Matförgiftning för barn

Den främsta orsaken till matförgiftning hos barn är att äta och dricka förorenade, härsken eller korrupta livsmedel och livsmedel som innehåller toxiner. Låt oss ta reda på de viktigaste livsmedel som leder till förgiftning hos barn genom artikeln nedan.

Immunförsvaret hos små barn är inte fullt utvecklat, så de är ofta offer för matförgiftning. Livsmedel som är felaktigt bearbetade eller innehåller toxiner har potential att vara mycket giftiga. Symtom på matförgiftning är vanligtvis mycket allvarliga hos barn under 5 år. Symtom på matförgiftning patienter ofta kräks och går avföring många gånger kommer att förlora elektrolyter, förlora mycket vatten, kardiovaskulär kollaps.

Matförgiftning

Okokt kött

Kött bör tillagas för att eliminera bakterier som orsakar tarminfektioner

Enligt US Centers for Disease Control and Prevention innehåller de flesta råa fjäderfäkött Campylobacter, Salmonella, Clostridium perfringens och några andra bakterier som orsakar tarminfektioner. Rått fläsk innehåller även Salmonella, E.coli, Yersinia... Dessa bakterier kan förstöras när de tillagas ordentligt vid hög temperatur. Därför bör du laga barnmat till högsta temperatur, genomkokt för att döda bakterier som kan orsaka förgiftning.

Närande drycker

Enligt experter innehåller de i de näringsrika dryckerna som ofta används av många föräldrar till barn det extremt giftiga ämnet Botulinum, som kan orsaka förgiftning hos barn. När barn äter mat som är förorenad med C. Botulinum-sporer kommer bakterierna in i tarmarna, växa och producera gifter som är skadliga för kroppen, vanligtvis från 2 till 8 månader gamla.

Opastöriserad färsk mjölk

Opastöriserad färsk mjölk kan föra med sig skadliga bakterier till barnets kropp

Opastöriserad obehandlad mjölk kan bära med sig skadliga bakterier till små barns kropp. De innehåller patogena bakterier som Campylobacter, Cryptosporidium, E.coli, Listeria och Salmonella. Även om Listeria-infektioner är sällsynta när man dricker opastöriserad mjölk, är de särskilt farliga för gravida kvinnor och små barn. 

Potatis

I det yttre lagret av potatisknölarna innehåller många komponenter toxin solanin kan orsaka förgiftning hos barn. Unga lökar som är gröna, har många svarta fläckar eller har groddat innehåller mycket mycket giftiga ämnen. Därför kan barn lätt orsaka matförgiftning .

Honung

En av de vanligaste orsakerna till matförgiftning är användningen av honung. Honung kan användas för att behandla många sjukdomar för barn, så många föräldrar använder den fortfarande för att öppna munnen, tungan eller blanda med sockerersättning för att hjälpa barn att äta bättre. Botulinumsporer kan dock hittas i honung. Till barn under 1 år bör honung inte ges. Eftersom matsmältningssystemet hos spädbarn fortfarande är svagt och ofullständigt är även leverns avgiftningsfunktion begränsad, så den kan inte döda de giftiga botulinumsporerna. Även om matförgiftning med botulinum är sällsynt, krävs fortfarande försiktighet. Barn förgiftade av honung kommer att visas förstoppning 1-3 veckor, efter muskelförlamning, svag gråt, dålig matning med andningssvårigheter. 

Groddar

De flesta groddar måste odlas i en varm miljö och detta är en möjlighet för bakterier att växa. På grund av orent bevattningsvatten, som innehåller E. Coli-bakterier, kan det orsaka mild diarré eller andra gastrointestinala sjukdomar. Och på grund av vissa fall använder kvävelösning (nitrat) eller tillväxtstimulerande medel för att växa snabbt och de fortfarande kvar i stjälken och bladen, medan normalt växten kommer att växa upp tack vare näringsämnen ackumuleras i frön. Dessutom kan risken för groddförgiftning också komma från de biologiska egenskaperna hos detta frö. Groddar, när de tillagas ordentligt, tar bort skadliga patogener. Så koka dem ordentligt innan du ger dem till ditt barn.

Paddskinn och ägg

Barn ska inte äta huden och äggen av paddsvamp

Paddkött innehåller mycket protein, som används för att göra gröt och laga gröt till bebisar. Men tvärtom innehåller paddans hud och ägg extremt giftiga ämnen. Under bearbetningsprocessen, om giftet i huden och äggen inte blandas noggrant med paddköttet, kommer barnet som äter att uppleva obehag, buksmärtor, kräkningar, vilket leder till koma, till och med döden.

Rödbeta

Rödbetor är en näringsrik grönsak som innehåller höga halter av nitrater. Barn när de äter rödbetor för mycket och under många dagar orsakar methemoglobinemi. Detta fenomen gör att barnets kropp blir lila, kvävs och mer allvarligt leder till döden.

Tecken på matförgiftning hos barn

Illamående: Efter att ett barn har behövt äta förorenad mat kan han eller hon uppleva illamående och kräkningar inom några minuter, timmar eller längre. Kräkningar mer än 5 gånger.

Buksmärtor, avföring: Barn har mer än 5 tarmrörelser, flytande form, kan innehålla blod ...

Feber: I vissa fall av barn med matförgiftning kan antalet vara så högt som 38 grader Celsius.

Föräldrar bör vara uppmärksamma på stadiet för att välja mat för sina barn, bör undvika ovanstående livsmedel och välja färska livsmedel för att undvika matförgiftning hos barn.