Vilka är hälsofördelarna med att äta gröna bönor?

Gröna bönor är en av de välbekanta livsmedel i familjemåltider, och bidrar till många läckra rätter, särskilt traditionella rätter som mungbönakaka, månkaka... Inte nog med det, gröna bönor Det har också många fördelar för vår hälsa. Så, vad är fördelarna med att äta gröna bönor? Låt oss ta reda på det med aFamilyToday-bloggen genom artikeln nedan!

Mungbönor är infödda i södra Asien och Centralasien, distribuerade främst i tropiska regioner, och är också mycket populära i vårt land. Gröna bönor har en bred anpassningsförmåga till områden med svåra förhållanden.

Gröna bönor har många användningsområden för att förebygga farliga sjukdomar, samtidigt som de hjälper till att förbättra matsmältningssystemet och kan till och med hjälpa till med viktminskning. Följande artikel kommer att besvara frågan om vad gröna bönor gör, samt några anteckningar när du använder dessa livsmedel för att hjälpa dig att bäst skydda din hälsa.

Näringsmässig sammansättning av gröna bönor

Gröna bönor är en näringstät mat, enligt forskare inkluderar 100 gram gröna bönor:

• 31 kalorier.
• 7 gram kolhydrater.
•  2,7 gram fiber.
• 0,2 gram fett .
• 1,8 gram protein.
• 0,2 gram vitaminer.
• 0,3 gram essentiella grundämnen som järn, kalcium och flera andra näringsämnen.

Utöver de näringsämnen som nämns ovan innehåller gröna bönor även en mängd essentiella aminosyror som fenylalanin, leucin, valin, lysin... och hälsosamma antioxidanter som fenolsyror, flavonoider... cancerceller.

Gröna bönor är ett näringsrikt livsmedel

Vilka är fördelarna med gröna bönor?

Kikärter är livsmedel som har använts medicinskt under lång tid. Gröna bönor frön och baljor har en söt, sval smak; Det har effekten av att avgifta, reglera de fem organen. Här är några hälsofördelar med gröna bönor om du använder dem på rätt sätt.

Vilka är fördelarna med gröna bönor?

Stärk matsmältningssystemet

Gröna bönor innehåller många näringsämnen för matsmältningen som fibrer, resistent stärkelse ... Dessa ämnen hjälper till att påskynda matsmältningen och hjälper dig därmed att undvika sjukdomar relaterade till matsmältningskanalen.

Dessutom fungerar den resistenta stärkelsen i mungbönor också som en löslig fiber, stimulerar tarmens mikroflora för att förbättra immuniteten, stimulera tarmens rörlighet, begränsa matsmältningsbesvär och minska risken för tjocktarmscancer.

Stärker immunförsvaret och avgiftar

Inom orientalisk medicin är mungböna ett läkemedel som har en effektiv kylande roll i kroppen eftersom gröna bönor innehåller många mineraler som hjälper till att avgifta, behandla bölder...

Antioxidanter och vitamin A i mungbönor hjälper också till att bekämpa inflammation och stärka kroppens immunförsvar. Dessutom hjälper mungbönor också till att ta bort talg och döda celler på huden, vilket hjälper din hud att bli vit och effektivt begränsa mörkningen.

Förbättra kardiovaskulär hälsa

Att äta gröna bönor hjälper din kropp att kontrollera kolesterolet väl. Vitamin A , vitamin C och antioxidanter som finns i gröna bönor hjälper till att minska risken för plackbildning på artärväggarna och förhindrar därmed hjärt-kärlsjukdomar effektivt. En analys av flera studier visade att att äta 130 gram baljväxter avsevärt kan minska det onda kolesterolet i blodet.

Gröna bönor hjälper till att minska risken för åderförkalkning

Minska risken för diabetes

Högt blodsocker är det vanligaste tecknet på diabetes, som, om den inte kontrolleras, kan få allvarliga konsekvenser.

