Varför ska ditt barn äta kyckling under avvänjningsperioden?

Ditt barn har gått in i matningsfasen . Förutom mjölk, pulver, vill du mata din bebis kyckling för att få mer näringsämnen. Men du vet inte när du ska mata ditt barn och hur du ska förbereda det?

Kyckling är rik på protein och järn, vilket gör den till en bra källa till näringsämnen för spädbarn. Om ditt barn bara dricker mjölk och äter grönsaker kommer hans kropp inte att få tillräckligt med dessa näringsämnen. Så när ska bebisar äta detta kött? Vilka är fördelarna med kyckling för bebisar? Hur lagar man utsökt kyckling till bebisar? För att svara på alla dessa frågor, läs följande artikel av aFamilyToday Health.

När kan barn äta kyckling?

Spädbarn kan äta kycklingbröstkött från den sjätte månaden, när de börjar gå in i avvänjningsfasen. Ge ditt barn två matskedar mosat kött om dagen. Gradvis, när barnet blir äldre, ökar också den dagliga serveringen av kyckling.

Hälsofördelar med kyckling för spädbarn

Kyckling är en utmärkt proteinkälla. Bara 100 g kött ger 67,6 % av ditt dagliga proteinbehov. Kycklingbröst är också en rik källa till niacin och fosfor (som hjälper till att frigöra energi från protein, fett och kolhydrater under ämnesomsättningen), vitamin B6 och selen, en kraftfull antioxidant.

Kyckling innehåller mindre fett och fettet är omättat. Mättat fett är ohälsosamt fett och bör begränsas i kosten så mycket som möjligt. Detta är dock bara sant om du inte matar ditt barn med huden. I huden är mängden fett 2 gånger mer än magert kycklingkött.

Kyckling är en fantastisk mat för spädbarn eftersom den innehåller många näringsämnen som ger många fördelar nedan:

1. Hjälper till att få muskler

Kycklingbröst är ett magert kött som är rikt på protein och låg fetthalt. 100 g kyckling innehåller 18,6 g protein. Proteiner är viktiga för ditt barns tillväxt eftersom de hjälper musklerna att växa. Dessutom är proteinerna från kyckling också mycket lättsmälta och absorberande.

2. Förbättrar cirkulationssystemet

Kycklingbröst innehåller järn, ett mineral som är nödvändigt för utvecklingen av röda blodkroppar. Detta kött är också rikt på kalium, vilket hjälper till att hålla blodkärlen friska.

3. Bra för benen

100 g kycklingbröst innehåller 15 mg kalcium och 182 mg fosfor. Båda dessa mineraler spelar en viktig roll i bildandet av starka ben.

4. Vitaminer är bra för hjärnans utveckling

Kyckling är rik på vitaminerna A, C och B12 som är avgörande för hjärnans utveckling hos spädbarn.

5. Bra för immunförsvaret

Kyckling innehåller mikronäringsämnen som zink och magnesium, som spelar en viktig roll för att stärka immunförsvaret.

Att välja att köpa och konservera kycklingkött

Köp färskt kycklingkött på välrenommerade och pålitliga ställen och vet att kycklingarna föds upp med naturlig mat, fri från antibiotika och tillväxthormoner. Kan man köpa kycklingar är frigående kycklingar bättre. Förutom att vara fri från tillväxthormoner och antibiotika har kyckling en utsökt smak och mört kött jämfört med odlat fjäderfä.

Inte bara kyckling, alla typer av kött är mycket känsliga för bakteriell kontaminering. Därför bör du inte köpa fryst kyckling, eftersom detta kött kan innehålla patogener som är skadliga för ditt barns hälsa eller innehåller många konserveringsmedel.

Du bör bara köpa tillräckligt för att äta. Köp inte överskott och ställ i kylen eftersom det är lätt för bakterier att ta sig in.

När du köper tillagad kyckling till ditt barn är det bäst att köpa bröstet. Även om köttet i lår och ben har en bättre smak utsöndras mer fett under tillagningen.

