V zadnjih nekaj letih so šparglji postopoma postali znana hrana v obrokih številnih vietnamskih družin. To zelenjavo lahko predelamo v privlačne jedi, kot so: ocvrti šparglji z govedino, skuhamo juho, juho ali solato ... Pravilno dodajanje tega živila prinaša tudi številne koristi za zdravje. Pridružite se spletnemu dnevniku aFamilyToday in iz naslednjega članka izvedite več o učinkih špargljev!
Šparglji so vrhunska zelenjava in znani tudi kot »kraljevska zelenjava«. Ta hrana ima edinstven okus in visoko hranilno vrednost. Poleg tega šparglji nimajo holesterola in vsebujejo le malo kalorij in natrija, zato so zelo varni in primerni za ljudi, ki želijo shujšati.
Splošne informacije o špargljih
Šparglji (angleško ime je Asparagus) so rastline iz družine šmarnic, ki izvirajo iz Sredozemlja, Grčije in starega Rima. V našo državo so jih začeli vnašati v 60. letih 20. stoletja Šparglji so trajni grm zelnate oblike, visok okoli 50-100 cm, ki je že dolgo priljubljen v evropskih državah.
Šparglji veljajo za dobre za prebavni, srčno-žilni in živčni sistem
Šparglji se najbolj nabirajo spomladi, imajo suličasto obliko, ko jih pojemo hrustljavi in okusni. Kar zadeva prehrano, ta zelenjava vsebuje veliko vitaminov in hranilnih snovi, ki so dobre za telo. Vključno z vitamini A , B6, C, E, K, folati, beljakovinami, cinkom, železom, magnezijem, kalcijem, vlakninami ... dobro za zdravje prebavnega sistema, kosti, sklepov, srca in živcev.
Učinek špargljev
Polepša kožo, prepreči staranje
Vitamina A in C v špargljih je v izobilju. Ta dva visoka antioksidanta pomagata zaščititi kožo pred napadom prostih radikalov. Vitamin C podpira tudi sintezo kolagena v koži, zaradi česar je koža bolj čvrsta, sijoča in gladka.
Poleg tega uživanje špargljev telo napolni tudi z antioksidantno spojino glutation. Posledično ščiti kožo pred soncem, hkrati pa izboljšuje znake prezgodnjega staranja , kot so gube, starostne pege in pomaga podaljševati mladost žensk.
Izboljšajte imunski sistem
Šparglji niso le bogati z vitamini C, E in D, ampak so tudi živilo, bogato z beljakovinami in vlakninami. Vse to so hranila, ki pomagajo krepiti odpornost telesa. Zato bodo imeli ljudje, ki redno uživajo šparglje, zelo dobro imuniteto in so manj nagnjeni k manjšim boleznim.
Dodatek špargljev bo pomagal okrepiti imunski sistem
Dobro za nosečnice in dojenčke
Vsebnost folne kisline v špargljih je bistvena za razvoj organov in živčnega sistema v telesu ploda. Poleg tega različni vitamini v tej zelenjavi pomagajo krepiti odpornost, ščitijo nosečnice pred toksini in onesnaženjem. Poleg tega vlaknine v špargljih ne le pomagajo nosečnicam izboljšati njihov prebavni sistem, ampak tudi preprečujejo raka dojke.
Zaščitite svoj vid
Vitamin A v špargljih je nujen za zdrav vid. Zaradi vsebnosti antioksidantov ta "kraljevska zelenjava" tudi ščiti mrežnico pred poškodbami, ki jih povzročajo prosti radikali. Poleg tega šparglji vsebujejo tudi aminokislino glutation , ki pomaga zmanjšati tveganje za očesne bolezni, kot sta nočna slepota ali siva mrena.
Pomaga podpirati zdravje srca
Velika količina kalija (kalij) in folne kisline v špargljih podpirata uravnavanje krvnega tlaka in ščitita zdravo srce. Vlaknine v špargljih pomagajo tudi pri odpravljanju odvečnega holesterola v krvi. Poleg tega, ker vsebuje veliko rutina, to živilo deluje tudi na zaščito krvnih kapilar, preprečuje arteriosklerozo in izboljšuje delovanje krvožilnega sistema.
Preprečite raka
Poleg koristi za zaščito kože ima glutation, ki je prisoten v špargljih, tudi učinek preprečevanja in podpiranja zdravljenja raka. Saponini, ki jih najdemo v poganjkih špargljev, lahko tudi povzročijo smrt rakavih celic in preprečijo rast tumorja. Posledično boste z uživanjem velike količine špargljev zmanjšali tveganje za nastanek raka in z njim povezanih bolezni.
