Kolik kalorií obsahuje medúza? Účinky a poznámky při konzumaci medúz

Medúza je známým pokrmem mnoha lidí, zejména lidí v moři. Mnoho z vás však stále přemýšlí o kaloriích a účincích, které přinášejí, a také o tom, co je třeba mít na paměti při konzumaci medúz? Níže uvedený článek vám pomůže odpovědět na výše uvedené otázky!

Při správném zpracování se medúzy stanou extrémně výživnou potravinou, protože obsahují mnoho vitamínů a minerálů nezbytných pro lidské zdraví. Naopak pokud budete jíst nekvalitní medúzy nebo přijdete do kontaktu s jedovatými medúzami, můžete být životu nebezpeční. Následující článek vám pomůže pochopit více o tomto zvířeti.

Co je to mořská medúza? Kolik kalorií obsahuje medúza?

Medúzy jsou často soustředěny v tropických mořích, včetně moře naší země. Měkkýš padákového tvaru, měkkého těla, bez kostí, průhledný s 98 % vodního útvaru. Kolem je spousta chapadel s úkolem chytit kořist a bránit se. Tyto kontakty obsahují toxickou látku, která způsobuje svědění a může popálit kůži.

Medúza je pro naše tělo dobrá výživná potravina. V asi 58 g sušené medúzy poskytuje tělu 21 kalorií. Kromě kolagenu, fosforu , hořčíku, vitamínu B1, vitamínu B2 ve 100g masa medúzy také:

• 12,3 g bílkovin;
• 9,5 g železa;
• 3,9 g cukru;
• 1,32 g jódu;
• 0,1 g tuku;
• 182 mg vápníku.

Transparentní medúza s 98 % vodní plochy

Účinek mořské medúzy

Jíst medúzy je dobré nebo ne, to je otázka, kterou si kladou mnozí z vás, kteří toto jídlo neznají. Ve skutečnosti medúzy při správném používání přináší mnoho dobrých zdravotních účinků. Typické účinky jsou:

• Díky bohatému obsahu kolagenu zpomaluje proces stárnutí, zlepšuje elasticitu pokožky a snižuje bolesti kloubů.
• Snižuje riziko srdečních onemocnění, protože složky mají vysoký obsah omega-3 a omega-6.
• Množství cholinu v 58 g sušené medúzy tvoří 10 % denní nutriční hodnoty. Cholin pomáhá tělu syntetizovat DNA, produkovat, transportovat a metabolizovat tuky. Kromě toho může cholin zlepšit funkci mozku, pomoci mozku lépe zpracovat informace, zlepšit paměť a snížit příznaky úzkosti.
• Hojné množství selenu je antioxidant, chrání tělesné buňky před oxidačním stresem. Tím se snižuje riziko srdečních onemocnění, některých forem rakoviny a Alzheimerovy choroby .
• Medúza má podle orientální medicíny charakteristickou slanou chuť a je průměrná, takže působí na čištění tělesného tepla.
• V kombinaci s některými dalšími složkami podporuje účinnou léčbu žaludečních vředů. Konkrétně smíchejte 0,5 kg ananasové kůže, 0,5 kg jujuby a 250 g červeného cukru. Výše uvedené ingredience omyjeme a uvaříme na lepidlo. 20 g denně, rozděleno na 2 krát. Měli byste vytrvat v užívání několik dní, abyste viděli účinek nápravy.
• Léčit alergie, tepelnou vyrážku u dětí při koupání vodou na vaření medúzy a trochou soli.
• Dlouhodobá podpora léčby bronchitidy , kašle s hlenem. Medúzu vaříte se ženšenem, mandlemi a popíjíte každý den, nemoc se výrazně sníží.
• Jako výživné jídlo pro lidi se slabým odporem se dá kombinovat s vepřovými kostmi na vaření polévky.

Medúzy přinášejí mnoho zdravotních výhod

Tipy pro výběr nákupu a přípravy bezpečných medúz

Chcete-li mít kvalitní a výživné medúzy, je nesmírně důležité si koupit lahodné a bezpečné medúzy, pojďme se podívat na několik poznámek níže:

Vyberte si koupit lahodné medúzy

Chcete-li koupit lahodnou medúzu, je třeba poznamenat:

• Vyberte si ke koupi čerstvé medúzy: Bílé medúzy mají lehce růžový nádech, dužina medúzy je pevná, při dotyku není lepkavý, z medúzy nevytéká voda, to jsou vlastnosti čerstvých medúz, které byste si měli koupit.
• Vyberte si nákup sušených medúz: Při nákupu sušených medúz byste je měli kupovat v renomovaných supermarketech nebo obchodech, abyste si zajistili kvalitu a jasný původ. Při nákupu věnujte pozornost datu výroby a expiraci, abyste si vybrali dobrou medúzu.

