Vad representerar olika äggulafärger?

Även om det är samma äggula, kommer färgen på ägget att avgöra vilken typ av ägg som har ett högre näringsinnehåll.

Enligt en studie publicerad i Journal of Food Science innehåller äggulor som är mörkare i färgen (som senapsgul eller ljusorange) ofta mer omega-3 och vitaminer än ägg med mörkare färg .medium äggula .

Inte alla äggulor har samma färg.

Varför har äggulor olika färg?

Dr. Vanessa Rissetto, också en av grundarna av Culina Health (USA), sa att färgen på äggulan verkligen kan berätta mycket om näringsinnehållet i ägget.

Denna färgskillnad beror på värphönsens olika dieter och hälsa. De djupa orange och livfulla äggulorna produceras ofta av höns som föds upp på betesmark vars diet innehåller färskt gräs, maskar och gräshoppor. Denna diet är rik på karotenoider, vilket ger äggulorna en rik orange färg.

"Vissa studier tyder på att mörkare och mer färgglada äggulor, särskilt från betesuppfödda höns, kan ha mer omega-3 och vitaminer eftersom kycklingarna äter mer naturlig mat", säger Dr. Rachel Paul från CollegeNutriologist.com, enligt Eat Detta, inte det!

Studier har också visat att inkorporering av chiafrön i hönsens kost också resulterar i mörkare äggulor.

Med mörkare äggulor finns det oftast mer omega-3 och vitaminer.

Dr. Rissetto sa också att inte bara är näringsinnehållet annorlunda, olika äggulor ger också olika smaker. Vissa kockar säger till och med att mörkare äggulor (som apelsingulor) kommer att ha "mer levande smak" än ljusare äggulor.

Förutom kycklingar med bra näring finns det även andra fåglar som inte äter lika mycket hälsosam mat. Detta är anledningen till att äggulorna hos dessa kycklingar vanligtvis är ljusare i färgen.

"Om äggulorna är blekt gula, kommer dessa höns sannolikt att få en diet som innehåller majs och vete", säger Dr.

Äggs näringsvärde förblir oförändrat

Även om mörkare äggulor har visat sig innehålla mer näringsämnen, betyder det inte att näringsvärdet hos ägg förändras. Faktum är att enligt Dr Paul kommer äggulan fortfarande att ge samma mängd protein och fett, oavsett färg.

Även om äggulan har olika färg förblir näringsvärdet detsamma.

Färgen på äggulan är bara en utmärkt indikator på värphönans hälsa. Så även om protein- och fetthalten förblir densamma oavsett typ av ägg, om du knäcker ett ägg och ser en apelsingula, tänk att ägget har tagits väl om hand av uppfödaren och ät bara naturligt för att förbättra näringsämnena!


Är det fett att äta skaldjur? Vilka typer av skaldjur orsakar inte viktökning?

Är det fett att äta skaldjur? Vilka typer av skaldjur orsakar inte viktökning?

Att äta skaldjur med fett är inte den första frågan för kvinnor när de genomför en viktminskningsdiet. Detta är ett livsmedel som innehåller många näringsämnen och som är älskat av många människor. Följande artikel kommer att ge läsarna mycket användbar information för att svara på frågor.

Hur många kalorier i 1 burk läsk? Gör det dig tjock?

Hur många kalorier i 1 burk läsk? Gör det dig tjock?

Hur många kalorier i 1 burk läsk? Detta är definitivt ingen personlig fråga. Eftersom kolsyrade läskedrycker är en dryck som har kommit in i det undermedvetna hos många generationer av vietnameser och är en drink för många människor. Vår artikel nedan hjälper dig att svara på dessa frågor.

Kan kvinnor efter förlossningen äta krysantemumgrönsaker?

Kan kvinnor efter förlossningen äta krysantemumgrönsaker?

Kål är en favoritgrönsak för många människor. För normala friska människor är kamomill väldigt bra för hälsan. Hur är det med gravida kvinnor? Kan kvinnor efter förlossningen äta krysantemumgrönsaker?

Komplettera hudens näringsämnen med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendryck

Komplettera hudens näringsämnen med Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendryck

Efterfrågan på hudvård och skönhet hos kvinnor efter 25 års ålder ökar dag för dag. Följaktligen är Jpanwell Hana Colla Q10 kollagendryck för närvarande populär bland många människor. Läs mer om denna produkt här!

Var försiktig med drycker för personer med diabetes

Var försiktig med drycker för personer med diabetes

Personer med diabetes måste ägna särskild uppmärksamhet åt sin dagliga kost. Här är dryckerna som både hjälper till att stabilisera blodsockernivåerna och kompletterar näringsämnen som rekommenderas av dietister för diabetiker.

Kan du äta grönsaker? Stor användning av grönsaker för gravida kvinnor

Kan du äta grönsaker? Stor användning av grönsaker för gravida kvinnor

Kan gravida äta grönsaker är inte en fråga som de flesta gravida har. Faktum är att grönsaker är ett livsmedel som ger en rik källa av näringsämnen för graviditet, så dess användning i dagliga måltider är avgörande.

Hälsofördelar med kokosmjölk

Hälsofördelar med kokosmjölk

Kokosmjölk är en av de läckra, näringsrika, mycket mångsidiga och allmänt använda livsmedel. Kokosmjölk är full av viktiga näringsämnen för hälsan såsom mangan, koppar... När den används i tillräckliga mängder i kosten, kan kokosmjölk bidra till att främja hjärthälsa och andra fördelar.

Hur många kalorier är det i brunt riskex? Fördelar med att äta brunt riskex

Hur många kalorier är det i brunt riskex? Fördelar med att äta brunt riskex

Bruna riskex - hälsosamma mellanmål för många användare. Så hur många kalorier är det i en brun riskaka i genomsnitt? Påverkar detta kaloriinnehåll din viktminskningsprocess?

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalciumtillskott, minska risken för benskörhet

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalciumtillskott, minska risken för benskörhet

Tabletter Dr. Caci Ocavill - Kalciumtillskott som minskar risken för benskörhet är en av de funktionella livsmedel som rekommenderas av medicinska experter.

Hur många kalorier i te? Hur man lagar stuvat te för att förbereda Tet-semestern

Hur många kalorier i te? Hur man lagar stuvat te för att förbereda Tet-semestern

Che Kho är en traditionell maträtt från norr, ofta tillagad för att ge erbjudanden till förfäder under Tet-helgerna. Artikeln kommer att svara på hur många kalorier man ska äta bräserat te och hur man förbereder te för Tet.