Osteoartróza bolesť môže jesť bambusové výhonky? Bambusové výhonky sa spracovávajú do mnohých chutných jedál a obľubuje ich veľa ľudí. Niektorých ľudí, ktorí jedia veľa bambusových výhonkov, však bolí chrbát, preto sú z jedálneho lístka vyradení. Je teda pravda, že jedenie bambusových výhonkov škodí kostiam a kĺbom, je dobré jesť bambusové výhonky?
Pre ľudí s bolesťami kĺbov má strava pomerne veľký vplyv na vznik ochorenia. Preto musí pacient pri artritíde venovať pozornosť strave, aby nedošlo k zhoršeniu ochorenia.
Osteoartróza bolesť môže jesť bambusové výhonky?
Bambusové výhonky sú chutné, chrumkavé a ľahko sa konzumujú, no v skutočnosti majú bambusové výhonky veľmi nízky obsah živín, s výnimkou vlákniny. Bambusové výhonky obsahujú kyanid, ktorý sa po vstupe do ľudského tela ľahko mení na kyselinu kyanovodíkovú, čo ovplyvňuje cirkuláciu kyslíka v krvi, zvyšuje symptómy bolesti najmä u ľudí s bolesťami kĺbov, ešte nevýhodnejšia je špargľa.
Okrem toho kyselina šťaveľová v bambusových výhonkoch môže tiež znížiť schopnosť tela absorbovať a akumulovať vápnik, brániť vstrebávaniu zinku, čo nie je dobré pre kosti a kĺby. Na druhej strane čerstvé bambusové výhonky obsahujú veľa toxínov, ak nie sú správne spracované, je ľahké spôsobiť otravu jedlom, ako sú závraty, závraty, vracanie, kŕče.
Stručne povedané, starší ľudia s bolesťami kĺbov by nemali pravidelne jesť bambusové výhonky, mladí ľudia bez bolesti kĺbov môžu jesť bambusové výhonky, ale vždy by nemali presiahnuť 100 gramov. Pri spracovaní bambusových výhonkov je potrebné ich umyť, nakrájať na tenké plátky a namočiť cez noc do studenej vody. Nezatvárajte veko, aby unikol jed z bambusových výhonkov. Potom do hrnca vložte bambusové výhonky a 2- až 3-krát prevarte, sceďte.
Pomerne veľký vplyv na vznik bolesti kĺbov má strava
Niektorí ľudia by nemali jesť bambusové výhonky
Deti prechádzajú pubertou
Bambusové výhonky obsahujú veľa nestráviteľných látok, ako je celulóza a kyselina šťaveľová. V kombinácii s vápnikom, železom a zinkom tvoria komplexy, ktoré telu sťažujú vstrebávanie živín. Konzumácia veľkého množstva bambusových výhonkov môže viesť k krivici v dôsledku nedostatku vápnika, spomaleniu rastu v dôsledku nedostatku zinku, preto by malo byť jeho používanie obmedzené pre deti v puberte.
Ľudia s obličkovými kameňmi
Kyselina šťaveľová sa môže kombinovať s vápnikom a vytvárať obličkové kamene . Ľudia s obličkovými kameňmi by preto nemali jesť bambusové výhonky.
Ľudia s obličkovými kameňmi by nemali jesť bambusové výhonky
Ľudia s chorobami žalúdka, trávenia, cirhózou pečene
Bambusové výhonky sú nestráviteľné jedlo. U ľudí s cirhózou môžu bambusové výhonky spôsobiť nepohodlie a poškodiť žalúdok a pažerák. Ľudia s chorobami tráviaceho systému pociťujú pri konzumácii bambusových výhonkov nadúvanie, poruchy trávenia, kyslý reflux, dokonca aj krvácanie do brušnej steny. Toto jedlo by nemali jesť starší ľudia so zlým tráviacim systémom.