Bezpečné zpracování medúz 

Medúza je zdravá potravina. Pokud je však nevědí, jak je připravit, mohou představovat zbytečná rizika. Při manipulaci s tímto zvířetem musíte být velmi opatrní.

• Pro čerstvé medúzy: Po nákupu medúzy nakrájejte na malé kousky a důkladně je omyjte vodou. Poté medúzu namočíte 3x do zředěné slané vody smíchané s trochou kamence na cca 15-20 minut. Když se medúza zbarví do růžovočervena nebo světle žluta, vyjměte ji a pokračujte v namáčení ve studené vodě asi 3-5 minut, abyste dokončili.
• Pro sušené medúzy: Po zakoupení musíte mnohokrát namočit a omýt čistou vodou, namáčení medúzy po dobu asi 30 minut je nejlepší, abyste odstranili chemikálie v procesu konzervace. Poté musíte medúzu blanšírovat ve vroucí vodě a nechat ji uschnout a čekat na další krok zpracování.

Při přípravě medúz buďte opatrní

Na co si dát pozor při konzumaci medúz?

Kromě nutriční hodnoty pro zdraví jsou potenciální rizika konzumace medúz. Pozoruhodný:

• Rozhodně nepoužívejte medúzy, pokud nebyly zpracovány, neodstranily všechny toxiny.
• Medúzy by se neměly podávat dětem, aby se předešlo riziku otravy.
• Pokud po období předběžného zpracování medúza zhnědne, znamená to, že je zkažená a není bezpečná pro vaše zdraví.
• Zejména při předběžném zpracování čerstvé medúzy musíte před pokračováním v následujících krocích počkat, až medúza zežloutne nebo zrůžoví.

Lahodné pokrmy z mořských medúz

Medúza je surovinou pro vytvoření mnoha pokrmů se zvláštní chutí, zvláštními ústy, křupavou a mnoho lidí ji miluje. Podívejme se níže na některá lahodná jídla z medúz:

Medúzová nudlová polévka s rybím koláčem

Medúzové nudle s rybím koláčem s chutí lehkého, pikantního a pikantního vývaru, sladkost rybího koláče a zvláštní křupavá chuť medúzy smíchané s doprovodnou zeleninou budou lahodným a výživným pokrmem, který si nesmíte nechat ujít. food nadšenci .

Medúzové nudle s rybím koláčem jsou sladké a křupavé

Cibulový medúzový salát

Cibulový medúzový salát je výživným pokrmem pro celou rodinu, nejen to, tento pokrm zaujme i atraktivními barvami z doprovodné zeleniny. Mrkev, okurky a cibule jsou smíchány s křupavými vlákny medúzy a sladkokyselou rybí omáčkou, podávané s krevetami nebo grilovaným rýžovým papírem.

Poutavý a atraktivní cibulový medúzový salát

Medúzový salát s banánovým květem

V několika jednoduchých krocích mají ženy v domácnosti okamžitě chladivý, lahodný a exotický salát z banánových květů medúzy pro rodinná jídla. Sladká chuť banánových květů a žvýkací, křupavá chuť medúzy přinesou pocit potěšení.

Křupavý salát z banánových květů medúzy, snadný na přípravu

Smažená medúza s hovězím masem

Restovaná medúza s hovězím masem je výživné jídlo, které nesmí chybět ve vašem rodinném jídelníčku. Kromě poutavého zdobení barvou zeleniny, křupavostí medúzy vám toto jídlo dodá i zdravé množství bílkovin a minerálů.

Medúza restovaná s výživným a podivným hovězím masem

Doufejme, že tento článek vám pomůže lépe porozumět medúzám , zdravotním výhodám, které toto zvíře přináší, a také poznámkám, kterým se při konzumaci medúzy vyhnout. Hospodyňky mohou odkazovat na lahodné pokrmy z medúz výše, aby ošetřily celou svou rodinu!