Syndróm polycystických ovárií a nízkoglykemická diéta

Presný dôvod výskytu syndrómu polycystických ovárií (PCOS) zatiaľ nie je známy, ale vedci sa domnievajú, že môže existovať súvislosť medzi inzulínovou rezistenciou a PCOS, a preto je užitočná nízkoglykemická diéta.

Hormóny žien, ktoré majú PCOS, sú v nerovnováhe, čo vedie k rôznym problémom, vrátane ovariálnych cýst, nepravidelného menštruačného cyklu, problémov s plodnosťou, priberania na váhe, akné, kožných štítkov, nadmerného ochlpenia na tele a tvári a rednutia vlasov na temene hlavy. Ak sa PCOS nelieči, môže viesť k cukrovke a srdcovým ochoreniam.

Inzulínová rezistencia znižuje citlivosť na inzulín, čo spôsobuje, že menej cukru v krvi z potravín, ktoré jete, vstupuje do vašich buniek a používa sa ako energia. Bunky sa stanú odolnými voči inzulínu a pankreas na to reaguje uvoľňovaním stále väčšieho množstva inzulínu, aby sa cukor v krvi dostal do buniek.

Na oplátku tieto vysoké hladiny inzulínu stimulujú vaječníky k produkcii veľkého množstva mužského hormónu testosterónu, čo následne vedie k príznakom, ako je neplodnosť a cysty na vaječníkoch. Toto nahromadenie cukru v krvi zostáva v krvnom obehu a posiela sa do pečene a svalov. Keď sa dostane do pečene, premení sa na tuk a uloží sa v celom tele, čo vedie k priberaniu na váhe a obezite.

Môžete vidieť, aký náročný zdravotný stav je PCOS.

Dostať pod kontrolu hladiny cukru v krvi a inzulínu je kľúčovým faktorom pri liečbe jedincov s PCOS a dodržiavanie nízkoglykemickej diéty môže pomôcť znížiť skoky cukru v krvi a udržať hladinu inzulínu na nízkej úrovni. Môže tiež pomôcť znížiť prírastok hmotnosti, ktorý je výsledkom PCOS.

Je pravda, že na posúdenie presného vplyvu nízkoglykemickej diéty na PCOS je stále potrebný ďalší výskum, ale kým tieto údaje nebudú k dispozícii, vedzte, že táto diéta vám poskytuje dobrú stratégiu, ako dostať hladinu cukru v krvi a inzulín pod kontrolu.

Ak máte PCOS a chcete vyskúšať nízkoglykemickú diétu, postupujte podľa týchto pokynov:

Vyberte si nízkoglykemické sacharidy vo vhodnej veľkosti porcií pre jedlá a občerstvenie.
Jedzte stravu, ktorá vám poskytne 40 až 50 percent kalórií zo sacharidov (v porovnaní s bežnými 60 percentami). Hoci je v tejto oblasti potrebný výskum, mnohí odborníci sa zhodujú v tom, že ženám s PCOS sa darí lepšie s diétou s nižším obsahom sacharidov.
Rozdeľte si sacharidy na celý deň, aby ste sa vyhli prudkým nárastom hladiny cukru v krvi pri jednom jedle.
Vyhnite sa konzumácii uhľohydrátov samotných dokonca aj počas občerstvenia. Namiesto toho ich kombinujte so zdrojom bielkovín alebo tukov.
Vyberte si vysoko výživné, nízkoglykemické sacharidy a obmedzte príjem potravín s nízkym obsahom živín.

Možno budete musieť získať pravidelné poradenstvo od registrovaného dietológa, ktorý sa špecializuje na PCOS, aby ste našli ten správny nízkoglykemický prípravok pre vás.

Fermentované zemiaky a iné korene

Dajú sa kvasiť biele aj sladké zemiaky. Taktiež sa dozviete o príprave manioku a taro. Fermentovanie týchto koreňových zelenín zlepšuje ich chuť a nutričnú hodnotu.

Ako vyrobiť bezlepkové praclíky

Hustý, žuvací praclík je luxusný snack, ktorý si vychutnáte, aj keď neviete stráviť lepok. Tento bezlepkový recept je vhodný pre ľudí s celiakiou. Pre syrový praclík pridajte do cesta syr a pred vložením do rúry praclíky posypte hrubou soľou, čím získate autentický nádych praclíka. […]

Vínne oblasti Čile

Španieli prvýkrát založili vinice v Čile v polovici šestnásteho storočia a Čile si udržiava prosperujúci vinársky priemysel pre svoj domáci trh už niekoľko storočí. Čilský vinársky priemysel sa od polovice 80. rokov značne rozrástol s rýchlym rozvojom ako silný exportný trh a posunom k francúzskym odrodám viniča ako Cabernet Sauvignon, Merlot, […]

Likéry Sacharidy a kalórie

Bežnou mylnou predstavou o alkohole je, že mnohí ľudia predpokladajú, že alkohol sa zmení na cukor, alebo alkohol zvýši hladinu glukózy v krvi. V skutočnosti tvrdý alkohol neobsahuje žiadne sacharidy, víno má veľmi nízky obsah sacharidov a pivo má približne toľko sacharidov ako kúsok chleba: Tvrdý alkohol (destiláty) neobsahuje žiadne sacharidy, okrem […]

Recept na keto predjedlo: Do chrumkava pečené cibuľové krúžky

Vyskúšajte tento chutný recept na keto diétu na chrumkavé pečené cibuľové krúžky ako predjedlo alebo ako občerstvenie. Má nízky obsah sacharidov a je lahodný – z aFamilyToday.com.

Čo je lepok, prečo na pečení záleží a kde sa skrýva?

Lepok je molekula jedinečná pre určité rastliny a je kľúčovou zložkou tradičného pečenia. Lepok pozostáva z dvoch menších bielkovín nazývaných glutenín a gliadín. Po zmiešaní s vodou sa tieto dva proteíny spoja a vytvoria lepok. Lepok je pružná látka, ktorá zadržiava oxid uhličitý v pečive a dodáva týmto výrobkom ich […]

Časy a teploty pečenia hydiny a mäsa

Tu uvedené tabuľky uvádzajú približné časy a teploty pečenia hovädzieho, hydinového, bravčového a jahňacieho mäsa. Chcete vybrať pečené mäso, keď je jeho vnútorná teplota o 5 až 10 stupňov F nižšia ako konečná vnútorná teplota, a potom ho nechajte asi 15 minút odpočívať. Počas doby odpočinku sa pečienka upečie 5 […]

Ananásový koláč hore nohami

Ananásový koláč hore nohami v tomto recepte má vďaka karamelu pekne skaramelizovaný spodok (alebo vrch?). Ananásový koláč hore nohami sa tak nazýva, pretože . . . no po upečení vyklopíš. Čas prípravy: 30 minút Čas pečenia: 40 minút Výťažok: 8 až 10 porcií 1 ananás 6 polievkových lyžíc […]

Ako pripraviť gratinovaný karfiol

Jedna hlavička karfiolu dokáže nasýtiť veľa ľudí. Hoci niektorí ľudia tvrdia, že nemajú radi karfiol, bešamelová omáčka zdobí karfiol v tomto recepte, takže je to skvelá príloha na Deň vďakyvzdania alebo Vianoce. Tento krémový, ľahký kastról poteší aj nemilovníkov karfiolu. Nenechajte sa odradiť pojmom gratinované. Jednoducho sa používa […]