Скільки калорій в 1 яйці? Чи корисно їсти багато сирих курячих яєць?

Яйця є дуже популярним продуктом харчування, і в той же час їх можна переробити в багато різних страв. Ви любите їсти яйця, але не знаєте, скільки калорій в яйці? Приєднайтеся до статті нижче, щоб допомогти вам відповісти на це запитання та дізнатися більше про поживність курячих яєць із наступної статті блогу aFamilyToday.

Продовжуйте слідкувати за статтею нижче, щоб дізнатися відповідь на питання «скільки калорій в 1 яйці?» ваше здоров’я, а також зрозуміти харчові переваги яєць. Завдяки цьому ви можете розглянути можливість використання курячих яєць у своєму раціоні!

Скільки калорій в 1 яйці?

Кількість калорій в яйці залежить від його розміру. 1 менше яйце буде мати менше калорій, ніж 1 велике яйце.

За даними Міністерства сільського господарства США, середня калорійність 50 грамів яйця становить 72 калорії. наступним чином:

• Маленькі яйця (38 грамів) містять близько 54 калорій.
• Середні яйця (44 грами) містять близько 63 калорій.
• Великі яйця (50 грамів) містять близько 72 калорій.
• Дуже великі яйця (56 грамів) містять близько 80 калорій.
• Велике яйце (63 грами) містить близько 90 калорій.

Скільки калорій в 1 яйці, знають не всі

Але варто зауважити, що наведені вище цифри є калоріями на 1 необроблене яйце. Коли ви додаєте олію, вершкове масло або коли готуєте з беконом, калорійність збільшується. Наприклад, 1 велике яйце, зварене з 1 столовою ложкою масла (приблизно 14 грамів), буде мати близько 174 калорій.

Яєчні жовтки також мають іншу калорійність, ніж яєчні білки. Жовток одного великого яйця містить 56 калорій, а білок того ж яйця містить 18 калорій.

Однак вибір продуктів на основі їх калорійності не є підходом до здорового харчування. Натомість ви повинні розставляти пріоритети в їжі залежно від споживання поживних речовин.

Поживність курячих яєць

Яйця - поживна їжа. Насправді яйця є надзвичайно корисною їжею, багатим джерелом поживних речовин для нашого організму.

Ось поживна цінність 1 великого яйця (приблизно 63 грами):

• Калорійність: 72 ккал.
• Білок : 6 грам.
• Жири: 5 грам.
• Холін: 31% від добової норми (DV).
• Селен: 28% DV.
• Вітамін B12: 21% DV.
• Вітамін B2: 16% DV.
• Вітамін D: 6% DV.
• Залізо: 5% DV.

Яйця є чудовим джерелом високоякісного білка, а також багатьох важливих вітамінів і мінералів. Вони є одними з небагатьох продуктів, які забезпечують вітамін D, важливу поживну речовину для кісток, імунітету та росту клітин.

Яйця є багатим джерелом високоякісного білка

Селен — ще одна важлива поживна речовина, що міститься в курячих яйцях. Цей мікроелемент важливий для репродуктивного здоров’я та бере участь у виробленні гормонів щитовидної залози.

Яйця також містять лютеїн і зеаксантин, також відомий як каротиноїди. Вони діють як антиоксиданти та допомагають захистити очі від пошкоджень, а також зменшують ризик розвитку макулярної дегенерації або катаракти у людей похилого віку.

Пам’ятайте, що багато поживних речовин яєць містяться в жовтку. Вживання лише яєчних білків не забезпечить організм достатньою кількістю живлення.

Яка користь від вживання яєць?

По-перше, додавання яєць у ваш раціон – чудовий спосіб задовольнити потреби організму в білку. Яйця вважаються повноцінним білком, тобто містять усі незамінні амінокислоти, необхідні нашому організму для росту.

Вживання продуктів, що містять білок, допомагає довше відчувати ситість між прийомами їжі та може сприяти зниженню ваги. Деякі дослідження показують, що вживання яєць на сніданок зменшує почуття голоду більше, ніж вживання пластівців.

Регулярне додавання яєць у ваш раціон також допоможе задовольнити ваші потреби в поживних речовинах. Яйця містять різноманітні макро- та мікроелементи, важливі для росту та здоров’я.

Вживання яєць допомагає задовольнити щоденні потреби в холіні, оскільки багато людей отримують занадто мало цієї поживної речовини. Холін дуже важливий для розвитку мозку, він відповідає за передачу клітинних сигналів і передачу нервових імпульсів. Особливо важливо, щоб вагітним і годуючим грудьми було забезпечено достатню кількість холіну в харчуванні для забезпечення здорового розвитку плоду.

Холін в курячому яйці сприяє здоровому розвитку плоду

Яка шкода може бути від вживання курячих яєць?

Дізнавшись, скільки калорій в яйці і його користь, слід врахувати і шкоду, яку можуть завдати курячі яйця.

Збільште ризик серцевих захворювань, якщо ви їсте занадто багато

Протягом десятиліть яйця вважалися небезпечними для серця через відносно високий вміст холестерину. Вважається, що вживання їжі з високим вмістом холестерину підвищує рівень холестерину в крові. Високий рівень холестерину в крові – особливо LDL (поганий) холестерин є фактором ризику серцевих захворювань.

Деякі дослідження показують, що споживання до 1 яйця на день не пов’язане з підвищеним ризиком серцевих захворювань. Фактично, це може навіть зменшити ризик інсульту . Однак вживання більше одного яйця на день може підвищити рівень холестерину в крові і теоретично збільшити ризик серцевих захворювань.

Вживання великої кількості яєць підвищує ризик серцево-судинних захворювань

Вживаючи яйця в помірних кількостях, наприклад, 1 яйце на день або 7 на тиждень, їх можна їсти цілими і здоровими. Важливо також відзначити, що деякі люди можуть бути більш сприйнятливими до впливу харчового холестерину, ніж інші. Для цих людей щоденне вживання яєць може накопичувати та підвищувати рівень холестерину в крові.

Чи корисно їсти сирі курячі яйця?

Загалом, сирі яйця, які вважаються небезпечними для споживання, несуть ризик зараження шкідливою бактерією під назвою сальмонела. Харчове отруєння, спричинене бактеріями Salmonella, викликає зневоднення, лихоманку та судоми. Немовлята, люди похилого віку, вагітні жінки та люди з ослабленою імунною системою піддаються більшому ризику серйозних захворювань, якщо вони їдять сирі яйця.

Найкращий спосіб запобігти захворюванню сальмонельозом — зберігати куплені в магазині яйця одразу після їх надходження та ретельно їх варити перед вживанням. Якщо ви плануєте їсти сирі або варені яйця, вибирайте яйця, які були пастеризовані та гарантовано походять з них.

Завдяки цій статті блог aFamilyToday допоміг читачам відповісти на запитання « Скільки калорій в яйці ?» і надав читачам багато іншої корисної інформації про курячі яйця. Блог aFamilyToday хоче побажати читачам дуже здорового дня!