Zakaj so transmaščobe škodljive za telo?

Sodobno življenje, hiter tempo življenja prisilijo vse več ljudi v uporabo predelane hrane. To je priročno živilo za ljudi, ima dolg rok trajanja in je tudi poceni. Vendar ljudje ne vedo ali vedo, a ignorirajo, da transmaščobe v hrani škodijo telesu.

Koncept transmaščob postaja vse bolj priljubljen in pozna ga vse več ljudi. Če ste pozorni na zdravje, vam ta koncept in živila z maščobami niso tuja. Trans maščobe so prisotne v predelanih izdelkih. Zakaj so transmaščobe slabe ? Ta članek vam bo jasno pojasnil transmaščobe.

Kaj je trans maščoba?

Ko boste imeli pregled nad maščobami, boste lahko ločili med dobrimi in slabimi maščobami. Tudi transmaščobe ali transmaščobne kisline so oblika nenasičenih maščob. Transmaščobe so v dveh oblikah, naravne transmaščobe in umetne transmaščobe.

Zakaj so transmaščobe škodljive za telo? Zakaj so transmaščobe slabe?

Naravne trans maščobe

Transmaščobe se naravno nahajajo v mlečnem mesu prežvekovalcev, kot so krave, koze in ovce. Te maščobe je v mleku od 2 do 6 %, v vsaki rezini mesa pa od 3 do 9 %. Ta maščoba nastane z naravnim procesom, ko bakterije v želodcu živali prebavijo proizvedeno travo.

Umetne trans maščobe

Če govorimo o umetnih transmaščobah, znanih tudi kot industrijske maščobe, veljajo za nezdrave maščobe. Tovrstne maščobe najdemo v številnih živilih in hitri hrani, ki je globoko ocvrta, pečena na olju. Ta maščoba je sestavljena iz rafiniranih maščob in olj ali hidrogeniranih olj. Zaradi umetnih transmaščob so izdelki bolj privlačni in okusni ter trajajo dlje.

Zakaj so transmaščobe slabe?

Transmaščobe naj bi bile škodljive za zdravje ljudi na splošno in še posebej za zdravje srca in ožilja. Številne raziskave so pokazale, da transmaščobe zmanjšujejo koncentracijo dobrega holesterola in povečujejo koncentracijo slabega holesterola v telesu uživalcev. Transmaščobe povečajo tveganje za bolezni srca in možgansko kap .

Zakaj so transmaščobe škodljive za telo? Trans maščobe so slabe za srce

Transmaščobe naj bi same po sebi vsebovale zelo malo zdravih maščob (HDL). Če je torej transmaščob v presežku, se te ne bodo mogle izločiti iz telesa. Preveč trans maščob bo dolgoročno povzročilo zdravstvene težave. Ta vrsta maščobe je ocenjena kot veliko slabša od nasičenih maščob. Tudi ta transmaščoba poveča tveganje za alergije pri otrocih in sladkorno bolezen tipa 2 pri odraslih.

Po mnenju Ameriškega združenja za srce je treba trans maščobe omejiti na osebo na dan na največ 1 % skupnih kalorij. Če zaužijete 2000 kalorij na dan, bi morali zaužiti manj kot 2 g trans maščob. Tako lahko rečemo, da se za zagotovitev zdravja transmaščob ne sme uporabljati.

Trans maščobe so slabe za srce

Transmaščobe so slabe za srce, so pokazale številne študije. Tako transmaščobe kot umetne maščobe so, če jih uživamo v velikih količinah, povezane s povečanim tveganjem za bolezni srca in ožilja. 

Pri ljudeh, ki so zaužili veliko slabih maščob namesto zdravih maščob, se je raven slabega holesterola povečala. Telo se težko znebi transmaščob. Torej, če jeste veliko, bo to vodilo v tveganje, da prekomerno povzročite debelost in vodite v bolezni srca in ožilja, sladkorno bolezen ...

Trans maščobe so povezane s sladkorno boleznijo

Razmerje med vrstami transmaščob (transmaščob) in sladkorno boleznijo ni jasno. Kaj je trans maščoba? Transmaščobe so splošno znane kot transmaščobe, včasih imenovane tudi transmaščobne kisline. Trans maščobe so oblika nenasičenih maščob.

Ženske, ki uživajo veliko transmaščob, imajo 40 % večje tveganje za razvoj sladkorne bolezni. To je rezultat študije, v kateri je sodelovalo 80.000 žensk. V drugi študiji niso našli povezave med tem slabim vnosom maščob in sladkorno boleznijo. 

V 6-letni študiji na opicah je dieta z visoko vsebnostjo maščob, ki predstavlja 8 % kalorij, povzročila povečano trebušno maščobo in odpornost na inzulin, fruktozamin, marker visokega krvnega sladkorja.

Trans maščobe so povezane z rakom in žilnimi boleznimi

Transmaščobe naj bi lahko poškodovale endotelij (notranja obloga krvnih žil). Rezultati kratke 4-tedenske študije, kjer so trans maščobe nadomestile nasičene maščobe, so povzročili 21-odstotno znižanje dobrega HDL holesterola. Hkrati se je arterijska dilatacija zmanjšala za 29 %. V drugi študiji je uživanje slabih maščob povzročilo povečanje označevalcev endotelne disfunkcije. Trenutno so raziskave o povezavi med transmaščobami in rakom precej omejene. V obsežni zdravstveni študiji so strokovnjaki ugotovili, da je bil vnos transmaščob pred menopavzo povezan z rakom dojke po menopavzi . Vendar te študije nimajo dovolj dokazov, da so transmaščobe povezane z različnimi vrstami raka.

