Výhody a riziká odšťavovania pre zdravie

Trend, ktorý poznáme ako „odšťavovanie“, sa stal skutočne populárnym až okolo roku 2010. Dnes na trhu nájdete všetky typy odšťavovačov, ktoré vám pomôžu zaradiť do jedálnička viac ovocia a zeleniny.

Aj keď denné odšťavovanie môže priniesť veľa zdravotných výhod, odšťavovanie má aj určité riziká, najmä pre ľudí s určitými zdravotnými problémami alebo pre tých, ktorí užívajú lieky na predpis. Pochopte riziká spojené s odšťavovaním, aby ste mohli robiť tie najlepšie rozhodnutia pre vás a vašu rodinu.

Zdravotné výhody odšťavovania

Vo všeobecnosti je pre vás dobré všetko, čo vás prinúti zaradiť do svojho jedálnička viac ovocia a zeleniny. Zástancovia odšťavovania tvrdia, že je to pomerne jednoduchý a chutný spôsob, ako ich dostať do svojho jedálnička aj ľudia, ktorí by inak nejedli odporúčané množstvo čerstvého ovocia a zeleniny. Než začnete, uistite sa, že viete, ktorému ovociu a zelenine sa vyhnúť odšťavovaniu .

Okrem získania týchto pridaných živín existuje niekoľko ďalších výhod odšťavovania ako súčasti vašej každodennej rutiny. V lekárskom svete existuje určitá polemika o tom, či riziká džúsových očist prevažujú nad výhodami, pričom niektorí odborníci vyjadrujú obavy, že extrémne džúsové očisty môžu spôsobiť viac škody ako úžitku. Avšak pridanie pohára čerstvo vylisovanej šťavy do vašej stravy každý deň môže vo všeobecnosti pozitívne ovplyvniť vaše zdravie.

Odšťavovanie môže pridať dobré baktérie do vášho čreva

Veľa výskumov naznačuje spojenie medzi zdravím čriev a celkovým zdravím. Konkrétne, mať správny druh baktérií v črevách vám môže pomôcť cítiť sa lepšie fyzicky aj psychicky.

Najlepším spôsobom, ako zlepšiť zdravie čriev pomocou odšťavovania, je použitie krížovej zeleniny, ktorá je bohatá na prebiotiká. Prebiotiká sú fermentovateľné sacharidy, ktoré vyživujú vaše črevá. Môžu vám pomôcť cítiť sa dlhšie sýty, navyše pomáhajú pri trávení, posilňujú imunitu a zmierňujú zápaly. Môžete užívať prebiotické doplnky alebo môžete získať výhody konzumáciou potravín, ktoré sú bohaté na prebiotiká. Medzi príklady zeleniny, ktorá obsahuje prospešné prebiotiká patrí karfiol, brokolica, kapusta, kapusta, reďkovka, kel, rutabaga a ružičkový kel.

Štúdie, ktoré sa konkrétne zaoberajú súvislosťou medzi odšťavovaním a zdravím čriev, sú obmedzené. Jedna malá výskumná štúdia zistila, že účastníci, ktorí absolvovali trojdňovú očistu šťavou, mali zvýšený pocit pohody 14 dní po skončení očisty. Vedci to prispeli k zmeneným črevným baktériám, ktoré sú výsledkom čistenia šťavy

Odšťavovanie môže pomôcť pacientom s rakovinou

Odšťavovanie nemôže vyliečiť rakovinu, ale môže pacientom podstupujúcim chemoterapiu uľahčiť príjem základných vitamínov a živín do stravy. Váš lekár vám môže poradiť, aký typ diéty by ste mali dodržiavať a pravdepodobne vám povie, aby ste nedržali striktne tekutú diétu.

Pre pacientov, ktorí podstupujú chemoterapiu a inú liečbu proti rakovine, môže byť odšťavovanie jednoduchým spôsobom, ako získať základné živiny, keď je konzumácia celého ovocia a zeleniny príliš veľa. Pridajte do šťavy ľanové semienko plné bielkovín, jogurt, mlieko alebo arašidové maslo, aby ste pridali kalórie a pomohli vám udržať si svalovú hmotu.

