Ako vplývajú korenené jedlá na tráviaci systém?

Korenie pikantné na dochutenie pokrmov je v rodinných jedlách veľmi bežnou operáciou, no rozumiete ešte pikantným jedlám? Okrem toho, ako korenené jedlá ovplyvňujú tráviaci systém?

Ak korenené jedlá spôsobujú tráviace ťažkosti, nadúvanie alebo nevoľnosť, je načase počúvať svoje telo a zistiť, čo to spôsobuje. Absorpcia týchto potravín obsahuje veľa rizík, ktoré nie sú dobré pre váš tráviaci systém.

Naozaj ovplyvňujú korenené jedlá tráviaci systém?

Korenené jedlá priamo neovplyvňujú tráviaci systém. Ale u niektorých ľudí s tráviacimi problémami má tento typ jedla potenciál spôsobiť príznaky, ako je reflux kyseliny, syndróm dráždivého čreva a zápalové ochorenie čriev. Zjednodušene povedané, korenené jedlá zvyčajne nespôsobujú tráviace problémy. Avšak u ľudí s anamnézou ochorení súvisiacich s črevami môže konzumácia koreneného jedla zhoršiť stav.

V závislosti od zdravotného stavu každého človeka môže mať pri konzumácii štipľavého jedla jeden človek podráždený žalúdok alebo sa iný cíti stále úplne v pohode. Ak už máte nejaké ochorenie v tele, je veľká šanca, že sa budete cítiť nepríjemnejšie pri konzumácii štipľavých jedál. A potom to povedie k príznakom, ktoré sú horšie ako zvyčajne.

Korenie pikantných jedál je v domácnostiach veľmi obľúbené

Čo nám chce povedať tráviaci systém?

Hoci niektorí ľudia pociťujú nepríjemné príznaky pri konzumácii korenistých jedál, niekedy nie je skutočná príčina taká, ako si myslíte. Bolesť brucha je znakom toho, že nás chce tráviaci systém upozorniť, že do čriev zavádzame cudzie zložky, na ktoré sa telo ešte neprispôsobilo.

Ak si napríklad dáte jedlo s horúcimi kuracími krídelkami, je možné, že tuk v krídelkách je skutočnou príčinou porúch trávenia, no pikantná omáčka nie je úplne nevinná. Dá sa povedať, že príčinou črevných symptómov po jedle je celkový obsah nestrávených tukov, no korenené jedlá pri tomto probléme vôbec nehrajú rolu.

Bolesť brucha je znakom toho, že nás tráviaci systém varuje, že vstrebávame cudzie zložky, kvôli ktorým sa telo nedokáže prispôsobiť.

Sú korenené jedlá považované za zdravé potraviny?

Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, konzumácia korenistých jedál vám môže tiež pridať živiny. Korenie ako chilli je považované za dobrý zdroj vitamínov E, A, B6, železa a vlákniny. Okrem toho sa predpokladá, že pridanie čili, kurkumy alebo čierneho korenia do stravy má protizápalové vlastnosti. Chilli papričky obsahujú aj ďalšie zdraviu prospešné zlúčeniny, ako je kapsaicín. Toto je hlavná zložka, ktorá vám pomáha znižovať riziko kardiovaskulárnych ochorení reguláciou krvného tlaku a znižovaním cholesterolu.

Ak chuť štipľavých jedál vášmu žalúdku príliš neprekáža, nie je dôvod, aby ste tento príjem obmedzovali ani v diéte. V skutočnosti, jesť pikantné závisí od osobných preferencií každého človeka viac ako od iných zdravotných faktorov. Nebojte sa preto do jedál pridať korenené jedlá, aby malo telo všetky živiny, ktoré potrebuje.

Poraďte sa s odborníkom na výživu, ako sa starať o svoje zdravie vhodnou stravou

Nemôžete jesť korenené jedlá s tráviacimi problémami?

Pri konzumácii štipľavých jedál sa určite stretnete s nepríjemnými reakciami kvôli anamnéze črevného ochorenia. To však neznamená, že každý, kto má problémy so žalúdkom, sa musí vyhýbať všetkým korenistým jedlám. Túto situáciu môžete zlepšiť tým, že si do jedál občas pridáte trochu pikantného korenia, aby ste videli, ako vaše telo reaguje a prispôsobuje sa tomuto jedlu.

Okrem toho môžete požiadať o radu odborníkov na výživu, aby vám poradili o metódach zdravotnej starostlivosti s vhodnou stravou. Títo odborníci budú vedieť, odkiaľ pramenia vaše tráviace problémy, a budú riešiť vaše problémy od koreňa, čím prídu na to, ako sa budete cítiť lepšie.