Tack vare deras höga protein- och fiberinnehåll, bromsar kikärter frisättningen av socker i blodomloppet. Vissa experimentella studier på djur visar att antioxidanterna vitexin och isovitexin i mungbönor hjälper till att sänka blodsockret, stimulera insulinhormonet att arbeta mer effektivt.

Hålla vikt

Studier visar att fibrerna och proteinet i kikärter kan hämma hungerhormoner som ghrelin. Dessutom främjar båda dessa näringsämnen frisättningen av hormoner som får dig att känna dig mätt som peptiderna YY, GLP-1 och kolecystokinin, så att äta kikärter kommer att få dig att känna dig upp till 31 % mer mätt än när du äter dem. pasta eller bröd, så du kommer att kontrollera din hunger och kaloriintag och gå ner i vikt lättare.

Förebyggande av cancer

I gröna bönor innehåller vissa komponenter såsom: Gamma - tokoferol, fytosteroler, saponiner ... är ämnen med anti-cancer egenskaper.

Dessutom innehåller den gula kärnan av gröna bönor coumestrol, ett näringsämne som bekämpar fria radikaler som är 50 gånger starkare än vitamin E och 20 gånger starkare än vitamin C, så det kan hjälpa till att förebygga många typer av cancer, särskilt cancer i mag-tarmkanalen. Förutom det ger kolhydraterna, proteinerna och lipiderna i kikärter också många antioxidantfördelar.

Kosttillskott för spädbarn

Att äta gröna bönor hjälper den gravida mammans kropp att ge upp till 80 % av den dagliga mängden folat som behövs, samtidigt som det ger mycket järn, protein, många vitaminer och fibrer. Folsyra i gröna bönor stöder utvecklingen av fostrets hjärna, kardiovaskulära och andningsorgan.

Gravida kvinnor bör dock inte äta råa böngroddar från mungbönor, eftersom den traditionella produktionsmetoden för böngroddar kan ge många skadliga bakterier, som kan orsaka infektion om de äts.

Några anteckningar när du använder gröna bönor

Gröna bönor är en hälsosam mat, men om de bearbetas och äts på fel sätt kommer det att orsaka många biverkningar vid fel tidpunkt som:

• Att äta gröna bönor när du har diarré kommer att göra tillståndet värre.
• Vissa människor kan vara allergiska mot kikärter.
• Mungbönor innehåller lektiner, vilket kan orsaka vissa hälsoproblem som rapningar, matsmältningsbesvär och uppblåsthet om de konsumeras i stora mängder.

För att uppnå effekterna av gröna bönor och begränsa biverkningar bör du vara uppmärksam på följande:

• Bör inte äta gröna bönor på fastande mage för att undvika magskador.
• Bör inte konsumera för mycket, bör endast äta 2-3 gånger i veckan, för barn under 6 år bör endast använda en liten mängd i kosten.
• Kikärter måste blötläggas i några timmar innan bearbetning för att minimera mängden filat i dem. Detta ämne stör absorptionen av många näringsämnen, såsom kalcium.
• Rimlig bearbetning: Att kombinera gröna bönor med andra livsmedel på ett rimligt sätt hjälper till att bota många sjukdomar, till exempel: Grönbönsgröt tillagad med vanligt ris hjälper till att avgifta och sänka gasen; Grön sesambönor hjälper till att bota urinretention på grund av värme...

Det finns många metoder för att bearbeta gröna bönor för att komplettera näring för kroppen

Således har ovanstående artikel hjälpt läsarna att svara på frågan om vilka effekter gröna bönor har, man kan säga att gröna bönor har en hel del fördelar, både som ett livsmedel som innehåller många näringsämnen och har många effekter.Bra för hälsan om används och bearbetas på rätt sätt. Lägg till gröna bönor till din kost så att du inte missar deras fantastiska effekter! God hälsa läsare!