Odšťavovanie napomáha rýchlemu a ľahkému tráveniu

Pretože odšťavovanie odstraňuje vláknitú dužinu, šťava, ktorá zostane, je pre vaše telo naozaj ľahko stráviteľná a trávenie prebieha rýchlo. Len majte na pamäti, že keďže nezískavate výhody vlákniny z ovocia a zeleniny, ktoré odšťavujete, stále musíte do svojej každodennej stravy zahrnúť celé ovocie a zeleninu. Odšťavovanie by nemalo nahradiť celé ovocie a zeleninu; mala by ich dopĺňať.

Ak chcete získať ďalšie výhody vláknitej dužiny, môžete extrahovanú dužinu pridať do iných jedál, ako sú muffiny alebo polievky. Medzi mixovaním a odšťavovaním môžete tiež striedať.

Odšťavovanie môže bojovať proti únave nadobličiek

Je bežné, že sa z času na čas pokazíte. Stres je predsa súčasťou nášho uponáhľaného života. Ale keď je vaše telo preťažené a vyčerpané, môže to viesť k niečomu, čo sa nazýva únava nadobličiek. Únava nadobličiek je termín používaný na opis stavu, v ktorom sú vaše nadobličky preťažené, zvyčajne zo stresu a vyhorenia.

Zatiaľ čo mnohí odborníci v oblasti medicíny nepovažujú únavu nadobličiek za diagnostikovateľný stav, mnohí ľudia stále pociťujú jej príznaky a nachádzajú úľavu zmenou stravovania. vyživiť vaše nadobličky a zotaviť sa z vyhorenia a chronického stresu.

Odšťavovanie vám môže pomôcť schudnúť – ak to robíte správne

Je pravda, že odšťavovanie vám môže pomôcť schudnúť, ale len ak sa k tomu postavíte premyslene. Šťavové pôsty sú trendy, ale v skutočnosti môžu viesť k priberaniu, ak pijete šťavy, ktoré sú vyrobené prevažne z ovocia, a preto sú nabité cukrom. Navyše, pretože z ovocia a zeleniny, ktoré odšťavujete, nedostávate plnú vlákninu, môžete pociťovať hlad a vykašľať sa na očistu .

Vo všeobecnosti platí, že pridanie väčšieho množstva ovocia a zeleniny do stravy tým, že deň začnete šťavou z vášho odšťavovača, môže prispieť k zdravšiemu životnému štýlu a viesť k postupnému chudnutiu. Šťavové čistiace prostriedky vám môžu dočasne pomôcť schudnúť, pretože sú mimoriadne kalorické, ale neposkytujú trvalé riešenie na zníženie hmotnosti. Najlepšie je použiť odšťavovač na zlepšenie stravy, nie ako náhradu plnohodnotných potravín.

Riziká odšťavovania

Zatiaľ čo odšťavovanie má množstvo zdravotných výhod, existujú aj určité riziká, o ktorých by ste si mali byť vedomí predtým, než sa do nich ponoríte. Vo všeobecnosti je najlepšie pridať odšťavovanie do svojho jedálnička popri jedení celých potravín namiesto toho, aby ste sa pustili do očisty džúsom, aby ste nahradili celý potravín. Pôst na džús alebo džúsová očista môže poškodiť vaše zdravie tým, že z tela vyčerpá životne dôležité živiny.

Porozprávajte sa so svojím lekárom, ak máte nejaké špecifické obavy predtým, ako začnete odšťavovať, najmä ak užívate akýkoľvek typ liekov na predpis alebo máte chronické ochorenie.

Šťava sa rýchlo pokazí

Čerstvá šťava je skvelá, ale len na obmedzený čas. Šťavy urobte len na jednu porciu a ihneď vypite. Baktérie sa môžu ľahko dostať do nepasterizovanej šťavy , čo môže viesť k otrave jedlom. Ľudia, ktorí sú obzvlášť ohrození, sú deti, starší ľudia a všetci, ktorí majú poruchu imunity.

