Ali lahko nosečnice jedo bambusove poganjke? Kako jesti bambusove poganjke za nosečnice

Bambusovi poganjki so znana jed vietnamske kuhinje, ki se pogosto pojavlja v družinskih obrokih. Poleg koristnih snovi za telo bambusovi poganjki vsebujejo tudi precej toksinov, ki povzročajo zastrupitve. Zato se ljudje pogosto sprašujejo, ali lahko nosečnice uživajo bambusove poganjke in na kaj morajo biti pozorni pri uživanju bambusovih poganjkov.

Če želite odgovoriti na vprašanje, ali lahko nosečnice jedo bambusove poganjke, sledite spodnjemu članku bloga aFamilyToday.

Ali lahko nosečnice jedo bambusove poganjke?

Bambusovi poganjki so priljubljena hrana v mnogih državah, zlasti v Vietnamu. Iz bambusovih poganjkov je mogoče predelati veliko različnih okusnih jedi. Ne samo to, bambusovi poganjki vsebujejo tudi veliko vitaminov in mineralov, ki so koristni za telo. Predvsem bambusovi poganjki so tudi bogat vir vlaknin, ki so zelo dobre za prebavni sistem.

Na vprašanje, ali lahko nosečnice uživajo bambusove poganjke, nutricionisti odgovarjajo, da lahko nosečnice med nosečnostjo popolnoma dopolnijo to hrano, tudi sveže in posušene bambusove poganjke, če jih znajo pravilno predelati. Zdravstveni strokovnjaki tudi priporočajo, da nosečnice ne uživajo bambusovih poganjkov v velikih količinah.

Bambusovi poganjki vsebujejo veliko toksinov. Če ni pravilno pripravljena, se glukozidna komponenta v bambusovih poganjkih, ko vstopi v želodec, pretvori v cianvodikovo kislino (HCN), kar povzroči zastrupitev z manifestacijami glavobola, slabosti, odrevenelosti jezika in hujše hipotenzije, konvulzij in paralize dihanja.

Po statističnih podatkih je v 100 g svežih bambusovih poganjkov 32-38 mg HCN, kuhani bambusovi poganjki imajo 2,7 mg in bambusovi poganjki 10 mg. Poleg zgornjih učinkov HCN vpliva tudi na dihala, inaktivira encime, ki presnavljajo železo, kar povzroča anemijo zaradi pomanjkanja železa . Nosečnice v prvih 3 mesecih ne poznajo sprememb med nosečnostjo, če bodo uživale bambusove poganjke, bodo pogosto občutile napenjanje in prebavne motnje. Zato naj nosečnice v tem obdobju omejijo uživanje bambusovih poganjkov.

Poleg tega lahko bambusovi poganjki povzročijo krčenje maternice, spodbudijo porod, če se uporabljajo v velikih količinah, za dolgo časa. Zato naj nosečnice zaužijejo le 1-2 porciji bambusovih poganjkov na teden, v vsakem obroku pa največ 200 g.

Ali lahko nosečnice jedo bambusove poganjke, je vprašanje mnogih nosečnic

Koristi bambusovih poganjkov za zdravje nosečnic

Bambusovi poganjki vsebujejo veliko vitamina A, vitamina E in številne druge minerale, ki prinašajo številne koristi za zdravje nosečnic.

• Krepitev odpornosti: Bambusovi poganjki imajo visoke antibakterijske lastnosti, če so bambusovi poganjki v dnevnih obrokih, se bistveno izboljša tudi odpornost nosečnic. Od tam se telo nosečnice učinkoviteje bori proti boleznim, predvsem prehladu in gripi. Bambusove poganjke pogosto priporočamo za uživanje med menjavo letnih časov, da preprečimo bolezni.

• Dobro za srčno-žilni sistem: velika količina vlaknin v bambusovih poganjkih lahko pomaga odpraviti sestavine slabega holesterola. Zato lahko matere, ko jedo bambusove poganjke, zmanjšajo tveganje za nekatere bolezni srca in ožilja.

• Podpira prebavni sistem: Nosečnice pogosto doživljajo zaprtje . Zato je dodajanje zelenjave in sadja v prehrano izjemno potrebno, kar vključuje tako posušene kot sveže bambusove poganjke. Bambusovi poganjki zagotavljajo obilo vlaknin, ki preprečujejo zaprtje in podpirajo prebavni sistem pri boljšem delovanju.

