Як виростити солодкі та хрусткі паростки білої квасолі в домашніх умовах

Паростки квасолі є незамінним доповненням до багатьох страв, їх можна використовувати для приготування зажарок, супів або сирими. Однак не у всіх закладах продають чисті паростки квасолі. Ознайомтеся з надзвичайними простими способами приготування власних паростків квасолі вдома в наступній статті!

Відомо, що паростки квасолі є харчовим продуктом з високою харчовою цінністю, але багато людей стурбовані якістю та безпекою, купуючи їх у магазинах. Тому такі ключові слова, як зробити проростки квасолі, як виростити паростки квасолі в домашніх умовах, завжди шукають жінки. У наступній статті ми розповімо вам, як виростити паростки вдома надзвичайно просто та свіжо. 

Поживний склад паростків квасолі

Паростки квасолі підтримують організм, сприяючи засвоєнню поживних речовин. Сирі паростки квасолі більш поживні, ніж у вареному вигляді. Поживні цінності паростків квасолі можна назвати такими:

• Вуглеводи: містить 4–5,7% вуглеводів і 2,4 г засвоюваної клітковини за 100 г ціни.
• Кожні 100 г паростків квасолі забезпечують 5,3 г білка - амінокислот, необхідних організму.
• Це чудове джерело вітамінів групи В, рибофлавіну, вітаміну В6 , ніацину, тіаміну та пантотенової кислоти.
• Паростки квасолі багаті мінералами, кожна чашка зварених паростків еквівалентна 0,32 мг мінералів. Крім того, ціна також містить марганець, цинк і магній.
• Особливо в ціні має повний вміст заліза, щоб допомогти забезпечити харчові потреби організму.

Паростки квасолі - продукти з високою харчовою цінністю

Користь паростків квасолі для здоров’я

Чим корисні паростки квасолі - це те, що цікавить багатьох людей, особливо жінок, які хочуть вживати поживні продукти для своєї сім'ї. Ось переваги паростків квасолі для здоров’я:

• Запобігає раку: олігосахаридний ланцюг у паростках квасолі може перетворитися на вуглеводи, щоб зменшити накопичення токсинів в організмі.
• Краса: низький вміст жиру та антиоксидантний вітамін Е роблять вашу шкіру красивішою.
• Підтримка травної системи: підтримує рівень кислотності в шлунку, знімає кишкові спазми, покращує запори та полегшує ходьбу.
• Запобігайте інсульту та серцево-судинним захворюванням: сполука сапоніну допомагає видалити поганий холестерин і уникнути жиру в крові, оздоровлюючи вашу серцево-судинну систему.
• Обмежити остеопороз: завдяки вмісту естрогену в паростках квасолі щільність кісткової структури значно покращиться. 
• Крім того, вживання паростків квасолі також може покращити імунну систему, забезпечити естроген для жінок, охолодити печінку.

Паростки квасолі мають багато застосувань для зміцнення імунної системи

Як виростити паростки квасолі в домашніх умовах, щоб вони були жирними, хрусткими і смачними

Як виростити паростки квасолі за допомогою білої жирної коробки з пінопласту, яку може виростити кожен:

Підготувати матеріали:

• 100 г стручкової квасолі.
• 1 коробка з пінополістиролу.
• Серветки великих розмірів.
• Лісистість.

Кроки, як зробити паростки квасолі за допомогою пінопластових ящиків, щоб забезпечити успіх:

• Крок 1: промийте паростки квасолі та замочіть їх у теплій воді на ніч.
• Крок 2: Пробийте отвори в нижній частині пінопластової коробки, додайте 3-4 шари паперових рушників, щоб закрити отвір. Рівномірно розподіліть шар ґрунту на папері приблизно на 3 см, але не стискайте його занадто сильно. Замочену стручкову квасолю рівномірно розкласти на піску, накрити поверхню паперовим рушником.
• Крок 3: Поливайте контейнер з пінополістиролу двічі на день.
• Крок 4: Зберіть паростки через 2-3 дні.

Інструкція про те, як зробити паростки квасолі з непобитих пластикових пляшок

Підготувати матеріали:

• 1,5 літрова порожня пластикова пляшка.
• Зелена квасоля: 100 г.

