7 unike helsefordeler med jutegrønnsaker du bør vite

Jutegrønnsaker er en kjent mat i det vietnamesiske risbrettet. Når det gjelder jutegrønnsaker, tenker folk ofte på den avføringseffekten, som reduserer forstoppelse. Men faktisk er det mange helsemessige fordeler med denne populære grønnsaken, men få mennesker vet om det.

Jutegrønnsaker er en kjent mat i det vietnamesiske risbrettet. Når det gjelder jutegrønnsaker, tenker folk ofte på den avføringseffekten, som reduserer forstoppelse. Men faktisk er det mange helsemessige fordeler med denne ville grønnsaken som få mennesker vet om.

Jute grønnsaker bilde.

For tiden dyrkes jutegrønnsaker mye i Asia, inkludert Vietnam. I følge tradisjonell medisin er jutegrønnsaker søte, kalde og giftfrie. Når det gjelder moderne medisin, rangerer jutegrønnsaker blant de beste grønnsakene som inneholder mye kalsium (rangert på fjerde plass i spiselige grønnsaker), jern (rangert på første plass), betakaroten (rangert på fjerde plass). ), vitamin C (rangert på tredje plass). Her er de fantastiske helsemessige fordelene med jutegrønnsaker:

Forhindre og lindre forstoppelse

Det viskøse stoffet i jutegrønnsaker når det introduseres i kroppen, vil stimulere tarmperistaltikk, smøre tarmkanalen slik at maten lett kan passere nedover tykktarmen, og reduserer forstoppelse. I tillegg har polysakkarid - bioaktiv forbindelse i jutegrønnsak evnen til å forhindre stagnasjon av avføring i tarmen, noe som øker bevegelsen av mat gjennom tarmkanalen. De naturlige sukkerene sukrose og inositol hjelper til med å holde på vann, myke opp avføringen, noe som gjør det lettere å få avføring.

Forbedre synet

Vitamin B3 (niacin) kan beskytte synsnerven. Kostholdsmangel på vitamin B3 kan føre til belastning på øynene, tåkesyn, synstap. 

I 87g jute inneholder grønnsaker 0,774 mg vitamin B3, tilsvarende 4,84% av RDI (anbefalt mengde per dag). Derfor er det å spise jutegrønnsaker regelmessig en måte å bidra til å forbedre synet, bremse utbruddet av noen øyesykdommer, inkludert aldersrelatert makuladegenerasjon.

Beskytt hud og hår

Også i 87g jute inneholder grønnsaker 0,167 mg vitamin B2 (også kjent som riboflavin), som står for 12,85% av RDI. Dette vitaminet spiller en viktig rolle i å opprettholde kollagentettheten, opprettholde hud- og hårhelsen. Spesielt har noen studier til og med vist at vitamin B2 kan forkorte tiden det tar å helbrede sår, redusere hudbetennelser og redusere aldringstegnene naturlig. Vitamin B2-mangel er også en faktor som gjør at kroppen vår eldes raskere.

Å spise jutegrønnsaker bidrar til å opprettholde sunn hud og hår.

Beskytt hjertehelsen din

Forskning viser at kobber er et viktig mineral, som bidrar til å senke "dårlige" kolesterol (LDL) nivåer og øke "gode" kolesterol (HDL). I hvilke 87 gram jutegrønnsaker inneholder 0,222 mg kobber, tilsvarende 24,67 % av RDI. Å legge til jutegrønnsaker i et sunt kosthold vil bidra til å redusere risikoen for farlige hjerte- og karsykdommer som åreforkalkning, hjerteinfarkt og hjerneslag.

Urinklaring

Personer med urinretensjon, smertefull vannlating og brennende urin vil finne i jutegrønnsaker en interessant måte å eliminere ovennevnte fenomener. Jutegrønnsaker har evnen til å fjerne tilstopping av urin ved å øke urinmengden, redusere urinveisinfeksjoner, diaré, slik at urinen lett skilles ut.

Lindre restless leg syndrome

Lavt jernnivå i blodet er en av hovedårsakene til restless legs syndrom. Å spise jutegrønnsaker vil delvis bidra til å reversere dette syndromet fordi det inneholder 2,73 mg jern i 87 g jutegrønnsaker, tilsvarende 34,13 % av RDI.

Forbedre fordelene med melk

Ifølge forskning, hvis postpartum kvinner spiser jute grønnsaker kontinuerlig i 4 uker, vil de tydelig se mer melk i uke 3-4 enn uke 1-2. I tillegg ble det funnet at fettinnholdet i morsmelk ved 3, 4 uker var høyere hos mødre som spiste jutegrønnsaker enn hos de som ikke gjorde det.

Å spise jutegrønnsaker bidrar til å øke morsmelk.

Noen gode orientalske medisiner fra jutegrønnsaker

Det enkleste er jutegrønnsaker (uansett dose) tilberedt med spinat, åkerkrabber, reker spist med ris hver dag med kjølende effekt, lett fordøyelig, egnet for folk som er slitne og anorektiske.

For å hjelpe avføringsmidler og lindre forstoppelse:

- Ta 20 g skarpe jutegrønnsaksblader for å drikke vann 2-3 ganger om dagen. Drikk 5-7 dager.

- Jute grønnsaker, spinat, like mengder, kok suppe en gang om dagen i 5-7 dager.

- Jutegrønnsaker, spinat, søtpotet, centella asiatica, hver 50g, kok suppe en gang om dagen i 5-7 dager.

Øk amming for kvinner etter fødsel

Den første uken etter fødselen, spis 150-200 gram jutegrønnsaker hver dag til hovedmåltider. I de påfølgende ukene, spis to ganger i uken, spis hver gang fra 200-250 gram jutegrønnsaker, melken kommer jevnt og veldig godt ut.