Krydder er en ekstremt viktig ingrediens for å tilberede retter, alltid tilgjengelig i hver familie. Det er så kjent, men husmødre bør også lære hvordan de skal konservere krydder på riktig måte for å holde maten deilig og bevare smaken av standardkrydder uten å justere, slik at de ikke blir ødelagt eller sopp hele året.
På hjemmekjøkkenet er det mange krydder fra salt, sukker, mononatriumglutamat, fiskesaus, matolje, satay, krydderpulver, saus... Og her er måter å bevare krydder på kjøkkenet i lengre tid. , hjelp husmødre holde kjøkkenet pent og rent samt sikre kvaliteten på hvert krydder på kjøkkenet.
De uunnværlige krydderne i kjøkkenhyllen
Salt
Fint salt eller granulert salt som blir liggende i glasset i lang tid blir ofte vannaktig eller klumpete, så du kan legge ris eller kle en tørkemiddelpakke eller et stykke papir for å absorbere olje på bunnen av glasset før du tilsetter salt for å absorbere fuktighet, sikrer at salt alltid vil være tørt. Ha saltet i en lufttett krukke og plasser det på et kjølig, tørt sted, vekk fra direkte sollys.
Vei
Sukker er et relativt vanskelig krydder å lagre, da feil oppbevaring kan føre til at det blir vann, koagulerer eller blir angrepet av insekter.
Derfor bør du bevare den på følgende måter:
Sukker skal oppbevares i en tørr beholder med tett lokk. Ved oppbevaring i plastpose skal munningen på posen bindes godt for å sikre at sukkeret er forseglet og at det ikke kommer inn luft.
Legg en skive tørt brød i sukkerglasset for å absorbere fuktighet og forhindre vann og klumper.
For å hindre at maur kryper ned i sukkerglasset, kan du bruke strikk til å knytte et par ganger rundt glasskroppen, eller legge sukkerglasset i et fat som inneholder litt vann.
Oppbevar sukker på et tørt sted, unngå steder der solen skinner i. Etter bruk lukkes lokket godt for å hindre at sukker forvandles.
Hvis det er maur som kryper inn i sukkerglasset, bruk jerngjenstander og plugg dem inn i sukkerglasset, det reflekterte lyset vil få maurene til å krype bort.
Oppbevar krydder riktig for å unngå ødeleggelse
Pepper
Pepper er et krydder som bidrar til å øke smaken av retten, men etter en stund vil det miste aromaen på grunn av den eteriske oljen fordi den har blitt fordampet. Så du bør bare male 1 mengde pepper akkurat nok til å bruke i løpet av en uke, legg den i en krukke, dekk til med et glasslokk. Med tørre pepperkorn kan du oppbevare dem i forseglede glass eller tettknyttede plastposer, unngå å la vann komme inn i dem, åpne dem og dekk til umiddelbart for å hindre at de eteriske oljene i paprikaen fordamper. Denne metoden kan bidra til å bevare pepperen i flere måneder.
Løk
Løk og hvitløk hvis de står ubrukt i lang tid, kan de spire, når de spises, vil de være giftige, eller hvis de lagres i et fuktig miljø, kan de raskt forme seg og bli ødelagt. Derfor bør husmødre bare kjøpe hver dag i en mengde akkurat nok til å bruke, unngå å kjøpe for mye for å bevare i lang tid og skade.
Hvis du ikke har råd til å kjøpe løk og hvitløk hver dag, bør du velge å kjøpe bunter med løk eller hvitløk i nettingpose. Heng den så høyt på et kjølig sted, slik holder du løken og hvitløken i noen måneder.
Fersk ingefær kan ikke holdes lenge fordi de er enkle å tørke og mørke. Så hvis du vil bevare den lenge, begrav ingefæren i en bolle med sand, ta den ut og bruk den når du spiser den. Eller du kan legge ingefær i folie og oppbevare den i kjøleskapet.
Eddik
Eddik er svært flyktig og kan løse opp giftstoffer i beholdere på grunn av deres sure sammensetning. Derfor bør du oppbevare eddik i glassflasker eller krukker, eller polyetylen- og PET-plastglass.
Eddik bør ikke oppbevares i servise fordi det er stor risiko for eksponering. Plasser glasset med eddik på et kjølig sted, unna direkte sollys.
Matolje og svinefett
Matolje er lett å koagulere under lave temperaturforhold. Derfor, etter bruk, lukk lokket godt, oppbevar på et tørt sted og unngå sollys.
Svinefett bør oppbevares i en glasskrukke som inneholder litt anis og hvitt sukker for å beholde deiligheten uten å ødelegge. Plasser smultbeholderen i en liten bolle med vann for å skille smult fra maur og andre insekter.
