Magsmärtor ska äta nudlar?

Vermicelli är ett livsmedel gjord av ris med egenskaperna mjölkvit färg, lång och mjuk stjälk, vermicelli appliceras på många läckra rätter och har blivit populär i vietnamesiska måltider. Men för personer med magsmärtor, bör de äta vermicelli? Detta är en fråga som många läsare är intresserade av.

Om du funderar på om en person med magsmärtor ska äta nudlar eller inte, läs den här artikeln för att lära dig mer om orsakerna till magsmärtor och hur man äter nudlar på ett säkert sätt.

Vad är magsmärta?

Magsmärtor är en vanlig sjukdom i mag-tarmkanalen som ofta orsakar smärta, sveda eller täthet i epigastriet, vilket gör patienten obekväm och smärtsam. 

Magsmärtor gör att patienten känner sig obekväm

Orsaker till magsmärtor

Magsmärtor uppstår på grund av många olika orsaker, där varje medel har olika manifestationer och nivåer. Här är de vanligaste orsakerna till magsmärtor:

• Ständigt i ett tillstånd av stress ( stress ), press: När kroppen ständigt är i ett tillstånd av stress, är matsmältningsaktiviteten stillastående, vilket leder till dålig matsmältning, matstagnation under lång tid orsakar sjukdomar. 
• Obalanserad och hälsosam kost: Hoppa regelbundet över måltider, äta vid fel tidpunkt, ha en vana att äta på natten. Dessutom är en vanlig kost med för mycket kryddig, varm och fet mat också en orsak till magsmärtor.
• Helicobacter pylori -infektion är en typ av bakterier som kan orsaka sår i slemhinnan i magsäcken eller den övre delen av tunntarmen, vilket leder till gastrit eller magsår hos patienter.
• Vana att röka och beroende av alkohol, öl, kaffe.
• Missbruk av antibiotika.
• Gallrefluxsjukdom, perniciös anemi kan också orsaka magsmärtor.
• Autoimmun gastrit är en autoimmun sjukdom där kroppen producerar antikroppar för att attackera de friska slemhinnorna i magsäcken, vilket leder till en försvagning av magens skyddande barriär. Denna störning kan vara relaterad till patientens vitamin B12-brist. Dessutom kan Hashimotos sjukdom och typ 1-diabetes också vara en riskfaktor för gastrit.

Helicobacter pylori-infektion leder till magsår

Magsmärtor ska äta nudlar?

Ingredienser för att göra vermicelli

Sedan urminnes tider tillverkas vermicelli vanligtvis av amylasrikt klibbigt ris, vanligtvis ogenomskinligt vitt eller gråvitt, men för att göra vermicelli ren vit, fibrös, seg, långtidskonserverad och smaklös. Surheten i den naturliga jäsningen av ris , lägger säljare ofta till konserveringsmedel, särskilt enligt följande:

• Formol (även känd som formaldehyd) är ett ämne som gör nudlarna vita, vilket kan motstå härskning under lång tid. Formol är dock en förbjuden kemikalie som inte används i livsmedelsbearbetning i någon dosering eftersom den är giftig för människors hälsa. Om kroppen utsätts för formol under en längre tid kan det därför orsaka negativa effekter på matsmältningssystemet såsom matsmältningsbesvär, matsmältningsrubbningar eller sår i magen och tjocktarmen.
• Oxalsyra används mycket för att bleka nudlarna, vilket gör nudlarna vita och mer attraktiva. Detta är ett förbjudet ämne och finns inte med på listan över tillsatser som används i livsmedel, så om det används under en längre tid kan det orsaka akut förgiftning, till och med dödsfall.I vissa fall kan det orsaka nederbörd och avlagring för att bilda stenar i levern , gallblåsa, bukspottkörtel, etc.
• Tinopal (även känt som fluorescerande medel) används för att skapa glans på ytan av vermicelli, vilket gör vermicelli klar och vacker. Tinopal är dock ett förbjudet ämne, endast för industriellt bruk och används inte i livsmedel eftersom det innehåller många föroreningar och tungmetaller, så om det används under en längre tid kan kroppen förgiftas akut eller kroniskt, vilket skadar mag-tarmslemhinnan som leder till magsår, allvarligare kan leda till leversvikt, njursvikt eller cancer.
• Han är ämnet som gör nudlarna alltid sega, krispiga, icke-klibbiga och är ett förbjudet ämne som inte finns med på hälsoministeriets lista som tillåter användning i livsmedelsbearbetning. Därför, om patienten använder vermicelli som innehåller bockhornsklöver regelbundet och under lång tid, kan patienten orsaka skador på njurarna, metabolisk dysfunktion i kroppen och många problem i mag-tarmkanalen såsom: gastrointestinal toxicitet, kräkningar, kräkningar eller diarré.
• Natriumsulfit, natriumbensoat är konserveringsmedel, med användning av bleka nudlar som ofta används i produktionsanläggningar eftersom de är ämnen som är tillåtna att användas enligt listan över tillsatser som används i livsmedel som godkänts av hälsoministeriet. utfärdat i mycket små mängder för att säkerställa konsumenternas hälsa.
• Natriumsulfit och natriumbensoat är båda tillåtna i mycket små mängder i livsmedel.
• Fyllmedlet kan vara tapiokamjöl eller filterpulver för att göra nudlarna ljusare, vackrare och segare. Även om dessa fyllmedel inte är skadliga för hälsan och hjälper till att sänka kostnaderna för vermicelli, kan tillförseln, om den inte är hygienisk och säker, orsaka hälsoproblem.

Vermicelli är vit, formade till strängar

Inverkan av vermicelli på magen

Med naturen av vermicelli är gjord av jäst ris och har en sur smak på grund av sin höga surhet, kan det orsaka många negativa effekter på magen, särskilt allvarliga magsmärtor hos personer med magsår.Gastroesofageal reflux eller gastroesofageal refluxsjukdom .

Dessutom, från informationen om ingredienserna som utgör nudlarna som anges ovan, har vi sett att nudlarna innehåller många tillsatser och konserveringsmedel som inte är bra för människors hälsa. kan orsaka matsmältningsrubbningar, slita ner magslemhinnan, göra symtomen värre och allvarligare, orsaka komplikationer. Därför bör personer med magsmärtor begränsa ätandet av nudlar för att undvika att orsaka allvarliga konsekvenser för deras hälsa. 

Principerna för att äta nudlar för personer med magsmärtor

Om patienten vill äta nudlar kan följande principer tillämpas för att säkerställa sin egen hälsa och säkerhet:

• Det rekommenderas att äta vermicelli gjord av helt ris och utan användning av tillsatser (vermicelli är mjölkaktig eller mörk till färgen) eller, om tillgängligt, använd endast en mycket liten mängd. 
• Vermicelli är ogenomskinlig vit
• Använd nygjord vermicelli, använd absolut inte vermicelli som har stått för länge, vilket kan orsaka härskning eller producera giftiga ämnen.
• Överdriv inte och ät bara 1-2 måltider i veckan för att ändra smaken.

Ovanstående artikel har gett specifik information relaterad till vermicelli livsmedel som du ofta använder, om det inte finns några problem med mage och matsmältning, är den rimliga användningen av vermicelli fortfarande normal. Men tvärtom, om människor har ont i magen , bör de begränsa ätandet av nudlar för att undvika dåliga effekter.