Hva er næringssammensetningen til cashewnøtter?

Cashewnøtter har en velduftende, fyldig smak, litt kjøttfulle og deilige når de spises. Dette frøet brukes i mange retter og daglige drikker. Samtidig produseres de også til snacks. Så hva er næringssammensetningen til cashewnøtter? Hva er helsefordelene?

Cashewnøtt er en nøtt produsert fra cashewtreet (Anacardium occidentale), en plante fra risfamilien (Anacardiaceae). Cashew-treet er hjemmehørende i Nordøst-Brasil, men dyrkes nå mye i mange deler av verden, inkludert Asia, Afrika og Amerika. 

Ernæringsmessig sammensetning av cashewnøtter

Cashewnøtter inneholder mange næringsstoffer som er viktige for helsen. De er en rik kilde til umettet fett og inneholder antioksidanter, fiber, B-vitaminer og mineraler som kobber, magnesium, mangan og sink. Som et resultat gir cashewnøtter mange helsemessige fordeler, spesielt støtter hjertehelsen, senker kolesterolet, senker blodsukkeret og øker immunforsvaret.

Cashewnøtter inneholder mange næringsstoffer som er nødvendige for helsen

I følge US Department of Agricultures nasjonale næringsdatabase vil 1 unse cashewnøtter (ca. 28,35 g) inneholde: 

• 157 kalorier.
• 8,56 g karbohydrater.
• 1,68 g sukker. 
• 0,9 g fiber.
• 5,17 g protein.

Dessuten er cashewnøtter en næringsrik mat når de gir en rekke mineraler og vitaminer til kroppen som følger:

• Vitamin E : Cashewnøtter er en rik kilde til vitamin E, en viktig antioksidant for hjerte- og hudhelsen. Vitamin E bidrar til å beskytte cellene mot skade og forhindrer hjerte- og karsykdommer ved å redusere oksidasjonen av kolesterol.
• Vitamin K: Cashewnøtter er også rike på vitamin K, som er avgjørende for blodpropp. Det kan også bidra til å forbedre beinhelsen ved å øke benproteinproduksjonen.
• Vitamin B6: Dette frøet er også rikt på vitamin B6. Dette er et viktig vitamin for hjerne- og nervefunksjon. Det kan bidra til å øke nervesystemets helse og forbedre humøret.
• Magnesium: Cashewnøtter er også rike på magnesium. Dette er et viktig mineral for hjerte-, bein- og muskelhelsen. Magnesium bidrar til å redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer ved å senke blodtrykket og redusere i hvilken grad blodårene trekker seg sammen.
• Fosfor: Fosforinnholdet i cashewnøtter er også et viktig mineral for bein- og tannhelsen.
• Kobber: Cashewnøtter støtter også tilsetningen av mineralet kobber til kroppen, som bidrar til å støtte celle- og beinhelsen.
• Sink: Sinkinnholdet i cashewnøtter brukes også til å øke helsen til immunsystemet, hår, negler og hud.
• Selen: Cashewnøtter inneholder mye selen, et viktig mineral for cellehelse og immunforsvar.
• Antioksidanter: Cashewnøtter er også rike på antioksidanter, inkludert polyfenoler, flavonoider og tokoferoler. 

Bruk av cashewnøtter

Ernæringskomponenter i cashewnøtter har mange fordeler for menneskers helse. Her er noen fordeler med cashewnøtter:

Strømforsyning

Cashewnøtter inneholder mye fett og karbohydrater, som er en utmerket energikilde for kroppen. En liten mengde cashewnøtter vil hjelpe deg å ha nok energi til å fungere hele dagen.

Beskytt hjertet

Cashewnøtter er også rike på umettet fett og vitamin E. Disse stoffene har evnen til å redusere dårlig kolesterol i blodet, og bidrar til å beskytte hjertet mot farlige sykdommer som hjerneslag og hjerteinfarkt .

Cashewnøtter inneholder mye umettet fett

AIDS fordøyelse

Disse nøttene er også rike på fiber, noe som bidrar til å redusere risikoen for forstoppelse og andre fordøyelsesproblemer. Samtidig har cashewnøtter også evnen til å redusere tarmbetennelse.

Støtter immunforsterker

Cashewnøtter er rike på viktige vitaminer og mineraler som bidrar til å styrke immunforsvaret. Disse næringsstoffene vil bidra til å styrke kroppens motstand og støtte forebygging av infeksjoner.

Bra for hjernens helse

Den ernæringsmessige sammensetningen av cashewnøtter inneholder mange antioksidanter, inkludert vitamin E, selen og magnesium. Så dette frøet har evnen til å beskytte hjerneceller mot skade forårsaket av stress og alder.

Reduser risikoen for kreft

Antioksidantene i cashewnøtter bidrar til å beskytte cellene mot skadelige frie radikaler. Dermed reduseres risikoen for kreft.

Gå ned i vekt

Selv om cashewnøtter er høye i fett, forårsaker de ikke vektøkning hvis de spises i riktig dosering og kombinert med et riktig kosthold. Selv når det spises riktig, i riktig dose, vil det også bidra til å støtte effektivt fetttap.

Noen notater ved bruk av cashewnøtter

Selv om cashewnøtter har mange helsemessige fordeler, må vi imidlertid merke oss noen viktige ting for å sikre helsesikkerheten når du bruker dem som følger:

• Det bør bemerkes at cashewnøtter også er ganske høye i sukker og kalorier. Så du bør spise med måte og ikke spise for mye hver dag.
• Etter bruk bør de resterende cashewnøtter oppbevares riktig for å unngå ødeleggelse eller forurensning. Du kan oppbevare den i en lufttett beholder for å unngå mugg og skade. Samtidig bør cashewnøtter oppbevares på et kjølig, tørt sted, vekk fra direkte sollys.
•  Hvis du under bruk kjenner noen allergiske symptomer som kløe, utslett eller pustevansker, må du slutte å spise cashewnøtter og gå raskt til nærmeste medisinske anlegg for behandling.

Bør spise en moderat mengde cashewnøtter for å sikre god helse

Kort sagt, ernæringskomponentene i cashewnøtter gir ekstremt gode bruksområder for vår menneskelige helse. Det bør imidlertid bemerkes å bruke akkurat nok i henhold til anbefalingene og ha en god oppbevaringsretning!