Ľudia, ktorí pravidelne užívajú aspirín
Pravidelní užívatelia aspirínu pri konzumácii bambusových výhonkov môžu dráždiť tráviaci trakt a poškodiť sliznicu žalúdka. Keďže bambusové výhonky obsahujú kyanidové toxíny, pri nesprávnom spracovaní to nebude pre telo dobré. Na odstránenie toxínov by sa bambusové výhonky mali pred varením uvariť, namočiť alebo sušiť na slnku. Nikdy by ste nemali jesť surové bambusové výhonky.
Tehotná
Bambusové výhonky obsahujú veľa toxínov, z ktorých najnebezpečnejší je glukozid, ktorý produkuje kyselinu kyanovodíkovú. Po vstupe do žalúdka pôsobením tráviacich enzýmov a kyslých látok v žalúdku dochádza k rozkladu glykozidov, následne k vylučovaniu kyseliny kyanovodíkovej vo forme zvratkov.
Mnoho tehotných matiek trpelo v rôznej miere otravou bambusovými výhonkami. Prejavy otravy bambusovými výhonkami sú zvracanie, bolesti brucha, hlavy, podobne ako pri otrave maniokom. To môže priamo ovplyvniť nenarodené dieťa.
Pacient s dnou
Pacienti s dnou by nemali jesť bambusové výhonky. Keď trpíte dnou, musíte sledovať svoju stravu, pretože bambusové výhonky môžu zvýšiť hladinu kyseliny močovej v krvi, čím sa dna zhoršuje. Bambusové výhonky, bambusové výhonky, špargľa a iné rýchlo rastúce potraviny zvýšia rýchlosť syntézy kyseliny močovej v tele, takže pacienti s dnou by sa mali vyhýbať jedlu.
Pacienti s dnou by nemali jesť bambusové výhonky, pretože bambusové výhonky zvyšujú hladinu kyseliny močovej v krvi
Návod, ako odstrániť toxíny v bambusových výhonkoch
Väčšina nakladaných alebo nakladaných bambusových výhonkov obsahuje kyseliny a konzervačné látky, ktoré sú pre telo škodlivé. Aby sme si boli istí, že si môžeme vybrať čerstvé bambusové výhonky a následne ich spracovať. Bambusové výhonky obsahujú toxické látky, no tieto látky sú ľahko rozpustné vo vode. Preto na odstránenie toxínov z bambusových výhonkov potrebujete:
- Pred spracovaním je potrebné bambusové výhonky olúpať, umyť, nakrájať na malé kúsky a namočiť na 1 deň do studenej vody. Pri namáčaní nezakrývajte, aby mohol unikať jed v bambusových výhonkoch.
- Bambusové výhonky nasekajte na malé kúsky, uvarte ich s listami ginka na detoxikáciu. Keď sú bambusové výhonky mäkké, vyberte ich a niekoľkokrát umyte.
- Po umytí je potrebné bambusové výhonky 2 až 3-krát prevariť a potom pokračovať v máčaní vo vode, aby sa ryža premyla 2 dni. Ryžovú vodu je potrebné meniť dvakrát denne.
- Alebo môžete tiež nakrájať bambusové výhonky na malé kúsky, pridať trochu čili, aby sa spolu povarili, po uvarení bambusové výhonky niekoľkokrát umyte.
- Bambusové výhonky, aj keď sú mnohokrát varené, si stále zachovávajú svoju sladkosť a chrumkavosť. Pri varení bambusových výhonkov hrniec nezakrývajte, aby unikol jed v bambusových výhonkoch.
Odborníci na výživu odporúčajú, hoci bambusové výhonky sú chutné a majú veľa výhod, prílišná konzumácia zdraviu neprospeje. Môže spôsobiť otravu, bolesti chrbta, preto je najlepšie jesť s mierou, nie viac ako 100 gramov naraz, a pred spracovaním sa pripraviť na odstránenie endotoxínov z bambusových výhonkov.
Vyššie je odpoveď na otázku, či môžete jesť bambusové výhonky pri bolestiach s osteoartrózou , dúfajme, že tieto zdieľania pomôžu čitateľom pochopiť použitie bambusových výhonkov, ako aj to, ako pripraviť bambusové výhonky pred použitím.