Тренд који познајемо као „искивање сокова“ није постао популаран тек око 2010. Данас на тржишту можете пронаћи све врсте соковника који ће вам помоћи да унесете више воћа и поврћа у своју исхрану.
Иако свакодневно цијеђење сока може донијети много здравствених користи, постоје и одређени ризици са цијеђењем сока, посебно за људе са одређеним здравственим стањем или који узимају лијекове на рецепт. Схватите ризике повезане са цијеђењем сокова како бисте могли да доносите најбоље одлуке за себе и своју породицу.
Здравствене користи од сокова
Генерално, све што вас наведе да укључите више воћа и поврћа у своју исхрану је добро за вас. Заговорници сокова кажу да је то релативно лак и укусан начин да их људи који иначе не би јели препоручену количину свежег воћа и поврћа унесу у своју исхрану. Уверите се да знате које воће и поврће треба да избегавате пре него што почнете.
Поред добијања ових додатних хранљивих састојака, постоји неколико других предности сока као део ваше свакодневне рутине. Постоје контроверзе у медицинском свету око тога да ли су ризици чишћења соковима већи од користи, а неки стручњаци изражавају забринутост да екстремно чишћење соковима може проузроковати више штете него користи. Међутим, свакодневно додавање чаше свеже цеђеног сока вашој исхрани, генерално, може позитивно утицати на ваше здравље.
Многа истраживања сугеришу везу између здравља црева и укупног здравља. Конкретно, поседовање праве врсте бактерија у цревима може вам помоћи да се осећате боље физички и ментално.
Најбољи начин да побољшате здравље црева кроз сокове је коришћење поврћа крсташа, које је богато пребиотицима. Пребиотици су ферментабилни угљени хидрати који негују ваша црева. Они вам могу помоћи да се дуже осећате сито, плус помажу у варењу, јачају имунитет и смањују упалу. Можете узимати пребиотичке суплементе, или можете добити користи једући храну која је богата пребиотицима. Примери поврћа које садржи корисне пребиотике су карфиол, броколи, купус, зеље, ротквица, кељ, рутабага и прокулице.
Студије које посебно разматрају везу између сокова и здравља црева су ограничене. Једно мало истраживање показало је да су учесници који су радили тродневно чишћење соком имали појачан осећај благостања 14 дана након завршетка чишћења. Истраживачи су томе допринели измењеним цревним бактеријама које су резултат чишћења соком
Испуштање сокова не може да излечи рак, али може олакшати пацијентима који су подвргнути хемотерапији да унесу есенцијалне витамине и хранљиве материје у своју исхрану. Ваш лекар може да вас посаветује о томе коју врсту дијете треба да следите и вероватно ће вам рећи да не следите стриктно течну исхрану.
За пацијенте који се подвргавају хемотерапији и другим третманима за борбу против рака, цијеђење сока може бити лак начин да добију есенцијалне хранљиве материје када је једење целог воћа и поврћа превише. Додајте ланено семе, јогурт, млеко или путер од кикирикија пуњено протеинима у свој сок да бисте додали калорије и помогли вам да задржите мишићну масу.
Пошто се соком уклања влакнаста пулпа, сок који остане је заиста лак за варење, а варење се дешава брзо. Само имајте на уму да, пошто не добијате користи од влакана из воћа и поврћа које сокате, и даље морате да укључите цело воће и поврће у своју свакодневну исхрану. Цеђење сокова не би требало да замени цело воће и поврће; требало би да их допуни.
Ако желите да добијете додатне предности влакнасте пулпе, екстраховану пулпу можете додати другим јелима, као што су мафини или супе. Такође можете ротирати између мешања и цијеђења сока, пошто.
Уобичајено је да се с времена на време поквари. На крају крајева, стрес је део нашег ужурбаног живота. Али када је ваше тело преоптерећено и исцрпљено, то може довести до нечега што се назива замор надбубрежне жлезде. Умор надбубрежне жлезде је термин који се користи да опише стање у којем су ваше надбубрежне жлезде преоптерећене, обично због стреса и сагоревања.
Док многи стручњаци из области медицине не сматрају замор надбубрежне жлезде стањем које се може дијагностиковати, многи људи и даље доживљавају симптоме и проналазе олакшање променом исхране. да нахраните своје надбубрежне жлезде и опоравите се од сагоревања и хроничног стреса.
