Veľké výhody bieleho čaju, vrátane protirakovinových

Biely čaj má skvelé využitie, pôsobí proti starnutiu lepšie ako zelený čaj. To je tiež hlavný dôvod, prečo by ste mali používať tento čaj.

Keď sa povie čaj, mnohým ľuďom zrejme napadne zelený a čierny čaj, no na biely čaj sa často zabúda. Hoci biely čaj nie je taký populárny ako ostatné dva druhy čaju, je dokázané, že je veľmi dobrý pre zdravie. Vďaka jemnej sladkej chuti a vysokému obsahu živín si biely čaj zaslúži, aby sa stal každodenným nápojom každého.

Čo je biely čaj?

V skutočnosti sa biely čaj získava z listov a pukov rastliny Camellia Sinensis. Rozdiel oproti iným druhom čajov je v tom, že mladé čajové lístky sú vždy pokryté bielou páperou. To je tiež dôvod, prečo sa tento čaj nazýva biely čaj. Biely čaj neprechádza rovnakou fermentáciou ako čierny, oolong alebo dusený ako zelený čaj. Biely čaj si preto zachováva viac živín ako iné druhy čaju.

Biely čaj obsahuje vysoké množstvo živín vrátane antioxidantov, polyfenolov, katechínov, flavonoidov a tanínov – látok, ktoré sa nachádzajú aj v zelenom čaji. To znamená, že biely čaj ponúka účinky proti starnutiu, ktoré nie sú horšie ako zelený čaj, ale je menej populárny. Výnimočnou výhodou bieleho čaju je, že obsahuje menej kofeínu ako zelený a čierny čaj.

Výnimočnou výhodou bieleho čaju je, že obsahuje menej kofeínu ako zelený a čierny čaj.

Výhody bieleho čaju

Proti starnutiu

Polyfenoly sú prospešné zložky pre antioxidačný proces. Táto zlúčenina pomáha telu predchádzať chronickým zápalovým ochoreniam, ako aj procesu starnutia tým, že neutralizuje voľné radikály. A našťastie, biely čaj je bohatým zdrojom polyfenolov, ktorý nie je horší ako zelený a čierny čaj. Tento čaj tiež pomáha obnoviť pokožku a zabrániť predčasnému starnutiu pokožky. Okrem toho, biely čaj tiež pomáha pokožke vyhnúť sa škodlivým účinkom UV žiarenia a mnohých ďalších látok.

Chudnutie

Biely čaj obsahuje EGCG, zlúčeninu s podobnými vlastnosťami na spaľovanie tukov ako zelený čaj. Táto zložka tiež znižuje adipogenézu tukových buniek, ktoré prispievajú k chudnutiu. Okrem toho tiež zvyšuje rýchlosť metabolizmu v tele o 4-5%. To je ekvivalentné tomu, že telo denne spáli 70-100 kalórií navyše.

Biely čaj tiež pomáha telu spáliť 70-100 extra kalórií denne.

Udržuje zuby silné

Kombinácia tanínov, fluoridu a katechínov v bielom čaji pomáha chrániť zuby pred baktériami a cukrovým útokom. Zatiaľ čo katechíny inhibujú rast baktérií zubného povlaku, fluorid vytvára na povrchu zubov vrstvu, ktorá bojuje proti zubnému kazu.

Predchádzať rakovine

Podľa viacerých štúdií publikovaných v časopise Cancer Prevention Research má biely čaj protirakovinové účinky. Existencia polyfenolov pomáha bielemu čaju predchádzať rastu rakovinových buniek. Podľa niektorých štúdií môžu polyfenoly zničiť zárodok dvoch typov buniek rakoviny pľúc. Okrem toho, biely čaj tiež účinne inhibuje bunkovú mutáciu, pretože nepodlieha takému spracovaniu ako zelený čaj.

Znížené riziko srdcových chorôb a cukrovky

Bohatý obsah polyfenolov v tomto čaji je faktorom, ktorý pomáha zlepšovať hladinu zlého LDL cholesterolu, podporuje krvný obeh a zabraňuje upchávaniu tepien, posilňuje imunitu. Tieto faktory znižujú riziko srdcových ochorení. Niektoré štúdie ukázali, že ľudia, ktorí pijú asi tri šálky čaju denne, majú o 21 % nižšie riziko srdcových chorôb.

Biely čaj pomáha znižovať riziko srdcových chorôb a cukrovky.

Znížte riziko inzulínovej rezistencie

Inzulín je dôležitý hormón, ktorý pomáha transportovať živiny z krvi do buniek. Vplyvom viacerých faktorov, medzi ktoré patrí aj konzumácia príliš veľkého množstva cukru počas dlhého časového obdobia, sa telo stáva odolným voči inzulínu. To môže viesť k cukrovke typu II, metabolickému syndrómu a srdcovým ochoreniam. Podľa mnohých štúdií môžu polyfenoly v bielom čaji účinne znižovať riziko inzulínovej rezistencie.

Dobré pre pokožku a vlasy

Podľa výskumu University of Maryland Medical Center pomáhajú protizápalové vlastnosti antioxidantov v bielom čaji redukovať lupiny alebo ekzémy na pokožke hlavy. Okrem toho môže EGCG rásť vlasové folikuly a obmedziť vypadávanie vlasov. Je tiež prospešnou zlúčeninou pre kožné bunky, pomáha predchádzať príznakom psoriázy, vrások, rosacey... Okrem toho vysoký obsah fenolu zvyšuje produkciu elastínu a kolagénu, udržuje pružnosť a pevnosť, zdravie pokožky.

Znížiť stres

Biely čaj obsahuje veľké množstvo theanínu, ktorý má upokojujúci účinok na nervový systém. Ba čo viac, v kombinácii s kofeínom vám ranné pitie bieleho čaju pomáha sústrediť sa viac duševne a bdelo. Všimnite si, nepite večer, pretože kofeín môže spôsobiť nespavosť. Biely čaj by ste mali variť pri teplote 75-85 stupňov Celzia (nepoužívajte vriacu vodu s teplotou 100 stupňov, pretože stratí chuť a živiny).

Ak máte pocit, že zelený čaj a čierny čaj sú vám príliš povedomé, skúste zmeniť chuť bielym čajom, ktorý je nielen sladký a jemný, ale aj zdraviu prospešný.