Kikärter är en ganska ny mat i Vietnam med extremt högt näringsvärde. För att svara på frågan vad är kikärter, effekterna av kikärter på kroppen. Kolla in artikeln nedan!
"Vad är kikärter?" Detta är en fråga som ställs av många vietnamesiska hemmafruar, även om det inte är vanligt som: sojabönor, röda bönor, svarta bönor, jordnötter... Men detta är en berömd nöt i Mellanöstern med högt näringsvärde. och mycket bra för hälsan .
Vad är kikärter?
Kikärter är en typ av bönor med det engelska namnet kikärter, vilket är en populär mat i Mellanöstern, Indien. Eftersom bönan är formad som huvudet på en kyckling kallas den för en kikärta.
Kikärter är livsmedel med högt näringsvärde.
Kikärter har högt näringsvärde och innehåller mycket järn, vitaminer, fetter, proteiner etc. Speciellt är protein- och fiberinnehållet i kikärter många gånger högre än i andra bönor. Kikärter har inte bara ett högt näringsvärde, utan fungerar också mycket bra för att främja hälsa, skydda hjärtat, diabetes och förebygga cancer.
Att bearbeta kikärter är extremt enkelt, du kan göra soppor, grytor, sallader eller koka bönmjölk.
Effekter av kikärter på kroppen
Med högt näringsvärde, här är några effekter av kikärter på kroppen:
Förebygga cancer
Kikärter innehåller antioxidanter som kallas fytokemikalier som hjälper till att förhindra tillväxten av cancerceller och deras spridning i hela kroppen.
Folat i kikärter spelar en viktig roll i tillväxten av celler, bildandet av DNA och röda blodkroppar, och hjälper därmed till att förhindra cancerceller från mutationer i DNA.
Förebyggande av diabetes
Kikärter har ett lågt glykemiskt index och innehåller mycket lösliga fibrer, vilket hjälper till att kontrollera blodsockret och förhindra diabeteskomplikationer.
Att äta kikärter hjälper till att effektivt förebygga diabetes.
För personer som redan har diabetes kommer intaget av fibrer, särskilt lösliga fibrer, att bromsa upptaget av socker. Som ett resultat kommer blodsockernivåerna att förbättras. Därifrån hjälper det till att kontrollera blodsockret och förhindra diabeteskomplikationer.
Skydda din hjärthälsa
Med sitt höga innehåll av lösliga fibrer hjälper kikärter till att sänka dåligt LDL-kolesterol och triglycerider. Därigenom bidrar till att förebygga risken för åderförkalkning, stroke, stabiliserat blodtryck och hjärtinfarkt.
Omega-3-fettsyror som finns i kikärter hjälper till att skydda hjärthälsa och minska inflammation i kroppen.
Blodtryck stabilt
Den naturliga natriumhalten i kikärter hjälper till att stabilisera blodtrycket. Särskilt bra för personer med högt blodtryck .
Förhindra anemi
Järnhalten i kikärter är mycket hög och innehåller upp till 4,31 mg. Därför är kikärter en mycket bra mat för personer som behöver järntillskott eller personer med järnbristanemi. Inte bara innehåller järn, kikärter är också rika på C-vitamin, vilket hjälper kroppen att absorbera järn bättre.
Anti-inflammatorisk och anti-aging
Mangan som finns i kikärter har en kraftfull antioxidanteffekt. Hjälper till att förhindra skador orsakade av fria radikaler, hjälper huden att bli ljus, slät och förhindrar effektivt åldrande.
Dessutom minskar kikärter också inflammation på grund av kolininnehåll.
Att äta kikärter hjälper till att försköna huden och förhindra åldrande.
Bra för matsmältningssystemet
Som en av mer än 20 livsmedel med högst fiberinnehåll är lösliga fibrer. Kikärter har god effekt för att förebygga förstoppning, bra stöd för matsmältningssystemet, minska risken för att orsaka vissa matsmältningssjukdomar. Dessutom hjälper kikärter också till att förebygga njursten och fetma.
Skydda dina ben och leder
Med högt näringsinnehåll, innehållande mycket järn, kalcium, zink, vitamin K ... hjälper till att bygga upp och skydda ett starkt rörelseapparat.