Истина је да вам сокови могу помоћи да смршате, али само ако томе пажљиво приступите. Пости са соковима су у тренду, али заправо могу довести до дебљања ако пијете сокове који су направљени углавном од воћа и стога су пуни шећера. Осим тога, пошто не добијате заситна влакна из воћа и поврћа које исциједите, можда ћете на крају осетити глад и потпуно се ослободити свог чишћења .
Уопштено говорећи, додавање више воћа и поврћа у исхрану тако што ћете слободан дан започети соком из машине за сокове може допринети здравијем начину живота и довести до постепеног губитка тежине. Чишћење соковима може привремено да вам помогне да изгубите тежину јер су изузетно рестриктивни у погледу калорија, али не пружају трајно решење за губитак тежине. Најбоље је да користите соковник да побољшате своју исхрану, а не да замените целу храну.
Ризици цијеђења сокова
Иако цијеђење сокова има много здравствених предности, постоје и неки ризици којих бисте требали бити свјесни прије него што зароните. Уопштено говорећи, најбоље је додати сокове у своју исхрану поред једења цијеле хране умјесто да идете на чишћење сокова како бисте замијенили цијелу храну. намирнице. Брзо испијање сокова или чишћење соком може бити штетно по ваше здравље тако што исцрпљује ваше тело виталних хранљивих материја.
Разговарајте са својим лекаром ако имате било какве посебне забринутости пре него што почнете да правите сок, посебно ако узимате било коју врсту лекова на рецепт или имате хронично стање.
Свеж сок је одличан, али само на ограничено време. Направите довољно сока само за једну порцију и попијте га одмах. Лако је да бактерије уђу у непастеризовани сок , што може довести до тровања храном. Особе које су посебно угрожене су деца, старије особе и сви који имају поремећај имунитета.
Разговарајте са својим лекаром ако узимате лекове на рецепт пре него што почнете да правите сокове, јер неки лекови могу негативно да ступе у интеракцију са кључним састојцима свежег сока. На пример, разређивач крви Варфарин може да делује неправилно код пацијената који добијају огромну дозу витамина К у исхрани из намирница попут кеља и спанаћа.
Сок од грејпфрута може бити штетан за људе који узимају одређене статине да контролишу холестерол блокирањем важног ензима који контролише како ваше тело апсорбује лекове. Поред тога, пијење сока од грејпфрута док узимате статине може изазвати болове у зглобовима и мишићима, слом мишића, оштећење јетре, па чак и отказивање бубрега.
ФДА такође упозорава да грејпфрут може да ступи у интеракцију са одређеним лековима који лече све, од алергија до високог крвног притиска. Ваш лекар вам може помоћи да одредите које воће и поврће је безбедно за сокове, а које треба да избегавате на основу ваше медицинске историје и ваше тренутне листе прописаних лекова.
Нека истраживања сугеришу да чишћење соком може оштетити ваше бубреге и довести до камена у бубрезима или других проблема са бубрезима. Ово обично изазива забринутост за људе који имају постојеће стање бубрега или за људе који раде продужено чишћење соком. Сокови су богати оксалатом, што може допринети квару бубрега. Разговарајте са својим лекаром пре него што почнете да правите сокове ако имате или сте икада имали проблеме са бубрезима.
Звучи контра интуитивно, али пијење превише сока може заправо да вас дехидрира . То је зато што неки сокови имају диуретички ефекат, што може довести до дијареје и дехидрације. Дневна чаша сока не би требало да изазове дехидрацију, али брзи испијање сокова или чишћење соком могу имати овај ефекат. Престаните да пијете сокове ако почнете да добијате главобоље, вртоглавицу или имате дијареју јер су све то знаци да сте дехидрирани.
Пошто цијеђење сока уклања сву влакнасту пулпу, она у суштини све иде право у ваш крвоток. Ако пијете сок који је пун воћа и пун шећера, то може довести до скока шећера у крви, изазивајући проблеме свима, посебно особама које имају дијабетес. У ствари, студија на Харварду утврдила је да људи који се сматрају преддијабетичарима имају 21 одсто већу вероватноћу да добију дијабетес када пију сок уместо целог воћа.
