Fungerar dieter med låg fetthalt verkligen?

I decennier har hälsomyndigheter rekommenderat människor att följa en diet med låg fetthalt. Flera nya studier ifrågasätter effektiviteten av dieter med låg fetthalt för att förebygga hjärtsjukdomar och främja viktminskning. Följande artikel kommer att sammanfatta relevant information om denna diet.

Vår kropp kan lätt gå upp i vikt om vi äter mycket fett. Men att gå ner i vikt handlar inte bara om att äta mat med låg fetthalt, utan också att vara uppmärksam på mängden kalorier i din dagliga måltid. Din kropp lagrar extra kalorier som fett, även om de kommer från fettfri eller trans-fett mat. Om du ersätter fettrik mat med kaloririk mat som godis kan du gå upp i vikt istället för att gå ner i vikt.

Hälsomyndigheter har rekommenderat människor att följa en diet med låg fetthalt

Lär dig om dieter med låg fetthalt

En standarddiet med låg fetthalt som rekommenderas av hälsomyndigheter bör innehålla mindre än 30 % av dagliga kalorier från fett. Dieter med mycket låg fetthalt ger vanligtvis 10-15 % eller mindre av de totala kalorierna från fett. Dessutom rekommenderar många hälsoriktlinjer att mättat fett inte bör överstiga 7-10% av dina dagliga kalorier.

Fungerar en diet med låg fetthalt för viktminskning?

En diet med låg fetthalt, även känd som en diet med låg fetthalt, rekommenderas ofta för personer som vill gå ner i vikt. Anledningen är att fett ger fler kalorier än proteiner och kolhydrater. Specifikt ger 1 gram fett cirka 9 kalorier, medan 1 gram protein och kolhydrater bara ger 4 kalorier. Studier har visat att människor som minskar kalorier genom att minska fett går ner i vikt. Även om det inte är mycket att gå ner i vikt är det också väldigt bra för hälsan.

Jämför lågkolhydratdieter och lågfettdieter

Lågkolhydrat- och lågfettdieter är två metoder för viktminskning som inte längre är konstiga för kvinnor. Lågkolhydratkost innehåller ofta mycket protein och fett. När matintaget är strikt kontrollerat är en diet med låg fetthalt lika effektiv för viktminskning som en lågkolhydratkost. Detta är resultaten av en liten studie av 19 överviktiga vuxna som följde en laboratoriediet i 2 veckor. I studier på fritt levande människor var dock dieter med låg fetthalt mindre effektiva än lågkolhydratdieter.

Lågfettdieter är lika effektiva för viktminskning som lågkolhydratdieter när matintaget är strikt kontrollerat.

För att förklara detta säger experter att lågkolhydratdieter ofta förknippas med bättre matkvalitet. Människor som följer lågkolhydratdieter tenderar att fokusera på obearbetade, oraffinerade livsmedel som grönsaker, ägg, kött och fisk. De ger också ofta upp skräpmat med hög sockerhalt och raffinerad stärkelse. Dessutom använder en lågkolhydratdiet livsmedel som innehåller mer fibrer och protein än en diet med låg fetthalt.

En konsekvent lågkolhydratdiet kan främja viktminskning genom att:

• Hjälper dig att minska kaloriintaget: Att äta mer protein kan hjälpa till att minska kaloriintaget genom att dämpa aptiten och öka kaloriförbränningen;
• Öka mättnaden: Att äta mat som är rik på fiber ökar känslan av mättnad, vilket hjälper till att minska kaloriintaget;
• Hjälper dig att bekämpa suget: En lågkolhydratdiet kan hjälpa dig att dämpa suget efter socker och kolhydrater.

Därför är en lågkolhydratkost effektiv eftersom den hjälper till att främja en hälsosammare kost. Omvänt, att följa en diet med låg fetthalt som inte fokuserar på matkvalitet kan leda till skräpmat som innehåller mycket socker och raffinerade kolhydrater.

Personer som följer en diet med låg fetthalt bör vara uppmärksam på kvaliteten på maten

Förhindrar en diet med låg fetthalt risk för hjärtsjukdomar?

Idag visar forskning inget signifikant samband mellan mättat fett och risk för hjärtsjukdomar. Men att ersätta mättat fett med omättat fett kan erbjuda många fördelar för hjärthälsa tack vare de antiinflammatoriska effekterna av omättade fetter.

Den fettsnåla dieten rekommenderar att människor begränsar fettintaget till mindre än 30 procent av de totala kalorierna. Vissa studier tyder dock på att en minskning av det totala fettintaget inte förbättrar hjärthälsa. Att äta för lite fett kan också påverka riskfaktorer för hjärtsjukdom negativt. En diet med låg fetthalt kan sänka det goda kolesterolet och höja blodtriglyceriderna, som är riskfaktorer för hjärtsjukdomar.

En diet med låg fetthalt är inte alltid det bästa sättet att gå ner i vikt. Lågkolhydratdieter är ofta mer effektiva än dieter med låg fetthalt. Samtidigt minskar i allmänhet inte risken för hjärtsjukdomar att minska fettintaget. Så istället för att oroa dig för att konsumera allt fett, fokusera på att förbättra kvaliteten på din kost.