Vad representerar olika äggulafärger?

Även om det är samma äggula, kommer färgen på ägget att avgöra vilken typ av ägg som har ett högre näringsinnehåll.

Enligt en studie publicerad i Journal of Food Science innehåller äggulor som är mörkare i färgen (som senapsgul eller ljusorange) ofta mer omega-3 och vitaminer än ägg med mörkare färg .medium äggula .

Inte alla äggulor har samma färg.

Varför har äggulor olika färg?

Dr. Vanessa Rissetto, också en av grundarna av Culina Health (USA), sa att färgen på äggulan verkligen kan berätta mycket om näringsinnehållet i ägget.

Denna färgskillnad beror på värphönsens olika dieter och hälsa. De djupa orange och livfulla äggulorna produceras ofta av höns som föds upp på betesmark vars diet innehåller färskt gräs, maskar och gräshoppor. Denna diet är rik på karotenoider, vilket ger äggulorna en rik orange färg.

"Vissa studier tyder på att mörkare och mer färgglada äggulor, särskilt från betesuppfödda höns, kan ha mer omega-3 och vitaminer eftersom kycklingarna äter mer naturlig mat", säger Dr. Rachel Paul från CollegeNutriologist.com, enligt Eat Detta, inte det!

Studier har också visat att inkorporering av chiafrön i hönsens kost också resulterar i mörkare äggulor.

Med mörkare äggulor finns det oftast mer omega-3 och vitaminer.

Dr. Rissetto sa också att inte bara är näringsinnehållet annorlunda, olika äggulor ger också olika smaker. Vissa kockar säger till och med att mörkare äggulor (som apelsingulor) kommer att ha "mer levande smak" än ljusare äggulor.

Förutom kycklingar med bra näring finns det även andra fåglar som inte äter lika mycket hälsosam mat. Detta är anledningen till att äggulorna hos dessa kycklingar vanligtvis är ljusare i färgen.

"Om äggulorna är blekt gula, kommer dessa höns sannolikt att få en diet som innehåller majs och vete", säger Dr.

Äggs näringsvärde förblir oförändrat

Även om mörkare äggulor har visat sig innehålla mer näringsämnen, betyder det inte att näringsvärdet hos ägg förändras. Faktum är att enligt Dr Paul kommer äggulan fortfarande att ge samma mängd protein och fett, oavsett färg.

Även om äggulan har olika färg förblir näringsvärdet detsamma.

Färgen på äggulan är bara en utmärkt indikator på värphönans hälsa. Så även om protein- och fetthalten förblir densamma oavsett typ av ägg, om du knäcker ett ägg och ser en apelsingula, tänk att ägget har tagits väl om hand av uppfödaren och ät bara naturligt för att förbättra näringsämnena!


Vad ska man äta för att öka konditionen, öka kroppens uthållighet?

Vad ska man äta för att öka konditionen, öka kroppens uthållighet?

För att öka konditionen har vi många åtgärder som vi kan tillämpa, inklusive kost. Så vad ska man äta för att öka konditionen och uthålligheten? Vi inbjuder dig att lära dig genom följande artikel.

Vad ska personer med nefrotiskt syndrom äta för att få bästa behandlingsresultat?

Vad ska personer med nefrotiskt syndrom äta för att få bästa behandlingsresultat?

Vad ska personer med nefrotiskt syndrom äta är en fråga som får mycket uppmärksamhet. Vad är nefrotiskt syndrom? Vilka näringsämnen behöver personer med detta syndrom för att komplettera? Se den här artikeln direkt för att få den bästa metoden att ta hand om dig själv och din familj.

Hur man använder ginseng indränkt i honung säkert och effektivt

Hur man använder ginseng indränkt i honung säkert och effektivt

Ginseng är en produkt som många väljer att använda eftersom den har många effektiva användningsområden inom skönhet och hälsovård, speciellt när den blötläggs med honung, vilket skapar en läkande blandning.bota många sjukdomar.

Low Fodmap-diet för patienter med irritabel tarm

Low Fodmap-diet för patienter med irritabel tarm

Low-fodmap-dieten erbjuder stora fördelar för personer med vanliga matsmältningsbesvär. Bloggen aFamilyToday inbjuder dig att hänvisa till lite detaljerad information om low-fodmap-dieten för att hjälpa personer med irritabel tarm att förbättra sin hälsa.

Hur man gör torrt nötkött med en oljefri fritös hemma för att säkerställa hygienen

Hur man gör torrt nötkött med en oljefri fritös hemma för att säkerställa hygienen

Hur man gör beef jerky i en oljefri fritös är inte så svårt som man tror. Detta är också ett favoritmellanmål för många människor. Det är kallt, men det finns inget bättre än att ha torkat kött. Nyårsdagen närmar sig, låt oss gå till köket för att lära oss att göra torr nötkött med en enkel oljefri fritös som vem som helst kan lyckas med första gången.

Är C-vitamintillskott godis för bebisar bra?

Är C-vitamintillskott godis för bebisar bra?

Förutom att lägga till C-vitamin i dagliga frukter och grönsaker, finns det nyligen C-vitamintillskott för att stärka barnets motståndskraft, som också växer fram och litar på av många föräldrar. Så är C-vitamin godis för bebisar verkligen bra?

Vad ska vi göra när melonfröna ruttnar?

Vad ska vi göra när melonfröna ruttnar?

Melonfrön är den sortens frön som många väljer att smutta på under Tet eftersom de är både läckra och näringsrika. Men vet du hur man bevarar melonfrön och melonfrön? Låt oss hänvisa till aFamilyToday-bloggen för sätt att hålla melonfrön från att bli inaktuella och illaluktande!

Olika näringsmenyer varje dag genom att laga nudlar för barn

Olika näringsmenyer varje dag genom att laga nudlar för barn

För mammor blir det ibland en besatthet att laga mat till varje måltid för sina barn eftersom det bara finns ett fåtal rätter och deras barn är redan trötta. Om någon förälder står inför denna situation och vill diversifiera maten för sina barn, ignorera inte den här artikeln om hur man lagar nudlar till ditt barn!

Hur lagar man kycklingbröst utan att bli uttråkad?

Hur lagar man kycklingbröst utan att bli uttråkad?

För kroppsbyggare eller personer som går ner i vikt är kycklingbröst en mycket populär proteinkälla, men köttet är lite torrt. Om du vill veta hur man lagar kycklingbröst utan att torka ut, läs vidare innan du missar det!

Effektiva sätt att öka bröststorleken med kycklingägg hemma

Effektiva sätt att öka bröststorleken med kycklingägg hemma

Hur man ökar bröststorleken med kycklingägg hemma hjälper dig att få den kropp du vill ha. Ignorera inte följande recept för att hjälpa den första omgången att kläckas från kycklingägg. Titta på det nu