Zakaj so transmaščobe škodljive za telo? Omejevanje transmaščob je koristno za zdravje.

Kako omejiti trans maščobe?

Omejevanje transmaščob je koristno za zdravje. Ker je bilo veliko študij, ki so pokazale, da če uživate veliko transmaščob, lahko to vodi do bolezni srca in ožilja, sladkorne bolezni ...

V vsakdanjem življenju je veliko živil s tovrstno maščobo, kako jo torej omejiti? Omejite lahko živila, kot so ocvrt krompirček, pakirana pokovka, krofi, ocvrt piščanec, piškoti, torte, skorja za pico, margarina itd. Preden uporabite predpakirane izdelke, jih preberite. Preverite, ali sestavine vsebujejo transmaščobe.

Če se želite izogniti uporabi transmaščob, raje uporabite rastlinska olja, živila, ki vsebujejo enkrat nenasičene maščobe. Lahko pa uporabite nenasičene maščobe, kot so oljčno olje, olje oljne repice, losos, skuša, sled ... Najboljši način bi morali izbrati zdravo prehrano z omejeno količino maščob. Upoštevati je treba, da če ima konzervirana hrana malo transmaščob, jo je treba tudi omejiti.

Tako smo razumeli, da transmaščobe niso dobre za zdravje. Zato je najboljša možnost zmanjšati uporabo transmaščob. Upajmo, da vam bodo te informacije pomagale vedeti, kako na najboljši način poskrbeti za svoje zdravje.


Leave a Comment

Koliko kalorij v dušeni špinači s česnom? Se zrediš, če veliko poješ?

Koliko kalorij v dušeni špinači s česnom? Se zrediš, če veliko poješ?

Ocvrta slana s česnom je priljubljena jed mnogih ljudi zaradi svojih hranljivih sestavin in odličnega okusa. Ampak, koliko kalorij ima ocvrta vodna špinača s česnom in kako jo jesti za dobro zdravje?

Ali lahko bolniki s protinom pijejo sok iz ptičjega gnezda?

Ali lahko bolniki s protinom pijejo sok iz ptičjega gnezda?

Bolnikom s protinom svetujemo, naj omejijo uživanje preveč hranljive hrane, ali se torej lahko uporablja ptičje gnezdo ali vodo iz ptičjega gnezda?

Hranilna vrednost golobjega mesa, ki je marsikdo ne pozna

Hranilna vrednost golobjega mesa, ki je marsikdo ne pozna

Hranilna vrednost golobjega mesa je 9-krat višja od piščančjega. Jedi iz golobov imajo hranljiv učinek na telo, primerne so za nosečnice, podhranjene otroke in pravkar prebujene osebe.

Koliko kalorij ima sladoled? Kako narediti okusen sladoled, ne da bi se zredil

Koliko kalorij ima sladoled? Kako narediti okusen sladoled, ne da bi se zredil

Koliko kalorij ima sladoled, se sprašuje marsikdo, ki je na shujševalni kuri ali želi nadzorovati svojo težo. Hladen in sladek sladoled je okusen, a je sladoled masten?

Česa naj se oseba z zvito nogo izogiba?

Česa naj se oseba z zvito nogo izogiba?

Čeprav je zvin poškodba, ki ni preveč nevarna, jo je treba tudi takoj obravnavati in zdraviti. Let's razumeti, kaj zvini bi morali vzdržati prehranjevanja, da si opomore najhitreje.

Kakšno hrano jesti za krepitev kosti?

Kakšno hrano jesti za krepitev kosti?

Da bi imeli močno okostje, poleg ukvarjanja s športom pomembno vpliva na stanje telesa tudi prehranjevalni režim, naslednje hranljive jedi ne le pomagajo krepiti kite, temveč vam dajejo tudi dobro zdravje. dobro zdravje in bister um .

Ali naj jem sladki krompir, ko me boli trebuh?

Ali naj jem sladki krompir, ko me boli trebuh?

Sladki krompir je živilo z visoko hranilno vsebnostjo in ga ima veliko ljudi najraje. Vprašanje je torej, ali bi morali jesti sladki krompir, če imate težave z želodcem? je zelo zaskrbljujoč. V tem članku bomo analizirali sestavo in uporabo sladkega krompirja, da bi našli odgovor na to vprašanje.

Vneto grlo je treba jesti in čemu se izogibati, da se hitro pozdravi?

Vneto grlo je treba jesti in čemu se izogibati, da se hitro pozdravi?

Vneto grlo je treba jesti in čemu se izogibati, da se hitro pozdravi? To je vprašanje, ki se sprašuje veliko ljudi. Takoj poiščimo odgovor v spodnjem članku!

Kakšen je učinek rumenega lepljivega riža?

Kakšen je učinek rumenega lepljivega riža?

Rumeni lepljivi rižev škrob ima značilno rumeno barvo kurkuminega škroba. Zlata kurkuma je zelo koristna za zdravje in je nepogrešljiva sestavina ženskih lepotnih receptov. Pridružite se blogu aFamilyToday, če želite izvedeti več o rumenem lepljivem rižu!

Ali lahko matere s poporodnim mlekom jedo gobe? Kako varno jesti?

Ali lahko matere s poporodnim mlekom jedo gobe? Kako varno jesti?

Po porodu uživanje gob ne postane vedno skrb žensk. Izbira prave hrane je bistvenega pomena, saj sicer obstaja nevarnost vnosa škodljivih snovi v telo. Resneje pa lahko toksini vplivajo na otrokov razvoj.