Výhody a riziká, ak tehotné ženy jedia mrkvu počas tehotenstva

Počas tehotenstva je potrebné venovať osobitnú pozornosť všetkému, čo jete, aby ste zabezpečili zdravie tehotnej matky a plodu. Je teda dobré, aby tehotné ženy jedli v tehotenstve mrkvu a čo si treba všímať pri konzumácii tohto jedla?

Ste tehotná, takže chcete urobiť všetko správne pre zdravie a pohodu svojho dieťaťa. Prvá a najdôležitejšia vec, ktorú musia tehotné ženy venovať pozornosť, je strava a výživa počas tehotenstva. Ak sa pýtate, či je konzumácia mrkvy počas tehotenstva dobrou voľbou, prečítajte si nasledujúci článok od aFamilyToday Health . V tomto článku sa budeme venovať výhodám a rizikám konzumácie mrkvy počas tehotenstva.

Nutričná hodnota mrkvy

Mrkva je koreňová zelenina, ktorá obsahuje množstvo dôležitých vitamínov a minerálov. V 100 g mrkvy je:

Energia: 41 kcal

Sacharidy: 9,58 g

Cukor: 4,5 g

Bielkoviny: 0,93 g

Tuky: 0,24 g

Vláknina: 2,8 g

Vitamín C: 6 mg

Vitamín A: 5 mg

Vitamín B6: 0,135 g

Vitamín K: 13,2 ug

Vápnik: 33 mg

Soľ: 69 mg

Fosfor: 35 mg

Draslík: 320 mg

Horčík: 12 mg

Meď: 0,045 mg

Železo: 0,3 mg

Zinok: 0,24 mg

Pečeň: 0,143 mg

Selén: 0,1 ug…

Výhody konzumácie mrkvy počas tehotenstva

Mrkva je dobrým zdrojom vitamínov a rôznych minerálov. Ide o koreňovú zeleninu, ktorú môžete jesť surovú alebo varenú. Mrkva ponúka veľa zdravotných výhod pre tehotné ženy, vrátane:

1. Dobré pre zrak

Ako bohatý zdroj vitamínu A je mrkva skvelá pre zdravie očí počas tehotenstva. Táto hľuza je prospešná nielen pre oči a zrak tehotnej matky, ale je prospešná aj pre očný vývoj plodu.

2. Posilnite imunitný systém

Mrkva obsahuje dobré množstvo vitamínu C, ktorý je veľmi prospešný pri zlepšovaní imunitného systému tehotných žien . V tehotenstve je vaša imunita znížená a pravidelná konzumácia mrkvy imunitu posilní.

3. Pomôžte vývoju plodu

Konzumácia mrkvy počas tehotenstva je veľmi nápomocná pre rast a vývoj plodu. Táto hľuza totiž obsahuje bohaté množstvo vápnika, minerálu, ktorý je veľmi dôležitý pre tvorbu kostí a zubov plodu. Nielen to, množstvo vápnika v mrkve je tiež veľmi dobré na udržanie zdravých kostí tehotných žien.

4. Pomáha predchádzať anémii

Zahrnutie mrkvy do vašej každodennej stravy môže pomôcť znížiť riziko anémie počas tehotenstva , zdravotného stavu, s ktorým sa stretáva mnoho tehotných žien . Konzumácia mrkvy môže priniesť tieto úžasné výhody, pretože je nielen bohatá na železo, ale obsahuje aj vitamín C, ktorý pomáha telu absorbovať železo.

5. Pomáha zmierniť zápchu

Zápcha počas tehotenstva je jedným z najčastejších problémov, s ktorými sa tehotné ženy stretávajú. Mrkva je bohatá na vlákninu, ak tehotné ženy pravidelne konzumujú túto koreňovú zeleninu, môžu sa vyhnúť zápche. Pravidelné jedenie mrkvy tiež pomáha tehotným ženám predchádzať ďalším tráviacim problémom a je veľmi dobré pre zdravie tráviaceho traktu.

6. Predchádzajte kŕčom počas tehotenstva

Mnoho tehotných žien môže počas tehotenstva pociťovať svalové kŕče a stuhnutosť. Kŕče v tehotenstve sú pomerne časté a tehotným ženám veľmi znepríjemňujú, až bolia. Našťastie mrkva obsahuje fosfor, esenciálny minerál, ktorý sa používa na podporu svalovej aktivity, aby bola vhodná pre tehotenstvo, čím pomáha predchádzať alebo znižovať kŕče u tehotných žien.

7. Pomáha kontrolovať tehotenskú hypertenziu

Počas tehotenstva sa u niektorých žien môže vyskytnúť gestačná hypertenzia , ktorá môže viesť k rôznym komplikáciám. Ak však každodenná strava tehotných matiek obsahuje mrkvu, riziko gestačnej hypertenzie sa zníži.

8. Pomáha formovať kosti a chrupavky plodu

Mrkva obsahuje mangán, dôležitý minerál potrebný na tvorbu kostí a chrupaviek, ktorý je veľmi dobrý pre plod. Môžete tiež zvýšiť príjem mangánu použitím mrkvovej šťavy.

9. Pomáha rozvíjať nervový systém plodu

Množstvo vitamínu B a kyseliny listovej v mrkve je veľmi prospešné pre vývoj nervovej sústavy a vývoj mozgu plodu. Každodenná konzumácia mrkvy tehotnými matkami môže tiež pomôcť znížiť riziko vrodených chýb, ako je spina bifida u dieťaťa.

