Low Fodmap dieta za bolnike s sindromom razdražljivega črevesja

Dieta z nizko vsebnostjo hrane nudi velike koristi ljudem s pogostimi prebavnimi motnjami. Blog aFamilyToday vas vabi, da si ogledate nekaj podrobnih informacij o dieti z nizko vsebnostjo hrane, ki ljudem s sindromom razdražljivega črevesja pomaga izboljšati njihovo zdravje.

Sindrom razdražljivega črevesa je težko prepoznati, saj so simptomi pogosto podobni številnim drugim boleznim prebavil in bolezen ni življenjsko nevarna. Če pa je bolezen dolgotrajna, je telo utrujeno, pod stresom itd. Za zdravljenje sindroma razdražljivega črevesja se lahko obrnete na nizko Fodmap dieto v spodnjem članku!

Pregled sindroma razdražljivega črevesa

Sindrom razdražljivega črevesa (IBS) je disfunkcija prebavil (GI), ki lahko resno vpliva na kakovost življenja zaradi bolečin v trebuhu, napihnjenosti, driske ali zaprtja. Patofiziologija je kompleksna in večfaktorska, vključno s preobčutljivostjo notranjih organov, spremenjeno črevesno mikrobioto in psihosocialnimi dejavniki, vključno z osjo črevesje-možgani. 

IBS pogosto ni diagnosticiran, dokler niso izključeni drugi vzroki simptomov, kot so rak, infekcijski kolitis, vnetna črevesna bolezen ali celiakija. Ker je patofiziologija IBS večfaktorska, se pogosto uporabljajo različna zdravljenja, vključno z lajšanjem simptomov z zdravili, obvladovanjem stresa, vključno z biološko povratno informacijo, in prehranskimi posegi. Ta članek se posebej osredotoča na dieto z nizko vsebnostjo FODMAP (fermentabilni oligosaharidi, disaharidi, monosaharidi in polioli), ki dokazano zmanjšuje simptome pri bolnikih z IBS.

Spoznajte Fodmap in dieto z nizko vsebnostjo Fodmapa

Koncept Fodmap

Fodmap pomeni fermentabilni oligosaharid, disaharid, monosaharid in poliol. To so kratke verige rakov, ki motijo ​​prebavo. 

Fodmap pomeni fermentirajoči oligosaharid, disaharid, monosaharid in poliol

Namesto da bi se absorbirale v krvni obtok, te verige rakov potujejo do konca črevesja. Bakterije na spodnjem koncu črevesnega trakta se hranijo s temi rakci, proizvajajo vodikov plin in povzročajo prebavne motnje pri dovzetnih posameznikih. 

Živila Fodmap so razvrščena od visoko, srednje do nizko. Po mnenju raziskovalcev z Univerze Monash v Melbournu v Avstraliji bi se morali ljudje s sindromom razdražljivega črevesja izogibati hrani z visoko vsebnostjo Fodmapa, jesti nekatera živila z zmerno vsebnostjo Fodmapa in se osredotočiti na živila z nizko vsebnostjo Fodmapa.

Kaj je dieta z nizko vsebnostjo fodmapa?

Ljudje s sindromom razdražljivega črevesa so opazili izboljšanje simptomov, ko so bili na dieti z nizko vsebnostjo hrane. Način Low Fodmap je običajno razdeljen na tri korake. 

1. korak: Odstranite Fodmap za 2-4 tedne.

2. korak: Postopno uporabljajte živila Fodmap za ljudi s sindromom razdražljivega črevesja, da spremljate odziv in določite občutljivost črevesja na hrano. 

3. korak: Pacient lahko udobno jede in pije.

Kdo bi moral jesti dieto z malo Fodmapa?

Vsakdo z IBS ali če imate črevesne simptome, ki vztrajajo kljub spremembam življenjskega sloga in prehrane. Poskusite slediti dieti z nizko vsebnostjo Fodmapa. 

Tudi, če se vaše telo ne odziva na obvladovanje stresa ali lajšanje simptomov, tudi če ste se izogibali dražeči hrani, kot so kava, alkohol in začinjena hrana. Lahko se sklicujete na nizko dieto Fodmap. 

Dieta z nizko vsebnostjo Fodmapa lahko pomaga izboljšati simptome IBS, vendar se vsi nanjo ne odzovejo dobro. Zato se mora vsak, ki ga zanima dieta z nizko vsebnostjo Fodmap, pogovoriti o koristih in tveganjih z zdravnikom ali dietetikom, da zagotovi popolno in zdravo prehrano.

Dieta z nizko vsebnostjo fodmapa lahko pomaga izboljšati simptome IBS

Načela izbire živil za dieto z nizko vsebnostjo hrane

Hrana za jesti

Živila z nizko vsebnostjo hrane, ki jih bolniki z IBS lahko uživajo ob obrokih, vključujejo: 

• Surova zelenjava, zelenjava: solata, drobnjak, kumare, koper, jajčevci, brokoli in mlada špinača. 
• Sadje z močnim kiselkastim okusom: borovnice, maline, jagode, ananas, grozdje in kivi. 
• Sveže, lahko prebavljivo meso: piščanec, govedina, puran, govedina in jagnjetina. 
• Ribe in raki: rak, jastog, losos, tuna in kozice. 
• Nasičene maščobe: olja, oreščki, avokado, arašidi in orehi. 
• Škrob in žita z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov: krompir, kruh brez glutena, kvinoja, rjavi riž, omlete in pokovka. 

Živila z nizko vsebnostjo Fodmapa, kot so zelena zelenjava, kislo sadje, ribe, ...

Hrana, ki se ji je treba izogibati

Živila z visoko vsebnostjo hrane, ki bi jih bolniki z IBS morali omejiti, vključujejo: 

• Začimbe in zelenjava, bogate z antioksidanti: česen, šparglji, čebula, gobe, črni fižol in zelena čebula. 
• Sadje z visoko vsebnostjo maščob ali antioksidantov: robide, lubenica, slive, breskve, datlji in avokado. 
• Začinjeno meso in mesne jedi: klobase, pohano meso, ocvrto meso, meso postreženo s čebulno ali česnovo omako. 
• Pripravljene ribje jedi: Ocvrte ribe, pohane ribe, ribe s česnovo ali čebulno omako. 
• Nenasičene maščobe najdemo v številnih živilih: mandlji, indijski oreščki, pistacije, avokado. 
• Ogljikovi hidrati in žitarice: fižol, leča, pšenica in kruh, ki vsebuje gluten, rž, mafini, torte in špageti.

Blog aFamilyToday upa, da vam bo zgornji članek pomagal razumeti več o dieti z nizko vsebnostjo hrane in sindromu razdražljivega črevesa. Posledično lahko izboljšate svoje črevesno zdravje in zdravje svojih bližnjih.