Razkrivamo, kako pripraviti piščančje noge, dušene z arašidi, za zdravljenje kosti in sklepov

Piščančje noge, dušene z arašidi, niso samo okusne, ampak tudi hranljive, zelo učinkovito vplivajo na zdravljenje bolezni kosti in sklepov. O učinku dušenih piščančjih nogic z arašidi in o pripravi te jedi si poglejmo v naslednjem članku.

Piščančje noge niso le okusna jed, ampak tudi zdravilo rastlinskega izvora, bogato s hranili, ki so dobre za zdravje. Arašidi so zelo zdravo živilo, polno hranljivih snovi in ​​enostavno za pripravo. Arašidi so tudi zdravilo za številne bolezni.

Kakšen je učinek dušenih piščančjih nogic z arašidi?

Kurje noge niso samo okusne, ampak tudi dragoceno zdravilo, saj vsebujejo veliko hranil, koristnih za zdravje. Tradicionalna medicina meni, da so piščančje noge teže prosa, sladke, povprečne, tople, nestrupene. Kurje noge imajo učinek obnavljanja poškodb, krepijo fiziologijo, krepijo kosti in sklepe ..., pogosto se uporabljajo za dopolnitev kit in kosti, fiziološko šibki ljudje, dolgotrajno poškodovana vranica, starejši ali marsikje krvaveči, otroci zaostajajo v razvoju. , zaostal v razvoju, izraščanje zob, veliko poti.

Po znanstvenih raziskavah arašidi vsebujejo od 45 do 50 % maščobnega olja, 30 % dušika, 18 % škroba, 5 % celuloze, 8 % vode, 2 % anorganske soli in vitamin B. Arašidi imajo dišeč, masten okus. , je vegetarijanec. prehrana budistov je redno uživanje arašidov zelo dobro za zdravje. Ta hrana je zelo hranljiva, enostavna za pripravo, učinkuje na zdravljenje številnih bolezni. 

Piščančje noge, dušene z arašidi, so zelo učinkovite pri boleznih kosti in sklepov

Po orientalski medicini so arašidi sladki in povprečni, pomirjajo živčni sistem, pomagajo pri okušanju vranice in želodca, hladijo pljuča, odpravljajo sluz, povečujejo odpornost, negujejo kri in uravnavajo pline, zmanjšujejo kašelj in odpravljajo sluz. . Tanka lupina arašidov spodbuja tudi kostni mozeg k tvorbi trombocitov v krvi, preprečuje krvavitve in krepi stene krvnih žil.

Pri jedeh, pripravljenih s piščančjimi nogami, natančneje z arašidi, dušenimi piščančjimi nogami, hidroksiapatit v kostnem mozgu pomaga krepiti kosti. Poleg tega vsebujejo znatne količine kalcija in zdravih mineralov. Kurje noge imajo tudi učinek zaviranja presnovnih encimov, zato vpliva na znižanje krvnega tlaka.

Kurje noge imajo tudi učinek zaviranja presnovnih encimov, zato vpliva na znižanje krvnega tlaka

Kako narediti piščančje noge, dušene z arašidi za zdravljenje kosti in sklepov

Pripravite materiale

Sestavine za pripravo enolončnice s piščančjimi nožicami vključujejo 500 g piščančjih nog, 100 g arašidov, žlico belega vina, košček ingverja, 1 rdečo čebulo, malo čebule in začimbe, kot so ribja omaka, sol, poper, čili, jedilno olje ,…

Če želite imeti okusno in privlačno arašidovo piščančjo enolončnico, je izbor sestavin izjemno pomemben. Piščančje noge se napolnijo z vodo in zamrznejo, dolgotrajno uživanje je škodljivo za zdravje. Pri izbiri piščančjih nog se morate zanašati na naslednje izkušnje:

• Izbrati morate sveža piščančja stopala: ob dotiku ni lepljivega občutka, držanje je visoko elastično. Če so piščančje noge načrpane z vodo, bodo videti polne in brez gub.
• Nežno stisnite z rokami, piščančje tačke, načrpane z vodo, se bodo zmehčale, prsti pa bodo hitro otekli. Že z enim pritiskom bo piščančja noga notri počila kot vreča vode.
• Odvisno od tega, kako se piščančje noge raztegnejo, bodo štirje prsti na nogah, če so piščančje noge sveže, upognjeni in se nagnejo navznoter. Nasprotno, pri piščančjih tačkah, ki so bile načrpane z vodo, so bili štirje prsti otečeni, raztegnjeni in jasno ločeni.
• Kurje noge so naravno roza in bele barve, brez rumenih ali rdečih lis. Če so majhne pike, podobne glavici bucike, je bil piščanec morda načrpan s preveč vode.

Vadite pripravo arašidovih piščančjih nog

1. korak: Pripravite sestavine

Odrežite nohte in podrgnite vsak prst z narezanim ingverjem in belo soljo, da odstranite umazanijo in vonjave. Nato piščančja stopala približno 20 minut namakate z belim vinom in limono.

Za arašide poberete vsa ploščata semena, zakrknjena semena in jih nato za približno 1 uro namočite v vodo, da se zmehčajo. Arašide damo v lonec z vrelo vodo in kuhamo približno 10 minut, da arašidi dobijo ven vso barvo lupine in tako polepšamo kikirikijevo piščančjo bedro. Čebulo olupimo, sesekljamo ali na tanko narežemo.

Pravilna priprava sestavin je pomemben korak pri pripravi arašidovih piščančjih nog

2. korak: piščančje noge dušimo z arašidi

Nato v lonec damo piščančje noge in arašide, dodamo mleto šalotko, 1 žličko začimb v prahu, 1 žličko ostrigine omake, 1 žličko ribje omake, 1 žličko začimb v prahu, 1 žličko jedilnega olja in nekaj časa mariniramo 15 minut pred tem. dušenje. Nato v lonec nalijemo vodo in na majhnem ognju kuhamo toliko časa, da se piščančje krače in arašidi zmehčajo. Ko je voda skoraj suha, dodajte še vodo v naslednjo klet. Čas dušenja piščančjih nog je približno 1 ura.

3. korak: dokončajte jed

Ko so piščančje noge in arašidi mehki, ugasnite ogenj. Dušene piščančje krače stresemo v skledo, potresemo s sesekljano mlado čebulo in okrasimo z nekaj rezinami svežega čilija. Piščančje noge, dušene z arašidi, postrežene vroče, lahko jemo samo ali postrežemo s kruhom, belim rižem.

Ta jed ustreza zahtevam, ko morajo biti piščančje krače mehke, a ne krhke, prepojene z dovolj začimb, pomešane z malo mastnih arašidov, da vsakogar okusi.

S preprostimi sestavinami, ki jih ni težko pripraviti, lahko posnamete recept za to enolončnico iz piščančjih krač z arašidi za zdravljenje kosti in sklepov ter pokažete svoj talent za vso družino. Vendar morate upoštevati, da so piščančje noge bogate s hranili in grejejo, zato naj ga uporabljajo ljudje, ki morajo shujšati, ljudje z visoko maščobo v krvi , ljudje s čisto vročino, rumenim urinom, bolečim uriniranjem, vročino in okužbami. Poleg tega naj se jedem iz kurjih nog izogibajo tudi ljudje s protinom, oteklimi sklepi.