10. Pomáha predchádzať rakovine

Mrkva obsahuje betakarotén, ktorý je prospešný pri znižovaní rizika rakoviny. Betakarotén pôsobí ako dobrý antioxidant pre tehotné ženy a znižuje účinky voľných radikálov v tele. Preto môže konzumácia mrkvy pomôcť matke aj dieťaťu vyhnúť sa potenciálnej hrozbe rakoviny.

Mrkva prináša veľa výhod pre tehotné ženy a deti. Preto by ste počas tehotenstva mali pravidelne konzumovať túto koreňovú zeleninu, aby ste získali vyššie uvedené skvelé výhody.

Tipy na prípravu a spracovanie mrkvy

Ak neviete, ako správne pripraviť mrkvu a ako ju variť, nasledujúce tipy môžu byť veľmi užitočné:

• Mrkva je koreňová zelenina, preto sa musíte pred spracovaním uistiť, že koreň bol odstránený z pôdy a umytý.

• Namiesto noža na šúpanie mrkvy by ste mali použiť ostrý nôž s tenkou čepeľou, jemne škrabkou odstráňte tenkú šupku mrkvy. Dôvodom je, že väčšina dôležitých živín sa nachádza v šupke mrkvy.

• Mrkva je veľmi jednoduchá na konzumáciu, môžete ju jesť surovú, varenú, dusenú, nakrájanú na tyčinky alebo na malé kúsky na restovanie, nakladanú s fazuľovými klíčkami, pažítkou a pod. Navyše ju môžete použiť vo forme pyré. , šťava…

Riziká, s ktorými sa tehotné matky konzumujúce mrkvu môžu počas tehotenstva stretnúť

Konzumácia surovej mrkvy počas tehotenstva sa považuje za bezpečnú a nespôsobuje žiadne nepriaznivé účinky pre matku ani dieťa. V skutočnosti však existujú niektoré nepriaznivé účinky spojené s konzumáciou mrkvy alebo mrkvovej šťavy počas tehotenstva. Medzi riziká patria:

• Konzumácia príliš veľkého množstva mrkvy môže spôsobiť príliš vysoké množstvo betakaroténu v tele tehotnej matky. To môže spôsobiť smrť. Navyše, ak tehotné ženy jedia priveľa mrkvy, môže to zvýšiť aj riziko rakoviny.

• Mrkva je oranžová alebo červená, takže jej konzumácia vo veľkom množstve môže spôsobiť žltačku. Mrkva totiž obsahuje karotén, príliš veľa karoténu v tele môže spôsobiť stav karotémie (kakaroténémie).

• Skutočnosť, že tehotné matky jedia príliš veľa mrkvy, môže zvýšiť množstvo vitamínu A v tele, ako je potrebné, čo nie je dobré pre zdravie dieťaťa. Príliš veľa vitamínu A sa môže stať príčinou brzdenia rastu a vývoja plodu.

• Mrkva je zdravá koreňová zelenina. Stále však existujú ľudia, ktorí môžu mať alergickú reakciu s prejavmi ako silná bolesť hlavy, nevoľnosť po jedle. Preto, ak ste pred tehotenstvom nikdy nejedli túto koreňovú zeleninu, mali by ste byť opatrní pred pridaním mrkvy do svojho jedálnička. Môžete sa trochu pokúsiť a sledovať reakciu svojho tela. Ak nič neobvyklé, môžete do stravy pridať mrkvu.

• Ak trpíte infekciou žlčových ciest počas tehotenstva, vyhnite sa konzumácii príliš veľkého množstva mrkvy.

• Tehotné ženy by nemali piť príliš veľa mrkvovej šťavy. Nadmerná konzumácia tohto nápoja môže spôsobiť, že tehotné ženy budú mať bolesti hlavy a upadnú do kómy.

Nemožno poprieť skvelé zdravotné benefity, ktoré mrkva tehotným ženám prináša, no aj tak sa môžu vyskytnúť riziká. Preto, ak pridávate mrkvu do vašej stravy počas tehotenstva, mali by ste sa poradiť so svojím lekárom. Treba poznamenať, že by ste nemali konzumovať príliš veľa mrkvy, pretože môže spôsobiť rôzne komplikácie a vedľajšie účinky.

Tajomstvo výberu kúpy mrkvy

Aby pokrmy s mrkvou vždy zabezpečili hygienu potravín a bezpečnostné faktory, mali by ste venovať pozornosť už vo fáze výberu mrkvy. aFamilyToday Health vám prezradí tajomstvo, ako sa rozhodnúť pre kúpu mrkvy Dalat, aby ste omylom nekúpili čínsku mrkvu.

Spôsob, ako rozlíšiť čínsku mrkvu a mrkvu Dalat, je založený na nasledujúcich vlastnostiach:

Tvar a veľkosť hľúz: Čínska mrkva má zvyčajne veľké, rovnomerné korene, hladké stonky a bez očí. Medzitým budú hľuzy mrkvy Dalat malé, nerovné, drsné a budú mať veľa malých očí.

Farba: Čínska mrkva má sýto oranžovú farbu, ktorá prechádza do krásnej jasne červenej oranžovej. Dalatská mrkva je zvyčajne svetlooranžová, ktorá sa zmení na žltú.

Korene: Dalatská mrkva bude mať na hľuzách často veľa drobných korienkov. Čínska mrkva vyzerá hladko, bez koreňov.

Stonky, listy: Veľmi rozpoznateľným bodom je, že mrkva Dalat má často dlhé, veľmi čerstvé stopky. Medzitým čínska mrkva už nemá stopky, spodok stopky je často pomliaždený...