Förbättra hjärnskyddet:
Kikärter är livsmedel som innehåller rikligt med kolin för att hjälpa till att stabilisera och stärka hjärnan, förbättra minnet och förbättra ämnesomsättningen.
Kikärter är bra för viktminskning och vegetarianism
Kikärter innehåller en bra mängd fibrer och en rik proteinkälla, och fungerar också mycket bra för personer som går på en viktminskningsdiet. Tack vare dess höga fiber- och proteininnehåll hjälper den till att minska suget och skapar en känsla av mättnad. Som ett resultat kommer du att äta mindre, fettintolerans hjälper till att gå ner i vikt effektivt.
Dessutom är proteinkällan i kikärter viktig för vegetarianer. Därför är kikärter alltid förstahandsvalet för vegetarianer.
Även om kikärter ger många fördelar för kroppen, finns det också några oönskade biverkningar som kikärter orsakar om de inte används på rätt sätt. Därför bör du använda kikärter ordentligt med tillräcklig mängd för att undvika att påverka kroppen.
Nyligen svarade informationen på frågan: " Vad är kikärter ? Effekten av kikärter på kroppen". Detta är en rik källa till hälsosamma näringsämnen, så du bör öka denna mat i din dagliga kost för bästa hälsa.
aFamilyToday Health - Under lång tid har vitlök blivit en oumbärlig krydda i vietnamesiska familjemåltider. För gravida kvinnor, vad bör man tänka på när man äter vitlök?
Ta reda på på aFamilyToday Health-specifika tidpunkter då du kan ge ditt spädbarn vatten att dricka så att det inte stör ditt barns förmåga att absorbera näringsämnen.
Fisk och skaldjur ger mycket näring till barn, men du låter inte ditt barn äta skaldjur godtyckligt, utan lär dig när du ska ge skaldjur till barn för att undvika allergier.
Bröstmjölk har många fördelar för både mamma och barn. Amning är inte bara bra för den övergripande utvecklingen av bebisar och barn, utan ger också många stora fördelar för mammor som att minska risken för cancer eller depression, fördröja menstruationscykeln, etc. etc. etc.
aFamilyToday Health - Vissa livsmedel som barn med ADHD äter kan hjälpa till att lindra symtomen. Vad ska föräldrar ge sina barn att äta och vad ska man undvika?
Upptäck den senaste vetenskapliga forskningen om hälsosamt linfrö. Lär dig optimala användningsmetoder, nya receptidéer och viktiga säkerhetsråd för bästa resultat.
Upptäck linfrös kraftfull näringsmässiga sammansättning och hälsofördelar 2024. Lär dig hur detta superfrö kan förbättra matsmältning, kontrollera kolesterol och främja viktminskning. Inkluderar praktiska användningstips!
Upptäck fördelarna med helmjölk - den näringsrika mjölktypen med full smak. Lär dig skillnaden mellan färsk mjölk och helmjölkspulver i vår senaste guide.
Upptäck 12 kraftfulla fördelar med att äta ananas - från cancerprevention till viktminskning. Lär dig hur denna tropiska frukt med starka antioxidanter kan boosta din hälsa.
Upptäck 10 vetenskapligt bevisade hälsofördelar med druvor inklusive deras näringsinnehåll. Lär dig hur antioxidanter och vitaminer i druvor stärker immunförsvar och förebygger sjukdomar.
Upptäck den senaste metoden för chiafrön blötläggning 2024. Lär dig hur vattentemperatur påverkar näringsupptag och få expertens råd för bästa resultat. Inkluderar steg-för-steg-guide och jämförelsetabell.
Upptäck den senaste kunskapen om störfisk - en näringsrik delikatess med högt kommersiellt värde. Lär dig om dess hälsovinster, populära arter och säkra tillagningsmetoder.
Upptäck om möglig ost är ätbar enligt senaste livsmedelsråden. Lär dig skillnaden mellan hårdost och mjukost, samt 4 hälsosamma ostsorter rika på protein och kalcium.
Upptäck sanningen om kycklingfötter - är de feta eller nyttiga? Lär dig om den senaste forskningen kring näringsvärde, hälsovinster och smarta ätstrategier för viktminskning. Inkluderar expertråd och säkra tillagningsmetoder.
Upptäck hur många kalorier i körsbär enligt senaste nutritionsexperterna. Lär dig om nya hälsofördelar och hur du optimerar din hälsa med denna superfrukt.
