Keto-priateľské alkoholické nápoje

Alkohol a ketodiéta sa môžu miešať – s mierou. Alkohol, podobne ako tuky, sacharidy a bielkoviny, je tiež zdrojom energie. V skutočnosti vám alkohol dáva 7 kalórií na gram, vďaka čomu je energeticky hustejší ako bielkoviny a sacharidy! Sú to však prázdne sacharidy, a hoci môžu poskytnúť krátkodobý príval energie, nezískate z nich žiadne živiny, vitamíny ani minerály. Telo nepovažuje alkohol za základnú makroživinu, takže pečeň zaobchádza s týmto štvrtým „makrom“ trochu inak ako s ostatnými.

Ako väčšina vecí keto, konzumácia alkoholu nie je len o počte sacharidov. Pretože ketogénna diéta je tak pevne zakorenená vo vede, čím viac pochopíte, ako fungujú biologické procesy vášho tela, tým lepšie sa budete mať. Mali by ste zvážiť tri hlavné účinky: čo robí alkohol s vaším počtom sacharidov, čo robí s vašou hydratáciou a čo robí s vaším metabolizmom.

Najjednoduchším faktorom na výpočet je váš počet sacharidov: Môžete sa pozrieť na fľašu svojho obľúbeného mixéra a ľahko zistiť, koľko sacharidov skonzumujete s každou margaritou. Tieto pribúdajú rýchlo, ale máme pre vás niekoľko skvelých tipov, ako natiahnuť povolené sacharidy na ich absolútne limity.

Druhým najľahším aspektom alkoholu, ktorý treba pochopiť, je to, ako ovplyvňuje úroveň hydratácie. Alkohol vás dehydruje, čistý a jednoduchý. Naplánujte si konzumáciu aspoň dvojnásobného množstva vody, než je počet alkoholických nápojov, ktoré vypijete, aby ste si udržali hydratáciu tam, kde chcete byť.

Nakoniec je dôležité pochopiť, ako alkohol ovplyvňuje chudnutie na biologickej úrovni. Aj keď je alkohol toxický len v extrémne vysokých množstvách, telo ho vníma ako toxickú makroživinu a zastaví všetky ostatné tráviace procesy, aby alkohol metabolizoval a dostal ho von z vášho systému. To je do určitej miery dobrá správa, pretože metabolizmus alkoholu je to, čo vám dáva pocit „bzučania“. Keď držíte diétu s vysokým obsahom sacharidov, veľká časť zásob glykogénu vo vašom tele sa nachádza v pečeni, kde sa metabolizuje spolu s alkoholom, ktorý konzumujete. Pretože sa toho deje tak veľa, alkohol budete metabolizovať pomalšie a účinky tak rýchlo nezaznamenáte. Keď ste v ketóze, odstránili ste tieto prekážky a začnete pociťovať účinky alkoholu oveľa rýchlejšie.

To však nie je dobrá správa, ak sa snažíte výrazne schudnúť a ste zvyknutí na bežnú nočnú čapicu. Pretože telo vypne všetko ostatné, aby metabolizovalo alkohol, každých 24 hodín v podstate zastavujete schopnosť vášho tela spaľovať tuky, čím prerušíte proces nielen v tom momente, ale tiež si bránite v budovaní akejkoľvek dynamiky. To môže výrazne spomaliť vaše úsilie o chudnutie.

Ďalšia vec, ktorú treba zvážiť, je, ako alkohol ovplyvňuje vaše myšlienkové pochody. Vieme, že alkohol znižuje zábrany a zhoršuje úsudok, vďaka čomu je pravdepodobnosť, že budete podvádzať svoje sacharidy, oveľa vyššia bez toho, aby ste o tom boli úmyselne. Štúdie tiež ukázali, čo vás pravdepodobne neprekvapí: Keď ste intoxikovaní, túžite po vysokosacharidových a prázdnych kalorických „výplňových“ potravinách namiesto zdravých možností – niet divu, že Taco Bell a Little Caesars sú otvorené po posledný hovor, ale málo šalátových barov je.

Základom je striedmo piť. Pochopenie toho, čo vás každý nápoj „stojí“ z hľadiska počtu sacharidov, hydratácie a toho, ako ovplyvňuje váš metabolizmus, vám pomôže robiť kvalifikované rozhodnutia a udržať vás na správnej ceste k dosiahnutiu vašich cieľov v oblasti chudnutia.

Nakloňte sa k alkoholickým nápojom s nízkym obsahom sacharidov

K dispozícii je celý rad alkoholov, ktoré sú veľmi nízkosacharidové alebo neobsahujú vôbec žiadne sacharidy. Toto je vaša najlepšia stávka, aby ste zostali v ketóze:

• Tvrdé likéry: Patria sem tequila, rum, vodka, gin a whisky, ktoré neobsahujú sacharidy. Tvrdé likéry sú príležitostne vynikajúcou možnosťou pre tých, ktorí dodržiavajú ketodiétu. Môžete k nim pokojne pridať mixéry s nízkym obsahom sacharidov, ako je slaná voda alebo dokonca Wave Soda.

