Aké sú zdravotné prínosy brokolice?

Karfiol je zelenina s veľkým prínosom pre zdravie a krásu. Preto je brokolica známa aj ako kráľovná zeleniny. Aké sú teda prínosy brokolice pre naše zdravie? Poďme spolu preskúmať!

Karfiol je ingrediencia bežne používaná v domácej kuchyni. Táto zelenina má sladkú chuť, často sa spracováva s inými potravinami, aby vytvorila atraktívne jedlo. Okrem toho má brokolica aj schopnosť podporovať trávenie, skrášľovať pokožku, bojovať proti zápalom, predchádzať rakovine... V článku nižšie sa dozviete, aký účinok má brokolica!

Čo by ste mali vedieť o brokolici

V súčasnosti sú na trhu dva druhy karfiolu, biely karfiol a brokolica. Ale brokolica je často žuvacia a chrumkavá, takže je na pocit lahodnejšia, najmä prináša viac zdravotných hodnôt ako biely karfiol.

Brokolica, známa aj ako brokolica, pochádza z východnej časti Stredozemného mora. V súčasnosti sa brokolica pestuje po celom svete.

Brokolica sa pestuje všade na svete

Brokolica obsahuje množstvo vitamínov a minerálov ako železo, draslík, zinok, vitamíny A, B6, B12, D, E, K...

Okrem toho táto zelenina obsahuje aj dôležité antioxidanty, ktoré pomáhajú obmedziť riziko rakoviny, srdcových chorôb...

Aké sú výhody brokolice?

Zabráňte riziku rakoviny

Niekoľko štúdií preukázalo silnú súvislosť medzi stravou a rizikom rakoviny. Krížová zelenina ako špenát, kapusta, brokolica obsahuje antioxidanty, znižuje riziko rakoviny prsníka , hrubého čreva, pečene, pľúc...

Bojujte s rakovinou brokolicou

Brokolica má veľmi dobrý účinok pri inhibícii rastu karcinogénov, čím bráni bunkám v regenerácii nádorov. Nielen to, zlúčeniny glukozinolátov v karfiole majú schopnosť opraviť DNA, čím spomaľujú rast rakovinových buniek.

Očista tela

Sulforafán, glukobrassicín, glukonasturtiín a glukorafanín sú zlúčeniny nachádzajúce sa v karfiole, ktoré pomáhajú podporovať fungovanie a funkciu pečene. Preto môže karfiol posilniť čistiacu a detoxikačnú činnosť pečene.

Okrem toho vyššie uvedené zlúčeniny tiež stimulujú pečeň k produkcii detoxikačných enzýmov, ktoré zabraňujú poškodeniu voľnými radikálmi. Okrem toho tieto zlúčeniny môžu chrániť sliznicu žalúdka, znížiť riziko porúch trávenia ...

Sulforaphane má najmä schopnosť inhibovať rast a inváziu škodlivých baktérií v črevnom trakte, čo umožňuje prospešným baktériám prosperovať.

Obmedzte nedostatok vitamínu D

Brokolica samotná neobsahuje veľa vitamínu D, ktorý by telu dodal. Ale brokolica má ten účinok, že kompenzuje zlé účinky, keď má telo nedostatok veľkého množstva vitamínu D. Pretože karfiol má schopnosť trvalo viazať vitamín A s vitamínom K, pomáha vyrovnávať metabolizmus vitamínu D. Ak teda potrebujete vitamín D, nezabudnite zahrnúť do jedla viac karfiolu.

Zabráňte starnutiu pokožky

Mať zdravú pleť je túžbou mnohých žien, najmä pred vplyvmi prostredia.

Aký vplyv má brokolica na proces starnutia pokožky?

Karfiol obsahuje asi 89,02 mg vitamínu C a 31 mg vitamínu A, ktorý pomáha telu redukovať vrásky, bojovať proti starnutiu pokožky a predchádzať nepriaznivým vplyvom slnka. Okrem toho má glukorafanín účinok na regeneráciu buniek, vďaka čomu je pokožka hladká a silná.

Udržujte zdravé vlasy

Existuje príslovie, ktoré hovorí „zub, vlasy sú koreňom človeka“, takže veľa žien chce mať silné a hladké vlasy.

Okrem každodennej starostlivosti o vlasy a metód výživy sa môžete odvolávať na niektoré potraviny, ktoré majú schopnosť stimulovať silný rast vlasov, vrátane brokolice. S bohatým množstvom vitamínu B6 má karfiol schopnosť stimulovať telo k vylučovaniu prirodzeného mazu, aby boli vlasy hladké a pružné.

Niektoré vedľajšie účinky pri konzumácii brokolice

Ovplyvňuje funkciu štítnej žľazy

Jedným z hlavných vedľajších účinkov brokolice a krížovej zeleniny je riziko hypotyreózy. To je dôležité najmä pre ľudí s nedostatkom jódu. Ľudia s nedostatkom jódu by nemali jesť veľa karfiolu, ale aj krížovej zeleniny a mali by sa o rozumnej diéte poradiť s lekárom.

Pre ľudí, ktorí nemajú problémy so štítnou žľazou, je možné zjesť 1-2 porcie/deň varenej brokolice.

Exacerbácia príznakov obličkových kameňov, dny

Puríny sú zlúčeniny nachádzajúce sa v krížovej zelenine všeobecne a najmä v brokolici. Puríny sa môžu štiepiť na kyselinu močovú. Najmä kyselina močová je hlavnou príčinou dny a obličkových kameňov tým, že sa ukladá v kĺboch ​​a obličkových tubuloch. To zhoršuje príznaky dny a obličkových kameňov.

Ak trpíte dnou alebo obličkovými kameňmi , pred užitím tohto jedla sa poraďte so svojím lekárom.

Ak sa obávate, že z jedenia brokolice a krížovej zeleniny dostanete obličkové kamene alebo dnu, upravte tomu svoj denný jedálny lístok. Bez ohľadu na to, aké dobré je jedlo, nemalo by sa používať príliš veľa.

Okrem vyššie uvedených vedľajších účinkov, ak sa pri užívaní brokolice objavia ďalšie nezvyčajné príznaky, poraďte sa so svojím lekárom.

Objekty, ktoré treba venovať pozornosť pri používaní brokolice

Aj keď má brokolica veľa zdravotných výhod, pri jej používaní je potrebné dávať pozor na niekoľko vecí:

• Tehotné ženy: Podľa výskumov obsahuje karfiol veľa vitamínu C, čo nie je dobré pre tehotné ženy. Pretože vitamín C môže spôsobiť potrat alebo predčasný pôrod. Preto musia tehotné ženy obmedziť používanie brokolice v dennom menu.
• Ľudia, ktorí sú alergickí alebo citliví na zložky v karfiole. Preto by ste pri používaní tohto druhu potravín mali byť opatrní.

Tehotné ženy musia byť pri užívaní brokolice opatrné

Hoci má brokolica veľa zdravotných výhod, pri jej užívaní si treba dávať pozor. Starostlivo zvážte výhody a možné riziká pre vaše telo. Aby ste zaistili bezpečnosť vášho zdravia, poraďte sa so svojím lekárom!

Dúfame, že vám článok poskytol informácie o tom, čo je brokolica a aké má vedľajšie účinky pri jej užívaní. Želám vám a vašej rodine dobré zdravie, sledujte blog aFamilyToday a získajte viac informácií o zdraví!