Hur man lagar kyckling till bebisar

Grill

Grädda kycklingen i ugnen i 190 grader C. Skär kycklingen i små bitar så att den blir jämn. Vanligtvis bakar 453 g kyckling i cirka 20 minuter. För bebisar kan du puréa kycklingen med lite vatten efter grillning. För bebisar över 1 år kan du strimla kyckling för din bebis att äta.

Vattenblanchering

Skär kycklingen i små bitar, lägg i en kastrull med vatten, tillräckligt med vatten för att täcka kycklingen. Sjud i cirka 20 minuter eller tills kycklingen är genomstekt. Sedan mosar du kycklingen med vatten och matar din bebis. Dessutom kan du också använda kycklingbuljong för att förbereda andra näringsrika rätter för ditt barn.

Koka upp

Detta är det bästa sättet att förbereda kyckling eftersom det gör köttet mört och dödar patogener. Skär kycklingen i små bitar och lägg i en kastrull med vatten. Koka sedan i ca 30 minuter eller så och mosa sedan kycklingen.

Läckra rätter från kyckling

1. Puré Kyckling

Denna rätt är lämplig för barn från 6 månader och uppåt.

Material:

2 dl kyckling (ej strimlad), 3-4 dl vatten.

Tillverkning:

Lägg kycklingen i en kastrull med kokande vatten eller tryckkokare, koka tills kycklingen är mjuk. Vänta tills kycklingen svalnat, blanda med vatten, puré.

Om du använder grillad eller grillad kyckling, strimla kycklingen och blanda den med kokt vatten. För att göra kycklingsoppa, tillsätt bara vatten.

2. Kycklingbuljong

Denna maträtt är lämplig för barn över 6 månader.

Material:

3-4 dl kyckling med ben, 7-8 dl vatten.

Tillverkning:

Marinera kycklingen i en kastrull med kokande vatten eller en tryckkokare i ca 25-30 minuter för att näringen i kycklingen ska blandas i vattnet. Efter sjudning, låt grytan svalna, använd en sil för att ta bort kycklingen och benen.

3. Kycklinggröt

Ris innehåller kolhydrater, en energikälla för barnet att växa. Kycklinggröt är lämplig för barn över 6 år.

Material:

2 dl strimlad kyckling, 2 dl ris, 1 dl mosad banan, 4-5 dl vatten.

Tillverkning:

Lägg den kokta kycklingen, riset och vattnet i gröten. Lägg den kokta grötblandningen i mixern. För att få gröten att smaka sött kan du lägga till mosade bananer och mixa tills önskad konsistens uppnås.

4. Kyckling- och persikopuré

Persika har en söt, utsökt smak som passar bra till kyckling. Denna maträtt är lämplig för barn över 6 månader.

Material:

2 dl hackade persikor, 2 dl benfri kycklingfond, 3-4 dl vatten.

Tillverkning:

Koka kyckling och persikor separat tills båda är mjuka. Lägg sedan hela kycklingen, persikorna och vattnet i en mixer.

5. Kyckling- och sötpotatispuré

Sötpotatis innehåller många vitaminer, kombinerat med kyckling för att bli ett populärt mellanmål för spädbarn. Denna maträtt är lämplig för barn över 6 år.

Material:

2 dl finhackad sötpotatis, 2 dl benfri kyckling, 3-4 dl vatten.

Tillverkning:

Koka kyckling och sötpotatis separat tills båda är mjuka. Lägg kyckling, potatis och vatten i en mixer.

Dessutom kan du ersätta sötpotatis med en annan grönsak som:

Potatis: Du bör ge din bebis sötpotatis och potatis när han är 6 månader gammal.

Ärter: när kyckling tillagas med ärtor blir rätten mer utsökt. Ärter är dock endast lämpliga för bebisar 10 månader och äldre.

