Typer fisk som ikke bør spises mens du ammer

Foruten kjøtt er fisk også en matvare som ofte dukker opp i måltidene til gravide kvinner. Vet du, hvilke typer fisk bør ikke spises mens du ammer?

Fisk er en mat rik på protein, fett, DHA, omega-3 og mange andre nyttige vitaminer og mineraler. Fisk tilfører ikke bare næringsstoffer til mors kropp, men bidrar også til å forbedre kvaliteten på melketilførselen og er bra for utviklingen av babyen. Men foruten helt sunn fisk, er det fisk som ikke bør spises mens du ammer. La oss bli kjent med mamma!

Fisk med mye kvikksølv

I noen typer fisk, spesielt de som lever i dyphavet, inneholder ofte mye kvikksølv. Kvikksølv er et giftig stoff, svært skadelig for menneskers helse. Når en mor spiser fisk med mye kvikksølv, kan dette stoffet føres gjennom morsmelk inn i babyens kropp. 

For spedbarn og små barn kan eksponering for høye nivåer av kvikksølv forårsake alvorlige effekter som: 

• Skader på sentralnervesystemet, mental retardasjon. 
• Forsinket språkutvikling, taleevne, finmotorikk. 
• Synsstyrken påvirkes, syns-romsoppfatningen reduseres. 

Derfor, hvis du ikke vet hvilke typer fisk som ikke bør spises mens du ammer, må mødre unngå fisk med høyt kvikksølvinnhold som: kongemakrell, storøyet tunfisk, haifinne, sverdfisk, tilefish ...

Storøyet tunfisk inneholder mye kvikksølv

Giftige fiskearter 

Faktisk er det fisk som er verdsatt for sin næringsverdi og smak, men som inneholder toksisitet og høy risiko for forgiftning. Dette er også typene fisk som ikke bør spises mens du ammer. Noen typer fisk er vanlige årsaker til forgiftning i vårt land som mødre trenger å vite for å unngå, for eksempel: 

Puffer fisk

Det er rundt 100 arter av puffer fisk i verden i dag. Der er det 17 typiske arter i vårt land. Nha Trang Institute of Oceanography har forsket på og statistikker at det er 8 arter som inneholder giftige stoffer og 5 arter inneholder "giftige" stoffer som kan true menneskers liv, inkludert: Puffer-toothed puffer fish, puffer fish. prikket kaninhode, ask puffer , stripet puffer, skilpaddetann puffer. 

Pufferfiskforgiftningssaker er ikke merkelige i vårt lands medier . Men fordi denne fisken sies å ha deilig kjøtt og høy næringsverdi, handles og konsumeres den fortsatt. I Japan må kokker på store restauranter være riktig opplært og sertifisert for å få lov til å tilberede og tilberede retter fra pufferfisk. Derfor bør mødre etter fødsel nekte denne typen fisk i alle tilfeller!

Pufferfisk er en av fiskene som ikke bør spises mens du ammer

Overskyet kussel

Dette er også en giftig fisk som lever i brakke elvemunninger, kystområder og er rikelig i den sentrale delen av landet vårt. Denne fisken har en rødbrun kropp, med 4 svarte skyformede striper på kroppen. Det er mange svarte flekker på hale- og ryggfinnene. Denne fisken inneholder giftstoffer som ligner på pufferfisk og er 275 ganger kraftigere enn cyanid. Spesielt brytes ikke denne giften ved høye temperaturer, så selv om den tilberedes forsiktig, er det fortsatt en potensiell fare for forgiftning som vanlig. 

Personer som spiser skykutling så vel som pufferfisk vil bli forgiftet rett etter å ha spist ca. 5 - 15 minutter. I milde tilfeller kan muskellammelse, respirasjonssvikt og hypotensjon forekomme. Alvorlig forgiftning kan forårsake kramper og død. Hvis du spiser ca. 10 g kutelhud og ikke blir behandlet i tide, kan det føre til umiddelbar død. 

Stingray Stingray

En av fiskene som ikke bør spises mens du ammer er rokken. Det finnes mange typer rokker, noen er trygge, men rokker er ikke spiselige. Det som kjennetegner denne fisken er at den har 2 pigger på halen, taggete kanter koblet til giftkjertler. 

Fiskere som møter denne fisken og blir angrepet av dem kan dø umiddelbart. Hvis du spiser dem, vil giften gradvis trenge inn i kroppen og hvis den ikke behandles i tide, vil den også føre til døden. 

Fiskeforgiftning som ikke oppdages i tide kan føre til døden

Tørket fisk av usikker opprinnelse

Rettene er ganske tørre, ganske merkelige og noen ganger også et alternativ for å endre smaken. Kvinner som ammer babyene sine bør imidlertid ikke spise mye av disse fiskene. Spesielt bør mor absolutt ikke spise tørket fisk av ukjent opprinnelse. 

For tiden er det mange produksjonsanlegg som trosser forbrukernes helse, og produserer tørket fisk impregnert med kjemikalier og konserveringsmidler. Vanligvis er tørket fisk marinert med to kjemikalier, triklorfon og sorbitol. Disse giftstoffene kan forårsake svakhet, hjertearytmier, rektal blødning, mageeffekter... eller livstruende. 

I tillegg er tørket fisk også en av fiskene som ikke bør spises mens du ammer fordi den inneholder mye salt. Gravide med høyt blodtrykk, nyresykdom, hjerte- og karsykdommer... bør absolutt ikke spise. 

Hvis du har lyst på tørket fisk, bør du spise minst mulig og bør velge produkter av klar opprinnelse

Klar til å spise hermetisk fisk

Hermetiserte produkter er mer og mer populære i det moderne samfunnet. Det er mulig at næringsinnholdet i fisken ikke går vesentlig tapt under hermetikk. Men bearbeidede og hermetiske produkter har alltid mange potensielle helserisikoer som: 

• BPA som brukes for å forhindre rust i metallbokser kan lekke ut i maten. Dette stoffet er årsaken til sykdommer som polycystiske eggstokker, brystkreft, insulinresistens, overvekt, hjertesykdom, lever- og nyresykdom, etc.
• Andre metallkomponenter i hermetikk kan også forurense fiskekjøtt. Som i en amerikansk studie inneholder hermetisk tunfisk omtrent 100 ganger mer sink enn det som er trygt. Og de kan ødelegge menneskers helse og forårsake kreft. 
• Hermetisert bearbeidet fisk inneholder ofte mye salt, sukker, tilsetningsstoffer og konserveringsmidler. De vil passere inn i babyens kropp gjennom morsmelk. Så hermetikk er ikke bare dårlig for moren, men også skadelig for babyen. 

Hermetisk fisk er ikke så trygt som du tror

Over er de typer fisk som ikke bør spises mens du ammer . Så hvilken fisk bør du spise hjemme? Fisk som sardiner, karpe, laks, rød snapper, karpe, ansjos... er alle veldig bra for helsen. Berik menyen din etter fødselen med retter laget av disse fiskene!