Ако сте преддијабетичар или дијабетичар, разговарајте са својим лекаром пре него што почнете да правите сокове. Цеђење сока може бити корисно све док правите праву комбинацију воћа и поврћа.
Умерено испуштање сокова као део здравог начина живота може вашем телу дати вредне хранљиве материје и подстаћи вас да једете више воћа и поврћа. Ако имате одређене здравствене проблеме, консултујте се са својим лекаром пре него што почнете да правите сокове како бисте били сигурни да користите праву комбинацију састојака.
Прављење сока код куће је лакше и јефтиније од куповине сока у продавници или из сокова. Осим тога, можете да изаберете тачно које састојке ћете додати свом соку да бисте правили сопствене укусне мешавине кад год пожелите.
Да ли сте спремни да пробате сокове? Погледајте наше најбоље изборе соковника и погледајте које различите врсте соковника постоје на тржишту како бисте могли да добијете најбољи за свој животни стил.
Тачан разлог због којег се синдром полицистичних јајника (ПЦОС) јавља још није познат, али научници верују да може постојати веза између инсулинске резистенције и ПЦОС-а, због чега је дијета са ниским гликемијом корисна. Хормони жена које имају ПЦОС нису у равнотежи, што доводи до разних проблема, укључујући цисте на јајницима, нередовне менструалне циклусе, плодност […]
Густа переца са жвакањем је раскошна ужина у којој можете уживати чак и ако не можете да сварите глутен. Овај рецепт без глутена је погодан за особе са целијакијом. За сирнасту перецу, додајте сир у тесто и поспите крупном сољу пре него што их ставите у рерну за аутентични додир переца. […]
Кокосово брашно и бадемово брашно су два најчешће коришћена брашна у Палео и печењу без житарица. Оба ова брашна производе мекана и нежна пецива, а свако има свој јединствени укусан укус. Печење са кокосовим или бадемовим брашном је врло једноставно и обоје су одлична замена за пшенично и рафинисано бело брашно. […]
Глукагон је хормон који подиже глукозу у крви стимулишући јетру да производи и ослобађа глукозу. Обично панкреас аутоматски производи глукагон када ниво глукозе у крви падне пренизак, али са дуготрајним дијабетесом, производња глукагона може бити угрожена. Глукагон се издаје на рецепт и примењује се ињекцијом. Глукагон комплете треба прописати свима […]
Овде су табеле дају приближна времена кувања и температуре за печење говедине, живине, свињетине и јагњетине. Желите да уклоните печење од меса када је његова унутрашња температура 5 до 10 степени Ф нижа од коначне унутрашње температуре, а затим га оставите да одстоји око 15 минута. За време одмора печење се кува 5 […]
Да, још увек можете јести тестенину на дијети без глутена! Само треба да потражите алтернативе старој стандардној пшеничној тестенини. Резанци направљени од пиринча и кукуруза обично су без глутена, а постоји и широк и диван свет тестенина направљених од других сјајних житарица. Ако ваша намирница нема бар један […]
Шпанци су први успоставили винограде у Чилеу средином шеснаестог века, а Чиле је неколико векова одржавао успешну индустрију вина за своје домаће тржиште. Чилеанска винска индустрија је значајно порасла од средине 1980-их, уз брз развој као снажно извозно тржиште и прелазак на француске сорте грожђа као што су каберне совињон, мерло, […]
Колач од ананаса наопако у овом рецепту развија лепо карамелизовано дно (или је одозго?) због карамеле. Колач од ананаса наопако се зове тако јер . . . па, преокренеш га после печења. Време припреме: 30 минута Време печења: 40 минута Принос: 8 до 10 порција 1 ананас 6 кашика […]
Лондонски суви џин, најпопуларнија врста џина на свету, ретко се прави у Лондону (у граду остаје само један дестилатор) и сув је само у смислу да му недостаје шећер да би био сладак. Лондонски суви џинови имају тенденцију да буду богати алкохолом — 90 посто (45 посто алкохола по запремини, или АБВ) […]
Дакле, спремни сте да се окушате у производњи вина. Следећи рецепти вам могу помоћи да почнете са правим састојцима за укусна домаћа вина, али имајте на уму: прављење флаше вина од почетка до краја може потрајати шест месеци или годину дана. Важно је да све зависи од тога шта ће се десити за недељу или две […]
