Хороші вуглеводні продукти, які ви повинні їсти під час вагітності

Що таке вуглеводи ? Вуглеводи, також відомі як вуглеводи, є найважливішими поживними речовинами для плода, що розвивається в утробі матері. Тому що, коли вуглеводи засвоюються організмом, вони проходять через плаценту, щоб живити плід. Вибір хороших джерел вуглеводів – це мудрий спосіб захистити матір і дитину від майбутніх проблем зі здоров’ям.

Під час вагітності вагітні часто люблять їсти такі закуски, як: пончики, шоколад, печиво, кремові тістечка, чай з молоком... Вони часто містять порожні калорії, тому це не корисно і матері, і плоду. Це вплине на здоровий, нормальний розвиток плода в утробі матері.

Важливість хорошої вуглеводної їжі для матері та дитини

Під час вагітності вуглеводи є основним джерелом палива для вашого організму. Хороші вуглеводні продукти розщеплюються на глюкозу і підуть на живлення клітин матері та дитини.

Вуглеводи також містять багато фітонутрієнтів, які діють як антиоксидант. Роль вуглеводів у здоров’ї вагітної жінки в цей час полягає в захисті організму матері та дитини від шкідливих вільних радикалів від забруднення навколишнього середовища.

Крім того, деякі хороші джерела вуглеводів також містять багато клітковини та вітамінів. Волокна допомагають запобігти запорам під час вагітності , а також підтримують стабільний рівень крові.

Необхідні вуглеводи для вагітних

Вуглеводи бувають двох основних форм: прості вуглеводи і складні вуглеводи.

Прості вуглеводи:

Прості вуглеводи містяться в рафінованих цукорах, таких як білий цукор, тістечка, цукерки та газована вода. Крім того, ви також можете знайти цей вид вуглеводів у молоці, фруктах.

Групи продуктів, що містять прості вуглеводи з цукру, забезпечують маму багато калорій, але «бідні» поживними речовинами для дитини. Це одна з причин, чому ви «граєте в генералів», багато їсте, але «на маму», а не «на дитину».

Тому під час вагітності вагітним слід обмежити солодощі та напівфабрикати. Замість цього заведіть звичку пити молоко, їсти багато фруктів, щоб забезпечити здоровий природний цукор. Ви можете звернутися до легкого та ефективного способу скорочення цукру в домашніх умовах.

Складні вуглеводи:

Складні вуглеводи – це крохмалі, які ви можете знайти в цільнозернових продуктах, таких як хліб, макарони, макарони, білий рис.

Зверніть увагу при виборі круп: не варто вибирати рафіновані зернові продукти, такі як біла вермішель, білий рис, оскільки вони втратили поживні речовини під час обробки.

Замість цього додайте цільні зерна, цільні зерна, оскільки вони все ще зберігають притаманні йому поживні речовини, мінерали та вітаміни.

Вагітні жінки можуть додавати в щоденну їжу хороші продукти, що містять вуглеводи, зі злаків: їсти вранці овес і молоко або чорний хліб, цільні боби.

Як правильно харчуватися вагітним жінкам, які харчуються хорошими вуглеводами?

Багато людей помилково вважають, що під час вагітності вживання великої кількості крохмалистих або вуглеводосодержащих продуктів є причиною зайвої ваги. Однак правда полягає в тому, що вуглеводи – це група речовин, які не такі страшні, як думають вагітні жінки. Як пояснювалося вище, вуглеводи належать до групи основних поживних речовин , корисних для здоров’я. Наступна важлива річ, яку повинні зробити вагітні жінки, — це знайти хороші вуглеводні продукти, а також як правильно додавати їх до раціону.

Їжте хороші вуглеводні продукти з низьким ГІ

Їжте лише ті продукти, у яких ГІ (глікемічний індекс – глікемічний індекс у продуктах ) не обов’язково є корисним, оскільки вуглеводи, хороші чи погані, безпосередньо впливають на кількість цукру в крові, впливаючи лише на цукор у крові вагітних жінок. Тому дуже важливо виділяти потрібну кількість вуглеводів у щоденному раціоні вагітних.

Кожен тип вуглеводів має різний час перетравлення, деякі засвоюються повільніше в однієї людини, але швидше в іншої. Оцінити засвоюваність вуглеводів вам допоможе глікемічний індекс. Цей індекс ранжує продукти, які містять вуглеводи, відповідно до стрибків рівня цукру в крові та їхньої здатності розщеплювати продукти. Їжа з низьким ГІ (55 або менше) засвоюється повільніше, тому рівень цукру в крові підвищується повільніше, ніж продукти з високим ГІ.

Продукти з низьким ГІ включають: цільні зерна, горіхи, бобові, знежирене молоко, банани, солодку картоплю.

Продукти з високим ГІ включають: білий хліб, білий рис, печиво, тістечка та картоплю.

Приготуйте власні поживні та хороші вуглеводні закуски

Якщо ви відчуваєте голод між прийомами їжі, не їжте закуски або фаст-фуди з високим вмістом жиру і рафінованого цукру. Замість цього приготуйте вдома свої власні закуски, наприклад:

√ Сендвіч з куркою гриль, тунець пюре

√ Сардини, салат з лосося (можна змішати улюблені овочі для смачного салату)

√ Фруктовий йогурт

√ Овочево-бобовий суп

√ Каша з цільного зерна з несолодким свіжим молоком

√ Тост, картопля, печена батат

Секрет обмеження втрати поживних речовин у хороших вуглеводних продуктах

Їжте свіжі, необроблені фрукти та овочі, оскільки вони все ще зберігають поживні речовини в порівнянні з консервованими сортами.

Коли ви готуєте, смажите або готуєте овочі на пару, вогонь слід тримати дуже слабким, щоб забезпечити найменшу втрату поживних речовин.

Якщо можливо, намагайтеся максимально обмежити використання соусів або приправ. Оскільки в них багато транс-жирів і цукрів, а «порожні вуглеводи» не містять здорових поживних речовин.

Додайте здорову вуглеводну їжу до свого щоденного меню, поступово виключаючи прості, рафіновані вуглеводи. Це допоможе вам знизити рівень цукру в крові та підтримувати здорову вагу протягом всієї вагітності.

Вуглеводи дійсно важливі для розвитку дитини та здоров’я матері під час вагітності. Вагітні жінки повинні їсти 175 г хороших вуглеводів на день, з яких близько 28 г клітковини. Цільнозернові продукти рекомендуються в раціоні вагітних жінок. Правильна, повноцінна і не надмірно поживна дієта допоможе плоду залишатися здоровим і обмежить ризик ожиріння в подальшому житті.