• Nadzor telesne teže: Bambusovi poganjki vsebujejo zelo malo maščobe in zagotavljajo veliko količino vlaknin, zato se bodo ljudje ob uživanju bambusovih poganjkov dolgo časa počutili siti, zmanjšali bodo apetit in s tem pripomogli k nadzoru telesne teže.

• Preprečevanje raka: po mnenju strokovnjakov bambusovi poganjki vsebujejo veliko antioksidantov, ki pomagajo preprečevati in razgrajevati proste radikale, zato bodo preventivno delovali na nekatere vrste raka.

Uživanje bambusovih poganjkov pomaga krepiti odpornost telesa

Na kaj morajo biti nosečnice pozorne pri uživanju bambusovih poganjkov

Opombe nosečnic pri uživanju bambusovih poganjkov

Poleg tega, da se sprašujete, ali lahko nosečnice jedo bambusove poganjke, veliko ljudi zanima, kako jesti bambusove poganjke, da ne bi vplivali na plod.

• Ne jejte preveč bambusovih poganjkov: Strokovnjaki za prehrano priporočajo, naj nosečnice uživajo bambusove poganjke zmerno. Zaužijete lahko 1-2 obroka na teden in vsak ne sme preseči 200 g.
• Priporočljivo je kuhati bambusove poganjke in se izogibati uporabi bambusovih poganjkov, da zmanjšate strupene sestavine bambusovih poganjkov.
• Nosečnice naj prve 3 mesece nosečnosti ne uživajo bambusovih poganjkov. V tem obdobju ima telo nosečnice veliko sprememb, zato je zelo občutljivo na hrano. Če na tej stopnji jeste bambusove poganjke, obstaja tveganje, da povzročite prebavne motnje, polnost in zmanjšano presnovo železa v telesu zaradi učinkov glukozida v bambusovih poganjkih.
• Poleg tega naj se uživanju bambusovih poganjkov med nosečnostjo izogibajo tudi nosečnice, ki imajo pogosto težave s prebavili.

Ne jejte preveč bambusovih poganjkov, da ne bi vplivali na zdravje matere in otroka

Kako varno kuhati bambusove poganjke za nosečnice

Najprej naj se nosečnice odločijo za nakup varnih vrst bambusovih poganjkov: naj kupijo sveže bambusove poganjke, dišeče, gladke bambusove poganjke in brez madežev. Nikakor ne kupujte bambusovih poganjkov, ki so bili predhodno beli ali rumeni, ker so bili morda uporabljeni s kemikalijami. Pri nakupu naj bodo ljudje pozorni tudi na to, da kupujejo v varnih in uglednih trgovinah, izogibajo pa se nakupu poškodovanih ali starih poganjkov bambusa.

Strup v bambusovih poganjkih lahko zmanjšate tako, da odstranite zunanjo kožo, nato bambusove poganjke narežete na majhne rezine in jih čez noč namočite v vodi. Po namakanju čez noč nadaljujte s pranjem in kuhanjem bambusovih poganjkov. Pri kuhanju bambusovih poganjkov morajo ljudje odpreti pokrov lonca, da lahko toksini iz bambusovih poganjkov zlahka izhlapijo. Po vrenju bambusove poganjke ponovno namočite in operite ter nadaljujte s predelavo.

Nosečnice prav tako ne smejo kupovati že obdelanih bambusovih poganjkov na tržnici, ker bambusovi poganjki morda niso pravilno obdelani in še vedno vsebujejo veliko toksinov. Po zaužitju hladne hrane naj nosečnice ne uživajo bambusovih poganjkov, da se izognejo napihnjenosti in prebavnim motnjam.

Poleg tega pri uživanju bambusovih poganjkov ne pozabite skrbno žvečiti, žvečiti počasi, da bo telo lažje prebavilo vlaknine v bambusovih poganjkih in zmanjšalo tveganje za napenjanje po jedi.

Pred kuhanjem je treba bambusove poganjke skrbno pripraviti

Tako lahko nosečnice popolnoma jedo bambusove poganjke, da dopolnijo hranila. Ker pa bambusovi poganjki še vedno vsebujejo nekaj toksinov, ki niso dobri za zdravje, naj nosečnice omejijo redno uživanje bambusovih poganjkov. Ko jedo bambusove poganjke, jih morajo ljudje skrbno obdelati, da ne bi vplivali na zdravje matere in otroka.

Upam, da vam je članek pomagal odgovoriti na vprašanje, ali lahko nosečnice jedo bambusove poganjke . Želim vam, da ste vedno zdravi in ​​ne pozabite spremljati drugih člankov bloga aFamilyToday, da posodobite več znanja.