Článok vám poskytne informácie ako koľko kalórií je vo vajciach, pomer konkrétnych živín a mnoho ďalších zaujímavých rád okolo.
Článok vám poskytne informácie, ako koľko kalórií je vo vajciach, pomer konkrétnych živín a mnoho ďalších zaujímavých tipov okolo používania tejto veľmi známej potraviny.
Vajcia sú zdravá potravina, nachádzajúca sa v tisíckach receptov, a najmä majú mnoho ďalších zaujímavých využití, ako napríklad krásu alebo... niekoho zhodiť!
1. Koľko kalórií vo vajciach?
Normálne vajce obsahuje asi 72 kalórií a toto číslo sa bude líšiť v závislosti od spôsobu prípravy. Varené vajcia obsahujú 78 kalórií a vyprážané vajcia až 90, tieto kalórie pochádzajú z oleja alebo masla, ktoré používate na varenie. Kedysi sa mylne verilo, že príčinou vysokej hladiny cholesterolu v krvi sú vajcia, avšak neskoršie štúdie ukázali, že príjem cholesterolu nie je príčinou hypercholesterolémie. Ak sa stále obávate tohto problému, môžete požiadať o radu odborníka, aby ste si zabezpečili svoje zdravie alebo môžete skúsiť použiť čierny cesnak Lev na zníženie cholesterolu v krvi.
Koľko kalórií obsahujú vajcia: varené vajcia obsahujú asi 78 kalórií
2. Čím sa líšia rôzne farebné vajíčka?
Niektorí ľudia si myslia, že vajcia s rôznymi škrupinami majú rôzny obsah živín. V skutočnosti je však rozdiel vo farbe škrupiny určený farbou slepačieho peria a nemá žiadny vplyv na to, koľko kalórií je v ňom. Okrem toho, že vajcia poskytujú telu veľké množstvo kalórií, poskytujú aj mnoho ďalších základných živín. Pri výpočte na 2000 kalórií za deň, vajce obsahuje 12 % bielkovín; 11% vitamínu D; 10% vitamínu B12; a 5% vitamínu A potrebného na deň.
Kuracie vajcia majú rôzne farby, ale obsah živín je takmer rovnaký
3. Ako konzervovať vajcia?
Už viete, koľko kalórií je vo vajciach, ako teda vajcia konzervovať? Často sa vám v supermarketoch predávajú škatule s vajíčkami, na ktorých je napísané „dátum spotreby 10 dní od dátumu balenia“ a často sa pokúšate spotrebovať zakúpené vajcia, aby dátum dodržali? Vajcia sa v skutočnosti môžu skladovať dlhšie, asi 5 týždňov po dátume balenia, a je lepšie ich použiť do 2 až 3 týždňov.
Vajcia by ste mali uchovávať iba v chladničke, pomôže im to zostať dlhšie čerstvé. Ak sú vajcia pokazené, zvyčajne sú prasknuté a majú nepríjemný zápach. Najmä vajcia, ktoré boli uskladnené v chladničke, by sa nemali vracať na normálnu teplotu a nemali by sa umývať vodou, pretože molekuly vody preniknú do vaječnej škrupiny a prenesú baktérie, vďaka ktorým sa vajcia rýchlo kazia.
Vajcia pred vložením do chladničky neumývajte
4. Najlepší spôsob, ako vyčistiť vajcia, je použiť soľ
Ako už bolo spomenuté, vajcia by sme nemali umývať vodou, aby sa rýchlo nepokazili. Takže najlepší spôsob, ako vyčistiť vajcia, je použiť soľ. Škrupinu vydrhnite soľou a utrite čistou papierovou utierkou alebo utierkou, pomôže vám to škrupinu dezinfikovať lepšie, ako ju len utierať utierkou.
Dúfajme, že vám tento článok pomôže, aby ste sa už nečudovali, koľko kalórií a živín obsahuje vajce, a tiež vám pomôže vedieť, ako vajcia v zásade konzervovať, aby bola ovplyvnená kvalita vajec. Dobrú chuť!
Vietor
Zdroj: Thrillist