Du kanske inte vet: Näringskomponenterna i nötkött

Nötkött är ett kött med högt näringsvärde som är älskat av många människor. Så, hur hälsosamt är nötkött? Känner du till näringskomponenterna i nötkött?

Först och främst är nötkött ett kött som innehåller en stor mängd protein, detta protein är av hög kvalitet och har stor effekt på att bibehålla och utveckla muskelmassa. Inte nog med det, detta kött förser även kroppen med många andra mineraler. Mer specifikt, låt oss ta reda på näringssammansättningen av nötkött med följande artikel .

Nötkött är en utsökt och näringsrik mat

Nötkött är ett kött med högt näringsinnehåll

När det gäller nötkött är nötkött nötkött, vilket är ett rött kött som bär på många näringsämnen. Nötkött innehåller högre mängder järn än kyckling och fisk. Inte bara näringsrikt, nötkött kan också bearbetas till många olika läckra rätter såsom biff, grillad, ångad, ... produkterna från detta kött är också mycket olika såsom beef jerky, korv, etc. beef jerky,...

I färskt nötkött innehåller många mineraler och vitaminer, särskilt rikt på zink och järn bra för hälsan. I en hälsosam kost är en måttlig mängd nötkött oumbärlig.

Näringskomponenter i nötkött

I nötkött finns främst olika mängder fett och protein. I 100 g nötkött kommer att innehålla:

• Protein: 21,5g.
• Lipid: 10,7 g.
• Vitaminer: Vitamin A (12 mcg), vitamin B6 (0,44 mg), vitamin PP (4,5 mg), vitamin B12 (3,05 mcg)...
• Mineraler: Järn (3,1 mg), magnesium (28 mg), koppar (160 mg), zink (3,64 mg), kalcium (12 mg)...
• Energi: 182 kcal.

Inte bara näringsrikt, nötkött kan också förädlas till många olika läckra rätter

Proteinet 

Som nämnts ovan är protein huvudingrediensen i nötkött. Aminosyror som finns i detta ämne är viktiga för att kroppen inte kan syntetisera på egen hand, och spelar en stor roll i kroppens utveckling och tillväxt. Protein har en roll för att bygga upp kroppens struktur och sammansättningen av aminosyror i protein är olika, beroende på olika typer av kött.

Som en rik proteinkälla som är mycket bra för musklerna är nötkött mycket lämpligt för idrottare efter operation eller återhämtning. En köttbaserad kost i kombination med träning kan hjälpa till att bibehålla och bygga muskelmassa.

Fett

Fettet i nötkött finns vanligtvis i nötköttsfett, vilket inte bara ger smak åt rätten utan också har effekten att öka kalorierna. Fettet i nötkött kommer att bero på kons ras, ålder, kön och foder. Produkter gjorda av nötkött innehåller mer fett.

Nötköttsfett delas in i två kategorier: mättat fett och omättat fett. Dessa två typer av fetter är i lika stora proportioner och anses vara hälsosamma fetter som har gynnsamma effekter på hälsan. Men att ha för mycket av denna fettsyra i kosttillskott kan ha skadliga effekter på ämnesomsättningen.

Mineraler och vitaminer

Näringsämnena i nötkött ger näring åt musklerna och kroppen

• Vitamin B6: Nötkött innehåller mycket vitamin B6, som spelar en stor roll för blodbildning och energiomsättning. Dessutom hjälper vitamin B6 också till att främja hjärnans hälsa, minska risken för Alzheimers , minska symtom på depression .
• Zink: Zink är ett ämne som finns i nötkött som påverkar kroppens utveckling och tillväxt.
• Niacin: Detta vitamin är mycket viktigt för kroppen. Brist på detta vitamin kan orsaka hjärt-kärlsjukdomar .
• Järn: Att äta nötkött är ett effektivt sätt att komplettera järn och förhindra järnbristanemi .
• Selen: Ett viktigt spårämne med många viktiga roller och funktioner i kroppen.
• Vitamin B12: Inte bara nötkött, kött av animaliskt ursprung är också en bra källa till vitamin B12 för kroppen, ett viktigt näringsämne som är viktigt för bildandet av blod, hjärna och nervsystem. .
• Fosfor: Fosfor är viktigt för kroppens tillväxt och underhåll.

Dessutom innehåller nötkött också ett antal andra föreningar som:

• Taurin: En aminosyra med antioxidanteffekter och en vanlig ingrediens i energidrycker. Taurin är viktigt för hjärt- och muskelfunktion.
• Glutation: Detta är också en antioxidant som finns i de flesta livsmedel, särskilt i nötkött.
• Kolesterol: Denna förening har många bra funktioner i kroppen. Kolesterol i kosten har liten effekt på kolesterolnivåerna i blodet. Detta ämne kommer dock att vara mer intresserad av patienter (blodfett, fetma, diabetes ...).
• Kreatin: Detta är ett speciellt ämne som fungerar som en energikälla för muskler. Kreatintillskott används ofta av kroppsbyggare på grund av deras fördelar för muskeltillväxt och underhåll.

Nackdelar med att äta för mycket nötkött

Att äta mycket nötkött orsakar också vissa hälsoeffekter som:

• Nötköttsbandmask: Infektioner med nötkreatursbandmask eller insjuknande i bandmask är mycket vanliga och ger vanligtvis inga symtom. Om du har en allvarlig infektion kan du uppleva viktminskning, buksmärtor och illamående, vilket påverkar din hälsa.
• Järnöverbelastning: Nötkött är en rik källa till järn, för mycket järnansamling i kroppen är potentiellt livshotande, vilket leder till ett antal cancerformer, hjärtsjukdomar och leverproblem. För personer med hemoglobinopati är det nödvändigt att begränsa intaget av rött kött och lamm.

Ovan är näringsingredienserna i nötkött som  aFamilyToday Blog sammanfattar och skickar till läsarna. Nötkött är en bra mat, i nötkött innehåller mycket näringsämnen som vi behöver i vår kost. Överväg därför att använda rätt mängd nötkött för god hälsa.