Значення білка для організму людини
<strong>Білок</strong> - ключовий компонент для здоров
Відповідь: чи можна їсти пророщену капусту?
«Чи можна їсти пророщену капусту?» Це питання виникає у багатьох жінок, які мають звичку купувати готову їжу, щоб заощадити гроші та час на ринок. Фактично, деякі овочі, пророщені, мають високу поживну цінність. Однак є також багато видів паростків, які містять токсини, небезпечні для вашого здоров’я. Так чи небезпечно їсти пророщену капусту? Давайте дізнаємось разом!
Пророщування овочів — ситуація, яка не є дивною для сімей, які мають звичку накопичувати їжу, як і капуста. Якщо залишити їх на тривалий час у теплому та вологому середовищі, вони можуть прорости.
Чи можна їсти пророщену капусту?
Насправді пророщена капуста не виділяє токсичних речовин, тому її можна вживати в їжу, а також часто використовують для приготування ряду страв. Хоча поживна цінність не дорівнює звичайній капусті, пророщена капуста має свіжий смак і містить ряд поживних речовин, таких як: вітамін С , калій, кальцій і клітковина. Крім того, незважаючи на проростання, капуста все ще містить низку антиоксидантних сполук і корисних сполук, які, як вважається, знижують ризик деяких видів раку та серцево-судинних захворювань.
Однак слід також зазначити, що, як і будь-який інший сирий овоч, пророщена капуста може бути заражена мікроорганізмами та бактеріями. Щоб бути в безпеці, пророщену капусту слід мити перед використанням і уникати вживання пошкоджених або незвичайних частин рослини.
Пророщену капусту можна їсти, але її потрібно ретельно підготувати
Пророщення овочів, які можна їсти
Дізнавшись, чи їстівна пророщена капуста, ви, напевно, задумалися, чи є інші овочі, які можна їсти в пророщеному вигляді. Ось кілька пропозицій для вас:
часник
Коли часник проросте, якщо він не запліснявіє і не змінить колір, його можна їсти. Дослідження також показують, що пророщений часник має вищу концентрацію антиоксидантів, ніж свіжий часник, навіть посилюючи його омолоджуючий і протираковий ефект.
Насіння соєвих бобів
Соєві боби мають високу харчову цінність, а поживних речовин у них більше після проростання. Мало того, паростки сої також легше їсти та мають кращий ефект, особливо для людей із поганою функцією травлення.
Паростки сої мають багато здорових харчових цінностей
Горохове дерево
Паростки гороху є одним із продуктів, які заохочують до вживання. Пророщений горох містить до 2700 мкг/грам каротину, тоді як звичайні фрукти та овочі містять лише близько 100 мкг/грам каротину.
Надзвичайно токсичні овочі для проростання
Окрім пророщування овочів, які все ще багаті поживними речовинами та їх можна їсти, вам також потрібно звернути увагу на надзвичайно токсичні проростаючі овочі, яких слід уникати, зокрема:
Паростки арахісу
Перший тип їжі, який вам потрібно виключити, коли ви побачите, що вони проростають, — це арахіс, оскільки тепер він став продуктом, що викликає рак. Як пророщений, так і цвілий арахіс може виробляти велику кількість токсину афлатоксину, який входить до списку канцерогенів Всесвітньої організації охорони здоров’я.
Картопля
Побачивши пророщену картоплю, хоч її і рекомендують викидати, багато людей все одно шкодують і залишають її їсти. Насправді картопля часто проростає влітку і виробляє токсин, який називається соланін. При попаданні всередину він може викликати такі симптоми, як: нудота, блювота, діарея та ряд інших ознак отруєння.
Паростки солодкої картоплі, паростки картоплі є дуже токсичними паростками
Солодка картопля
Ви також можете отримати харчове отруєння, якщо вживати пророщену солодку картоплю. У цей час на кутикулі солодкої картоплі з’являться чорні плями і виділяються токсини. Навіть при приготуванні при високій температурі токсини залишаються і можуть поступово порушити функцію печінки людини.