Як зробити паростки квасолі з пластикових пляшок покроково:

• Крок 1: Стручкову квасолю промити, замочити в теплій воді на 1 годину.
• Крок 2: Промийте пластикову пляшку, проробіть отвори навколо корпусу пляшки та зробіть великий отвір у пляшці, щоб було легше паркуватися.
• Крок 3: Помістіть 100 г стручкової квасолі в пляшку. Поставте пляшку горизонтально в темне місце або накрийте чорним поліетиленовим пакетом.
• Крок 4: Замочіть пляшку у воді приблизно на 1 хвилину та вийміть її, повторюйте двічі на день.

Збирати паростки квасолі можна через 2-3 дні.

Як виростити паростки квасолі вдома за допомогою паперових пакетів для молока

Подібно до вирощування паростків із пластикових пляшок, ми також можемо замінити їх паперовими коробками для молока.

Підготувати матеріали:

• Порожній паперовий пакет молока.
• 100 г стручкової квасолі.

Використовуйте паперові коробки для молока, щоб виростити паростки квасолі

Етапи реалізації:

• Крок 1: Квасолю промити і замочити на 1 годину теплою водою у співвідношенні 2 кип’ятіння: 3 холодної.
• Крок 2: Відріжте одну сторону коробки з молоком, будьте обережні, щоб не розрізати її так, щоб її можна було накрити та пробити отвори навколо.
• Крок 3: Покладіть 100 г стручкової квасолі в коробку, поставте коробку в малосвітле місце або накрийте пляшку чорним поліетиленовим пакетом.
• Крок 4: Поливайте двічі на день, збирайте врожай через 2-3 дні.

Інструкція по вирощуванню паростків квасолі за допомогою кухонної золи

Для тих, хто використовує для приготування їжі дров’яні печі, скористайтеся кухонною золою, щоб економічно та ефективно виростити паростки квасолі.

Підготувати матеріали:

• 100 г стручкової квасолі.
• 1 пластиковий кошик.
• Кухонний попіл.

Виконання:

• Крок 1: замочіть так само, як висаджували паростки квасолі вище.
• Крок 2: Насипте в кошик шар попелу товщиною близько 5 см і збризніть трохи води, щоб попіл мав достатньо вологи. Далі розкладіть замочену квасолю на поверхні золи, а зверху посипте тонким шаром золи та залиште кошик у малоосвітленому місці.
• Крок 3: Поливайте двічі на день, збирайте паростки квасолі через 2-3 дні.

Як зробити паростки квасолі вдома за допомогою надзвичайно простого пластикового кошика

Серед способів, як зробити проростки квасолі в домашніх умовах, найзручнішим і простим у догляді є виготовлення проростків квасолі за допомогою пластикового кошика. Щоб зробити спосіб виготовлення паростків квасолі за допомогою пластикових кошиків, підготуйте наступні матеріали та витратні матеріали:

Приготувати: 

• Стручкова квасоля: 25-30 гр.
• Пластикові корзини з горщиками діаметром 35 - 40см.
• Скляна тарілка або пластикова обробна дошка, яка поміщається всередину кошика.
• Рушники приблизно 4 штуки (розмір відповідає розміру кошика).

З пластикових кошиків можна зробити паростки квасолі в домашніх умовах

Посібник із впровадження:

• Крок 1: Зелені боби збирають глибокі плоскі насіння, а потім приносять їх на очищення. Замочити в холодній воді на 10-12 годин. У процесі замочування ви можете кілька разів змінити воду для білої квасолі. Після деякого замочування подрібнений горох має ознаки проростання, потім вийміть його та промийте чистою водою.
• Крок 2: За допомогою цього способу інкубації ви можете вистелити дно кошика рушником, розкласти квасолю та рівномірно розкласти її, накрити відро рушником, а потім помістити в кошик обробну дошку або тарілку.
• Крок 3: Накрийте кошик поліетиленовим пакетом і зберігайте в закритому місці без світла. Двічі на день, вранці та ввечері, ви відкриваєте тарілку, піднімаєте кошик із решітками (залиште рушник), промиваєте під водою, чекаєте, поки він висохне, а потім кладете його в миску. Через 3 дні інкубації паростки проростають і можна збирати врожай.

Вище наведено публікацію блогу aFamilyToday про те, як безпечно вирощувати паростки квасолі вдома. Сподіваюся, ви зможете успішно практикуватися та матимете свіжі паростки квасолі, щоб насолоджуватися ними з родиною.