Odšťavovanie môže negatívne ovplyvňovať lieky

Porozprávajte sa so svojím lekárom, ak užívate lieky na predpis predtým, ako začnete odšťavovať, pretože niektoré lieky môžu negatívne interagovať s kľúčovými zložkami čerstvej šťavy. Napríklad liek na riedenie krvi Warfarín môže pôsobiť nesprávne u pacientov, ktorí dostávajú obrovskú dávku vitamínu K v strave z potravín, ako je kel a špenát.

Grapefruitová šťava môže byť škodlivá pre ľudí, ktorí užívajú určité statíny na zvládnutie cholesterolu blokovaním dôležitého enzýmu, ktorý kontroluje, ako vaše telo absorbuje lieky. Okrem toho pitie grapefruitovej šťavy počas užívania statínov môže spôsobiť bolesť kĺbov a svalov, rozpad svalov, poškodenie pečene a dokonca zlyhanie obličiek.

FDA tiež varuje, že grapefruit môže interagovať s určitými liekmi, ktoré liečia všetko od alergií po vysoký krvný tlak. Váš lekár vám môže pomôcť určiť, s ktorým ovocím a zeleninou je bezpečné odšťavovať a ktorým by ste sa mali vyhnúť na základe vašej anamnézy a vášho aktuálneho zoznamu predpísaných liekov.

Odšťavovanie môže poškodiť vaše obličky

Niektoré výskumy naznačujú, že čistenie šťavou môže poškodiť vaše obličky a viesť k obličkovým kameňom alebo iným problémom s obličkami. To má tendenciu znepokojovať ľudí, ktorí majú existujúce ochorenie obličiek alebo ľudí, ktorí robia predĺženú šťavu. Šťavy majú vysoký obsah oxalátu, ktorý môže prispieť k poruche funkcie obličiek. Ak máte alebo ste niekedy mali problémy s obličkami, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako začnete s odšťavovaním.

Odšťavovanie môže viesť k dehydratácii

Znie to intuitívne, ale pitie príliš veľkého množstva šťavy vás môže v skutočnosti dehydrovať . Niektoré šťavy totiž pôsobia močopudne, čo môže viesť k hnačke a dehydratácii. Denný pohár šťavy by vám nemal spôsobiť dehydratáciu, ale pôst na džús alebo očista od šťavy môže mať tento účinok. Prestaňte odšťavovať, ak vás začne bolieť hlava, máte závraty alebo máte hnačku, pretože to všetko sú príznaky, že ste dehydrovaný.

Odšťavovanie môže byť škodlivé pre ľudí s cukrovkou

Pretože odšťavovanie odstráni všetku vláknitú dužinu, v podstate všetko ide priamo do vášho krvného obehu. Ak pijete šťavu, ktorá je plná ovocia a nabitá cukrom, môže to spôsobiť prudký nárast hladiny cukru v krvi, čo spôsobí problémy každému, najmä ľuďom s cukrovkou. V skutočnosti harvardská štúdia zistila, že ľudia, ktorí boli považovaní za prediabetikov, mali o 21 percent vyššiu pravdepodobnosť, že dostanú cukrovku, keď pili džús namiesto celého ovocia.

Ak ste prediabetik alebo diabetik, pred začatím odšťavovania sa poraďte so svojím lekárom. Odšťavovanie môže byť prospešné, pokiaľ odšťavujete správnu kombináciu ovocia a zeleniny.

Spodná čiara

Odšťavovanie s mierou ako súčasť zdravého životného štýlu môže vášmu telu dodať cenné živiny a povzbudiť vás, aby ste jedli viac ovocia a zeleniny. Ak máte konkrétne zdravotné problémy, pred začatím odšťavovania sa poraďte so svojím lekárom, aby ste sa uistili, že používate správnu kombináciu ingrediencií.

Odšťavovanie doma je jednoduchšie a lacnejšie ako kupovať džús z obchodu alebo z džúsového baru. Navyše si môžete presne vybrať, aké ingrediencie pridáte do šťavy, aby ste si mohli pripraviť svoje vlastné lahodné zmesi kedykoľvek budete chcieť.

Ste pripravení vyskúšať odšťavovanie? Pozrite si naše najlepšie tipy na odšťavovače a zistite, aké rôzne typy odšťavovačov sú na trhu, aby ste si mohli vybrať ten najlepší pre váš životný štýl.