Šparglji pomagajo tudi pri preprečevanju raka
Preprečite depresijo
Pomanjkanje ustrezne folne kisline in vitamina B12 za telo je eden od pogostih vzrokov za depresijo. Šparglji so živilo, ki vsebuje visoke ravni teh dveh snovi. Zato se ljudje z depresijo pogosto spodbujajo k dodajanju špargljev svojim obrokom, da učinkovito izboljšajo svoje razpoloženje in pomagajo, da njihov duh postane bolj optimističen in udoben.
Poleg tega so šparglji znani tudi po številnih drugih uporabah, kot so: diuretik, odvajalo, izboljšanje delovanja prebavnega sistema, izboljšanje spanja, izboljšanje spolnega življenja, lajšanje menstrualnih bolečin, hujšanje, preprečevanje osteoporoze, protivnetno ...
Opomba pri uporabi špargljev
Uporaba prinaša številne prednosti, obstajajo pa tudi skupine, ki za šparglje niso primerne. Tukaj je nekaj opomb, ki jih morate upoštevati, ko uporabljate šparglje v svojem dnevnem jedilniku:
Opomba pri uporabi špargljev, da preprečite škodo zdravju
Zaradi zgoraj omenjenih velikih zdravstvenih koristi bi morali šparglje redno dodajati na jedilnik svoje družine. Ker pa je to živilo hkrati koristno in škodljivo, se morate za nasvet posvetovati s strokovnjakom za prehrano, ko se vaše telo zdi nenormalno. Če se po zaužitju špargljev pojavijo neželeni učinki, takoj pojdite v zdravstveno ustanovo po pomoč.
Ko bo prvič videl jajce North Thao, se bo verjetno vsak vprašal, zakaj je jajce črno v primerjavi z običajnim belim jajcem. Jajca North Thao niso samo okusna, ampak tudi zelo dobra za zdravje. Če se sprašujete o okusu in kako jesti jajca, ne preskočite tega članka.
Medeno česnovo vino je zdravilo, ki ga mnogi pripravljajo, saj prinaša nešteto dobrih učinkov na zdravje ljudi. Torej, kakšni so ti učinki in kako namočiti medeno česnovo vino, poglejmo v naslednjem članku.
Ali je mogoče jesti plesniva kokošja jajca, ko ima veliko družin občutek, da zapravljajo denar in poskušajo porabiti vse, ne da bi se zmenili za čudne znake, ki se pojavljajo na jajčnih lupinah, ali to vpliva na zdravje uporabnika ali ne? in katera jajca je treba takoj zavreči, če ne želijo zastrupitev s hrano.
Naslednji članek vam bo pomagal spoznati povezavo med uživanjem gob in veliko učinkovitostjo pri preprečevanju raka na prostati. Ugotovimo zdaj!
Mnogi ljudje radi jedo avokado, vendar je avokado zrel le nekaj mesecev v letu. Ali obstaja način za ohranjanje okusnega avokada za dolgo časa? Naslednji članek vam bo povedal, kako na preprost, a izjemno učinkovit način ohraniti zrel avokado, ne da bi porjavel.
Fižol je enostaven za uživanje, svež in sladek, uživamo ga poleti, da se učinkovito ohladi. Čeprav pesa vsebuje veliko hranilnih snovi, ki jih telo potrebuje, koliko kalorij je v fižolu? Uživanje gomoljev za hujšanje ali ne zanima veliko ljudi. Naslednji članek vam bo razložil povezavo med uživanjem fižola in hujšanjem.
Ali lahko jem koruzo po tetoviranju ustnic? Mnoge ženske se bojijo, da bodo zaradi uživanja koruze ustnice otekle in vnete, koliko je res, pa razjasnimo v naslednjem članku!
Papaja je okusno, hranljivo sadje, polno vitaminov, mineralov in antioksidantov. Uživanje papaje je dobro za zdravje in kožo, a veliko ljudi skrbi, ali jesti papajo ponoči? Odgovorimo na to vprašanje skupaj.
Danes je vegetarijanstvo in prehranska piramida za vegetarijance predmet velikega zanimanja in raziskav. Poleg tega bo pravilna uporaba prehranske piramide za vegetarijance imela številne koristi za telo pri varovanju zdravja srca. Spoznajmo prehransko piramido za vegetarijance v spodnjem članku!
Lepa koža, vitko telo, a nič manj zdravo je tisto, kar si želi vsaka ženska. Kakšna je torej vloga vitaminov in mineralov pri lepoti žensk? Ugotovimo v spodnjem članku.