Fiskesaus
Krydder bør oppbevares i glass
Fiskesaus når den utsettes for mye luft vil bli misfarget og saltet, så du bør ikke helle fiskesaus direkte i maten og helle den i en skje og smake på den. Hvis fiskesausen plasseres i nærheten av kokekaret som fordamper, vil dampen sive inn i flasken, noe som vil føre til at fargen brytes ned og legger seg raskere. Skal kjøpe fiskesaus på glassflaske, på et tørt sted, lukk munnen etter bruk og ikke i kjøleskapet.
Honning
Oppbevaring av honning i kjøleskapet kan ødelegge komponentene. Honning kan krystallisere og tørke ut hvis den står i kjøleskap. Oppbevar honning på et kjølig, mørkt sted i pantryet, vekk fra ekstrem varme og sollys.
Chili
Med tørket chili og paprika bør du oppbevare den i en glasskrukke, lukk lokket, legg den på et tørt, ventilert sted, unngå direkte lys for å unngå at de mister sin karakteristiske smak.
Med fersk chili kan du oppbevare den ved å vaske – tømme – legge den i en ziplock-pose og legge den i kjøleskapsskuffen for å holde den frisk.
Kanskje vi alle vet at ingefær er et populært krydder, foruten å stimulere smaken, gjøre rettene mer smakfulle, har ingefær også gode effekter for helse og skjønnhet. La oss finne ut hva som er fordelene med ingefær.
Du kan ikke tro at krydderne du ofte putter i dine daglige retter er et av de gode krydderne mot høyt blodtrykk og hjertesykdom.
MSG er et vanlig krydder i våre daglige måltider. Men mange holder seg fortsatt unna dette krydderet på grunn av rykter, er det sant at MSG er helseskadelig?
Når vi blir eldre, begynner hud og hår å miste sin glans og elastisitet ettersom cellefornyelsen avtar. Overraskende nok kan visse krydder på kjøkkenet ditt bidra til å bremse aldringsprosessen til huden din. La oss finne ut 4 krydder som bremser aldringsprosessen i artikkelen under!
Plutselig tap av smak kan være forvirrende, og til og med påvirke livskvaliteten og spisevanene dine. La oss utforske noen naturlige rettsmidler som kan bidra til å korrigere lukt- og smaksforstyrrelser uten bivirkninger.
Krydder er en ekstremt viktig ingrediens for å tilberede retter, alltid tilgjengelig i hver familie. Det er så kjent, men husmødre bør også lære hvordan de skal konservere krydder på riktig måte for å holde maten deilig og bevare smaken av standardkrydder uten å justere, slik at de ikke blir ødelagt eller sopp hele året.
Vi tenker ofte at å ta en dusj før sengetid vil hjelpe kroppen til å slappe av, slappe av og sove bedre. Du vet imidlertid ikke at å ta et nattbad vil forårsake hodepine og føre til mange andre farlige konsekvenser.
Er de skadelige effektene av antibiotika på helsen et problem du er bekymret for? La oss finne ut svaret på dette problemet i artikkelen nedenfor!
Hva er bivirkningene av antibiotika? Er det farlig? Dagens artikkel vil hjelpe deg å lære om dette problemet. La oss finne ut av det nå!
Du er svært utsatt for oksidativt stress når antallet frie radikaler i kroppen er for mye. Denne tilstanden kan forårsake mange negative helseeffekter.
Ansiktshuden vår er delt inn i 4 typer, som hver vil ha ulike egenskaper og pleie. Lær om vanlige hudtyper og hvordan du tar vare på dem hjemme.
Valget av behandlingsplan for struma avhenger av mange faktorer. Men for godartet struma, bør ikke operasjon gjøres for å helbrede sykdommen fullstendig?
Mange lurer på om de har vannkopper og så får det igjen? Har du hatt vannkopper to ganger? Hvordan forklarer medisin dette problemet, vennligst se!
Vannkopper er en av de vanligste infeksjonssykdommene. For å effektivt behandle og unngå tilstanden til sykdommen verre, bør personer med vannkopper vite hva de skal spise for å unngå vannkopper.
For å unngå mageproblemer bør du kjenne til de gode sovestillingene for fordøyelsessystemet som er nevnt i denne artikkelen.
Denguefeber overføres av mygg (vitenskapelig navn er Aedes aegypti). Sykdommen utvikler seg raskt og gir typiske symptomer i hvert stadium. Vanligvis kan sykdommen kureres innen 7-10 dager med riktig behandling. Så når vet du at du har kommet deg etter denguefeber?