©Od Jag_cz/Shutterstock.com

• Suché vína: Červené aj biele suché vína obsahujú asi 3 až 4 gramy sacharidov v typickom pohári s objemom 5 uncí. Našťastie si budete môcť vychutnať prípitok alebo dva z týchto možností vhodných pre keto, keď nastane príležitosť. Niektoré z najlepších možností pre červené víno sú Cabernet Sauvignon, Pinot Noir a Merlot. Spárujte ich so steakom a večer si určite užijete! Medzi schválené biele vína patrí Pinot Grigio, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Rizling a Champagne.
• Svetlé pivá: Vo všeobecnosti sú to približne 3 gramy sacharidov na 12-uncovú fľašu alebo plechovku. Sú ľahké na sacharidy a chuť, čo je skvelé, ak chcete jemnú chuť. Hoci svetlé pivá boli prvýkrát uvedené na trh pred desiatkami rokov (a verte nám, prvé pokusy boli naozaj hrozné), pivovarníci urobili neuveriteľné pokroky v zachovaní chuti a celistvosti tela. Niektoré z najobľúbenejších možností, ktoré sme našli, zahŕňajú Bud Select 55, Bud Select, MGD, Rolling Rock Green Light, Michelob Ultra, Miller Lite, Natural Light, Michelob Ultra Amber, Coors Light, Amstel Light a Bud Light.

Pozrite si Sprievodcu ketoalkoholom: Kompletný sprievodca pitím s nízkym obsahom sacharidov .

Vyhnite sa možnosti nápojov s vysokým obsahom sacharidov

Ľudia často zabúdajú na množstvo cukru, ktoré má veľa miešaných nápojov, čo môže rýchlo zničiť inak keto-friendly životný štýl. Nedovoľte, aby vám noc zničila skvelý začiatok vašej keto cesty.

Mali by ste sa vyhnúť nápojom, ktoré obsahujú sódu, džús alebo iné cukry, vrátane nasledujúcich:

• Sladké vína, ako je Moscato, portské, sherry, dezertné vína, sangria a Zinfandel
• Mixéry na cukor, ako je triple sec, kyslá zmes whisky, modré curacao, grenadína, zmesi margarity a jednoduchý sirup
• Ochutené alkoholy, vrátane kokosového rumu, broskyňovej alebo mätovej pálenky a Baileys Irish Cream
• Šťavy, ako sú brusnice, pomaranče, ananás, paradajky, jablká, clamato, čučoriedky a grapefruity
• Energetické nápoje, ako napríklad Red Bull
• Sodovky, ktoré môžu zvýšiť váš glykemický index, aj keď sa rozhodnete pre nízkokalorickú diétu
• Likéry, ako napríklad amaretto, Kahlúa, sambuca, Campari, Cointreau a Frangelico
• Ovocné doplnky vrátane čerešní, plátkov pomaranča, kúskov ananásu a rôznych bobúľ
• Chladničky na víno
• Bežné pivá

Ako si vybrať keto-friendly alkoholový prenasledovateľ

Len málo ľudí je natoľko zarytých, aby si vychutnali čistý alkohol, takže okrem mixérov uvedených vyššie nie je nezvyčajné použiť aj prenasledovateľa. Mnohé z obľúbenejších lovcov, ako je sóda alebo pivo, majú vysoké množstvo sacharidov.

Niektoré keto-schválené možnosti sú

• Seltzerova voda
• Ochutená slaná voda
• Diétna tonická voda
• Diétne ochutená bublinková voda
• Stévia alebo erytritol (ak pijete doma – naskytne sa vám divný pohľad, ak o to požiadate barmana)
• Nápoje s nulovým obsahom cukru, ako napríklad Red Bull Bez cukru, Bai5 sladené erytritolom, diétne limonády a Monsters bez cukru
• Štúr (ale vyhnite sa tým s aspartámom)
• Mio Water Enhancement

Ako sa vysporiadať s kocovinou na keto diéte

V závislosti od toho, koľko ste vypili, môže byť nasledujúce ráno bez udalosti alebo významnou prekážkou na ceste. Vyrovnať sa s kocovinou a zostať v ketóze je pomerne jednoduché: Pite viac vody. Keď s tým skončíte, vypite ešte trochu vody. Potom, čo ste to odbili a chcete zmeniť tempo svojho dňa, vypite viac vody.

Užívanie aspirínu vám vôbec neublíži, takže ak máte pocit, že vám vo vnútri lebky búši armáda trpaslíkov, neváhajte a pár ich vysypte. Medzitým však pokračujte v pití vody!

Ak chcete prejsť na keto, nemusíte sa vzdať alkoholu. Oboje sa môže zmiešať, ak ste na to múdri. Uistite sa, že ste múdri pri výbere nápojov, aby to nespôsobilo neprimerané škody na vašej keto ceste.