Svara på frågan om vad du ska äta för att minska ferritin

Järnöverbelastning är ett tillstånd där det finns för mycket järn i kroppen. Därför är det viktigt att minska konsumtionen av järnrika livsmedel och öka mängden järnfattiga livsmedel i kosten. Så vad ska man äta för att minska ferritinstatus? Läs artikeln nedan i aFamilyToday-bloggen för att få svaret.

Många människor vet fortfarande inte vad de ska äta för att förbättra hälsan när kroppen är för järnig eller vad de ska äta för att minska ferritin. Detta är ännu farligare, eftersom okontrollerad järntillförsel från kroppen kan göra sjukdomen värre.

Vad är överbelastning av järn?

Järnöverskott eller järnöverskott är ett fenomen när kroppen får för mycket järn från absorption från daglig mat. Absorptionen av sådan för mycket kommer att öka järnhalten i blodet och kroppen kommer inte att kunna eliminera överskottet av järn. Järn kan ansamlas i vitala organ som levern, hjärtat och bukspottkörteln. Detta orsakar oxidativ stress och leder till långvariga komplikationer som leversjukdomar, hjärt-kärlsjukdomar, diabetes, artrit, hypotyreos etc. Det finns sätt att minska mängden järn i kroppen när det finns ett överskott av järn och Ett av dem justerar din kost. Att veta vilken mat du ska äta och vilken mat du ska undvika hjälper till att hålla dina järnnivåer normala och förhindra komplikationer. Överskott av järn delas in i två typer:

• Primär överbelastning av järn: Ärftlighet.
• Sekundär överbelastning av järn: Orsakas av andra tillstånd som anemi, leversjukdom eller av upprepade blodtransfusioner.

Järnöverskott eller järnöverskott är ett fenomen när kroppen får för mycket järn från absorption från daglig mat

Personer som är benägna att överbelasta järn

Järnöverbelastning uppstår vanligtvis hos följande personer:

• Personer med 2 kopior av HFE-genen är muterade: Detta är en mutation i genen som styr hur mycket järn kroppen tar upp, och denna mutation överförs från föräldrar till barn.
• Det finns en familjehistoria av överbelastning av järn.
• Sjukdomen förekommer oftare hos män under 60 år än hos kvinnor.

Vad ska man äta för att minska ferritin?

Vi har redan den grundläggande informationen om järnöverskott, så vad ska vi äta för att minska ferritin ? Här är några förslag som kan hjälpa dig.

Gröna grönsaker och frukter

Vid överbelastning av järn ökar överskott av järn oxidativ stress och aktiviteten av DNA-skadande fria radikaler. Antioxidanter spelar en viktig roll för att skydda kroppens celler från skador orsakade av oxidativ stress. Frukt och grönsaker är livsmedel rika på antioxidanter som vitamin E, vitamin C och flavonoider. Vissa kostrekommendationer för järnöverskott rekommenderar att man undviker järnrika grönsaker, men i praktiken är det inte alltid nödvändigt. Järnrika grönsaker som grönsaker, spenat och andra grönsaker innehåller endast icke-hemjärn. Icke-hemjärn absorberas mindre effektivt än hemjärn, så personer med järnöverskott kan fortfarande äta grönsaker.

Människor med järnöverskott kan fortfarande äta grönsaker

Spannmål och baljväxter bör användas mer

Spannmål och baljväxter innehåller järnabsorptionshämmare, främst fytinsyra. Hos vissa människor kan en diet rik på fullkorn öka risken för brist på mineraler som kalcium, järn eller zink. Fytinsyra är dock till stor hjälp för personer med järnöverskott, eftersom denna förening hjälper kroppen att inte absorbera för mycket järn från maten.

Spannmål och baljväxter innehåller järnabsorptionshämmare, främst fytinsyra

Ägg

Ägg är en mycket bra källa till icke-hemjärn, så ägg är ett bra val för personer med järnöverskott. Äggulor innehåller en typ av fosfoprotein som kallas fosfit. Studier har visat att fosfit kan störa absorptionen av järn och andra mineraler. I en djurstudie fann forskare att möss som åt protein som finns i äggulor hade en lägre förmåga att absorbera järn än möss som åt antingen sojaprotein eller mjölkprotein.

Ägg är en mycket bra källa till icke-hemjärn, så ägg är ett bra val för personer med järnöverskott

Te och kaffe

Både te och kaffe innehåller tanniner, även kända som garvsyror, som är föreningar i polyfenolgruppen. Tanniner i te och kaffe kan minska järnupptaget. Därför bör personer med järnöverskott inkludera dessa två drycker i sin kost.

Protein

Även om många proteinrika livsmedel också innehåller stora mängder järn, som kött och skaldjur, betyder det inte att protein helt ska elimineras från den dagliga kosten, eftersom protein är ett viktigt näringsämne för en hälsosam kost och ett viktigt näringsämne för många kroppsfunktioner. Välj proteinkällor som är låga i järn, såsom kyckling, tonfisk eller kallskuret, och växtbaserade proteinkällor, såsom bönor och nötter.

Livsmedel att undvika om du vill minska ferritin

rött kött

Rött kött som nötkött är en av de mest järnhaltiga livsmedelsgrupperna, järnformen i kött är också hemjärn, så kroppen kan ta upp det mycket bra. Personer med järnöverskott kan fortfarande äta rött kött men bör äta mindre, endast cirka 170-250 gram per vecka. Dessutom bör rött kött ätas tillsammans med livsmedel som minskar järnupptaget, till exempel kalciumrika livsmedel.

Rött kött, till exempel nötkött, är en av de mest järnhaltiga livsmedelsgrupperna, järnformen i kött är även hemjärn, så kroppen kan ta upp det mycket bra.

Levande skaldjur

Även om järnhalten i skaldjur inte är för hög, bör personer med järnöverskott begränsa ätandet av rå fisk och skaldjur, särskilt skaldjur som räkor, krabba, musslor, ostron, sniglar,... Vibrio vulnificus ( V.vulnificus) är en bakterie som finns i kustvatten som kan infektera kräftdjur som lever i området. Studier har visat att järn är avgörande för spridningen av V. vulnificus. Därför bör personer med höga järnnivåer, som de med järnöverskott, undvika att äta råa skaldjur. Du kan referera till symptomen på järnöverskott för att kunna avgöra om kroppen upplever detta tillstånd eller inte.

Vad ska man äta för att minska ferritin? Även om järnhalten i skaldjur inte är för hög, bör personer med järnöverskott begränsa ätandet av rå fisk och skaldjur

Alkohol

Att dricka för mycket alkohol är skadligt för levern. Järnöverskott kan också orsaka eller förvärra leverskador. Därför bör alkohol endast användas med måtta. Om du redan har leverproblem på grund av överskott av järn bör du helt sluta med alkohol.

Järnberikade livsmedel

Många livsmedel berikas med järn och andra vitaminer och mineraler som kalcium och zink under tillverkningsprocessen för att förbättra deras näringsvärde. När din kropp har ett överskott av järn, kommer att äta dessa livsmedel att öka mängden järn i ditt blod. Därför bör du när du köper läsa informationen på etiketten noga och undvika produkter som innehåller järn.

Så med ovanstående artikel av aFamilyToday Blog har läsarna svarat på frågan om vad man ska äta för att minska ferritin . Men den här frågan är faktiskt ganska svår att reda ut. Eftersom det finns många livsmedel rika på naturligt järn, när det kommer in i kroppen, har detta ämne effekten att hämma upptaget av järn. Så, i händelse av överskott av järn, kan du hänvisa till ovanstående livsmedel för att enkelt lägga till din meny.