Ако је разноликост зачин живота, онда ће рецепти за поврће у вашој исхрани без пшенице учинити ваш живот доста зачињеним (фигуративно говорећи, наравно). Разноликост у овом контексту подразумева храну са широким спектром садржаја витамина и минерала.
Нутритивно говорећи, ево шта се дешава у многим прилозима без пшенице на бази поврћа:
Шпаргла: Ово зелено, бело или љубичасто поврће богато је витаминима А, Б6, Ц, Е и К и минералима као што су фолна киселина, бакар и гвожђе. Хром у шпарогама помаже инсулину да помери шећер из крви у мишићне ћелије, где се може користити за енергију. Антиоксиданси и глутатион у шпарогама помажу у превенцији рака тако што елиминишу слободне радикале и карциногене.
Броколи: Уопштено се сматра једним од најздравијих поврћа на свету, способности броколија у борби против рака су без премца. Обезбеђује здраву дозу витамина А, Ц и К; фолна киселина; калијум; па чак и омега-3 масне киселине.
Прокулице: Ови млади купуси припадају истој породици као броколи, зеље и кељ. Ова нутритивна суперзвезда је пуна витамина Ц и А и бета каротена, помажући у превенцији рака и срчаних болести. Висок ниво омега-3 масних киселина и антиинфламаторни ефекти прокулице помажу у спречавању болести.
Карфиол: Фитокемикалије које се боре против карфиола (природна хемијска једињења) су способне да зауставе раст рака у одређеним органима. Карфиол такође садржи много витамина Б који помажу у метаболизму угљених хидрата, што помаже у губитку тежине, и минерале као што су бакар, калијум, гвожђе и калцијум.
Зелени овратник: Зелени крагна даје снажан ударац у превенцији болести. Њихов високи нивои витамина Ц и А и бета каротена јачају имуни систем и помажу у превенцији рака и срчаних болести. Фолна киселина, витамин Б6 и магнезијум у огрлици доприносе побољшању здравља срца. Осим тога, они обезбеђују извор калцијума.
Кељ: Једна од најтоплијих тема о храни данас су аспекти кеља који промовишу здравље. Са својим великим количинама витамина А, Ц, К и Б6 и својим фитокемикалијама, он је страшни непријатељ у нападу на болести. Калијум, који се такође налази у кељу, помаже у контроли откуцаја срца и крвног притиска.
Спанаћ: Као што је доказано надљудским јуначким чиновима извесног морнара из цртаног филма, спанаћ је једна од доступних намирница са највише хранљивих материја. Помаже у борби против рака са високим нивоом антиоксиданата, срчаних болести са витамином Ц и бета каротеном и анемије са својим одличним садржајем гвожђа.
Поред поврћа наведених овде, можете бирати између многих других опција. Пробајте купус, печурке, краставце, тиквице, тиквице и све врсте паприка, било да се једу саме или су укључене у рецепт.
Многи људи конзумирају бели кромпир и кукуруз као своје примарно поврће, али обоје су намирнице које треба ограничити на исхрану без пшенице. Оба повећавају ниво шећера у крви.
Можда ћете бити у искушењу да баците врећицу смрзнутог грашка у микроталасну пећницу и назовете је прилогом, посебно на крају дугог дана. Али ако одвојите неколико додатних минута, можете направити уравнотежен прилог за који ће ваша породица желети неколико секунди.
Тачан разлог због којег се синдром полицистичних јајника (ПЦОС) јавља још није познат, али научници верују да може постојати веза између инсулинске резистенције и ПЦОС-а, због чега је дијета са ниским гликемијом корисна. Хормони жена које имају ПЦОС нису у равнотежи, што доводи до разних проблема, укључујући цисте на јајницима, нередовне менструалне циклусе, плодност […]
Густа переца са жвакањем је раскошна ужина у којој можете уживати чак и ако не можете да сварите глутен. Овај рецепт без глутена је погодан за особе са целијакијом. За сирнасту перецу, додајте сир у тесто и поспите крупном сољу пре него што их ставите у рерну за аутентични додир переца. […]
Кокосово брашно и бадемово брашно су два најчешће коришћена брашна у Палео и печењу без житарица. Оба ова брашна производе мекана и нежна пецива, а свако има свој јединствени укусан укус. Печење са кокосовим или бадемовим брашном је врло једноставно и обоје су одлична замена за пшенично и рафинисано бело брашно. […]
Глукагон је хормон који подиже глукозу у крви стимулишући јетру да производи и ослобађа глукозу. Обично панкреас аутоматски производи глукагон када ниво глукозе у крви падне пренизак, али са дуготрајним дијабетесом, производња глукагона може бити угрожена. Глукагон се издаје на рецепт и примењује се ињекцијом. Глукагон комплете треба прописати свима […]
Овде су табеле дају приближна времена кувања и температуре за печење говедине, живине, свињетине и јагњетине. Желите да уклоните печење од меса када је његова унутрашња температура 5 до 10 степени Ф нижа од коначне унутрашње температуре, а затим га оставите да одстоји око 15 минута. За време одмора печење се кува 5 […]
Да, још увек можете јести тестенину на дијети без глутена! Само треба да потражите алтернативе старој стандардној пшеничној тестенини. Резанци направљени од пиринча и кукуруза обично су без глутена, а постоји и широк и диван свет тестенина направљених од других сјајних житарица. Ако ваша намирница нема бар један […]
Шпанци су први успоставили винограде у Чилеу средином шеснаестог века, а Чиле је неколико векова одржавао успешну индустрију вина за своје домаће тржиште. Чилеанска винска индустрија је значајно порасла од средине 1980-их, уз брз развој као снажно извозно тржиште и прелазак на француске сорте грожђа као што су каберне совињон, мерло, […]
Колач од ананаса наопако у овом рецепту развија лепо карамелизовано дно (или је одозго?) због карамеле. Колач од ананаса наопако се зове тако јер . . . па, преокренеш га после печења. Време припреме: 30 минута Време печења: 40 минута Принос: 8 до 10 порција 1 ананас 6 кашика […]
Лондонски суви џин, најпопуларнија врста џина на свету, ретко се прави у Лондону (у граду остаје само један дестилатор) и сув је само у смислу да му недостаје шећер да би био сладак. Лондонски суви џинови имају тенденцију да буду богати алкохолом — 90 посто (45 посто алкохола по запремини, или АБВ) […]
Дакле, спремни сте да се окушате у производњи вина. Следећи рецепти вам могу помоћи да почнете са правим састојцима за укусна домаћа вина, али имајте на уму: прављење флаше вина од почетка до краја може потрајати шест месеци или годину дана. Важно је да све зависи од тога шта ће се десити за недељу или две […]
