

Kvůli vysokému obsahu tuku je avokádo nejen výživné, ale má také vysoký obsah kalorií a může vést k přibírání na váze. Pokud plánujete zařadit avokádo do svého každodenního jídelníčku, snězte pouze 50 gramů nebo asi třetinu až polovinu avokáda.

Hummus může vést k obezitě

Hummus – omáčka ze Středního východu vyrobená z cizrny, sezamové pasty, citronu, česneku a olivového oleje. Celkově vzato jsou všechny ingredience nabité zdravotními přínosy a v kombinaci tvoří superpotravinu s vysokým obsahem živin a vysokým obsahem bílkovin. Hummus je vhodný nejen pro vegany a osoby s alergií na ořechy, lepek a mléčné výrobky, ale také pomáhá zlepšovat zdraví trávení a kontrolu hladiny cukru v krvi .

Je důležité si uvědomit, že výhody hummusu najdeme především v domácí verzi. Protože většina odrůd koupených v obchodě je nezdravá a může dokonce obsahovat škodlivé přísady, jako je velké množství sodíku, zbytečné oleje a konzervační látky. Volně prodejný hummus, stejně jako ostatní průmyslově zpracované potraviny, může přispívat k obezitě a různým nemocem, proto je nejlepší si vyrobit vlastní doma.

Kombucha může zvýšit kyselost

Kombucha je fermentovaný sladký čaj, který je nabitý antioxidanty a probiotiky. Tento nápoj se stal populárním v 90. letech, ale jeho historie sahá až do roku 220 před naším letopočtem v Číně. Dnes je kombucha považována za zdravou superpotravinu a je oblíbeným nápojem mnoha lidí. Kombucha však není prospěšná pro lidi se slabým imunitním systémem, protože obsahuje různé druhy bakterií a kvasinek. Také přílišné pití kombuchy může rozrušit váš žaludek nebo způsobit pálení žáhy.

Tuňák může ovlivnit pohyblivost

Otrava rtutí může pocházet z konzumace příliš velkého množství tuňáka.

Tuňák je mořský plod, který je bohatý na omega-3 a vitamín B12. Studie ukázaly, že konzumace tuňáka je dobrá pro srdce a podporuje zdraví očí, imunitní systém a snižuje krevní tlak. Podobně jako losos a jiné ryby obsahuje tuňák rtuť, díky čemuž je při konzumaci ve velkém množství a často nebezpečnou potravinou. Otrava rtutí se projevuje ztrátou paměti nebo zraku, třesem těla a necitlivostí.

Porovnejte výhody konzervovaného a čerstvého tuňáka, a to jak s nízkým obsahem tuku, tak s vysokým obsahem bílkovin. Výzkum však ukázal, že tuňák křídlatý nebo velký bílý tuňák mají vyšší obsah rtuti než jejich menší a tmavší příbuzní tuňáka.

Může zelený čaj způsobit bolest?

Zelený čaj je považován za nejzdravější nápoj na světě díky vysokému obsahu antioxidantů. Bylo prokázáno, že antioxidanty v zeleném čaji snižují riziko rakoviny a srdečních onemocnění, spalují tuky a zlepšují funkci mozku . Přestože má zelený čaj nespočet výhod, nadměrné pití zeleného čaje může způsobit vedlejší účinky kvůli vysokému obsahu kofeinu.

Mezi účinky konzumace příliš velkého množství kofeinu patří nespavost, bolesti hlavy, bušení srdce a pálení žáhy. U lidí s nízkou tolerancí kofeinu může zelený čaj také způsobit kyselost a zažívací potíže. Podle odborníků je 3 až 5 šálků zeleného čaje denně pro průměrného člověka více než dost.

Nutriční rovnováha je velmi důležitá, přílišná konzumace látky může rovnováhu narušit a ohrozit tělo. Zvykněte si tedy v denních jídlech kombinovat živiny dohromady a kontrolovat látky, které tělu neprospívají.