Пилешки гърди, телешко филе, патешко месо, риба... са меса, които диабетиците трябва да ядат, за да подобрят здравето си и в същото време да ограничат неочакваните промени в гликемичния индекс.
Обикновено, за да поддържат нивата на кръвната захар стабилни, пациентите се насърчават да ядат повече зеленчуци, плодове, пълнозърнести храни и да ограничат консумацията на месо. Въпреки това, пълното премахване на месото в ежедневната диета лесно ще направи пациентите уморени, изтощени, хранителен дисбаланс, ... Всъщност хората с диабет все още могат да ядат месо, стига да изберат правилния вид месо. И така, какви видове месо трябва да ядат диабетиците и какви не трябва да ядат?
Какви видове месо трябва да ядат диабетиците?
Според диетолозите правилният вид месо за диабетици е храна с ниско съдържание на холестерол, особено постно месо. Това е най-оптималния избор за пациентите, в случай че трябва да добавят месо към ежедневното меню.
Диабетиците могат да включат постно месо и нискомаслено месо в диетата си. Постните меса са меса с много ниско съдържание на холестерол, като пилешки гърди, пилешки бедра, говеждо филе и свинско филе. Тези меса осигуряват източник на висококачествен протеин и са с ниско съдържание на мазнини, което спомага за поддържане на насищане в диетата.
Пилешки гърди, агнешко, патешко,... са месата за консумация от диабетици
Що се отнася до нискомасленото месо, хората с диабет тип 2 все още могат да го консумират, но трябва да се ограничават и да не се консумират твърде много или често. Тези нискомаслени меса включват смляно говеждо, свински котлети, котлети, агнешко, телешко, пилешки крилца и няколко други части от пилето. За да намалят мазнините, хората с диабет трябва да отстранят кожата преди готвене и да избягват да ядат животински органи като черен дроб, сърце и бъбреци.
По-специално месото от змиорка е подходяща храна и за диабетици. Месото от змиорка осигурява много протеини и витамини. Според ориенталската медицина е известно, че месото от змиорка е умерено, има полза за укрепване на сухожилията и костите, лечение на кашлица, диабет, дизентерия, ... Потребителите могат да запарят водата или да използват змиорка за готвене на супа за понижаване на кръвната захар, оттогава Помага за поддържане на нивата на кръвната захар под контрол.
Какъв вид месо не трябва да ядат диабетиците?
Хората с диабет трябва да ограничат консумацията на тлъсти меса, тъй като те съдържат много холестерол и мазнини, които могат да повлияят на кръвната захар и общото здраве. Въпреки че месото не съдържа захар, мазнините и холестеролът ще повишат мазнините в кръвта и ще причинят нарушения на липидния метаболизъм, като по този начин ще доведат до повишаване на кръвната захар.
Диабетиците трябва да ограничат консумацията на тлъсти меса, тъй като те съдържат много холестерол
Освен че избягват тлъстото месо, диабетиците трябва да ограничат и приема на осолено месо. Яденето на твърде много сол може да причини високо кръвно налягане , наддаване на тегло и инсулинова резистентност.
Проучване на университета Вандербилт в САЩ, публикувано в The Journal of Clinical Investigation, установи връзка между солта и наддаването на тегло, диабета и други сериозни заболявания. Освен това солта влияе на нивата на допамин и възприемането на глада, което води до желание и яде повече.
Как яденето на месо не повишава нивата на кръвната захар
Въпреки че вече знаете видовете месо, които диабетиците трябва да ядат, трябва да обърнете внимание и на това как правилно да ядете месо. Ето кои са важните бележки при диетата при диабет, особено при консумация на месо, за да не се повлияят нивата на кръвната захар:
Ограничете червеното месо: Всяка седмица хората с диабет трябва да ядат около 300 - 500 г червено месо, като се съсредоточават върху постното месо. В същото време можете да допълвате протеинови източници от бели меса и грахов протеин. Ако ядете червено месо, трябва да ограничите храненето вечер. Червеното месо съдържа много желязо, което може да накара черния дроб да работи по-усилено, причинявайки значително въздействие върху кръвната захар.
Дайте приоритет на зелените зеленчуци: Преди да започнете да ядете месо и нишестени ястия, трябва да ядете зелени зеленчуци. Фибрите в зелените зеленчуци ще забавят усвояването на захарта, предотвратявайки внезапното покачване на кръвната захар след хранене. Зелените зеленчуци трябва да съставляват около 50% от порцията на всяко хранене, като можете да изберете задушени, варени или салатни зеленчуци.