імбир
Пророщений імбир не тільки не має поживної цінності, але й може містити токсини, такі як амігдалін і лектини. Крім того, цвілий імбир також містить сафрол - токсин, здатний викликати пошкодження печінки і рак. Тому, щоб бути здоровим, не їжте пророщений імбир, а купуючи корінь імбиру, вибирайте ту бульбу, яка міцно лежить у руці, має яскравий колір, не має тиснень, пошкоджень і плісняви.
Напевно вищевикладена інформація допомогла вам відповісти на питання «Чи можна їсти пророщену капусту?» а також про те, які овочі слід і не можна використовувати при пророщуванні. Овочі є важливою частиною щоденного раціону, але не всі вони безпечні. Тому вам потрібно бути дуже обережним, ретельно вибирати, уникати накопичення їжі та найкраще використовувати свіжу та чисту їжу.
Не нехтуйте правилами харчування дітей від 1 до 5 років
Приєднуйтесь до aFamilyToday Health, щоб дізнатися про потреби вашої дитини в харчуванні в перші роки, щоб допомогти їй мати здорове тіло та гарну опірність.
Порушення харчових звичок у підлітків
aFamilyToday Health – Звички в харчуванні можуть призвести до інших непередбачуваних наслідків. Що робити батькам, коли у їхнього підлітка спостерігається це явище?
Доповнюйте омега-3 вашої дитини такими продуктами:
Добавки Омега-3 для немовлят сприяють розвитку мозку та зміцненню зору. Ось список з 10 продуктів, багатих омега-3 для вашої дитини: лосось, яйця, цвітна капуста, молоко.
Розповідаємо, як відсвяткувати 2-й день народження для вашої дитини
Малюкові скоро виповниться 2 роки, але батьки все ще думають, як відсвяткувати день народження малюка? Він має бути великим чи простим?
8 порад з безпеки харчових продуктів для вагітних
aFamilyToday Health ділиться 8 порадами щодо безпеки харчових продуктів для вагітних жінок, які допомагають вам бути обережними під час приготування їжі та їжі.
Коли дітям потрібно їсти морепродукти, щоб уникнути алергії?
Морепродукти дають дітям багато живлення, але ви не дозволяєте малюкові їсти морепродукти довільно, а дізнаєтеся, коли давати морепродукти дітям, щоб уникнути алергії.
Продукти, які слід їсти та уникати вагітним жінкам на першому місяці вагітності
Раціон мами на першому місяці вагітності відіграє важливу роль у зростанні і розвитку плода.
Роль води з дітьми
aFamilyToday Health ділиться з мамами 7 надзвичайно ефективними порадами, як заохочувати дітей пити більше води, оскільки роль води для дітей надзвичайно важлива.
Чи варто використовувати оливкову олію для немовлят?
Оливкова олія давно відома своїми перевагами для здоров’я, шкіри та волосся. Тож чи варто використовувати оливкову олію для немовлят? На що слід звернути увагу при використанні?
Чудові поради, які допоможуть вам розбудити дитину спати під час грудного вигодовування
Грудне вигодовування є важливою частиною грудного вигодовування. Однак засинання немовлят під час грудного вигодовування викликає у багатьох людей відчуття тривоги.
Чому немовлятам слід давати добавки вітаміну D?
Згідно з дослідженнями, діти, які перебувають на виключно грудному вигодовуванні, поглинають досить багато вітаміну D. Тому вам потрібно звернути увагу на доповнення вітаміну D для немовлят, щоб уникнути ризику розвитку рахіту.
10 порад, як впоратися з вибагливими в їжі
Для нормального росту малюкам необхідно повноцінне харчування. aFamilyToday Health ділиться з вами 10 порадами, як поводитися з вибагливими в їжі.
Дитина менш розумна, тому що вагітна мати вживає солодку
aFamilyToday Health – Як трава, солодка небезпечна для здоров’я плода. Знання його шкідливого впливу допомагає вагітним жінкам мати безпечну вагітність.
Говоримо про тверду їжу для малюків від 18 до 24 місяців
Крім того, що основним джерелом харчування є молоко, коли справа доходить до відлучення, батьки повинні дати своїм дітям скуштувати інші смачні страви, збагативши меню малюка.
Чи варто вагітним вживати петрушку під час вагітності?
