Å spise økologisk mat kan redusere kreftrisikoen

Ifølge resultatene fra en nylig publisert studie vil antallet mennesker som spiser mye økologisk mat redusere risikoen for kreft betraktelig med opptil 25 % sammenlignet med de som spiser vanlig mat. Hvor mye % økologisk mat bruker du hver dag?

Økologisk mat reduserer risikoen for kreft

Å spise ren, økologisk mat kan bidra til å redusere risikoen for lymfom og postmenopausal brystkreft. Dette er resultatet av en studie utført i Frankrike og publisert ved JAMA Internal Medicine.

Studien fant sted over fem år med nesten 70 000 franske deltakere. De må gi spesifikke matingredienser for daglig bruk, inkludert frukt, grønnsaker, alkohol, soyamat eller bearbeidet mat.

Resultatene viste bevis på at å spise økologisk mat hver dag reduserer risikoen for kreft. Spesifikt har personer som regelmessig spiser økologisk mat en 25 % lavere frekvens av å utvikle lymfom og postmenopausal brystkreft enn normalt. 

Bør bruke økologisk mat i daglige måltider

Studier viser også at ved regelmessig bruk av fersk mat, ren mat, bidrar økologisk mat til å fremme helse, redusere risikoen for å danne kreftmasser.

En analyse fra 2012 publisert i tidsskriftet Food and Chemical Toxicology anslo at rundt 20 000 tilfeller av kreft i USA kunne forhindres hvert år hvis forbrukerne valgte trygge, friske frukter og grønnsaker. Hel, hjemmelaget, daglig bruk.

Rene ferske grønnsaker inneholder høyt næringsinnhold

I tillegg har mange kjemiske studier også vist at å spise mye rødt kjøtt, spesielt bearbeidet mat, frossen kjøtt, søppelmat som snacks, chips osv. øker risikoen for kreft.

Ifølge Dr. Julia Baudry (fra Sorbonne Center for Epidemiological and Statistical Research, Paris), "Høyt inntak av økologisk mat er assosiert med en redusert total kreftrisiko."

"Et sunt kosthold, fersk økologisk mat, tilstrekkelig ernæring, kombinert med regelmessig fysisk aktivitet og bevegelse er en viktig beskyttende faktor mot sykdommer, spesielt kreft," sa Julia Baudry, forfatteren av studien.

I stedet for å skylde på matvarer med lav ernæringsmessig kvalitet, er matvarer som inneholder plantevernmidler knyttet til kreftrisiko. Deretter er matvarer med lavt næringsinnhold, bearbeidede produkter og hurtigmat med høyt fettinnhold årsakene til et økende antall kreftformer.

Hvis du fortsatt er bekymret for at dagens marked blander mye mat av dårlig kvalitet som ikke har rene og trygge matsertifiseringer, så kan du bruke natron og vann, denne løsningen vil hjelpe til med å vaske bort noen typer mat Vanlige insektmidler som brukes på frukt og grønnsaker. Bare bløtlegg denne maten i 15 minutter, du kan trygt bruke den.

Ved å bruke økologisk mat vil fersk og ren mat med høyt næringsinnhold bidra til å holde kroppen frisk, øke motstanden og forebygge kreftrisiko. I tillegg må du unngå bearbeidet mat, hurtigmat og mat med lite næringsstoffer for å hjelpe kroppen din med å holde seg unna noen farlige sykdommer.