Хранителни навици: Яжте навреме, дъвчете бавно и избягвайте да ядете твърде много на едно хранене. В идеалния случай пациентът трябва да раздели диетата на 4-5 хранения на ден.
Упражнявайте се редовно: Правете физическа активност всеки ден с подходяща интензивност и за около 30 минути/ден, поне 5 дни/седмично.
Проверявайте кръвната си захар: Редовно проверявайте кръвната си захар у дома и насрочвайте редовни срещи в медицинските заведения. Това ще помогне на пациента да се справи най-добре със заболяването и да предотврати възможни усложнения.
Яденето на много зелени зеленчуци, редовните упражнения, храненето на малки порции през целия ден... е добър начин за контролиране на кръвната захар
В обобщение, видовете месо, които диабетиците трябва да ядат, могат да бъдат споменати като змиорка, нискомаслено месо, пилешки гърди, котлети, агнешко, ... В същото време пациентите трябва да избягват да ядат тлъсто месо, осолено месо и много други. подправка. Диабетиците трябва да внимават в храненето, за да избегнат сериозно прогресиране на заболяването или опасни усложнения. Надяваме се, че горната информация ви е помогнала да натрупате повече медицински познания, особено за диабета.
Научете най-ефективните естествени методи за контрол на кръвната захар при диабет. Практични решения с доказана ефективност и актуални препоръки от световни експерти.
aFamilyToday Health – Чаят и кафето са две от напитките, съдържащи стимуланти, които не са полезни за здравето на децата.
aFamilyToday Health – За бременни майки отбелязването на предимствата и недостатъците на яденето на джакфрут ще помогне на майките и техните неродени бебета да имат добро здраве.
Когато бебето ви достигне 16-седмичната граница, ще забележите, че коремът ви леко стърчи. Освен това бебето също се развива постепенно.
Рибата тон е богат източник на хранителни вещества за тялото. В зависимост от страната и региона тази риба се преработва в много различни, вкусни и питателни ястия. Въпреки това, може ли рибата тон да се яде сурова? Това е въпросът, който си задават много хора.
За първи път, когато види яйцето North Thao, всеки вероятно ще се чуди защо яйцето е черно в сравнение с нормалното бяло яйце. Яйцата от North Thao са не само вкусни, но и особено полезни за здравето. Ако се чудите за вкуса и как да ядете яйцата, не пропускайте тази статия.
Скумрията е голяма морска риба, дълга около 1,68 м и преработена в много вкусни ястия. Скумрията има сладко и ароматно рибено месо и осигурява богат източник на хранителни вещества като желязо, витамин В група и витамин РР, особено съдържа високи нива на здравословни омега-3. И така, колко калории има 100-грамова порция скумрия? Възможно ли е да се яде скумрия, за да отслабнете? Нека научим повече за тази тема с aFamilyToday Blog!
Есетрата е вкусна и питателна риба, която може да се преработи в много различни ястия. Нека научим повече полезни знания за тази риба в статията по-долу!
Ябълковият оцет е широко използван и популярен днес, но не всеки знае какво прави пиенето на ябълков оцет. Всъщност този оцет е много по-полезен, отколкото предполагате.
Въпреки че изкълчването е нараняване, което не е твърде опасно, то също трябва да бъде обработено и лекувано своевременно. Нека разберем какви навяхвания трябва да се въздържат от ядене, за да се възстановят най-бързо.
Краставиците са предимно вода и са с ниско съдържание на калории и не съдържат наситени мазнини или холестерол. Много хора се интересуват от това колко калории в краставиците, може ли да отслабнете с яденето на краставици? Отговорът ще бъде даден в следващата статия.
Д-р Питър Дж. Дадамо изложи интересна теория за диетата според кръвната група. Нека разберем заедно!
Витамин С е познат витамин на всички, това е активна съставка, която участва в много важни роли в тялото, особено в подкрепа на имунната функция. Получаването на достатъчно витамин С във вашата диета може да помогне за намаляване на риска от често срещани здравословни проблеми.
Гръцкото кисело мляко е известно като ястие, което доставя на тялото много основни хранителни вещества. Той не само е източник на енергия за дейности, но и осигурява полезно за здравето хранене. И така, кога трябва да ядете гръцко кисело мляко за най-добро усвояване?