Петрушка – це трава, яку під час вагітності потрібно вживати дуже обережно, оскільки цей овоч може викликати небезпечні ускладнення як для матері, так і для дитини.
Що їсти після пологів: 6 порад мамам залишатися вдома
aFamilyToday Health – поєднання фруктів, корисного крохмалю або обмеження споживання кофеїну та цукру буде ефективним способом допомогти мамам поповнити необхідну енергію після пологів.
Чого мама повинна або повинна уникати під час годування груддю?
aFamilyToday Health – Харчування впливає не тільки на здоров’я матері, а й на розвиток дитини. Що повинні їсти матері під час годування груддю?
Секрет для батьків у виборі дитячого харчування
Відлучення є одним з найважливіших етапів для вашої дитини, тому вибір правильного харчування для вашої дитини надзвичайно важливий.
На що варто звернути увагу вагітним жінкам при вживанні часнику?
aFamilyToday Health – протягом тривалого часу часник став незамінною приправою у в’єтнамських сімейних стравах. Вагітним, що потрібно враховувати при вживанні часнику?
Чи худне вживання фіолетової солодкої картоплі?
Фіолетовий батат, як і інша солодка картопля, містить поживні речовини, які приносять багато користі нашому здоров’ю. Крім того, багато людей вважають, що поживні компоненти фіолетової солодкої картоплі також можуть допомогти схуднути – несподіване використання. Тож чи насправді вживання фіолетової солодкої картоплі худне?
Вагітним жінкам після пологів пити листя Panax ginseng для користі молоком?
Листя женьшеню Panax ginseng є не тільки цінним ліками в східній медицині, але також відомі багатьом людям як молочна їжа. Так що правда? Чи корисна питна вода з женьшеню для молока? Перегляньте статтю нижче!
Скільки калорій у Pho? Секрет їсти фо, не турбуючись про набір ваги
Пхо - звичне блюдо в'єтнамської кухні, яке люблять багато людей. Давайте дізнаємося зі статтею, скільки калорій у фо та секрети споживання фо без неконтрольованої втрати ваги для любителів фо.
Зламана кістка повинна їсти курку чи ні?
Люди зі зламаними кістками повинні приділяти особливу увагу своєму способу життя та харчуванню, щоб сприяти процесу відновлення, сприяючи швидшому загоєнню рани. Отже, якщо у вас зламана кістка, їсти курку чи ні?
Скільки калорій у коржі з коричневого рису? Як коричневий рисовий пиріг сприяє схудненню?
Ті, хто сидить на дієті, завжди віддають перевагу стравам з бурого рису. Але потрібно точно знати, скільки калорій, щоб скорегувати щоденне меню. Точніше, скільки калорій у тістечк�� з коричневого рису? Чи може це допомогти зі схудненням?
Скільки калорій у варених яйцях? Яйця - хороша дієтична їжа?
Актуальна інформація про калорії у варених яйцях та їхню роль у здоровому харчуванні. Дізнайтесь про новітні дослідження в галузі дієтології та оптимальні способи вживання яєць для схуднення.
Топ-5 способів приготувати дитячу кукурудзяну кашу, щоб малюки смачно і поживно їли від грудей
<strong>Прикорм від грудей</strong> з кукурудзяною кашею: 5 інноваційних рецептів згідно з останніми рекомендаціями педіатрів. Дізнайтесь про новітні методи приготування та корисні властивості для розвитку малюка.
Чи можна їсти варену кукурудзу, коли болить живіт?
Біль у шлунку є поширеною проблемою здоров’я в сучасному житті. Вибір правильної та безпечної їжі для здоров’я шлунка може бути складним завданням. Зокрема, варена кукурудза - це їжа, багата поживними речовинами та має багато переваг для здоров’я, тож чи можна їсти варену кукурудзу при болях у животі?
Чим корисний ананас? 10 дивовижних переваг ананаса для здоров’я
<strong>Користь ананаса</strong> для організму: новітні дослідження про протиракові властивості, покращення мікробіому кишечника та нейропротекторний ефект. Практичні поради щодо споживання.
Наскільки велика користь паростків для здоровя?
<strong>Користь паростків</strong> для здоров