Hur man lagar sötpotatis ål gröt för bebisar att äta avvänjning snabbt utan fisk

Att komplettera barn med näringsrik gröt från den fjärde månaden är nödvändigt. Du kan hänvisa till sötpotatisålgröten för bebisavvänjning som är både enkel och lätt att göra snabbt nedan.

Sötpotatisålgröt för bebisar är ett näringsrikt livsmedel som hjälper barn att gå upp i vikt och växa snabbt. Ålkött har ett högt näringsinnehåll i kombination med läcker mjuk sötpotatis som är lätt att äta.Barn kommer säkert att känna sig väldigt aptitretande. Du kan hänvisa till följande sätt att laga mat snabbt utan att vara fiskig.

Fördelar med ålgröt för barns hälsa

Sötpotatisålgröt är en rätt med högt näringsvärde

Ålkött har ett högt näringsvärde. I 100 g ålkött finns det 12,7 g protein, 25,6 g totalt fett (inklusive 0,05 g kolesterol) och 285 kalorier . Dessutom är ål också en cool, läcker och näringsrik mat och innehåller mycket vitaminer A, B1, B6, kalium, natrium, kalcium och järn. Ålgröt är en mycket bra mat för barn med anorexi , rakitis , undernäring.

Att använda löner för att förbereda rätter för barn ger positiva effekter för god tillväxt, särskilt:

• Ge ditt barn en aktiv dag eftersom ål innehåller rikligt med kalorier.
• Hjälp ditt barn gå upp i vikt, återställ hälsan på grund av den rikliga näringen i ål.
• Hjälp till att utveckla ben, låt ditt barn växa sig högt varje dag eftersom ål är rik på kalcium.
• Förbättra barnets motstånd

Ingredienser som behövs för att laga sötpotatisålgröt

• 1 ål kött.
• Nog med spenat.
• Ris.
• 1/2 liten sötpotatis.
• Skiva pumpan lagom mycket.
• Citron, salt.

Val av ingredienser och preliminär bearbetning är två viktiga steg som avgör om en rätt är utsökt eller inte. Så, spara omedelbart följande tips för att välja ingredienser för sötpotatisålgröt för att hjälpa rätten att få en attraktiv smak, vilket hjälper ditt barn att njuta av det mer utsökt!

Några tips för att välja bra ål du kan spara när du ska shoppa

Välj medelstora åkerålar med svart rygg och gyllene magar

• Om du vill köpa bra ål, välj mellanstora, med svart rygg och gul buk. Det här är en typ av åkerål som fångas från dammar, sjöar och kanaler, så köttet är väldoftande, inte den odlade ålen som kommer att ha fiskigt och sprött kött. 
• Köp inte död eller ruttet ål för att laga gröt, för när ålen dör förorenas histidinföreningen av bakterier och kan omvandlas till histamingift.
• Bör välja att köpa ål i livsmedelsbutiker, stora och välrenommerade stormarknadssystem för att säkerställa livsmedelssäkerhet.

Hur man väljer att köpa läcker lila sötpotatis

• Välj knölar med slätt, friskt, tunt skal.
• Välj knölar som inte är blåmärken, har inga små svarta fläckar eller tecken på skador, när de hålls i handen känns de hårda och tunga.
• Knölar som är för små kommer att ha mycket fibrer, om de är för stora blir de inte lika söta som de medelstora.

Hur man lagar sötpotatisålgröt för bebisar

Steg 1: Förbered ålen

Ålar behöver rengöra slem, ta bort inälvor och tvätta innan du lagar gröt 

• Du håller i ålens huvud med vänster hand, tar tag i ålen med höger hand, dränerar sedan ålen i en blandning av citronsaft och salt flera gånger för att få bort slemmet och sköljer sedan av den med vatten. 
• Du väntar ett tag tills ålens blod koagulerar och påbörjar sedan operationen. Ta en vass kniv och skär en rak linje från ålens huvud, ta bort ålens hjärta och tvätta det.

Steg 2: Ånga eller koka ål 

• Koka upp den rengjorda ålen eller ångkoka ålen tills den är genomstekt.
• Man tar ut ålen, använder sedan ätpinnar för att klämma fast den från ålens hals, drar ner den så kommer köttet att separera snabbt. 
• Med ålbenen, släng inte dem i all hast, lägg dem i en mortel och slå sedan med lite vatten, rinna av vattnet och håll det åtskilt. 

Steg 3: Woka om ålen

• Skala den torkade löken, skölj dem och skär dem i små bitar. 
• Sätt pannan på spisen, häll i matolja, när oljan är varm, tillsätt den torkade löken och fräs, tillsätt sedan ålköttet och fräs, rör om ordentligt och snabbt.

Steg 4: Förbered övriga ingredienser

• Pumpa och sötpotatis skalade, tvättade.
• Ta de unga bladen av spenat och tvätta den, tvätta sedan grönsakerna med kokande vatten för att minska den stickande effekten. Finhacka eller puré sedan kålen.
• Tvätta riset rent, vill att gröten ska vara mjuk, blötlägg riset i ca 1 timme innan tillagning.

Steg 5: Koka och puré sötpotatis, pumpor

• Sätt grytan med vatten på spisen och låt koka upp, koka upp pumpan och sötpotatisen.
• När potatisen och pumporna är kokta, lägg dem i en mixer och puré.

Steg 6: Koka ålgröt

• Lägg gröten på grytan, tillsätt den stekta ålen och rör om ordentligt, tillsätt sedan den mosade sötpotatisen och pumpan och rör om.
• När gröten kokar, tillsätt spenat och krydda med kryddor speciellt för bebisen, stäng sedan av spisen och låt bebisen njuta.

Observera när du lagar ålkött för bebisar att äta

Enligt Dr. Nguyen Thi Lam, Vice National Institute of Nutrition: "I ålkött finns det en parasitisk larv som är mycket seg och tål höga temperaturer. Så om du bara steker över elden kommer dessa larver fortfarande att vara vid liv och kommer in i tarmarna genom att äta. Helst ska den tillagas genom att koka, sjuda eller ånga i vattenbad... se till att ålköttet är genomstekt när det serveras på brickan.”

Var uppmärksam på följande saker för att säkerställa att ålgröten är säker och bebisen kommer att äta godare:

• Använd bara benen och ålköttet för att laga gröt. Alla andra delar av ålen ska kasseras.
• Ålkött innehåller mycket krossade ben, så under bearbetningen bör mamma ta upp det så att barnet inte kvävs när det äter.
• Ånga eller koka kokt ål gör det lättare att ta bort benen.
• Ålköttet ska inte röra vattnet, för om det nuddar älsaften kommer det att lukta fisk.

Ovan är en artikel om hur man lagar sötpotatisålgröt för bebisar att äta snabbt utan att vara fiskig. Förhoppningsvis kommer instruktionerna ovan att hjälpa dig att laga näringsrik gröt till ditt barn och samtidigt lägga till barnets avvänjningsmeny mer rik och mångsidig.