6. Kyckling och Bang-deg

Pangstärkelse är en mycket bra mat för spädbarn. Dessutom gör stärkelsen också att kycklingen smakar mer utsökt. Denna maträtt är lämplig för spädbarn från 6 månader och uppåt.

Material:

2 koppar tapiokastärkelse, 2 koppar benfritt kycklingbröst, 4-5 koppar vatten.

Tillverkning:

Koka kycklingbröstet och buljongpulvret separat tills det är mjukt. Lägg sedan båda i en mixer.

7. Kycklinggryta

Denna maträtt är lämplig för spädbarn över 1 år.

Material:

2 koppar finhackad lök, 2 koppar finhackade morötter, 2-3 koppar skivad potatis, 4-5 koppar strimlat benfritt kycklingbröst, 3-4 matskedar solrosolja, 3-4 koppar kycklingbuljong.

Tillverkning:

Friterad kyckling och grönsaker. Koka lite kycklingbuljong separat för buljongen. Lägg sedan kycklingen och grönsakerna i en tryckkokare på 180 grader C och låt koka i 1 timme. När grytan har svalnat kan du mata din bebis på två sätt: skär den i små bitar så att bebisen kan mata den, eller mosa den med kycklingbuljong.

8. Kycklingfärs

Kycklingfärs är en rätt som din bebis förmodligen kommer att älska. Denna maträtt är endast lämplig för spädbarn från 9 månader och uppåt.

Material:

3 dl benfri kyckling, 1 dl vatten.

Tillverkning:

Finhacka kycklingen. Koka kyckling i tryckkokare. Tillsätt sedan lite kryddor, blanda väl och låt barnet mata sig själv efter eget tycke. Om kycklingen är lite torr, tillsätt en kopp vatten och blanda väl. Detta gör att köttet blir mörare.

9. Mosad kyckling och linser

Denna maträtt är rik på protein, lämplig för spädbarn över 10 månader.

Material:

2 dl linser, 2 dl benfritt kycklingbröst, 5-6 dl vatten.

Tillverkning:

Koka kycklingen i tryckkokare tills den är mjuk. Tillsätt linser och koka. Till sist är det bara att lägga kycklingen, linserna och vattnet i mixern.

10. Kyckling och mosad spenat

Kycklingbröstet i kombination med spenaten har en fantastisk smak. Denna maträtt är lämplig för spädbarn över 1 år.

Material:

2 dl hackad spenat, 2 dl benfritt kycklingbröst, 4-5 dl vatten.

Tillverkning:

Koka upp spenaten och kycklingbröstet. När spenaten är kokt, ta ut grönsakerna, släng vattnet eftersom grönsaksjuice innehåller oxalsyra som inte är bra för barnets njurar. Mosa spenaten med kycklingbröstet och vatten tills önskad konsistens eller grovhet uppnås.

Kan barn ha kycklingallergi?

Kyckling kan orsaka allergier hos spädbarn med känsliga immunsystem och matsmältningssystem. Men du bör också vara uppmärksam på att se om ditt barn visar något av dessa tecken efter att ha ätit kyckling:

Svullet ansikte och hals: Ditt barns ansikte sväller, särskilt runt ögonlocken, näsan och halsen. Ditt barn kanske inte kan öppna ögonen och har svårt att andas.

Kolik: Barnet har kolik, diarré och kräkningar.

Hudutslag: Babyns hud utvecklar röda fläckar över hela kroppen och kliar.

Trött: Din bebis verkar trött och vill inte leka.

Om ditt barn har något av ovanstående symtom efter att ha ätit kyckling, är det bäst att ta honom till barnsjukhuset 1, 2 eller välrenommerade pediatriska kliniker för en korrekt diagnos.

Kyckling är inte bara gott och lätt att tillaga, utan innehåller också många viktiga vitaminer och mineraler, är fettsnålt och lätt att ta upp. Därför, om ditt barn inte har allergiproblem, bör du regelbundet laga kyckling i ditt barns snacksmeny.